Piatti di stagione

Preparare una varietà di piatti per la tavola delle feste esaurisce rapidamente le scorte di erbe aromatiche e spezie essiccate. Questa miscela di spezie piccanti vi aiuterà a rifornirle per i vostri ospiti. Credetemi, qualsiasi...

Poiché il rosmarino e gli agrumi dominano molti piatti natalizi e di Capodanno, questo aceto infuso con rosmarino fresco, scorza d'arancia e aglio è un'ottima alternativa...

La cioccolata calda è perfetta come regalo di Natale o Capodanno. Ree Drummond versa la miscela per cioccolata calda in un barattolo creando degli strati eleganti e allega un bigliettino con le istruzioni...

Questi deliziosi cupcake allieteranno la vostra mattinata di festa solo a guardarli. Con caramelle gommose, lecca-lecca, gelatine e pretzel a portata di mano, potrete facilmente trasformarli in renne, tazze di cioccolata calda e molto altro.

Questi fantastici cupcake al cioccolato sono cotti in pirottini di carta a forma di cono, poi ricoperti di cioccolato fuso e decorati con perline rosse, verdi e argentate. Sembrano proprio...

Gli amanti della granola adorano i grumi o gli agglomerati che trovano. Quindi perché non preparare della granola fatta in casa interamente a grumi? Ree Drummond li mette in sacchetti, li lega con dei nastri e...

Per conferire al popolare liquore italiano limoncello il suo sapore unico, sostituite i limoni con i kumquat di stagione, un agrume invernale che, nonostante le sue dimensioni ridotte, racchiude un sapore molto...

Chiunque sia mai stato a New York ha assaggiato i famosi bagel conditi con semi di papavero, semi di sesamo, sale, cipolle essiccate e aglio. Questi pani croccanti hanno esattamente lo stesso sapore: assolutamente incredibili! I loro...

Le bottiglie trasparenti riempite di aceto, mirtilli rossi freschi e rametti di timo hanno un aspetto allegro e festivo. Sono un regalo perfetto per Natale o Capodanno per i vostri cari e amici.

Questi tartufi al gusto di baklava non richiedono cottura e sono così facili da preparare che potete coinvolgere tutta la famiglia, anche i più piccoli, nella preparazione di una grande quantità. Prima che ve ne accorgiate, sarete...

"Questo croccante salato è la mia versione di una ricetta di arachidi che mi ha dato un'amica", racconta Rachel Ray. "L'ho adattata aggiungendo diversi tipi di frutta secca, peperoncino, cannella e un po'..."

Questi adorabili regali di Natale commestibili sono realizzati con croccanti cracker fatti in casa. Ogni confezione contiene una generosa porzione di crema di formaggio, perfetta per intingere vari snack, tra cui...

Il croccante fatto in casa, fresco e fragrante, non lascerà nessuno indifferente. È facile da preparare e, soprattutto, potete usare qualsiasi tipo di frutta secca e personalizzare il sapore ogni volta. Provatelo!

Aglio, vino bianco e pancetta fritta profumata conferiscono a questi polli un sapore meravigliosamente ricco. Anche se i cetriolini vengono cotti interi, l'intero piatto, salsa compresa, richiederà solo...

Le vacanze invernali sono il momento perfetto per gustare i mandarini aromatici in varie forme, comprese le bevande. Questa versione del cocktail Cosmopolitan è preparata con succo di mandarino e...

Rendete la purea di castagne un contorno speciale per i vostri piatti di carne delle feste. Aggiungete del burro per un sapore ricco e cremoso e una consistenza vellutata. I vostri ospiti ne rimarranno...

Questa tavoletta di cioccolato vivace e accattivante, arricchita con mirtilli rossi secchi, albicocche secche e anacardi, è un'ottima idea regalo o anche una delizia da offrire agli ospiti che passano a trovarvi per un caffè. Inoltre, è deliziosa!

Unisci due dessert popolari, i cinnamon rolls e il budino di pane, in un'unica torta che piacerà a tutti. No, non dovrai sbriciolare i tuoi cinnamon rolls preferiti per questo budino. Invece, usa pezzi di...

Questa sottile barretta di meringa è ripiena del delizioso sapore di un caffè moka con sentori di cioccolato, caffè e mandorla. Croccante e leggera, è un'ottima alternativa al cioccolato tradizionale e un'insolita...

Questa sontuosa cena potrebbe sembrare richiedere un'eternità di preparazione, ma non è così. Non è nemmeno necessario accendere il barbecue! Basta grigliare la bistecca in una padella per griglia fino a cottura media al sangue (la carne...

Invece del normale cacao in polvere, Giada De Laurentiis aggiunge una crema spalmabile al cioccolato e nocciole all'impasto dei biscotti, che non solo conferisce un sapore di cioccolato ai biscotti, ma ne esalta anche il sapore di nocciola. Leggeri e...

Le braciole sono involtini di carne ripieni di parmigiano, erbe aromatiche e pangrattato. Questa ricetta prevede l'aggiunta di fette di prosciutto crudo per un sapore più ricco e succulento.

Il pane di lana deve il suo nome divertente alla somiglianza con una matassa di filo di lana. Per ottenere questo effetto, l'impasto lievitato viene tagliato in strisce sottili e arrotolato a formare un rotolo. Questa è la prima volta che accade...

Se amate sperimentare con le bevande a base di caffè, questo potrebbe essere il caffè freddo più favoloso che abbiate mai assaggiato. È uno dei caffè più richiesti nel menù del ristorante...

Gli spinaci in crema, delicati e saporiti, sono il contorno perfetto per carne o pollame, ideali sia per le feste che per i pasti di tutti i giorni. Conditi con aglio, pepe nero e noce moscata, sono...

