Ricette dalle cucine del mondo

Quando taglierete questa soffice frittata, il suo cuore tenero si rivelerà. Questa è la bellezza di una frittata giapponese. Friggetela seguendo la ricetta passo passo e il risultato sarà perfetto. Servite...

Deliziosi e sazianti tacos di pesce sono pronti in appena mezz'ora. I filetti di pesce gatto (o altro pesce bianco a carne soda) vengono tagliati a dadini, infarinati e fritti in olio fino a quando i pezzi non sono ricoperti da una deliziosa panatura...

Questi fagottini di focaccia ripieni, simili a torte salate, sono un'ottima delizia per le feste in casa e uno spuntino sostanzioso da portare con sé. Puoi variare il ripieno a tuo piacimento...

In Spagna e in America Latina, i biscotti polvorón vengono preparati principalmente per occasioni speciali, come matrimoni o Natale. Marcela Valladolid utilizza le noci nella sua ricetta...

La torta Magi, con le sue decorazioni viola, verdi e dorate, è un dolce tradizionale del Mardi Gras. Ha ispirato questo gelato, che puoi preparare senza...

Un sugo di pomodoro piccante è la base perfetta per la pasta ai frutti di mare. Questa ricetta utilizza i mezzi rigatoni, la cui forma tubolare assorbe una generosa quantità del delizioso sugo e...

Per preparare questo piatto semplice, delizioso e nutriente in stile mediorientale, avrete bisogno di petti di pollo senza pelle e di una padella adatta al forno per terminare la cottura del pollo fino a quando...

La fontina italiana è un formaggio che si scioglie in bocca, dal sapore ricco e deciso. In questa lasagna, si abbina splendidamente alla dolce zucca butternut e ai pezzetti salati di pancetta fritta. Nonostante la mancanza di...

Una frittata con salsiccia piccante e aromatici funghi selvatici è un piatto perfetto per un brunch rustico italiano. Prima di versare l'uovo sui funghi e la salsiccia, mettete da parte un po'...

Questa lasagna di pasta fresca è composta da strati di tenero pollo brasato in una profumata salsa cacciatore italiana, una ricca besciamella e abbondante parmigiano filante. Una delizia perfetta per...

Questa ricetta unisce le lasagne alla classica parmigiana di melanzane. Le lasagne sono preparate in forma di involtini individuali con melanzane fritte, tre tipi di formaggio e salsa di pomodoro fatta in casa. Il procedimento...

Che siate assidui utilizzatori di TikTok o dipendenti da Instagram, avrete sicuramente visto la pasta con feta e pomodoro spopolare sui social. Questo piatto...

Il punch al latte con brandy divenne popolare nelle colonie americane quando era considerato un rimedio contro il raffreddore. Sebbene le sue proprietà medicinali fossero discutibili, la bevanda divenne popolare in...

Il cocktail Hurricane si trova nel menu di quasi tutti i bar di New Orleans, grazie a Pat O'Brien's, dove questa bevanda fruttata è stata creata negli anni '40. Sebbene la ricetta originale...

Il Mardi Gras (l'equivalente della Maslenitsa slava orientale) è il periodo delle "Magi Pie", una festa in cui negli Stati Uniti meridionali si preparano torte dolci alla cannella in onore dei tre Re Magi biblici. Queste torte sono decorate con...

L'aceto di champagne ha un sapore più dolce e rotondo rispetto al normale aceto di vino bianco. Per questo motivo viene scelto per condire le patate al forno. Questa salsa leggera si ispira alla tradizione italiana...

Chi ha detto che una pizza deliziosa debba per forza avere salsa di pomodoro e vari tipi di salsiccia? Provate questa insolita versione della pizza bianca di Ina Garten! È arricchita da sottili fette di cavoletti di Bruxelles...

La praticità degli gnocchi già pronti è innegabile, e questa ricetta li rende ancora più facili da preparare. Su una teglia rivestita di carta stagnola, unite gli gnocchi con le verdure, l'olio d'oliva e le erbe aromatiche e cuocete in forno fino a quando...

Questo curry di verdure non è solo vegetariano, è vegano! Ricco di verdure saporite e spezie aromatiche, è perfetto durante la Quaresima o ogni volta che si desidera una pausa dalla carne.

Conosciuto anche come murgh makhani, questo piatto indiano prevede pollo cotto a fuoco lento in una ricca salsa a base di burro e panna, che ammorbidisce i sapori di una moltitudine di spezie...

Questo saporito pollo al curry è una versione casalinga e rustica di un famoso classico. Il curry è preparato con carne scura di pollo, cosce e sovracosce, che rimarrà sempre succosa. Il piatto...

Il modo perfetto per arricchire la tua colazione con fibre e proteine ​​salutari è preparare una frittata! Questa densa omelette italiana è tipicamente farcita con una grande varietà di ingredienti. Una delle frittate più riuscite...

Le frittelle croccanti di cipollotto verde in stile cinese sono un antipasto facile da preparare, perfetto per ogni occasione. Si preparano con un semplice impasto di farina e acqua, che...

Per dare consistenza al ripieno di questi ravioli cinesi, al posto della carne macinata si usano piccoli pezzi di maiale e gamberetti tagliati a metà. Erba cipollina cinese...

L'autrice della ricetta, Anne Burrell, crede che il suo fidanzato, Stuart Claxton, si sia innamorato di lei molto probabilmente grazie a queste polpette. "La ricetta si chiama polpettini, che significa più o meno 'piccole' polpette, ma...

