Casa » Cucine del mondo » Pagina 166
 

Ricette dalle cucine del mondo


Categorie: Zuppe, Verdure, .
Zuppa di misoshiru giapponeseVisualizzazioni: 16.890

Ricetta dettagliata con foto.

miso (pasta di soia), cipollotti, tofu...
Tempo: 15 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6
Categorie: Salse, Condimenti, .
Autore:
Shichimi togarashi (mix di spezie giapponesi)Visualizzazioni: 8 146

Se amate il cibo piccante, lo shichimi togarashi potrebbe diventare la vostra nuova miscela di spezie preferita. Questo condimento giapponese è a base di sesamo, semi di papavero e aglio, insieme a scorza d'arancia, pepe macinato e...

Alghe nori, scorza d'arancia, aglio granulare, fiocchi di sale marino, pepe di Cayenna macinato, semi di papavero, semi di sesamo...
Tempo: --
Categorie: Piatti principali, Cereali, legumi, .
Autore: - chef
Risotto ai gamberi alla giapponeseVisualizzazioni: 5.679

Ricetta dettagliata con foto.

Riso Arborio, gamberi, polpa di granchio, fagioli edamame, succo di limone, mirin (vino di riso), salsa di soia, sakè, radice di zenzero, cipollotti, miso (pasta di soia), alga nori, semi di sesamo...
Tempo: 1 ora e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: Antipasti, Con salse, Salse, Salse, .
Autore: - chef
Salsa di pasta di misoVisualizzazioni: 12 205

Ricetta dettagliata con foto.

Bulbo di finocchio, cipolla, aglio, radice di zenzero, peperoncino in fiocchi, alghe, mirin (vino di riso), aceto di riso, salsa di soia, miso (pasta di soia), succo di limone, tonno...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Insalate, Con la pasta, .
Autore: - scrittore di cucina
Insalata asiatica di spaghetti di grano saracenoVisualizzazioni: 7 228
Ingredienti della ricetta:

Questa leggera combinazione di verdure condite con aceto e olio è guarnita con spaghetti di grano saraceno e una profumata salsa satay.

Spaghetti, lattuga, scalogno, carote, peperoni, salsa di arachidi, aceto di riso, succo di lime, salsa di pesce, salsa di soia, peperoncino in scaglie, aglio, basilico, menta, coriandolo...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 118
Categorie: Zuppe, Con la pasta, .
Zuppa di noodle Nabe Yaki UdonVisualizzazioni: 10.938

Ricetta dettagliata con foto.

Spaghetti, funghi shiitake, carote, spinaci, pollo, tonno, salsa di soia, mirin (vino di riso), sale marino in fiocchi, alghe, uova...
Tempo: 1 ora. Complessità: media Porzioni: 2 - 4
Categorie: Piatti principali, Carne, .
Manzo con verdure "Sukiyaki"Visualizzazioni: 7.358

Ricetta dettagliata con foto.

Manzo, spaghetti, spinaci, funghi, burro di arachidi, salsa di soia, mirin (vino di riso), cipollotti, tofu...
Tempo: 55 min. Complessità: facilmente Porzioni: 10
Categorie: Insalate, Con la pasta, Carne, .
Autore: - chef famoso
Insalata di noodles soba con polloVisualizzazioni: 7.722

Ricetta dettagliata con foto.

Petto di pollo, peperoncini jalapeño, peperoni, spaghetti, cetrioli, succo di lime, salsa di soia, sherry, radice di zenzero, cipollotti, aglio, burro di arachidi, peperoncino in scaglie, arachidi, coriandolo...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: Antipasti, Canapè, Con salse, Verdure, .
rotolo di cartaVisualizzazioni: 7 301

Ricetta dettagliata con foto.

Riso, ravanello daikon, fagiolini, alga nori, lattuga, salsa di soia, aceto di riso, wasabi...
Tempo: 15 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Cocktail, Con la vodka, .
Mojito con sakèVisualizzazioni: 4 138

Ricetta dettagliata con foto.

menta, succo di lime, sciroppo, vino rosso, sakè...
Tempo: 5 min. Complessità: facilmente Quantità: 1 mojito
Categorie: Zuppe, Rifornimento, Carne, .
Shabu-shabu di Jamie OliverVisualizzazioni: 20.863

Lo shabu-shabu, uno dei piatti più popolari in Giappone, è una variante della fonduta in cui il cibo viene consumato mentre è ancora in cottura. Consiste in fette di manzo crudo, tagliate molto sottili...

