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Visualizzazioni: 12 182Un ottimo modo per arrostire il pollo. Il segreto è appiattire il pollo. Usate un coltello da macellaio. Tagliate il pollo a metà, lungo la colonna vertebrale e il petto. Questo è un ottimo piatto a base di pollo: è...
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Visualizzazioni: 7701Una ricetta dettagliata per preparare cupcake al caffè con crema al burro e caffè...
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Visualizzazioni: 4.941Questa versione della ropa vieja (che significa "vecchi stracci"), un piatto cubano a base di carne di manzo sfilacciata in una saporita salsa di pomodoro, ha un sapore ricco e intenso che non...
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Visualizzazioni: 9.528Una crema pasticcera a base di panna, cosparsa di zucchero, che viene poi caramellato in superficie...
Visualizzazioni: 11.860Una ricetta dettagliata per preparare una torta gelato al cioccolato fatta in casa senza cottura.
Visualizzazioni: 14.718Una ricetta dettagliata per preparare cupcake con crema ganache al cioccolato...
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Visualizzazioni: 5.889Se dovessi scegliere qualcosa che non può essere migliorato durante la cottura, scommetterei una buona somma sulle fragole cattive (accerchie e insapori). L'unica cosa che mi dà fastidio è...
Visualizzazioni: 9 831La Crêpe Suzette è la regina dei dolci retrò, e a ragione. Questa mia versione è più semplice e veloce, grazie all'utilizzo di crêpes già pronte. Ma questo non significa che dobbiate rinunciarci...
Visualizzazioni: 9.893Una ricetta dettagliata per questo piatto inglese, completa di foto...
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Visualizzazioni: 4.753Questa è una ricetta doppiamente utile per chi vuole risparmiare: il French toast (un po' più spesso di quello che mangiavamo a colazione da bambini) si prepara con il pane avanzato, ormai troppo raffermo per essere riutilizzato...
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Visualizzazioni: 7 323Il tema della sfida "Chopped Dinner Challenge" di questa settimana era usare il preparato per pancake (solitamente usato per la colazione) come base per pranzo o cena. In...
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Visualizzazioni: 8.796Sul suo canale di cucina, Aarti Sequeira propone una cena domenicale in stile indiano. "Il mio segreto per il pollo al forno: apritelo a farfalla e cuocerà perfettamente. E, naturalmente, avrete bisogno di..."
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Visualizzazioni: 15 205E anche se su questo punto sono stato battuto, insisto sul fatto che questo sia il miglior piatto a base di tortilla. L'ho scoperto per la prima volta a Miami, per la precisione al Raleigh Hotel sulla costa meridionale. È...
Visualizzazioni: 8.614Non è obbligatorio servire questi macarons con il budino al cioccolato, ma avevo bisogno di un modo per utilizzare gli albumi avanzati. Adoro questi macarons così tanto che li preparo anche senza un'occasione speciale. Hanno...
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Visualizzazioni: 6 237Ho un debole, soprattutto, per i cibi salati, come patate al sugo, patatine fritte o formaggio e cracker. Ma a volte tutto ciò che desidero sono le ciambelle...
Visualizzazioni: 11.906Mi piacerebbe credere che i pasticceri non lo chiamerebbero semplicemente fudge, perché ha un sapore semplicemente divino, e non serve un termometro per il caramello o una prova spaventosa per prepararlo...
Visualizzazioni: 6.484Ogni anno, per Diwali (il Capodanno induista), mio padre riceve scatole di frutta secca. Un giorno del Ringraziamento, quando ho ricevuto datteri biologici, mi sono ricordata di questa tradizione e ho deciso...
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