Piatti di stagione

Lo stracotto è uno stufato tradizionale italiano con verdure, incredibilmente tenero e delizioso, che si scioglie in bocca. Questo piatto è preparato con la spalla e il collo di manzo, che vengono prima rosolati interi...

L'arrosto di maiale può essere servito come piatto principale con vari contorni, oppure utilizzato per preparare panini o shawarma. La ricetta prevede l'utilizzo di una spalla di maiale intera e disossata.

Prepara un delizioso e originale gelato alla vaniglia con biscotti di pasta frolla e una salsa allo sciroppo di Guinness. Lo sciroppo si ottiene mescolando birra stout e zucchero, lasciando il tutto in infusione per lungo tempo...

Il budino al cioccolato preparato secondo questa ricetta è vellutato, liscio e ricco. Per prepararlo, la miscela di cioccolata calda viene mescolata con i tuorli d'uovo sbattuti con lo zucchero, mentre...

Trasforma il purè di patate di tutti i giorni in un lussuoso contorno per le feste con soli due ingredienti: salvia e burro. Il burro tostato stesso conferisce alle patate un sapore unico...

Un'alternativa più salutare al classico fish and chips inglese, questi bocconcini di pesce fritto in pastella sono serviti con patate. Invece delle tradizionali patatine fritte, provate il purè di patate:...

La braciola è un polpettone italiano che stupirà i vostri ospiti con la sua presentazione e il suo sapore. È facile da preparare con un ripieno che non necessita di cottura e bistecca di fianchetto,...

Per questa torta, avrete bisogno di uno stampo per muffin in metallo da 12 stampini con pirottini di carta, oppure dello stesso numero di stampini individuali per muffin da 60 ml. I muffin sono realizzati in modo da assomigliare a dei mini budini di pane fatti con...

Una cena domenicale invernale è il momento perfetto per deliziare i propri cari con il cassoulet, uno stufato francese caldo e aromatico che richiede una notevole quantità di tempo di preparazione e si snoda su due giorni.

Sebbene la tradizionale panzanella italiana sia considerata una prelibatezza estiva, può essere facilmente adattata a una dieta invernale sostituendo i pomodori con verdure di stagione, come la zucca al forno e...

Questo Cosmopolitan si differenzia dalla versione classica per l'utilizzo del succo di melograno al posto del succo di mirtillo rosso, che si abbina altrettanto bene con gli altri ingredienti del cocktail: vodka, liquore all'arancia e...

I bravi cuochi non sprecano mai nulla, nemmeno gli alberi di Natale! Prepara uno sciroppo al sapore di pino direttamente dagli aghi del tuo albero. Gli aghi di abete rosso o di abete di Douglas funzionano bene, ma...

Se amate il sapore e l'aroma dello zenzero nei prodotti da forno, non perdetevi questi biscotti speziati a forma di stella, decorati con scintillanti cristalli di zucchero. Oltre alla farina, l'impasto contiene burro...

Per preparare questi muffin dorati e soffici, avrete bisogno di farina, lievito in polvere e un uovo. L'aggiunta di scorza e succo d'arancia all'impasto conferirà loro un rinfrescante sapore agrumato, particolarmente buono...

Questo arrosto festivo è preparato con un succoso filetto di manzo sulle costole, generosamente strofinato con una miscela di sale e pepe e cotto in forno per un paio d'ore. Durante la cottura, aggiungere...

Questa grande torta di Natale, decorata con glassa, semi di melograno e mandorle tritate, è splendida nell'aspetto e deliziosa nel sapore. Per cuocerla, avrete bisogno di una grande tortiera rotonda con...

Questo antipasto sarà il pezzo forte della vostra tavola delle feste. I grissini ripieni di pesto vengono serviti come rami di un albero di Natale. Gli ospiti spezzeranno un ramo e gusteranno il bastoncino croccante e...

Questo arrosto sontuoso presenta un filetto di manzo con l'osso, farcito con profumati spinaci all'aglio, funghi saltati e cubetti di brioche cremosa, poi legato e cotto al forno...

Questa zuppa ricca, deliziosa e nutriente può essere preparata non solo per una cena delle feste, ma anche durante tutto l'inverno, apprezzandone il caldo aroma affumicato. La zuppa è guarnita con...

L'inverno non è un motivo per limitare la quantità di verdure nella propria dieta. Durante questo periodo, le verdure di stagione e gli ortaggi a radice sono particolarmente benefici, poiché sono ricchi di vitamine, minerali e fibre tanto quanto le loro controparti estive. In...

Durante le festività invernali, si preparano e si consumano moltissimi biscotti fatti in casa. Uno dei tipi più popolari sono i biscotti al burro. Questi biscotti sono veloci da preparare e si realizzano con ingredienti facilmente reperibili: farina, burro...

Questa insalata color bordeaux-arancio sarà un'aggiunta vivace alla vostra cena delle feste. Succosa, ricca di vitamine e dal sapore intenso, è l'accompagnamento perfetto per qualsiasi piatto di carne. Per prepararla...

Questa torta salata ripiena viene cotta in una padella di ghisa, adatta sia per il fornello che per il forno. Innanzitutto, il ripieno, fatto con petto di tacchino sfilacciato, cipolle, carote,...

La bellezza del pasticcio di carne sta nel fatto che combina un secondo di carne, verdure e un contorno in un'unica, sontuosa casseruola. È perfetto sia per una tavola festiva che per un pranzo domenicale.