Alghe, tonno, manzo, funghi shiitake, funghi al miele, crescione, riso, tofu...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Piatti principali, Uccello, Salse, Gravi, .
Autore: - autrice di libri di cucina
Pollo stufato in salsa masalaVisualizzazioni: 11.981

Ricetta dettagliata con foto.

Cosce di pollo, radice di zenzero, cipolla, aglio, yogurt, panna, garam masala, cumino, coriandolo, peperoncino in fiocchi, cardamomo, cannella, alloro, chiodi di garofano, uvetta, mandorle...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente Porzioni: 8
Categorie: Zuppe, Con la pasta, .
Autore: - chef
Zuppa indiana di lenticchie rosse "Masurdal"Visualizzazioni: 36.546

Ricetta dettagliata con foto.

Lenticchie, pomodori, peperoncino serrano, radice di zenzero, cipolla, aglio, cumino, paprika, curcuma, miele, yogurt, limone, lime, coriandolo...
Tempo: 2 ore. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 273
Categorie: Insalate, Verdure, .
Autore: - chef
Cibo di strada: insalata di mais indianaVisualizzazioni: 10.522
Ingredienti della ricetta:

È uno dei cibi veloci più amati in India, e anche uno dei più semplici: una pannocchia di mais viene arrostita lentamente sulla brace, poi condita con una spruzzata di succo di lime e un pizzico di sale e...

Mais, pomodorini, garam masala, succo di limone, cumino, pepe di Cayenna macinato, cardamomo, menta, coriandolo...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Piatti principali, Cereali, legumi, Uccello, Salse, Gravi, .
Autore: - chef famoso
Pollo in cremosa salsa Tikka MasalaVisualizzazioni: 8 804
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata con foto.

Pollo grigliato, riso basmati, pomodori a grappolo, concentrato di pomodoro, peperoncino arbol, peperoncino serrano, cipolla, aglio, radice di zenzero, garam masala, paprika, semi di senape, cardamomo, chiodi di garofano, cannella, succo di lime, panna, ghee, piselli, coriandolo, miele...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Zuppe, Piatti densi e stufati, .
Curry di capraVisualizzazioni: 5 317

Ricetta dettagliata con foto.

Carne di capra, pomodori, peperoncino, latte di cocco, succo di lime, pimento, timo, curry, cipollotti, aglio...
Tempo: --
Categorie: Piatti principali, Pescare, Salse, Gravi, .
Pesce al forno nel latte di coccoVisualizzazioni: 39.356
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata con foto.

Merluzzo, halibut, salmone, cipolla, aglio, radice di zenzero, peperoncino jalapeño, pomodori, succo di limone, latte di cocco, coriandolo, cumino, pepe di Cayenna macinato, curcuma, semi di finocchio, coriandolo fresco...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Griglia, Carne, Zuppe, Piatti densi e stufati, .
Autore: - chef famoso
Agnello Tikka MasalaVisualizzazioni: 10 299
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata con foto.

Agnello, pomodori, latte di cocco, yogurt, cipolle, aglio, radice di zenzero, garam masala, cumino, coriandolo, cardamomo, pepe nero, chiodi di garofano, pepe di Arbol, peperoncino serrano, cannella, noce moscata, semi di senape, menta, coriandolo...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6
Categorie: Forno, Torte, panini, .
Samsa in stile indiano con patateVisualizzazioni: 9 176
Ingredienti della ricetta:

Questo semplice impasto ha una consistenza meravigliosamente morbida ed è facile da lavorare. Queste tortine fritte, ripiene di purè di patate, piselli e mais, sono molto sazianti.

Patate, piselli, mais, carote, farina, pasta azzima, cipolle, aglio, radice di zenzero, peperoncino, garam masala, curcuma, succo di limone, coriandolo...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Quantità: 18 torte
Categorie: Piatti principali, Uccello, Salse, Condimenti, Per il barbecue, .
Autore: - chef
Pollo tandoori al fornoVisualizzazioni: 9 283

Ricetta dettagliata con foto.

Cosce di pollo, peperoncino guajillo, radice di zenzero, chiodi di garofano, cardamomo, coriandolo, semi di finocchio, fieno greco, cannella, paprika, curcuma, pepe di Cayenna macinato, aglio, succo di lime, yogurt, miele...
Tempo: 1 ora e 45 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4

1 ... 162 163 164 165 166 167 168 169 170 ... 212
Indietro Inoltrare
Ricette in ordine alfabetico

Consigliamo la lettura

Unità di peso degli alimenti