Piatti di stagione

Se amate le patatine fritte con carne in scatola ma volete rendere il vostro piatto preferito più salutare, sostituite la carne in scatola con carne di maiale macinata magra e le patate normali con patate dolci, più nutrienti.

Le basi di questo dolce sono fatte con biscotti Maria sbriciolati e pressati e piloncillo (zucchero di canna), che conferisce un sapore di caramello. Riempitele con una crema leggera a base di...

Questa torta a forma di stadio di football americano è realizzata interamente con dolciumi ed è perfetta da gustare mentre si guarda la partita. Il campo è un soffice pan di Spagna ricoperto di glassa al cocco...

Ecco un modo nuovo e divertente per preparare il budino di pane: invece di tagliare il pane a cubetti e tostarlo, basta praticare dei fori nei panini dolci hawaiani e riempirli con la crema pasticcera...

Questi morbidi biscotti speziati sono preparati con patate dolci e una miriade di spezie aromatiche, tra cui cannella, zenzero, pimento e noce moscata. E la glassa all'arancia, con il suo sapore agrumato, è deliziosa...

Questa dolce confettura di pomodoro è perfetta per un tagliere di formaggi se volete stupire i vostri ospiti con una prelibatezza originale, ma è deliziosa anche spalmata su pane tostato o cracker. I pomodori a grappolo vengono cotti a fuoco lento con...

I Tater Tots sono uno snack tradizionale, croccanti palline di patate fritte che si trovano nel reparto dei minimarket. Trisha Yearwood ha deciso di crearne una versione casalinga più salutare utilizzando le patate dolci...

Durante la stagione delle zucchine, questa ricetta vi aiuterà a preparare questo ortaggio economico con un delizioso tocco mediterraneo. Soffriggete le zucchine tagliate a fettine sottili e la cipolla in olio d'oliva, aggiungendo un cucchiaio di erbe provenzali essiccate. L'aroma...

Questa insalata ha solo due ingredienti principali: lattuga e mandarini sciroppati. Ma ciò che la rende davvero deliziosa è la vinaigrette acidula al pepe di Cayenna e le mandorle caramellate.

Un antipasto di Halloween facile da preparare e di grande effetto che conquisterà tutti i vostri ospiti. Questi "occhi" sono polpette di manzo succose con pupille d'oliva. Cuocetele a fuoco lento in una salsa agrodolce rossa...

Il tè freddo è tonificante, corroborante e rinfrescante nella calura estiva. Prepara un'intera caraffa di tè nero dolce e conservala in frigorifero per sorseggiarla durante la giornata al posto delle bibite gassate acquistate al supermercato. Bevi il tè...

Assaporate la deliziosa combinazione di rucola piccante, mais dolce, peperoni arrostiti e una vinaigrette saporita in questa insalata estiva, perfetta da abbinare a carni alla griglia.

Nonostante la sua consistenza densa e il sapore ricco, questa zuppa profuma d'estate! Preparata con petto di pollo magro e mais in scatola, è piacevolmente dolce con un tocco aromatico...

Il mais grigliato è un ottimo antipasto da servire mentre tutti aspettano la carne. Cuoce velocemente e il burro saporito lo arricchisce di gusto. Basta unire il burro con spezie ed erbe aromatiche e spennellarlo...

Per le feste, preparate un tacchino sontuoso dal sapore unico con la ricetta di Molly Yeh. Molly inizia con una marinatura a secco di sale e pepe che lascia marinare per tutta la notte, poi strofina il tacchino con il pepe per un sapore ancora più intenso, sia all'interno che all'esterno.

Prima di essere grigliate, le cosce di pollo vengono marinate in aceto di mele, aglio e timo, ma ciò che le rende davvero deliziose è la salsa agrodolce che viene versata sopra durante la cottura. Per...

Preparate questi panini con un ricco ragù di carne al posto degli hamburger quando avete voglia di un'esperienza di gusto nuova. La carne macinata viene cotta a fuoco lento in una salsa di pomodoro con spezie, tra cui peperoncino, uvetta e...

Per preparare questi deliziosi panini, infarinate i petti di pollo, friggeteli in olio bollente e poi immergeteli nella salsa agrodolce asiatica per ricoprirli completamente. Serviteli in panini con...

"Adoro quando le verdure in tavola esaltano la stagione. Questi fiori di erba cipollina sono così belli e deliziosi. Si possono preparare in anticipo, poi semplicemente riscaldati e serviti. Si possono anche...

Assaporate la consistenza vellutata e il sapore agrodolce di questa vivace zuppa di patate dolci. Il punto forte è la guarnizione, che conferisce alla zuppa un aspetto sofisticato, un sapore squisito e la rende perfetta...

Invece dei tradizionali spaghetti, Ree Drummond prepara questa pasta di patate dolci tagliandole a spirale in sottili tagliatelle. È un ottimo modo per integrare verdure salutari nella dieta della tua famiglia, pur mantenendo...

Le costolette di lonza di maiale con l'osso vengono immerse in una salamoia saporita, poi impanate con pangrattato grosso e fritte fino a diventare croccanti. La carne di maiale all'interno è molto...

Trasforma una classica colazione a base di pancetta, uova e formaggio in uno spuntino salutare. Questi toast di patate dolci sono preparati con patate dolci al posto del pane. Servili subito, oppure tosta le patate dolci in anticipo e...

Preparate i latkes sostituendo le patate normali con patate dolci e pastinache. Il sapore di queste verdure si sposa splendidamente con la composta di mele fatta in casa, insaporita con la miscela di cinque spezie cinesi. Servite...

