Casa » ricetta » Piatti di stagione » Pagina 117
 

Piatti di stagione


Categorie: Antipasti, Carne, .
Autore: - chef famoso
Petto di pollo alla cinese su foglie di lattugaVisualizzazioni: 22.538

I petti di pollo vengono serviti su un piatto con foglie di lattuga e fette d'arancia, così chiunque può preparare un antipasto direttamente a tavola!

Funghi shiitake, petto di pollo, aglio, radice di zenzero, arance, peperoni, castagne, cipollotti, salsa hoisin, lattuga iceberg...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore: - chef famoso
Hamburger di pollo con insalata di cavolo e salsa barbecueVisualizzazioni: 7 283

Rachel prepara una salsa barbecue densa e concentrata per gli hamburger di pollo. Il ripieno è senza maionese e aromatizzato con succo di limone e miele. Tutto ciò che serve per un picnic estivo...

Cipolla, aglio, concentrato di pomodoro, salsa Worcestershire, salsa piccante, pollo macinato, miele, succo di limone, salsa di verdure, panini per hamburger, condimento per carne alla griglia...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Antipasti, Verdure, .
Autore:
Pomodori affumicatiVisualizzazioni: 19.257

Una ricetta per pomodori affumicati grigliati con erbe aromatiche. Per l'affumicatura si utilizzano trucioli di legno duro come noce americano, melo o ciliegio.

pomodori a pera, rosmarino, timo, mais, peperoni, funghi shiitake...
Tempo: 2 ore e 10 minuti Complessità: media Porzioni: 6
Categorie: Griglia, Carne, .
Autore:
Costine affumicate alla melaVisualizzazioni: 8 511

Una ricetta per costolette di maiale affumicate con mele. Le costolette vengono strofinate con succo di limone, zucchero di canna, peperoncino in polvere, paprika, cumino, senape in polvere e sale. Vengono poi marinate...

Carne di maiale, salsa Worcestershire, zucchero di canna, peperoncino in polvere, paprika, cumino, senape in polvere, limone, mele, succo di mela, sidro di mele, aceto di sidro di mele...
Tempo: 6 ore e 45 minuti Complessità: media Porzioni: 6 Contenuto calorico: 1171
Categorie: Fast food, Pizza, Forno, Torte, .
Autore:
Pizza hawaiana al barbecueVisualizzazioni: 7.498

Una ricetta hawaiana per la pizza con ananas grigliato e salsa barbecue. I pomodori vengono disposti a strati sull'impasto della pizza con salsa barbecue. Infine, vengono cosparsi sopra due tipi di formaggio...

Impasto azzimo, formaggio Muenster, formaggio Pepper Jack, prosciutto cotto, pomodori, salsa barbecue, cipollotti, ananas...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 549
Autore:
Bistecca alla griglia con verdure e burro al limone ed erbe aromaticheVisualizzazioni: 6.674

Questa ricetta per bistecca di manzo con zucchine e cipolla rossa, leggermente marinata in salsa barbecue e spezie, viene grigliata e servita con burro aromatizzato con...

Manzo, zucchine, zucca gialla, cipolla rossa, prezzemolo, scorza di limone, condimento al peperoncino, salsa Worcestershire, salsa barbecue...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 326
Costine di maiale alla grigliaVisualizzazioni: 11.372

Ricetta per costolette di maiale con salsa barbecue. Le costolette vengono prima marinate in aceto, cipolla e aglio, poi strofinate con spezie e grigliate fino a cottura ultimata. Una volta cotte...

Carne di maiale, cipolla, aglio, aglio in polvere, cipolla in polvere, concentrato di pomodoro, peperoncino in polvere, melassa, miele, zucchero di canna, marmellata di ananas, aceto di sidro di mele, salsa Worcestershire, senape in polvere, sale di sedano, semi di sedano, salsa barbecue...
Tempo: 5 ore e 30 minuti Complessità: media Porzioni: 6 - 8
Categorie: Griglia, Carne, Fast food, Hamburger, .
Autore: - scrittore di cucina
hamburger alla grigliaVisualizzazioni: 8 240

Una ricetta per hamburger alla griglia. La ricetta prevede una varietà di condimenti per hamburger: funghi fritti, cipolle caramellate, salsa pico de gallo, pancetta...

