Ricette della cucina messicana


Categorie: Salse, Condimenti, .
Il peperoncino in polvere è un condimento a base di peperoncini.Visualizzazioni: 32.834

Ricetta del peperoncino in polvere (condimento al peperoncino) - una popolare miscela di spezie americana per piatti di carne, marinate e salse....

pepe di Cayenna macinato, paprika, cumino, origano, aglio in polvere, condimento al peperoncino...
Tempo: 5 min. Complessità: facilmente Quantità: 1/2 tazza
Autore: - chef
Nachos con spezzatino di carne piccante e cipolle sottacetoVisualizzazioni: 13.667

Una ricetta messicana da fast food: nachos con spezzatino di carne. Preparati con salsiccia macinata, condita con spezie, alloro e timo, insieme a verdure, aglio,...

Aglio, sedano, cipolla, bulbo di finocchio, concentrato di pomodoro, vino rosso, kupaty (salsicce da friggere), maiale, alloro, timo, aceto di vino, salsa Tabasco, patatine fritte, parmigiano, fontina, mascarpone, rucola...
Tempo: 4 ore e 30 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: Salse, Salse, .
Autore: - chef famoso
Guacamole piccante al mangoVisualizzazioni: 9.694

Una ricetta veloce per una salsa a base di peperoncini jalapeño, mango, avocado, succo di lime, coriandolo e jicama. Servite il guacamole con i nachos.

Peperoncino Serrano, mango, coriandolo, succo di lime, cipolla rossa, avocado, jicama, patatine, guacamole...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Quantità: 3 cucchiai.
Categorie: Antipasti, Verdure, .
Autore: - cantante, autrice di libri di cucina
Polpette di mais con peperoncini jalapeñoVisualizzazioni: 6 133

Una ricetta per uno spuntino: palline di mais fritte con peperoncini jalapeño. Le palline di mais sono fatte con un preparato per muffin, un preparato per pancake, uova e mais in scatola.

Preparato per pancake, cipolla, peperoncino jalapeño, mais, uova, salsa piccante...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Quantità: 36 pezzi.
Categorie: Fast food, Tortillas, .
Autore:
Enchiladas di polloVisualizzazioni: 7.085

Una ricetta veloce per enchiladas al sugo di pomodoro, cotte al forno con formaggio Muenster e petto di pollo. Il pollo viene saltato in padella con peperoncino piccante, aglio, timo e cipolle...

Peperoncino jalapeño, aglio, timo, cipolla dolce, petto di pollo, pomodori, pimento, tortilla, formaggio Muenster, prezzemolo, coriandolo...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 452
Categorie: Fast food, Pizza, Forno, Torte, .
Autore:
Pizza TacoVisualizzazioni: 8 116

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Impasto lievitato, fagioli al forno, fagioli neri preto, salsa, formaggio cheddar, cipollotti, peperoncini jalapeño, panna acida, succo di lime, lattuga romana, pomodori, coriandolo...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: Fast food, Tortillas, .
Autore: - chef famoso
Burritos di pollo con fagioli e cavolo rosso in salsa piccanteVisualizzazioni: 10.638

Una ricetta messicana da fast food: burritos di pollo con fagioli e cavolo rosso in salsa piccante. I petti di pollo vengono cotti a fuoco lento con spezie e verdure. Poi vengono sminuzzati, mescolati con la salsa e...

Petto di pollo, pollo, aglio, carote, sedano, limone, cipolla, prezzemolo, rosmarino, timo, fagioli al forno, formaggio cheddar, tequila, peperoncino guajillo, ketchup, aceto di mele, salsa Worcestershire, cavolo rosso...
Tempo: 1 ora e 5 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Salse, Salse, Affilato, .
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Salsa di peperoniVisualizzazioni: 9 218

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Cipolla dolce, pomodori, coriandolo, peperoncino habanero, aglio, aceto di vino, succo di lime...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente
Categorie: Fast food, Tortillas, .
Autore: - chef famoso
Tacos con manzo brasato e cavolo rossoVisualizzazioni: 8.843

Una ricetta per un piatto messicano da fast food: tacos con salsa all'aglio e ripieno di manzo brasato e cavolo rosso. Il manzo, precedentemente rosolato, viene posto in una pirofila...

