Piatti di stagione

Gli amanti dei biscotti d'avena adoreranno questa torta di zucca con il suo ripieno delicato, che ricorda una crema pasticcera rappresa. La base e la copertura sono fatte con biscotti d'avena fatti in casa con noci pecan e...

Questo cocktail stagionale a base di brandy offre un sapore autunnale ricco e speziato grazie allo sciroppo semplice preparato con miele al posto dello zucchero normale e ai grani di pepe rosa appena macinati. E un tocco di...

Questo cocktail alcolico al gusto di torta di mele è delizioso, ma se volete renderlo più dolce, mettete a bagno dell'uvetta sultanina nel Calvados per 24 ore e usatela...

Ree Drummond prepara la sua versione autunnale del vin brulé utilizzando sidro naturale analcolico (succo di mela non filtrato), aggiungendo scorza d'arancia, mele agrodolci, mirtilli rossi freschi,...

Un pizzico di cannella in polvere e un goccio di liquore alla mela daranno al tuo classico Old Fashioned un tocco autunnale, perfetto per gustare l'accogliente combinazione di frutta e spezie calde.

Burro, zucchero di canna e calde spezie da forno trasformano il rum scuro in un accogliente cocktail autunnale per le serate fredde. Consigliamo di servire ogni tazza di questa bevanda calda con uno spiedino...

Perché tutta l'attenzione è concentrata sulle mele in autunno? È anche la stagione delle pere dolci e succose! Giada de Laurentiis usa le pere per creare il suo incantevole martini autunnale, con la giusta quantità di dolcezza e...

Molte persone adorano le mele caramellate, ma che ne dite di pere caramellate cremose per questo autunno? Per preparare la salsa al caramello, abbiamo semplicemente sciolto delle caramelle mou morbide con la panna nel microonde.

Questa frittella perfettamente soffice, cotta al forno con il latte, è fatta con ricotta. Questo rende l'impasto più leggero e ne preserva la leggerezza e l'umidità. Versare l'impasto su...

La naturale dolcezza delle mele e delle pere fresche distingue questa salsa fatta in casa da quelle acquistate al supermercato. Il succo di limone aggiunge un sapore fruttato e brillante e impedisce alla salsa di scurirsi, mentre la cannella e la noce moscata aggiungono...

Questi deliziosi ravioli sono letteralmente ripieni di zucca: non solo è presente nel ripieno, ma anche nell'impasto. Per evidenziarlo, usa una formina per biscotti per ritagliare ravioli a forma di zucca.

La glassa di zucchero speziata è ciò che distingue davvero questo pane alla zucca da tutti gli altri. Tutto ciò che serve è zucchero a velo, tè masala indiano preparato, panna fresca...

Con l'aggiunta di mini gocce di cioccolato all'impasto, assaporerai il gusto in ogni morso di questo fragrante pane alla zucca senza lievito. È perfetto per la colazione, come dessert o semplicemente come spuntino.

Questa non è una versione tradizionale del dolce monkey bread, ma se amate l'aroma delle spezie autunnali, la adorerete sicuramente. I pezzi di impasto vengono rotolati non solo nella cannella, ma anche in una miscela di spezie per...

Questa pizza saporita diventerà il vostro nuovo piatto autunnale preferito. Dolci pezzi di zucca butternut si abbinano perfettamente a rucola succosa e saporita, ricotta cremosa, salvia profumata e...

Filetti di petto di pollo cotti in padella, serviti su un letto di bietole arcobaleno brasate con pomodorini e conditi con pesto cremoso: una cena infrasettimanale veloce, deliziosa e salutare. Fatta in casa...

Spaventate i vostri ospiti di Halloween con un vassoio di occhi inquietanti. In realtà sono deliziosi funghi ripieni di crema di formaggio all'aglio e guarniti con...

Questo splendido dessert di Halloween sarà sicuramente un successo. Questa elegante torta alle fragole è sormontata da un teschio di cioccolato bianco. Al momento di servirla, versate la salsa calda alle fragole sul teschio per rivelare...

Il cacao amaro in polvere è quasi non acido, ha un colore scuro intenso e un sapore di cioccolato vibrante che ricorda il tuo biscotto Oreo preferito (perché è proprio in questo che si trova!). Queste tre proprietà...

Questi muffin ai mirtilli, guarniti con frutti di bosco freschi e glassa al formaggio cremoso, sono il dessert perfetto per la tua festa di Halloween. Non ti servono particolari abilità per trasformarli in divertenti mummie...

Per garantire che le vostre bombe di cacao siano lisce, lucide e deliziose, è importante utilizzare cioccolato di alta qualità con almeno il 70% di cacao e temperarlo correttamente. Bombe di cioccolato,...

Decorare una tavola di Halloween è una vera sfida per i principianti, poiché i piatti ordinari diventano spaventosamente irriconoscibili. Invece del semplice sciroppo per questo condimento per macedonia di frutta...

Rendi la tua cioccolata calda preferita ancora più speciale questo Halloween: intingi i bordi delle tazze nel cioccolato fuso, poi premili nelle codette di zucchero nere e arancioni e lascia che si solidifichino. La bevanda al cioccolato in sé...

Hai tantissime idee regalo per Halloween, ma questo dessert ti conquisterà davvero. Fragole ricoperte di cioccolato a forma di simpatici mostri, fantasmi e zucche saranno una delizia perfetta per Halloween. Tu...