Questi biscotti in miniatura sono facili da preparare e hanno un aspetto leggero e festoso. Provate a farli con i vostri bambini. Formate delle palline con l'impasto, rotolatele nel cocco grattugiato, poi...

Per questo contorno, i fagiolini vengono saltati leggermente in padella. Devono rimanere croccanti e di un verde brillante, e i funghi saltati con aglio e rosmarino si abbinano splendidamente...

Per preparare queste adorabili mini crostatine natalizie, avrete bisogno di alcuni tagliabiscotti (rotondi e a forma di albero), pasta sfoglia già pronta e ripieno di ciliegie già pronto per...

Niente batte il profumo dei cinnamon rolls fatti in casa di Cinnabon che pervade tutta la casa! Se hai poco tempo ma vuoi comunque preparare qualcosa di fatto in casa, prova questa ricetta geniale...

Usare la pasta sfoglia già pronta vi avvicina di un passo alla preparazione di questi fantastici panini appiccicosi, particolarmente deliziosi grazie al ripieno di more e nocciole. E la copertura al caramello...

Questi deliziosi cinnamon rolls sono ricoperti da una ricca glassa al formaggio cremoso e ripieni di una ricca e speziata farcitura di noci e zucchero di canna scuro. Ve ne innamorerete! Prepararli è facilissimo...

Con questa ricetta infallibile passo passo con foto, i tuoi popover risulteranno sempre dorati e soffici. Questi popover facili da preparare sono perfetti per la colazione, il pranzo o la cena. Grazie a...

Ina Garten aggiunge ulteriore dolcezza e ricchezza a questi panini appiccicosi con un ingrediente inaspettato: l'uvetta. E le noci cosparse sopra creano un piacevole contrasto di consistenze. I panini...

Il caramello d'acero e la pancetta sono gli ingredienti che rendono questi panini di pasta sfoglia così deliziosamente appiccicosi e dolci, con note salate e affumicate. Le noci pecan tritate aggiungono croccantezza e profondità di sapore.

Questa semplice ricetta aggiunge un tocco agrumato inaspettato al classico sapore caldo dei cinnamon rolls. La scorza d'arancia e il succo appena spremuto vengono aggiunti sia all'impasto che alla glassa per un...

"Quando preparo questo piatto, mi sento come una bambina nella cucina di mia madre", ammette Sunny Anderson. "La parte migliore è guardare i marshmallow che si sciolgono e si tostano in forno." Sunny...

L'aligot è un delicato piatto a base di purè di patate e formaggio, tipico della regione dell'Aubrac, nella Francia centrale. Tradizionalmente, l'aligot viene preparato con la Tomme d'Auvergne, un formaggio giovane dal sapore di nocciola e dalle eccellenti proprietà...

Questo saporito piatto indiano a base di purè di patate è delizioso e facile da preparare. Ne esistono molte varianti a seconda della regione. Nel Bengala, il piatto si chiama bhorta (purè di patate), nell'India settentrionale, bharta,...

Questo contorno si abbina perfettamente al tacchino delle feste. Ha un aspetto invitante, è facile da preparare e si scioglie letteralmente in bocca. Rosolate delle fette spesse di patata dolce in una padella con il burro, poi portate a ebollizione...

Una volta provato il punch all'uovo fatto in casa con uova di crema pasticcera, non vorrete più bere quello comprato al supermercato. Questa è la nostra ricetta perfetta e sicura per una bevanda natalizia. È così festosa e molto...

Se amate il Moscow Mule, dovete assolutamente provare questa variante festiva. Il fico dolce e il rosmarino fresco, con le sue note speziate di pino, elevano il cocktail classico a un livello superiore, regalandogli un tocco magnifico...

Il pollo in una vellutata salsa alla senape con dragoncello viene servito con purè di patate e formaggio Brie o Camembert, e bietole arcobaleno brasate con pancetta e porri. Il tutto viene cotto contemporaneamente...

"Ogni volta che penso ai cibi che amavo da bambina negli anni '70, il manzo alla Stroganoff è la prima cosa che mi viene in mente", dice Ree Drummond. "È così delizioso! Il manzo alla Stroganoff è la combinazione perfetta..."

Preparare un dolce natalizio è un vero e proprio processo creativo per chi cucina in casa, quindi l'autrice della ricetta, Heather Baird, ha lasciato a voi la libertà di dare sfogo alla vostra creatività, sia nei dettagli che nella semplicità...

"La Bløtkake è una torta festiva norvegese guarnita con panna montata e frutti di bosco freschi. L'ho assaggiata per la prima volta a una festa per celebrare la Giornata della Costituzione norvegese, e poi a Natale..."

Risole è una tecnica francese in cui le patate novelle vengono lessate intere e poi fritte in abbondante burro fino a doratura su tutti i lati...

Le foglie di lattuga romana sono guarnite con formaggio erborinato sbriciolato, pezzetti di pancetta croccante, ciliegie secche e un filo di condimento caldo a base di grasso fuso, per un contorno deliziosamente croccante.

Molly Yeh condisce il pak choi e i cipollotti con aceto di riso e olio al peperoncino, poi li griglia per ottenere un contorno semplice ma delizioso che si abbina a qualsiasi pasto.

Questi deliziosi cupcake, aromatizzati alla menta fresca, conquisteranno chiunque ami l'abbinamento di cioccolato e menta, così come i prodotti da forno dal sapore leggero e rinfrescante. L'impasto è preparato con panna infusa con...

Questa versatile ricetta di polpettone non ha regole rigide sugli ingredienti, quindi potete usare quello che avete a disposizione: qualsiasi tipo di carne, spezie, cipolle rosse, gialle o bianche...