Questa fonduta di cioccolato vellutata utilizza latte di cocco e cioccolato fondente di alta qualità al posto della panna tradizionale. La crema di cocco crea incantevoli vortici e disegni sulla superficie...

Questi biscotti gallesi sono ripieni di mirtilli rossi aspri e spezie aromatiche, il che li rende deliziosi, saporiti e, soprattutto, incredibilmente facili da preparare: si friggono direttamente in padella! Per preparare l'impasto...

È improbabile che un bambino o un adulto rifiuti una tazza di cioccolata calda, calda, densa e ricca. Questa bevanda, perfetta per un dessert, solleva l'umore già solo con il suo aroma. Preparatela...

Questo divertente antipasto a forma di pupazzo di neve impreziosirà il vostro tagliere di formaggi per Capodanno o Natale. Le palline di pupazzo di neve sono fatte con formaggio cremoso mescolato con cheddar grattugiato, pezzetti di...

Questa confettura è fatta con mele Braeburn succose e aromatiche, che vengono stufate in una miscela di miele di trifoglio e cannella, e poi cotte a fuoco lento in succo di mela naturale, aromatizzato con cannella e...

Non è un segreto che l'impasto per biscotti sia delizioso, e in molti si divertivano a gustarsene di nascosto qualcuno, soprattutto da bambini. Questi tartufi di impasto per biscotti si possono mangiare senza sensi di colpa! Sono fatti...

Questi biscotti sono preparati con un impasto di farina di frumento e avena tostata macinata. L'impasto è guarnito con pezzetti di caramello e una purea di datteri ammollati in acqua bollente, che si sposa perfettamente con il caramello.

Noci, un pizzico di cardamomo macinato e vaniglia si completano armoniosamente in questi fantastici biscotti che si sciolgono in bocca. Le noci tostate sono finemente macinate e...

Questi soffici biscotti alla ciliegia, ricoperti di deliziose crepe, sono accattivanti già solo al loro aspetto, e una volta assaggiati, rimarrete deliziati dal loro sapore e dalla loro consistenza straordinari. All'interno, i biscotti sono ripieni di un gusto contrastante...

Dai al classico Tom Collins inglese un tocco più fruttato e aromatico aggiungendo un pizzico di originalità agli ingredienti tradizionali di gin, zucchero, succo di limone e acqua frizzante.

Questa ricca salsa rossa si abbina splendidamente al tacchino o al pollo delle feste. Kumquat e mirtilli rossi si sposano magnificamente in questa salsa, poiché i loro sapori sono di intensità simile: i kumquat, con il loro...

La salsa barbecue hawaiana ha un sapore dolce simile alla teriyaki. Mescolatela con zenzero, aglio e aceto di mele e fate sobbollire le costolette di maiale marinate nel peperoncino in questa miscela.

Il sapore acidulo e fruttato di questa salsa è esaltato dalla piccantezza del pimento e del pepe nero aggiunti durante la cottura a fuoco lento. La salsa è preparata con mirtilli rossi e mele Granny Smith acidule, che vengono cotte a fuoco lento in...

Le verdure in questo sano panino vegetariano si combinano in modo così armonioso che quasi non vi accorgerete della carne. Contiene zucca a ghianda, carotine arcobaleno baby, spinaci freschi e...

Questa zuppa è fatta con succo di vongole, o brodo di vongole in scatola, mescolato con acqua e panna. È ricca di verdure come patate, rutabaga, sedano e...

Ricca di colore e sapore, questa purea di zucca salutare è un'ottima alternativa al purè di patate per le feste. La zucca cotta al forno ha un sapore più intenso rispetto a quella bollita, cosa che sicuramente apprezzerete...

Se amate i biscotti di pasta frolla alle noci pecan, il caramello e le noci pecan, questa crostata vi conquisterà per sempre. La sua base non è altro che un insieme di biscotti friabili alle noci pecan, che...

Questa torta a griglia semi-chiusa riempie la casa di un'atmosfera accogliente e di profumi meravigliosi. Il ripieno è fatto con un mix di ciliegie aspre sciroppate e mele Gala dolci ed è perfetto...

La torta di noci pecan americana è uno dei dolci più popolari del Giorno del Ringraziamento negli Stati Uniti, insieme alla torta di zucca e alla torta di mele. Ma può essere preparata per qualsiasi festività, anche senza un'occasione particolare...

La torta di zucca, con il suo ripieno denso e ricco su una base di pasta frolla friabile, è un dolce molto popolare negli Stati Uniti durante le festività autunnali e invernali. È anche un'ottima delizia per il tè della domenica...

Questa classica torta di mele sbriciolata presenta una base friabile ricoperta da uno spesso strato di delizioso ripieno di mele speziate, il tutto sormontato da una squisita copertura di streusel. È più facile da preparare che...

Questo antipasto, composto da minuscoli stufati di verdure individuali ricoperti da una deliziosa crosta di formaggio, conquisterà sia i vostri ospiti che i bambini, che saranno molto più propensi a mangiare verdure sane in questa forma. Patate,...

La combinazione di spinaci, carciofi e formaggio cremoso è ampiamente utilizzata in Occidente per vari antipasti. È anche un ripieno popolare per la pasta italiana, che si può servire anche come...

I macarons americani sono una delizia al cocco ad ogni morso. Aggiungete i cornflakes alla base di cocco per una consistenza più croccante. E per questi deliziosi ma semplici...

I biscotti di zucchero sono perfetti per una delizia natalizia. Puoi ritagliare diverse forme dall'impasto e mantengono perfettamente la loro forma. Sono profumati, friabili al punto giusto e l'aggiunta di...