I pomodori verdi fritti sono un antipasto tradizionale del Sud degli Stati Uniti. Sono l'ingrediente principale di questa rivisitazione delle uova alla Benedict. Non c'è bisogno di comprare i panini! L'uovo in camicia viene posizionato direttamente sopra...

Credetemi, questo non è il classico panino BLT (pancetta, lattuga e pomodoro)! Kelsey Nixon ha rivisitato la ricetta tradizionale sostituendo la pancetta con la pancetta affumicata, la rucola con la lattuga e gli altri ingredienti...

I deliziosi mini sandwich di Bobby Flay sono tutto ciò che ci si aspetterebbe da un antipasto che piace a tutti. Pomodori verdi fritti croccanti, abbinati a una maionese al formaggio di capra dal sapore deciso e...

Non serve la friggitrice per preparare deliziosi pomodori verdi impanati e croccanti! Passate le fette di pomodoro nel latticello, ricopritele di pangrattato e cuocetele in forno senza bisogno di altro...

Lo yogurt greco aggiunge una consistenza cremosa e un tocco di acidità a questo condimento per insalata all'aglio, mentre le erbe fresche lo arricchiscono con un sapore meraviglioso. Sentitevi liberi di usare le erbe aromatiche che avete a disposizione (prezzemolo,...

Questa semplice ricetta per il condimento dell'insalata Caesar richiede solo cinque ingredienti. Si prepara facilmente usando la maionese già pronta e diventerà la tua ricetta preferita quando deciderai di...

La salsa Thousand Island fatta in casa è molto più gustosa di quella acquistata al supermercato, soprattutto se la si prepara con maionese fatta in casa (o si usa maionese di ottima qualità acquistata al supermercato). Tutti gli ingredienti sono perfetti...

I noodles in brodo di latte di soia freddo sono uno dei piatti estivi più popolari in Corea. Il latte di soia fresco ha un sapore di nocciola, leggermente dolce e delicato che si abbina bene con...

"Ci sono giorni in cui ho voglia di preparare qualcosa di delizioso con il pollo, ma senza impiegarci troppo tempo. Il pollo alla parmigiana è perfetto in questo caso. Di solito lo cuocio al forno...

Cosce di pollo grigliate alla perfezione, ricche di vibranti sapori giamaicani, insaporite con una saporita pasta jerk, lime e miele. Servitele con un'insalata tiepida di melanzane grigliate e...

Con a portata di mano alcune ricette veloci e affidabili, puoi preparare cene sane per tutta la famiglia anche nelle giornate più frenetiche. Questa ricetta unisce la cucina Tex-Mex e...

Preparate questa marinata, ricoprite 700 g di pollo e mettetelo in freezer, così nei giorni in cui non avete tempo di pensare a cosa cucinare, avrete una cena quasi pronta, che dovrà solo essere infornata...

Questo delizioso piatto vegano a base di melanzane è arricchito dai sapori del bulgogi coreano, un piatto casalingo a base di pezzi di carne fritti. Questa versione veloce e senza carne permette di preparare la cena in pochi minuti.

L'ingrediente principale di questi panini facili da preparare di Jeff Mauro sono i pomodori verdi fritti in una croccante panatura. Vengono serviti in panini con pomodori caramellati e...

Il condimento ranch fatto in casa, preparato con latticello ed erbe aromatiche fresche, renderà qualsiasi insalata (o qualsiasi antipasto da intingere) molto più delizioso e davvero speciale. Questa ricetta...

Il condimento ranch è popolare tutto l'anno, ma è sempre una buona idea incorporare di tanto in tanto ingredienti di stagione. Il sapore deciso e leggermente all'aglio della cipolla selvatica (Allium tricoccum) si abbina perfettamente al condimento ranch...

Questo kimchi di cetrioli piccante è un ottimo contorno estivo. "Oi" significa cetriolo in coreano e "sobagi" significa che è stato tagliato a fette trasversali e farcito con una miscela di spezie. Viene spesso preparato con...

Leggera, rinfrescante e veloce da preparare, questa insalata di cetrioli coreana piccante, l'oi-muchim, è un'aggiunta meravigliosa ai piatti estivi. Si abbina particolarmente bene al riso al vapore, ma è ottima anche...

La sangria bianca è meno popolare di quella rossa, ma è comunque rinfrescante nelle giornate calde, facile da bere e tonificante. Prepara una sangria aromatizzata agli agrumi con vino bianco secco, aggiungendo...

L'ingrediente segreto di questa sangria è la salsa piccante. Basta un solo cucchiaino per caraffa per rendere la bevanda ancora più rinvigorente, vivace e sfaccettata. Questa sangria frizzante si gusta anche in bicchierini da shot...

Il chili con carne denso (o semplicemente chili) è cotto al forno con diversi tipi di carne macinata di manzo e un'ampia varietà di spezie, tra cui tre tipi di peperoncino, che danno il nome al piatto: "chili...

Non serve un affumicatore per gustare il sapore saporito del petto di manzo in stile texano. Provate questo petto di manzo cotto lentamente. La carne è incredibilmente succosa e deliziosa. È...

Per accontentare un gruppo numeroso di ospiti o semplicemente per variare il pasto, grigliate contemporaneamente maiale in stile asiatico e pollo al barbecue. Richiede uno sforzo minimo e...

La tecnica perfetta per cuocere le costine di maiale al forno quando non si ha il barbecue: prima si cuociono avvolte nella carta stagnola finché la carne non inizia a staccarsi dalle ossa, poi si tolgono e si cuociono di nuovo in forno...