Piatti di stagione

Questi soffici e friabili panini si abbinano bene a qualsiasi pasto. Sono ottimi per la colazione, ad esempio con le uova strapazzate, per pranzo al posto del pane normale, o anche semplicemente con il burro. Addentate questi panini caldi e friabili...

Anche se si sostituisce il tacchino intero solo con il petto, il piatto risulterà comunque molto festoso e invitante. Prima della cottura, il petto intero viene massaggiato sotto la pelle e su tutta la superficie con una pasta di spezie...

Questa lussuosa crostata estiva è ripiena di frutta fresca e frutti di bosco, e il suo aspetto vivace da solo vi metterà di buon umore. È incredibilmente facile da preparare, poiché solo la base viene cotta al forno. Il ripieno è montato a neve...

Grigliare è forse il modo migliore per cucinare una bistecca deliziosa, infondendo un ricco sapore affumicato alla carne di manzo, rendendola incredibilmente gustosa. Aggiungete ancora più sapore alla vostra costata...

Le patate novelle tenere saranno ancora più deliziose e cremose se condite con il burro. Cuocete le patate piccole intere, senza sbucciarle, per preservare il più possibile i micronutrienti benefici.

Questa ricetta per un tacchino delizioso e succoso lascia un ricco e saporito sugo di cottura. Usatelo per preparare una salsa da accompagnare al tacchino! Un mazzetto di erbe aromatiche tradizionali per l'arrosto (timo, ecc.) conferirà al tacchino un sapore speciale.

Per questa ricetta, potete usare la pasta frolla già pronta o prepararla voi stessi. Il segreto sta nel fantastico ripieno di ciliegie, che è succoso,...

Questa classica zuppa di pollo è così saporita e ricca che sembra aver sobbollito per ore, ma in realtà si prepara in pochissimo tempo. Tutto ciò che serve per un sapore ricco è...

I teneri piselli mangiatutto non richiedono una lunga cottura. Basta saltarli in padella con olio d'oliva e pepe nero per pochi minuti per insaporirli con un aroma speziato. Una volta pronti...

Ree Drummond suggerisce di cuocere due torte contemporaneamente: una di ciliegie e ananas e una di pesche. Queste torte sono anche chiamate "torte pigre". Non è necessario impastare la pasta né preparare il ripieno. Basta...

Le patate novelle vengono tagliate a metà e cotte al forno con la buccia. Conditele in anticipo con olio d'oliva, aglio e rosmarino tritato. Il loro aroma speziato di pino si diffonde rapidamente...

In questa ricetta di maccheroni al formaggio, Ree Drummond utilizza un solo tipo di formaggio per la salsa: il cheddar stagionato, che si trasforma in una delizia meravigliosamente filante che avvolge i coni di maccheroni. Asciutto...

Porta la primavera in casa tua e inizia a cucinare quanti più piatti possibile con verdure fresche e salutari. Ad esempio, questa ricetta prevede cosce di pollo al forno come contorno per ottenere deliziose cosce di pollo dorate...

La carne asada è una saporita carne grigliata servita come ripieno per deliziosi tacos. Questa ricetta utilizza una grande bistecca di fianchetto di manzo. Prima di grigliare, la carne deve essere...

La pasta vegetariana è un ottimo modo per godere di tutti i benefici per la salute, la succosità e la varietà delle verdure. È deliziosa e saziante. Il condimento Cajun aggiunge un sapore speciale e un tocco piccante al piatto. In...

Sottili fettine di lonza di maiale vengono strofinate con pasta di peperoncino e rosolate in padella con sottili anelli di cipolla fino a doratura. Non è necessaria la marinatura. La cottura richiede solo 4 minuti...

Questa pasta è letteralmente un'esplosione di succose verdure primaverili: ravanelli giovani e croccanti, piselli teneri, spinaci freschi ed erbe aromatiche. Il tutto viene saltato in padella con...

La primavera è la stagione dei carciofi, e i piatti deliziosi che li includono sono sicuramente un piacere per gli occhi. Questa ricetta di penne è preparata con carciofi freschi e piccoli, e di seguito troverete istruzioni dettagliate su come pulirli e prepararli per la cottura.

Assaporate la ricchezza primaverile e l'aspetto vivace di questo piatto, ispirato alla famosa ricetta della pasta Primavera. Al posto della pasta, si utilizzano gli gnocchi di patate. Essi...

La ricetta prevede l'utilizzo di costolette di lonza di maiale con l'osso, abbastanza spesse da poter essere incise lateralmente e farcite con un delizioso ripieno di pane di mais sbriciolato e...

Preparate una pizza primaverile colorata e succosa che piacerà a tutti. Invece della salsiccia tradizionale, il condimento è fatto con salsicce di maiale crude, private del budello e rosolate in padella con olio d'oliva.

Il modo più semplice per preparare una deliziosa e succosa casseruola di broccoli. La casseruola include cimette di broccoli (sbollentate quelle surgelate), maionese, cheddar grattugiato, crema di funghi in scatola e...

Molte persone hanno la propria ricetta preferita per il tacchino, ma prima di cucinare il volatile delle feste, Ree Drummond suggerisce di immergerlo in una salamoia fatta con succo di mela non filtrato, sale grosso,...

Il budino di datteri appiccicoso è un dolce inglese a base di una torta soffice cotta con purea di datteri. I datteri conferiscono al budino un meraviglioso sapore di caramello e, se combinati con i fichi,...