Manzo, aglio, paprika, condimento al peperoncino, cipolla rossa, zucchero di canna, aceto di sidro di mele, vino rosso, alloro, tortilla, cavolo rosso...
Tempo: 4 ore. Complessità: facilmente Porzioni: 8 - 10
Categorie: Salse, Salse, .
Autore:
Salsa KimchiVisualizzazioni: 7.004

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

pomodori, kimchi, coriandolo, succo di limone, salsa...
Tempo: -- Complessità: facilmente
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Tostados alla griglia con pollo, tomatillos e queso blancoVisualizzazioni: 6.971

Una ricetta per tostadas messicane grigliate con pollo, tomatillos e formaggio queso blanco.

Petto di pollo, formaggio, peperoncini, tortilla chips, tomatillos, formaggio queso blanco, succo di lime, aglio, peperoncini chipotle, lattuga romana, cipolla rossa, coriandolo, lime...
Tempo: 2 ore e 35 minuti Complessità: media Porzioni: 4 Contenuto calorico: 365
Categorie: Fast food, Tortillas, .
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Tacos di pesce con salsa di anguriaVisualizzazioni: 6.856

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Anguria, cipolla rossa, coriandolo, succo di lime, lime, peperoncino jalapeño, cernia, filetto di pesce, peperoncino, lattuga romana, tortilla, avocado, salsa pico de gallo...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 437
Categorie: Fast food, Tortillas, .
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Tostadas con pollo, fagioli neri e insalata di cavolo rossoVisualizzazioni: 6.896

Una ricetta per i Tostados con insalata di cavolo – un piatto messicano da fast food. Ripieni di fagioli neri e pollo grigliato, serviti su gusci di taco. Insalata di cavolo rosso...

Tostadas, pollo grigliato, cavolo rosso, fagioli neri, tacos, ravanelli, coriandolo, cumino, peperoncini chipotle in salsa adobo, aglio, succo di lime, zucchero di canna, panna acida, peperoncino ancho...
Tempo: 58 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore: - chef famoso
Insalata di pollo in metà avocadoVisualizzazioni: 6.415

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Petto di pollo, avocado, semi di sedano, sedano, cipolla rossa, dragoncello, prezzemolo, maionese, aglio, senape, senape di Digione, pepe di Cayenna macinato...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: Fast food, Tortillas, .
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Tostadas di manzo e fagioliVisualizzazioni: 21.525

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Cipolla rossa, aglio, carne macinata, concentrato di pomodoro, condimento al peperoncino, fagioli al forno, panna acida, tostadas, tacos, formaggio Monterey Jack, formaggio russo, coriandolo...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 660
Categorie: Fast food, Tortillas, .
Autore:
Tostadas con carne macinata e insalata di cavoloVisualizzazioni: 15.813

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Carne macinata, cipolla dolce, peperoncino chipotle macinato, polpa di pomodoro, fagioli pinto, zucchine, zucca gialla, insalata mista, lime, tacos, tostadas, formaggio cheddar...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 805
Categorie: Griglia, Uccello, .
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Petto di pollo grigliato piccante con salsaVisualizzazioni: 12.645

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Petto di pollo, aglio, peperoncino ancho, cumino, coriandolo, paprika, peperoncino chipotle macinato, lime, pomodori, tomatillos, cipolla rossa...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 344
Autore: - chef
Fajitas di manzoVisualizzazioni: 10.058

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Manzo, peperoncino jalapeño, cipolla dolce, aglio, origano, tortilla, salsa guacamole, salsa pico de gallo, peperoncino...
Tempo: 1 ora e 55 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6
Categorie: Fast food, Tortillas, .
Quesadilla con mele e formaggio brieVisualizzazioni: 5.937

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Mele, tortilla, formaggio brie, senape integrale, sciroppo d'acero, pancetta...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Fast food, Tortillas, .
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Tacos con patate, salsiccia chorizo ​​e zucchine gialleVisualizzazioni: 8.465

Questo ripieno si ispira al popolare piatto messicano "papas con chorizo", una combinazione di patate e chorizo. Assicuratevi di acquistare salsiccia di chorizo ​​fresca e cruda.

