Ricette per antipasti

Ai bambini piacciono molto i nugget di pollo croccanti. Ma vi siete mai chiesti cosa contengono i nugget che si comprano al supermercato? Preparateli in casa! È semplicissimo e sarete sicuri che vostro figlio...

Deliziate i vostri amici a una festa in casa con uno spettacolare antipasto di pasta sfoglia ripiena, disposta ad anello attorno a una ciotolina di salsa. Questa prelibatezza è particolarmente apprezzata dagli amanti della carne:...

Una versione veloce della lasagna, perfetta da mettere nella borsa del pranzo, da portare al lavoro o a scuola e da mangiare facilmente senza sporcarsi. Le sfoglie di lasagna lessate sono ripiene di ricotta e un po' di...

Questa ricetta di pollo risulta incredibilmente croccante e deliziosa, proprio come il pollo fritto. Tuttavia, è cotta al forno, senza pelle e molto più salutare. Per ottenere la crosticina...

Questo elegante dessert è il tocco finale perfetto per una cena di festa. Fagottini di pasta fillo dorata e croccante, irrorati con un delizioso sciroppo agli agrumi e guarniti con croccante...

Il French toast salato è perfetto per la colazione, il pranzo o la cena. Imbevuto in una miscela di uova, il pane viene cotto in padella e servito con formaggio fuso, una guarnizione di bietole saltate e...

Queste quesadillas sono ripiene di succosi peperoni e salsiccia dolce italiana fritta, per non parlare dell'abbondante formaggio filante. Sono perfette per pranzo, cena o come spuntino. Ottime anche servite...

I ravioli di granchio (o crab rangoon) sono un antipasto che piace a tutti, anche a chi li assaggia per la prima volta. Dopotutto, chi può resistere a dei wonton croccanti fritti con un tenero ripieno di granchio e formaggio?

Il lahmajoun è una popolare focaccia mediorientale farcita con carne. È anche conosciuta come pizza araba. In questa ricetta, il lahmajoun viene preparato con impasto per pizza e salsa, e la carne...

Per garantire che tutti i vostri ospiti siano soddisfatti degli antipasti, usate il bacon (a meno che non ci siano vegetariani tra loro, ovviamente). Anche un antipasto così popolare come il bacon...

Pancetta, lattuga e pomodori (BLT) si uniscono in modo unico in questo antipasto. La base di questi stuzzichini è una rondella di patata dolce fritta dai bordi croccanti. Guarnito con...

Questi piccoli e soffici bignè sono perfetti come antipasto per le feste e le feste in casa. A differenza di altri bignè, le gougères non sono dolci e sono fatte con ingredienti salati...

Per preparare questo antipasto veloce ma sofisticato di ispirazione italiana, Jeff Mauro ha avvolto un cubetto di mozzarella in una foglia di basilico e vi ha adagiato all'interno un piccolo peperoncino piccante sottaceto. "Mi piace...

Questi spicchi di patate dolci al forno, irrorati con uno sciroppo saporito, sono un delizioso antipasto che Alex Guarnaschelli suggerisce per placare la fame prima di un'importante cena delle feste. Bollite fino a quando non sono tenere, le patate dolci...

Puoi preparare dei grissini deliziosi e fantastici anche da solo, usando la pasta sfoglia già pronta. Basta tagliarla a strisce, arrotolare ogni striscia, cospargerla con un mix di semi di sesamo, semi di papavero e...

Questa ricetta rende il bacon, già di per sé delizioso, ancora più buono! Unisce tutto ciò che in tanti amano in uno snack gustoso: croccante ma morbido, piccante ma dolce, salato e affumicato...

Questi mini pasticcini di pasta sfoglia cotti al vapore con aceto sono incredibilmente facili da preparare e vengono sempre benissimo. Un pezzo di pasta sfoglia (anche quella già pronta va bene) viene avvolto attorno a un po' di mozzarella grattugiata, una fetta...

Sunny Anderson suggerisce di allietare l'attesa del pranzo delle feste con questi crostini: fette di baguette tostate, spalmate con formaggio di capra e guarnite con salsa di mirtilli rossi e mirtilli interi. A quanto pare...

Katie Lee serve ricotta montata con rosmarino e olio d'oliva per il Giorno del Ringraziamento, accompagnata da un piatto di verdure e pane tostato, come antipasto leggero prima del grande pranzo festivo. Questa delizia...

Quando gli ospiti arrivano prima che la cena di festa sia pronta, offrite loro un assortimento di stuzzichini per placare la fame e rendere l'attesa meno stressante. Questo piatto di stuzzichini è come un'anticipazione della cena che seguirà. In...

La bistecca di controfiletto viene ricavata dalla lombata ed è considerata un taglio relativamente economico, ideale per il consumo quotidiano e per la preparazione di deliziosi panini.

Per dei tacos veloci e sostanziosi, il filetto di maiale è la scelta migliore. Questo taglio di carne tenero cuoce velocemente quanto le verdure. Il filetto di maiale viene strofinato con un mix di spezie per fajitas e arrostito intero in...

I tostones sono un popolare antipasto latinoamericano a base di platani fritti e schiacciati. Vengono serviti sia come contorno che come spuntino. Questa ricetta suggerisce di servire i tostones fritti con...

Questi deliziosi e salutari wrap vegetariani, ripieni di funghi portobello, ceci ricchi di proteine ​​e formaggio che si scioglie in bocca, vengono serviti con una leggera insalata di pomodori e rucola e sono perfetti per pranzo o cena.

