Piatti di stagione

La salsa di pomodoro si consuma tipicamente con carne e verdure, ma è particolarmente apprezzata come condimento per la pasta. I pomodori hanno un sapore ricco, un alto contenuto di acqua e una polpa morbida, caratteristiche che li rendono...

Questi biscotti sono avvolti da un incredibile bouquet di spezie fin dal primo morso. L'uso della melassa conferisce al dolce una consistenza simile al caramello e una piacevole masticabilità. Lo zucchero cattura tutti i sapori e gli aromi delle spezie...

Un'ottima e veloce opzione se avete voglia di pizza ma non avete tempo o voglia di preparare l'impasto. Questa ricetta prevede di grigliare il lavash da entrambi i lati, insieme al formaggio fontina. Guarnite con...

Nel freddo invernale, desideriamo qualcosa di caldo, ed è per questo che molti piatti tradizionali delle festività invernali sono ricchi degli aromi di spezie che riempiono l'anima di calore. Uno dei più popolari piatti invernali, o...

Molte persone sono abituate a preparare torte di pane nei fine settimana, conferendo al pane un aspetto simile a quello di un dessert. Quando non c'è tempo per preparare il pane dolce, si può usare del pane acquistato al supermercato, guarnito con frutta secca e ammorbidito da...

Questa pasta con gamberi all'aglio, ricetta della comproprietaria di Neely's Bar-B-Que e personaggio televisivo, è la cena perfetta dopo una lunga giornata di lavoro: è facilissima da preparare e...

Questa torta con un ripieno umido, una spuma ricca e uva candita in cima ha un sapore e un aroma autunnali vibranti. Per quanto maestosa possa sembrare, puoi prepararla seguendo...

L'autunno è tempo di raccolto, ed è particolarmente ricco di mele. Questi meravigliosi frutti non sono solo ricchi di nutrienti e fibre, ma offrono anche un'incredibile varietà di possibilità culinarie. Densi...

L'aroma delle spezie e delle verdure che cuociono insieme promette già un'esperienza incredibile. Queste aspettative saranno certamente soddisfatte quando assaggerete il piatto finale: una combinazione perfetta di aromi,...

Per utilizzare le loro scorte di verdure, molti agricoltori e orticoltori preparano una varietà di piatti vegetariani. Il risultato sono versioni più leggere e salutari. Seguendo questa ricetta, anche tu puoi prepararne uno...

Se non avete mai grigliato il mais sulla pannocchia, siete fortunati ad esservi imbattuti in questa ricetta. Consiste nel grigliare le pannocchie senza rimuoverle dalle foglie. Per prima cosa...

Un'insalata facilissima da preparare a base di mais bollito o grigliato con pomodori, cipolla rossa, peperone e coriandolo. Rinfrescante e deliziosa, vivace e aromatica, è perfetta con...

I biscotti al burro vengono regalati durante le festività e, in Nord America, l'impasto per biscotti al burro viene utilizzato per preparare dolcetti di Halloween. Questo tipo di biscotto non è solo uno dei più popolari, ma anche...

I vegani e i vegetariani apprezzeranno questo piatto come portata principale, mentre per tutti gli altri sarà un contorno autunnale. La zucca è tradizionalmente associata al Giorno del Ringraziamento negli Stati Uniti e in Canada...

Un piatto dal tocco inglese, il maiale con salsa di zucca e mele, è più attuale che mai in autunno, la stagione della raccolta di zucche e mele. Esprime perfettamente i sapori di questa stagione, pur essendo...

Questo piatto autunnale con zucca butternut è magnifico nella sua semplicità: basta riempire la tavola con i doni della natura. L'aggiunta di cereali, pistacchi e mirtilli rossi lo rende ancora più interessante. La zucca si mangia...

Questo piatto autunnale rivelerà la capacità della zucca di bilanciare i sapori; la purea, che si scioglie letteralmente in bocca, può facilmente passare per un piatto gourmet, già a prima vista, se servita nel modo giusto...

La scorza d'arancia viene tipicamente utilizzata come spezia nei dolci, ma può anche essere impiegata per preparare dessert interessanti. Ad esempio, questi...

I piselli mangiatutto e i ravanelli sono tra i primi a maturare nell'orto e, a fine primavera, si può preparare una deliziosa e sana insalata ricca di vitamine. I baccelli dei piselli mangiatutto...

Forse la torta più accogliente e familiare è, a ragione, considerata la torta di mele. È quella che mamma e nonna preparano durante la stagione del raccolto autunnale. Ma il bello delle mele è che questo frutto si conserva a lungo ed è economico...

I dessert ai frutti di bosco più deliziosi si preparano con frutti di bosco freschi di stagione, che conferiscono loro un aroma e una succosità irresistibili. Il budino di pane ai lamponi ne è un ottimo esempio. Inoltre, si prepara...