Prepara un delizioso e succoso contorno in stile italiano condendo la pasta orzo cotta con pomodori secchi, rucola fresca, parmigiano e scorza di limone. Aggiungi le erbe aromatiche mentre la pasta è ancora calda...

Gli asparagi al forno vengono serviti con uova strapazzate morbide al posto della salsa. Per rendere le uova tenere e cremose, queste vengono mescolate con un po' di latte e fritte nel burro...

Il formaggio feta morbido e una vinaigrette a base di olio d'oliva e aceto di champagne infondono ai succosi asparagi giovani un bouquet di sapori vivaci. Arrostite gli asparagi in forno finché le punte non iniziano a...

Questa deliziosa insalata di cavolo cappuccio è ricca di vitamine, fibre salutari, un sapore incredibile e i colori vivaci di un mix di cavolo bianco e rosso, che creano uno sfondo davvero suggestivo...

L'halibut a fette viene cotto al forno su un letto di ravanelli, cipolle rosse e timo e servito con spicchi di pompelmo rosso sotto una rinfrescante salsa agli agrumi. La salsa contiene pompelmo,...

Deliziate i vostri ospiti e i vostri cari con un elegante gazpacho rosa a base di uva rossa. Questa zuppa senza cottura è pronta in pochi minuti. È preparata con uva senza semi e...

Funghi ostrica, porri e piselli sono un'ottima base per una deliziosa e leggera zuppa primaverile. Le verdure vengono soffritte con i funghi in olio d'oliva, poi si aggiunge il brodo di pollo e si lascia sobbollire...

Questa insalata rinfrescante è arricchita dalla naturale dolcezza delle albicocche secche e del finocchio, splendidamente esaltata dal sapore deciso della cipolla rossa, dall'aglio piccante, dai ceci teneri e da un condimento acidulo a base di aceto di vino bianco. Prima...

L'insalata tabbouleh orientale è preparata con bulgur, arricchita da una varietà di verdure fresche e aromatiche. In questa ricetta, il bulgur si sposa perfettamente con i teneri piselli mangiatutto e i piselli dolci.

Questa insalata vivace e ricca di vitamine è piena di radicchio succoso, il cui sapore leggermente amarognolo si abbina splendidamente ai cremosi ceci in scatola. Il prezzemolo fritto croccante aggiunge consistenza e...

La primavera è il momento perfetto per gustare gli asparagi giovani e dolci, utilizzandoli in una varietà di piatti, tra cui una delicata zuppa cremosa. Gli asparagi già tagliati...

Questa insalata succosa e ricca di vitamine unisce le verdure più giovani che spuntano nell'orto: ravanelli, lattuga, cipolle e carote. Per un aspetto più sofisticato, tagliate le verdure come...

Questa insalata è preparata con tenere verdure primaverili sbollentate: carote novelle, asparagi e cipollotti. Vi serviranno soprattutto la parte bianca dei cipollotti, con qualche punta verde. Potete...

I teneri carciofi ripieni di un croccante ripieno di pangrattato con scorza di limone e prezzemolo sono un delizioso antipasto da abbinare al vino per le vostre feste in casa. Piccoli mezzi carciofi...

Per preparare questa insalata di ispirazione asiatica, pelate le carote ottenendo delle striscioline sottili a forma di spaghetti con un pelapatate. Unitele ai cetrioli e agli scalogni tagliati a fette e condite con una vinaigrette piccante...

Questo snack è molto simile alle patatine fritte: altrettanto croccante e delizioso, ma molto più sano. Questo perché si usano le carote al posto delle patate e, invece della friggitrice, si usa il forno.

I teneri piselli mangiatutto in una leggera glassa di zucchero sono un contorno delizioso e facile da preparare che si abbina bene a quasi tutti i pasti. I piselli mangiatutto vengono cotti a fuoco lento nel burro con un pizzico di...

Questi panini profumati, dal sapore dolce e speziato di cipollotti, sono pronti in appena mezz'ora. La caratteristica principale dei biscotti americani è la loro consistenza friabile, e per ottenerla è importante non impastarli troppo...

Il modo migliore per gustare i carciofi freschi è cuocerli al vapore. Questa ricetta vi insegnerà come pulirli, cucinarli e mangiarli correttamente. Carciofi grandi e puliti...

Il farro è un ottimo ingrediente per insalate sostanziose e salutari, soprattutto se abbinato a verdure fresche di stagione. L'insalata è ricca di fibre e vitamine, che si trovano nei ravanelli giovani, nella rucola,...

Il pesto verde è una combinazione vincente di erbe aromatiche e frutta secca, e mentre il pesto tradizionale si prepara con basilico e pinoli, ne esistono molte varianti con altri abbinamenti. Ad esempio, con il pesce...

Per cucinare è meglio usare un wok grande, ma se non ne avete uno, andrà bene anche una padella capiente. Dato che tutto si cuoce velocemente in padella, preparate tutti gli ingredienti e metteteli vicino ai fornelli in modo che...

Questa semplice insalata si prepara in soli 5 minuti, eppure il sapore e la presentazione sono sontuosi. È fatta solo con funghi freschi, cipolle Vidalia, prezzemolo e condimento. Tutti gli ingredienti sono perfettamente...

In questo piatto, potrete apprezzare la consistenza tenera e il sapore delle capesante, esaltati da una vinaigrette vivace con menta rinfrescante. Prima di essere grigliate, le capesante vengono condite da un lato...

Questo piatto è incredibilmente veloce da preparare ed è perfetto per una cena infrasettimanale o una colazione rapida e sostanziosa. È una meravigliosa combinazione di pancetta croccante fritta, tenera...