I wrap in stile indiano sono un'ottima idea per uno spuntino quando si ha voglia di qualcosa di un po' più esotico, poiché offrono una meravigliosa combinazione di note speziate e dolci. Il ripieno è fatto con...

Questi panini, o lavash, sono perfetti come spuntino sostanzioso o antipasto per una festa in famiglia. Sono anche comodi da preparare in anticipo, così potete conservarli in frigorifero e tagliarli in porzioni pratiche...

Queste croccanti tortine ripiene di patate sono una delizia infallibile per qualsiasi festa o celebrazione: sono facili da mangiare anche in movimento, deliziose e, soprattutto, adatte ai vegani e...

Anche senza aggiungere formaggio, si può preparare un pesto decente che avrà lo stesso sapore dell'originale. Il segreto sta nel combinare correttamente gli ingredienti. Un mix di mandorle affumicate, pistacchi e...

Se stai pensando a uno spuntino con salsiccia secca, invece dei panini, prepara un'insalata italiana leggera e deliziosa. Oltre alla salsiccia tagliata a fettine sottili, ti serviranno delle verdure per insalata, un paio di pomodori, un po'...

Ad alcuni piace il guacamole con pezzi grossi, mentre altri preferiscono una consistenza liscia e cremosa. Per quest'ultima, avrete bisogno di un frullatore o di un robot da cucina. Frullate l'avocado e il peperone...

Questa salsa in stile giapponese si abbina perfettamente a verdure o fagiolini in tempura. Disponeteli intorno alla ciotola, intingete e gustate. Provatela anche con patate dolci al forno o...

I tomatillos, o tomatillos, conferiscono al classico guacamole di avocado una rinfrescante acidità che si sposa splendidamente con il piccante dei peperoncini jalapeño e il profumo del coriandolo. Semi rimossi...

Questa ricetta di Ina Garten non richiede cottura. Tutto ciò che serve per l'hummus è un robot da cucina, 10 minuti del tuo tempo e ingredienti base che probabilmente hai già in dispensa: ceci in scatola,...

La skordalia è una salsa greca a base di purè di patate, particolarmente apprezzata durante la Quaresima e spesso servita con il baccalà fritto. Questa ricetta unisce il purè di patate alla purea di patate al forno...

Sorprendete i vostri cari con una marmellata di pomodori insolita. I pomodori contengono abbastanza pectina e, se cotti a lungo, acquisiscono la consistenza perfetta per la marmellata. I pomodori pelati vengono cotti in...

Non c'è bisogno di aspettare l'estate per preparare questo delizioso spuntino. La ricetta utilizza pesche liofilizzate, disponibili tutto l'anno. Hanno un sapore e un aroma intensi che...

Questo dessert croccante delizierà tutti con la sua classica combinazione di sapori di mela e cannella. È facile da preparare e non richiede cottura. Avrete bisogno di cubetti di cannella croccanti, cannella liofilizzata...

Questa zuppa di cipolle, guarnita con crostini di formaggio fuso, sembra complicata solo a prima vista. In realtà è facile da preparare; basta avere il tempo di soffriggere bene le cipolle e...

Prepara queste alette di pollo piccanti per la tua prossima festa a base di birra: saranno un successo. Basta cuocerle in forno finché non saranno dorate e, pochi minuti prima che siano pronte...

Le alette di pollo vengono fritte con fette di carciofo e servite con una salsa piccante spagnola, la salsa brava, in cui intingere. Prima della frittura, il pollo viene marinato per diverse ore in una birra piccante...

Il fritto misto è un antipasto italiano a base di verdure e frutti di mare impanati e fritti. In questa ricetta, i gamberi sono accompagnati da zucca delicata, patate dolci, anelli di cipolla rossa e cipollotti.

Questa salsa messicana piccante con peperoncini chile de árbol è perfetta per qualsiasi piatto messicano, inclusi tacos, burritos o semplicemente uova fritte e carne alla griglia. Un'aggiunta davvero versatile...

Il kimchi coreano piccante preparato secondo questa ricetta è pronto da mangiare in poche ore, e più riposa, più diventa piccante. Dopo aver provato questa versione, la prossima volta...

Provate un classico hamburger americano con un tocco latinoamericano. La polpetta è fatta con un mix di carne macinata di manzo, salsiccia messicana piccante di chorizo ​​cruda e condimento adobo.

Cucinate questo succulento maiale in una salsa ricca e saporita per una cena di ispirazione messicana e servitelo con tortillas calde, cavolo cappuccio tritato, formaggio e...

Questo delizioso e rinfrescante antipasto in stile messicano è pronto in pochi minuti. Basta irrorare i cetrioli con succo di lime e cospargerli con una miscela di peperoncino e sale. Cospargere con...

La quinoa è un cereale originario del Sud America. È considerata un superfood perché contiene più proteine ​​di tutti gli altri cereali. La quinoa ha un sapore gradevole, erbaceo e di nocciola...

Se siete amanti del popcorn dolce, provate questa versione con mirtilli rossi, miele, vaniglia e mandorle tritate. I mirtilli rossi vengono cotti a fuoco lento con zucchero, miele e vaniglia nel burro, insaporendoli con il loro aroma...

Questi biscotti natalizi uniscono pezzetti di mirtilli rossi secchi, dolci e aciduli, a pistacchi croccanti. Sono inoltre farciti con cheddar grattugiato e un tocco piccante di pepe di Cayenna.

Questa insalata è preparata con barbabietole crude (rosse e gialle), zucchine e ravanelli ed è letteralmente ricca di vitamine e microelementi benefici. Mentre le barbabietole e i ravanelli aggiungono il loro...