Un sorbetto straordinario, dal sapore ricco e fruttato, e dalla ricetta semplicissima. Da provare se avete a disposizione molta frutta fresca o frutti di bosco che hanno perso il loro aspetto originale ma sono ancora commestibili...

Le verdure ripiene sono sempre deliziose e invitanti sulla tavola. Preparate un antipasto con diversi tipi di verdure e servitele in modo elegante. Preparate delle ciotole con peperoni dolci, pomodori e...

Uno dei cibi di strada più popolari e amati in Messico è la pannocchia di mais. Viene grigliata intera, spalmata di maionese e guarnita con formaggio grattugiato e peperoncino. L'aroma della grigliata a cielo aperto...

La delicata torta al cioccolato si sposa magnificamente con la glassa leggera e soffice come una nuvola. La ricetta può sembrare impegnativa, ma il risultato finale ripaga ampiamente la fatica.

Il cetriolo è l'ingrediente perfetto per piatti e zuppe estive, poiché è composto al 95% di acqua, il che lo rende un ottimo dissetante e rinfrescante nelle giornate calde. Abbinalo al melone succoso e aromatico e...

Come tutti sappiamo, la base della pizza è un impasto preparato a regola d'arte e, per ottenere un buon risultato, non è necessario utilizzare tutti gli ingredienti disponibili. È sufficiente...

Questi semplici spiedini di pollo all'ananas si possono cuocere al forno. La perfetta combinazione tra le note fruttate dell'ananas e il sapore del pollo è nota da tempo, ma nulla ti impedisce di migliorarne il gusto. E...

Questa torta Baked Alaska americana è un modo fantastico per sorprendere i vostri ospiti a una festa estiva, dato che troveranno del gelato freddo all'interno della torta ancora calda! Una sorpresa spettacolare...

Questo antipasto di pomodori ripieni non è solo incredibilmente delizioso, ma fa anche una splendida figura in tavola. È perfetto sia per una cena di festa che per un pasto di tutti i giorni, dato che è piuttosto facile da preparare...

Griglia tre pizzette, piccole pizzette con rucola succosa e saporita, cremosa burrata, pesche caramellate dolci e prosciutto croccante. Se hai già...

Il gazpacho, zuppa di verdure spagnola, è da tempo un piatto estivo molto apprezzato ben oltre i confini della sua terra d'origine. Rinfrescante, dissetante e ricco di vitamine, ti lascia sempre un senso di sazietà...

Simbolo culinario dell'Italia, l'insalata Caprese è un piatto composto da pomodori a fette, mozzarella e foglie di basilico, condito con un filo d'olio d'oliva. Gli italiani difficilmente si offenderanno se aggiungete...

Le normali verdure grigliate possono acquisire un sapore completamente nuovo grazie a una glassa di aceto balsamico. È facile verificarlo preparando delle mini melanzane seguendo la ricetta che segue. In genere,...

Questa insalata estiva, che si può personalizzare sperimentando con gli ingredienti, è ideale da preparare in prossimità della stagione del raccolto. Qualunque cosa troviate nel vostro orto o al mercato contadino...

La zuppa fredda di gazpacho è proprio quello che ci vuole in una calda giornata estiva. Questo piatto leggero e rinfrescante a base di verdure e frutta è perfetto per chi tiene sotto controllo l'apporto calorico e per i vegetariani. Croccante...

Ogni ingrediente di questo piatto contribuisce alla perfezione del sapore complessivo. Allo stesso tempo, la salsa ha un aspetto incredibilmente invitante, mettendo in mostra tutti i colori dell'estate. Chi ama il piccante può aggiungere...

La cheesecake alla zucca è un meraviglioso dessert autunnale da accompagnare al tè, che riempie la casa di un caldo aroma e crea un'atmosfera accogliente. La cheesecake è fragrante e ha la giusta dolcezza, con un ricco sapore di crema di zucca...

Lo zabaione è uno dei dessert italiani più famosi, questa crema incredibilmente deliziosa fatta con tuorli d'uovo, zucchero e vino dolce (di solito Marsala, un vino siciliano...

La parmigiana di melanzane è un piatto italiano delizioso e succoso, molto simile alle lasagne, ma con le melanzane al posto della pasta. Nella versione classica, le melanzane vengono saltate in padella,...

Il nome inglese del gelato preparato con questa ricetta è "ripple", che significa "ondulato". Si riferisce a un gelato con venature multicolori e ondulate di frutta, frutti di bosco o cioccolato...

Un antipasto o contorno di melanzane incredibilmente saporito. La croccantezza e la successiva esplosione di spezie vi lasceranno senza parole. Friggere non è esattamente considerata un'opzione salutare da molti...

Per carbonizzare le melanzane, usa un po' più di carbone, in modo da avere braci incandescenti alla fine della cottura alla griglia. Griglia le melanzane per il tempo indicato, ma non di più, per...