Patate, zucchine gialle, salsiccia chorizo, pomodori, cipollotti, peperoncini, formaggio, peperoncini jalapeño, coriandolo, tortillas, salsa, formaggio cotija, formaggio feta, panna acida, salsa guacamole...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 475
Categorie: Fast food, Tortillas, Forno, Pane, .
Autore: - chef famoso
Tortillas di granoVisualizzazioni: 13.664

Ricetta per preparare le tortillas con farina di grano...

farina di prima qualità, strutto, tortilla...
Tempo: 1 ora e 46 minuti Complessità: media Quantità: 8 focacce
Categorie: Fast food, Tortillas, Forno, Pane, .
Tortillas di maisVisualizzazioni: 21 118

Una ricetta per preparare in casa le tortillas messicane di farina di mais...

farina di mais, strutto, tortilla...
Tempo: -- Complessità: facilmente Quantità: 12 focacce
Categorie: Cocktail, Con la birra, .
Autore:
Cocktail Michelada piccanteVisualizzazioni: 10.913

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Succo di pomodoro, salsa di soia, salsa Worcestershire, succo di lime, salsa adobo, salsa piccante, birra scura...
Tempo: 5 min. Complessità: facilmente Quantità: 6 cocktail
Autore:
Cosce di tacchino brasate in salsa moleVisualizzazioni: 10 119
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Tacchino, cipolla, sedano, coriandolo, chiodi di garofano, pimento, anice stellato, pepe nero, tomatillos, pomodori, aglio, mandorle, uvetta, semi di zucca, semi di sesamo, cannella, cioccolato, riso, peperoncini ancho, peperoncini pasilla...
Tempo: 1 ora e 32 minuti Complessità: media Porzioni: 6 - 8
Categorie: Fast food, Tortillas, .
Autore:
Tacos con gamberi e insalata di cavoloVisualizzazioni: 15 113

Una ricetta per i Tacos di Gamberi, un piatto messicano da fast food. Con un'insalata mista di cavolo rosso, carote e mango tagliati a julienne e un condimento a base di maionese, succo di lime e salsa piccante...

Maionese, salsa piccante, lime, succo di lime, coriandolo, gamberetti, cavolo rosso, carote, mango, cipolla rossa, tacos...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 443
Autore:
Tamales con ananas e nociVisualizzazioni: 6 141

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Foglie di mais, farina di mais, zucchero di canna, estratto di mandorle, estratto di vaniglia, cannella, ananas, miele, rum al cocco, noci pecan...
Tempo: 2 ore e 40 minuti Complessità: media Quantità: 18 tamales
Categorie: Fast food, Tortillas, Forno, Torte, .
Autore:
Torta di tacoVisualizzazioni: 8 223

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Tortilla, cipolla, aglio, pepe di Cayenna macinato, carne di maiale macinata, passata di pomodoro, peperoncino, mais, coriandolo, mozzarella...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 590
Categorie: Piatti principali, Carne, .
Autore:
Tamales di maialeVisualizzazioni: 20.713

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Carne di maiale, cipolla, timo, origano, alloro, pepe nero, foglie di mais, cumino, aglio, farina, farina di mais, strutto, condimento al peperoncino...
Tempo: 3 ore e 55 minuti Complessità: media Quantità: 24 tamales
Categorie: Piatti principali, Uccello, .
Autore:
tamales di polloVisualizzazioni: 12.692

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Foglie di mais, pollo, coriandolo, prezzemolo, aglio, cumino, salsa, farina di mais, strutto, peperoncino ancho...
Tempo: 2 ore. Complessità: media Quantità: 24 tamales
Categorie: Antipasti, Snack, .
Autore: - scrittore di cucina
Noci tostate con rosmarino e peperoncini chipotleVisualizzazioni: 9.081

"Questa ricetta racchiude molti sapori distinti, ma tutti si combinano armoniosamente: ci sono note dolci, salate e piccanti", afferma Aina....

Mandorle, noci, anacardi, noci, noci pecan, sciroppo d'acero, zucchero di canna, succo d'arancia, rosmarino, peperoncino, peperoncino chipotle...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 8 - 10 Contenuto calorico: 610
Autore:
Zuppa di fagioliVisualizzazioni: 5.412

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Fagioli rossi, peperoncini, spaghetti, pomodori, pomodori grigliati, formaggio, formaggio Monterey Jack, cipolle, cumino, coriandolo, peperoncino ancho...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 420
Autore:
Posole Rojo messicanoVisualizzazioni: 31.471

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Carne di maiale, mais, mais cusco, peperoncino, peperoncino ancho, peperoncino arbol, alloro, origano, cumino, aglio, cipolla, avocado, prezzemolo, ravanello, salsa piccante...
Tempo: 5 ore e 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Categorie: Fast food, Panini, Tortillas, .
Autore:
Panino messicano piccanteVisualizzazioni: 9 189

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

tortilla, formaggio, formaggio Monterey Jack, formaggio Gouda, cipolla rossa, peperoncino, peperoncino jalapeño, coriandolo...
Tempo: 10 min. Complessità: facilmente

Ricette in ordine alfabetico

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Unità di peso degli alimenti