Piatti di stagione

Questo stufato bianco è una versione più delicata del tradizionale chili con carne rosso Tex-Mex. È preparato con pollo grigliato, fagioli bianchi in scatola e peperoncini (da cui il piatto prende il nome...).

Le costine di manzo brasate nel vino rosso sono un piatto prelibato, sorprendentemente facile da preparare e che conquisterà tutti. Non è necessaria la marinatura.

Per preparare questa torta chiusa, avrai bisogno di 4 sfoglie di pasta pei già pronte. Sovrapponile in due strati, spalmando il burro per creare una crosta più friabile e deliziosa. Uno...

La torta di tamales è una casseruola tradizionale del sud-ovest americano. È ripiena di carne macinata cotta a fuoco lento con pomodori, spezie tipiche della regione (peperoncino in polvere, chipotle),...

Immaginate una pentola fumante di stufato di pollo, ricoperta da un delizioso e soffice coperchio di pasta sfoglia croccante. Fate un buco nella pasta sfoglia e inalate gli aromi inebrianti...

Questi brownie sono preparati con un preparato per brownie acquistato al supermercato, ma bastano pochi tocchi – polvere di caffè espresso e burro di arachidi granulato – per rendere il vostro dolce unico. Aggiungete entrambi gli ingredienti all'impasto e...

Il budino di riso al forno è leggermente diverso dal classico budino di riso bollito, offrendo un sapore più intenso e ricco. Per prepararlo, il riso a chicco lungo, lessato fino a metà cottura, viene mescolato con una miscela di latte,...

Un brownie umido dal ricco sapore di cioccolato è il paradiso per ogni goloso e amante del cioccolato, e guarnito con caramello diventa ancora più delizioso e raffinato. Mescola l'impasto con...

Se vi avanza molto pane raffermo che non volete buttare via, trasformatelo in un delizioso budino al cioccolato per dessert, soprattutto perché tutti gli altri ingredienti per questo budino sono...

Le banane caramellate sono una guarnizione meravigliosa per gelati, pancake, ricotta e qualsiasi cosa vogliate trasformare in un dessert sofisticato. E soprattutto, sono pronte in...

Questa delicata e soffice mousse al cioccolato bianco, guarnita con scaglie di cioccolato fondente, è un dessert elegante perfetto per ogni occasione, che si tratti di un addio al nubilato o di un...

Se siete bloccati in casa a causa del brutto tempo e non avete verdure e carne fresche, aprite le credenze della cucina e, usando quello che avete, preparate una deliziosa casseruola in stile messicano che piacerà a tutta la famiglia. Per...

Questa zuppa è una variante del tradizionale piatto americano Pollo e Gnocchi, ma oltre a questi due ingredienti, contiene molte verdure salutari: carote, sedano rapa, rape, rutabaga, cipolle e...

Non serve la carne per preparare una deliziosa zuppa invernale. Le salsicce naturali vanno benissimo. Questo stufato denso e ricco è preparato con patate, carote e pastinache...

La pancetta e i jalapeño conferiscono a questa zuppa un sapore caldo e speziato che si sposa perfettamente con la sua base cremosa. Iniziate rosolando la pancetta, poi utilizzate il grasso fuso per cuocere la zuppa.

Più denso di una zuppa ma più leggero di uno stufato, lo stup è il primo piatto perfetto per i mesi più freddi. Riscalda con il suo bouquet di sapori e aromi, sazia a lungo ed è facile e veloce da preparare.

Questa zuppa di patate conquisterà tutti con il suo aroma meraviglioso, con sentori di rosmarino, aglio e alloro. La scarola aggiunge ulteriore sapore, colore e una ricchezza di nutrienti salutari.

Per preparare questa zuppa di cipolle francese agrodolce e piccante, bastano pochi ingredienti: cipolle, burro, vino bianco secco e brodo di pollo. Per prima cosa, fate sobbollire lentamente le cipolle...

Questo piatto utilizza lombata di agnello disossata, tagliata in 8-10 fettine, che vengono strofinate con una miscela di spezie a base di origano, rosmarino e timo prima di essere fritte. La carne tenera si cuoce rapidamente...

Una straordinaria combinazione di miele, lavanda e aromi di agrumi rende questi cupcake unici, diversi da qualsiasi altro abbiate mai assaggiato. L'impasto è fatto con latte acido (o kefir) e...

Questo piatto è perfetto per un gran numero di persone. Stupisci i tuoi ospiti cuocendo il pollo e le salsicce sotto foglie di salvia su un'unica teglia. Puoi usare un pollo intero,...

La radice di finocchio si sposa con le arance succose per creare una meravigliosa combinazione di sapori, un'insalata rinfrescante e leggera che può essere servita come antipasto con carne o pesce. Arancia...

Se non avete mai provato le pastinache come contorno, questa ricetta è un ottimo modo per farvi scoprire una nuova verdura, poiché il burro con cui vengono servite rende qualsiasi piatto ancora più delizioso. La più semplice...