Questo antipasto a base di bucce di patate si ispira al chaat, un popolare cibo di strada indiano. Le croccanti bucce di patate sono intrise dei sapori dolci, piccanti, aspri e piccanti di tre salse...

Raclette è sia il nome di un formaggio alpino che del piatto svizzero in cui gioca un ruolo da protagonista. Cremoso ma al tempo stesso saporito e aromatico, questo formaggio si scioglie delicatamente e viene servito con una varietà di guarnizioni, come...

Questi nachos sostituiscono le tradizionali patatine con delle altrettanto deliziose bucce di patate al forno, o meglio, bucce di patate dolci. La loro naturale dolcezza si sposa magnificamente con...

Questa zuppa di pesce si basa sulla zuppa di patate, la cui ricetta è riportata qui sotto. Nonostante la sua semplicità, il sapore è molto ricco e intenso, grazie alla combinazione di...

Grigliate il tenero pesce bianco e le verdure in pochi minuti e l'intero piatto sarà pronto in non più di mezz'ora. Servite il pesce e le verdure al forno con fagioli saltati e pane di mais.

Queste crostatine croccanti con una crosta di zucchero croccante sono fatte con pasta frolla e un ripieno di frutta secca. Puoi scegliere qualsiasi mix di frutta secca a tuo piacimento, come mele, albicocche secche e...

Le ali di pollo cucinate in stile adobo filippino sono deliziose. Vengono cotte a fuoco lento in una marinata di aceto, salsa di soia e spezie, che crea una glassa deliziosa e...

Fideo è il nome spagnolo dei noodles sottili utilizzati in vari piatti spagnoli e latinoamericani. In questa ricetta, i noodles sottili (noodles a ragnatela) vengono cotti in padella con...

Questa frittata vegetariana è perfetta per la colazione o una cena leggera. La feta greca e l'aneto le conferiscono un sapore piacevolmente fresco e acidulo, mentre il cavolfiore aggiunge fibre e un delicato aroma...

Questo piatto di pasta italiano riempirà la vostra casa con i profumi dell'estate. Le farfalle, bollite, vengono condite con una fresca salsa allo yogurt e aneto e servite con melanzane e pomodori al forno...

Non serve una pressa speciale per preparare questo panino, e comunque il sandwich non ci starebbe: è fatto con una pagnotta intera! Questo fa risparmiare un sacco di tempo, visto che non bisogna assemblarlo...

Questi croccanti biscotti italiani con gocce di cioccolato sono ancora più deliziosi il giorno dopo. L'aggiunta di caffè in polvere all'impasto conferisce ai biscotti un meraviglioso aroma di caffè che...

Queste tostadas (focacce messicane croccanti con vari condimenti) sono ripiene di succulenta bistecca di manzo marinata in un forte caffè al peperoncino e grigliata al sangue. Per un...

Decora la tua tavola delle feste con uova ripiene color smeraldo brillante. Il ripieno è preparato con tuorli d'uovo sbattuti con crescione, cipollotti e dragoncello, per un colore vivace e un sapore intenso.

Questa lasagna è un ottimo modo per trasformare un classico piatto confortante in una delizia per la Pasqua ebraica che piacerà a tutti. Invece delle tradizionali sfoglie di lasagna, si usano le sfoglie di matzah, che...

I fagioli rossi sono spesso sottovalutati, eppure sono incredibilmente nutrienti e versatili. Non lasciateveli scappare! I fagioli rossi in scatola sono un'aggiunta perfetta a questo curry vegetariano. Invece di...

L'antipasto è un aperitivo italiano servito agli ospiti prima di invitarli a tavola. Se avete avanzi di salumi, formaggi, peperoni sottaceto, frutta fresca...

Queste tortine da dessert si ispirano alle prelibatezze offerte durante la famosa corsa ippica del Kentucky Derby. Noci candite, una base croccante di noci, un ripieno al cioccolato e bourbon e una soffice copertura di...

Questa frittata strapazzata è una variante della più popolare frittata Denver. Oltre alle uova, contiene gli stessi ingredienti tradizionali: peperoni, cipolle, prosciutto (o pancetta canadese) e formaggio, ma...

Se sei un amante della pizza, devi assolutamente provare questa pizza americana deep-dish incredibilmente spessa, con una crosta spessa e uno spesso strato di condimenti. A differenza della pizza italiana tradizionale, questa versione...

A tutti piace mangiare le patatine direttamente dal sacchetto, ma pochi hanno pensato di trasformarle in un piatto completo, come questa torta salata in stile Tex-Mex. Le tortilla chips di mais sono utilizzate in ogni ingrediente:...

Nonostante il nome, il panino con carne di manzo sfilacciata all'italiana è originario di Chicago, e la sua caratteristica distintiva è che viene servito con il sugo di cottura della carne (in pentola).

La combinazione di vodka alla vaniglia, arancia, pompelmo e mirtillo rosso crea un sapore rinfrescante e unico, all'altezza del nome di questo cocktail. Per apprezzarne appieno il sapore, la bevanda va miscelata accuratamente...

Il bacon candito, dolce e piccante, con un tocco saporito di pepe di Cayenna, è uno snack molto apprezzato che si abbina bene alle bevande alcoliche, inclusa la birra. Prima di essere candite, le fette...

Con i calamari puoi preparare molto più che semplici anelli di calamaro fritti. Un soffritto con spaghetti di riso e verdure è un piatto sostanzioso e ricco di sapore, e per assicurarti che i calamari ti conquistino con la loro tenerezza...