Le verdure sottaceto sono il contorno perfetto per qualsiasi pasto. Se vi piace sperimentare con diversi tipi di verdure, questa ricetta vi sorprenderà piacevolmente. Marinate i teneri fagiolini verdi in una salsa dolce...

Questa pasta facile da preparare con salsiccia e melanzane è ricca di sapori. Il ragù di carne e melanzane può essere preparato in anticipo e conservato in frigorifero. Poco prima di servire...

Questa insalata di jicama dolce e croccante è il complemento perfetto per qualsiasi piatto che necessiti di un contorno succoso. La combinazione di carote crude, mele dolci e jicama rinfrescante le conferisce un sapore meraviglioso...

Una salamoia al tè dolce conferisce al pollo cotto un bel colore, lo insaporisce, lo rende molto succoso e lascia un piacevole retrogusto dolce. Il pollo viene cotto a fuoco indiretto, quindi...

Se desiderate preparare a casa una cena sofisticata in stile ristorante, prendete in considerazione i piatti di mare e terra. Questa combinazione di carne rossa e frutti di mare ha sempre un aspetto lussuoso e...

L'hummus è facile da preparare in casa e questo antipasto è sempre un successo tra gli ospiti, soprattutto se decidete di sorprenderli con un sapore nuovo. Questo hummus include patate dolci al forno, che aggiungono...

Il toast con avocado non passerà mai di moda: è così vivace, delizioso e salutare. Inoltre, è un vero superfood, soprattutto se si sostituisce il pane con le patate dolci. Questi panini sono perfetti...

Questo contorno completo di pollo e verdure in salsa si prepara in un'unica pentola. La pasta di peperoncino e lo zenzero gli conferiscono un sapore piccante che si sposa perfettamente con la naturale dolcezza della zucca. In...

Questa lussuosa torta a forma di tulipano gigante sarà un'aggiunta straordinaria alle vostre celebrazioni primaverili, come l'8 marzo o la Pasqua. Tre fortunati ospiti alla vostra tavola riceveranno...

Sorprendi i tuoi amici a una festa in casa offrendo loro dei dessert alcolici da mangiare con il cucchiaio al posto dei tradizionali cocktail. Tutti ne saranno entusiasti, non solo per il divertimento...

Al tuo prossimo picnic o barbecue in giardino, sorprendi i tuoi ospiti con questi originali spiedini di carne e pesce. Tenerissime bistecche e gamberoni vengono grigliati...

Questo gratin tenero e filante, ricco di formaggio, unisce la dolcezza della patata dolce al sapore più delicato della rapa, creando un delizioso contorno festivo perfetto per Capodanno o...

Un'ottima e salutare alternativa al purè di patate, soprattutto durante le festività, quando la tavola è già ricca di piatti ipercalorici. Inoltre, questa purea di patate dolci e pastinaca, dolce e piccante...

Una ricca e vellutata zuppa di patate dolci con erbe aromatiche e spezie, servita con croccanti chips di mais blu per dare consistenza. I peperoncini chipotle aggiungono un sapore affumicato e piccante che è perfetto...

Questi toast dolci sostituiscono il pane tostato con fette di patata dolce arrostita. Guarniti con burro di mandorle, banane e scaglie di cocco, hanno il sapore di un dessert, ma sono sorprendentemente salutari. Patata dolce...

In questa ricetta, Molly Yeh ha deciso di combinare due popolari antipasti da festa: le patatine fritte e i nachos. Per rendere i nachos facili da mangiare, servono patatine fritte rotonde a forma di waffle, che...

Il nome insolito di questo cocktail dice tutto: vivrete un'esperienza davvero intensa, con il sapore speziato della torta di patate dolci! È preparato con tequila, patate dolci e succo di pera. La nota affumicata della tequila...

Il tradizionale cocktail Fallen Angel è piuttosto aspro e acidulo, il che lo rende un gusto da acquisire. Ma Trisha Yearwood ha deciso di addolcirlo e renderlo il preferito della tua festa. Tu sei ancora...

Se volete creare un piatto spettacolare che stupirà tutti i vostri ospiti, provate gli agnolotti fatti in casa. Questi piccoli gnocchi italiani sono ripieni di purea di cipollotto...

Qualsiasi verdura a foglia verde fresca e compatta, come spinaci, bietole o cavolo nero nano, si presta bene a questa insalata. Abbinatele a noci pecan, formaggio di capra e pancetta croccante in un condimento a base di purea di mele.

Se cercate un antipasto nuovo e sfizioso per la vostra festa, provate questa salsa di frutta con scaglie di cannella fatte in casa. Piacerà a tutti! Frutta e frutti di bosco freschi vengono tritati finemente...

L'estate richiede sempre piatti più leggeri, e questa zuppa di mais è una versione più salutare della classica zuppa di patate. Non serve la farina per addensarla...

Riservate il classico cocktail Mimosa con succo d'arancia all'estate, mentre la primavera è il momento perfetto per gustare questa bevanda rinfrescante con purea di piselli verdi novelli. Liquore ai fiori di sambuco...

Il sapore incomparabile di questa bistecca deriva da una marinatura alla birra speziata e, naturalmente, dalla cottura alla griglia all'aperto. Marinate la carne per tutta la notte per intenerirla, poi grigliatela con...

Questo delizioso pane è farcito con peperoni, salsiccia e prosciutto, oltre a peperoni e cipolle: tutti i condimenti classici di un'ottima pizza alla carne. Tagliatelo a pezzetti e servitelo come...

Esistono molte ricette per la rinfrescante bevanda horchata, e questa versione messicana è una delle più semplici. Mettete a bagno l'avena e la cannella in acqua, poi frullate il tutto in un frullatore. Quando...