Pancetta, carne macinata, panini per hamburger, funghi, cipolla rossa, zucchero di canna, pomodori a grappolo, peperoncini jalapeño, coriandolo, salsa Tabasco, salsa pico de gallo...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6
Categorie: Griglia, Uccello, Antipasti, Carne, .
Autore: - chef famoso
Ali di pollo affumicate con glassa piccante al miele e tamarindoVisualizzazioni: 6 109
Ingredienti della ricetta:

Una ricetta per ali di pollo affumicate al barbecue, pre-marinate in una miscela di spezie dolci e profumate a base di timo, cannella e peperoncino piccante. Una volta cotte, le ali vengono servite con una generosa porzione di...

Ali di pollo, peperoncino, cipollotto, aglio, salsa sriracha, pasta di peperoncino, ketchup, timo, cannella, pimento, radice di zenzero, aceto di vino, datteri, succo d'arancia, miele, tamarindo, salsa barbecue...
Tempo: 6 ore e 5 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Antipasti, Verdure, .
Mais sottaceto con peperoniVisualizzazioni: 7.754

Ricetta dettagliata con foto.

mais, peperone, peperoncino, semi di senape, aceto di mele, alloro, sedano...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Quantità: 1 litro
Categorie: Zuppe, Carne, Con la pasta, .
Autore:
Zuppa di pollo grigliato e quinoaVisualizzazioni: 15.910

Trasforma una semplice zuppa di pollo e noodles in qualcosa di più ricco e saporito aggiungendo quinoa e spezie Cajun. Servi ogni porzione con una deliziosa e fresca panna acida.

Cipolla, sedano, carota, condimento Cajun, quinoa, broccoli, pollo grigliato, panna acida...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 436
Categorie: Antipasti, Verdure, .
Autore:
Zenzero sottacetoVisualizzazioni: 8 318

La radice di zenzero tagliata a rondelle può essere facilmente messa sottaceto in casa e gustata il giorno successivo. Il peperoncino tailandese e l'anice profumato le conferiscono un meraviglioso sapore e aroma asiatico.

radice di zenzero, peperoncino, aceto di riso, zenzero sottaceto, anice stellato...
Tempo: 10 min. Complessità: facilmente
Autore: - chef famoso
Bistecca di fianchetto di manzo alla griglia con riduzione di aceto balsamico e crostini al formaggioVisualizzazioni: 6.342
Ingredienti della ricetta:

Tartine di manzo su crostini al formaggio con salsa barbecue. Bistecca di fianchetto grigliata e affettata. Servita su crostini grigliati ricoperti di formaggio Monterey Jack. La salsa densa...

Manzo, aceto balsamico, cipolla, aglio, ketchup, paprika, senape di Digione, aceto di vino, salsa Worcestershire, peperoncini chipotle in salsa adobo, zucchero di canna, miele, melassa, baguette, formaggio Monterey Jack, condimento al peperoncino...
Tempo: 1 ora e 30 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore:
Grigliata di petto di manzo in stile del SudVisualizzazioni: 7.615
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata con foto.

Condimento al peperoncino, senape in polvere, zucchero di canna, pepe di Cayenna macinato, manzo, aglio, aceto di sidro di mele, succo di limone, salsa Worcestershire, senape, pimento, salsa barbecue, ketchup...
Tempo: 5 ore e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Autore: - ristoratore
Pollo alla griglia con peperoncini chipotle, mango e salsa chimichurriVisualizzazioni: 6.727
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata con foto.

Cosce di pollo, sovracosce di pollo, prezzemolo, cipollotti, olio di semi d'uva, succo di lime, succo di limone, peperoncino chipotle, salsa adobo, aceto di riso, nettare d'agave, mango...
Tempo: 1 ora e 10 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Autore: - chef
Pollo shashlik con ananasVisualizzazioni: 9 401

Per preparare gli spiedini di pollo all'ananas di Tyler Florence, per prima cosa preparate una ricca salsa barbecue con ketchup, miele e salsa di soia, poi usatela come marinata per...