La scorza d'arancia, un pizzico di cannella e il mascarpone trasformano il semplice porridge di riso in un elegante dessert, servito in una graziosa ciotola con una cucchiaiata di glassa al formaggio cremoso. In...

Questi eleganti dessert individuali sono composti da fette di banana, crema d'avena e crosta d'avena, disposti a strati in bicchieri trasparenti prima di essere serviti. La crema e la crosta sono preparate...

Le monoporzioni di trifle in bicchieri trasparenti sono un dessert elegante, leggero e di grande effetto, perfetto per ogni occasione. Questa ricetta propone un trifle a strati di savoiardi...

Quello che negli Stati Uniti viene chiamato halushki è una versione semplificata di un piatto tradizionale dell'Europa orientale: al posto dei pezzi di pasta fresca, si usano larghe tagliatelle all'uovo. Le tagliatelle...

Questa insalata leggera e ricca di vitamine è preparata con cavoletti di Bruxelles saltati in padella. Vengono mescolati con mandorle affumicate, mirtilli rossi e mirtilli secchi e formaggio Manchego spagnolo, il tutto condito con un filo d'olio...

Un modo incredibilmente semplice per preparare una zucca deliziosa e salutare, perfetta da servire come contorno o antipasto. Si può usare qualsiasi varietà. Il sapore dolce della zucca è particolarmente indicato...

Le patatas bravas sono cubetti di patate fritte conditi con salsa. Antipasto tradizionale spagnolo, vengono servite come tapas insieme alle bevande. Per preparare delle deliziose patatas bravas a casa, mescolate...

La moussaka greca a strati è una fusione di sapori e una straordinaria miscela di aromi. Questa ricetta di moussaka è preparata con bietole, che aggiungono succosità e salubrità al piatto. Si prepara...

Per preparare questi biscotti, avrete bisogno di formine a forma di farfalla di varie dimensioni, per renderli più invitanti una volta serviti. Aggiungete un po' di scorza d'arancia all'impasto, per conferire ai biscotti un leggero aroma agrumato.

Queste aromatiche patate al forno con la buccia sono incredibilmente croccanti fuori e cremose dentro. Il segreto sta nel pre-sbollentarle con il bicarbonato di sodio, che aiuta le patate ad ammorbidirsi durante la successiva cottura.

Questo contorno è preparato con pane di grano duro. Se usate pane fresco, tostatelo prima in forno. I pezzi di pane vengono mescolati con mele, verdure, uova...

Non è necessario farcire il tacchino o il pollo con questo ripieno di pane. Basta cuocerlo in una teglia separata e servirlo insieme al volatile. In questo modo, avrete un contorno molto più abbondante, sufficiente da condividere con tutti. In...

Un'alternativa più sana e leggera al purè di patate, perfetta per un pranzo di festa già ricco di pietanze. Mescolate parti uguali di sedano rapa e pastinaca...

Il purè di patate può essere servito non solo come contorno, ma anche come salsa densa per accompagnare gli antipasti. Frullate il purè di patate con l'aglio fritto in un frullatore fino a ottenere una consistenza liscia, quindi incorporate...

Questa ricetta non lesina sul burro. Le patate, tagliate a fette rotonde, vengono cotte in forno ad alta temperatura, ottenendo una crosticina deliziosamente croccante all'esterno e...

Preparate una fragrante galette francese con un delicato ripieno di ricotta, frangipane e uva fresca per il tè. L'impasto della galette è fatto con succo d'uva normale acquistato al supermercato, che aggiunge...

Arrostite un intero lombo di maiale al forno e servitelo con un contorno di crumble di verdure. Prima di infornarlo, rosolate il maiale su tutti i lati in padella e spennellatelo con una miscela di cereali...

Questo elegante dessert è la conclusione perfetta per una cena abbondante. Si differenzia dal tradizionale affogato italiano per la presenza di una pallina di gelato alla vaniglia (o gelato artigianale per un tocco autentico)...

Un piatto perfetto per le giornate fredde, che riscalda con il suo sapore e il suo aroma speziato. Questo spezzatino di manzo viene servito con verdure a radice arrostite, tra cui cipolla rossa, carote, pastinaca, rape e...

Il ragù per gli spaghetti sardi si prepara con salsicce italiane crude al finocchio, tagliate a pezzetti, fritte fino a doratura e poi cotte a fuoco lento con pomodori e...

Questo cocktail classico è stato inventato negli anni '20 negli Stati Uniti. Si diceva che l'effetto della bevanda fosse simile a quello di uno sparo proveniente da un cannone francese da 75 mm, da cui il nome del cocktail...

Anche un taglio economico come le costine di manzo può essere utilizzato per creare un delizioso piatto festivo con un ricco bouquet di sapori e aromi. Per preparare questo piatto, avrete bisogno di costine di manzo con...