Ketchup, salsa di soia, miele, senape, zucchero di canna, aglio, succo di limone, cosce di pollo, ananas, salsa barbecue...
Tempo: 1 ora e 5 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Autore:
Pollo in umido con cavolo neroVisualizzazioni: 8.453

Il pot-au-feu è un piatto francese a base di verdure e carne stufate. Il piatto consiste in carni magre e cartilaginee per creare un brodo gelatinoso, oltre a...

Petto di pollo, cannella, prezzemolo, rape, carote, porri, coriandolo, pimento, pepe nero, cavolo nero, bietola, indivia, senape selvatica, bietola...
Tempo: 1 ora e 50 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore:
Cosce di pollo al forno con verdure primaveriliVisualizzazioni: 7.019

Per un pasto completo, la giusta combinazione di proteine, carboidrati e verdure è essenziale, e grazie a questo piatto unico di pollo succoso e saziante non dovrete più prepararli separatamente...

cosce di pollo, aneto, succo di limone, patate, ravanelli, carote, cipollotti...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 569
Categorie: Griglia, Uccello, .
Autore:
Petto di tacchino alla griglia con insalata di cavoloVisualizzazioni: 8.751

Ecco la ricetta dettagliata di questo piatto: petto di tacchino alla griglia con insalata di cavolo...

Marinata per carne, tacchino, salsa Worcestershire, maionese, ketchup, insalata mista, pane integrale...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 460
Autore:
Pancetta di maiale alla griglia con salsa allo zenzeroVisualizzazioni: 14.381
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata con foto.

Zucchero di canna, maiale, cipolla, aglio, radice di zenzero, peperoncino in fiocchi, ketchup, aceto di sidro di mele, salsa di ostriche, succo di mela, senape in polvere, pancetta, salsa barbecue...
Tempo: 4 ore e 25 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 574
Categorie: Fast food, Pizza, Forno, Torte, .
Mini pizze primaveriliVisualizzazioni: 7 286

Ricetta dettagliata con foto.

Impasto lievitato, farina, cipollotti, ricotta, scorza di limone, pepe nero, basilico, parmigiano...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente Quantità: Quattro pizze da 15 cm
Autore:
Insalata di pollo grigliato con rucola e condimento gazpachoVisualizzazioni: 12.745

Questa insalata è preparata con petto di pollo grigliato e pane. Contiene rucola, pomodorini e ceci in scatola. Viene servita con condimento gazpacho.

Pollo, pane bianco, aglio, aceto di sherry, aceto di vino, cetrioli, pomodorini, prezzemolo, mandorle, rucola, ceci...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 437
Autore: - autrice di libri di cucina
Primavera con prosciutto, asparagi e caroteVisualizzazioni: 5.829

La parola "primavera" non significa solo "primavera" in italiano, ma è anche il nome dell'insalata di Ted Allen. In 35 minuti, unisce asparagi, carote e piselli, aggiunge la pasta penne, condisce con un filo d'olio...

Penne, farfalle, asparagi, carote, piselli, prosciutto cotto, prosciutto crudo, prosciutto di Parma, jamón, scalogno, aglio, peperoncino in scaglie, panna, senape di Digione...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6
Categorie: Bevande, frappè, .
Autore:
Cocktail analcolico "Egg Nog" a basso contenuto di grassiVisualizzazioni: 5 221

Il punch all'uovo non è generalmente considerato una bevanda a basso contenuto di grassi, ma questa versione sostituisce il latte intero e la panna con latte scremato e amido di mais come addensante. Scorza...

Latte, scorza d'arancia, scorza di limone, baccello di vaniglia, uova, amido, rum, bourbon, noce moscata...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 90
Categorie: Cocktail, Con il vino, .
Autore: - scrittore di cucina
Punch ai mirtilli rossiVisualizzazioni: 6.902

Ricetta dettagliata con foto.

Cardamomo, cannella, chiodi di garofano, succo di mirtillo rosso, vino rosso, miele, mirtilli rossi, arance...
Tempo: 3 ore. Complessità: facilmente Porzioni: 18

Ricette in ordine alfabetico

Consigliamo la lettura

Unità di peso degli alimenti