Ricette dalle cucine del mondo

I rotolini di carne teriyaki sono un piatto giapponese molto popolare, composto da sottilissime fette di carne avvolte attorno a verdure. In questa ricetta, i rotolini di carne vengono farciti con cipollotti e grigliati.

La frittata giapponese tamagoyaki si prepara arrotolando sottili strati di uova fritte. È consigliabile utilizzare una speciale padella rettangolare chiamata makiyakinabe, in quanto facilita l'arrotolamento della frittata.

Con questa ricetta, puoi preparare in anticipo dei burritos nutrienti per la colazione e congelarli, in una varietà di gusti per avere sempre qualcosa di diverso da gustare ogni giorno. La base del burrito è una frittata con diversi...

Le polpette italiane ripiene di formaggio vengono fritte fino a diventare croccanti, poi cotte a fuoco lento in salsa marinara, cosparse di basilico fresco e servite su pasta cotta, solitamente spaghetti. Grazie al Parmigiano...

Jeff Mauro prepara gli hamburger per questi panini con polpette di carne macinata. Sono incredibilmente succosi e saporiti. E la jardinière piccante fatta in casa da Jeff aggiunge un tocco di piccantezza. Puoi sostituire...

Il tradizionale stufato del Mississippi si prepara in pentola a cottura lenta in metà del tempo. Mix di spezie per ranch secche e pomodori in scatola tritati...

Cerchi un pasto sostanzioso, confortante e caldo per tutta la famiglia? Con spezie come cannella, curcuma, zenzero e coriandolo, questo pollo succoso è proprio quello che fa per te. È preparato con pollo...

Anche le costine di maiale cotte lentamente possono assumere un sapore grigliato. Un mix di spezie con peperoncini chipotle affumicati verrà in vostro aiuto. Aggiunge un tocco di...

Il Saag paneer è un piatto indiano delizioso e salutare a base di spinaci speziati e cremosi e formaggio paneer. A differenza della maggior parte degli altri formaggi, il paneer si scioglie a malapena e i suoi pezzi densi e cremosi...

Porri, funghi selvatici assortiti e vino bianco conferiscono a questo cremoso risotto un sapore ricco e complesso. E la parte migliore di questa ricetta per la pentola a cottura lenta è che...

La pasta alla marinara con un ricco sugo di pomodoro è uno dei piatti italiani più facili da preparare, ed è ancora più facile e veloce da fare in una pentola a cottura lenta. Bastano solo 10 minuti di lavoro attivo e il resto...

Puoi preparare un brodo incredibilmente saporito per una zuppa di miso fatta in casa in pochi minuti. Tutto grazie alla pentola a cottura lenta! Questa versione della zuppa contiene teneri funghi shiitake, tofu setoso, ingredienti freschi...

Questo piatto indiano a base di melanzane è una versione semplificata del saporito bharta (purè di melanzane). Con questa ricetta, non è necessario perdere tempo ad arrostire e sbucciare le melanzane. Invece...

Una pentola a cottura lenta ti permette di preparare il biryani indiano (un piatto simile al pilaf) con i gamberi in modo rapido e senza sporcare troppe pentole. Per prima cosa, friggi i gamberi con le spezie, poi cuocili a pressione...

Questa zuppa indiana piccante di lenticchie rosse è facile e veloce da preparare in una pentola a cottura lenta, e il suo sapore è così ricco che sembra ci siano volute ore di preparazione. Tutto merito delle spezie e degli aromi secchi...

Dopo aver provato questa semplice ricetta in pentola a cottura lenta, senza ammollo, dimenticherete i ceci in scatola per l'hummus. I ceci secchi diventano morbidissimi in appena un'ora e...

Questo stufato tradizionale del Sud combina alla perfezione un delizioso brodo di pomodoro, verdure sostanziose e succulenta carne di manzo e maiale affumicato. Pur non essendo denso come gli stufati tradizionali,...

Queste saporite ali di pollo (grazie a citronella, lime e zenzero) vengono cotte a fuoco lento nel latte di cocco speziato fino a diventare tenere, poi fritte fino a doratura e croccantezza. In parte cocco...

Le patate Delmonico sono un contorno inventato a metà del XIX secolo presso il ristorante Delmonico's di New York. La ricetta originale esatta non è giunta fino a noi, ma il contorno in genere consiste in...

La versione in versione bistecca di manzo dei bastoncini di pollo: piccole strisce di bistecca vengono immerse due volte in farina aromatizzata per creare una crosta spessa e croccante dopo la frittura. Intingile nella salsa...

Non c'è bisogno di cercare al supermercato una miscela di spezie per masala chai: potete facilmente prepararla in casa con le singole spezie e usarla subito, in modo che la miscela non perda il suo aroma.

La farina integrale e la frutta secca rendono i tradizionali biscotti americani con gocce di cioccolato più salutari, arricchendoli di fibre e micronutrienti essenziali. Oltre al cioccolato...

Questi peperoni ripieni racchiudono tutto il sapore vivace delle fajitas di pollo messicane. I peperoni stessi fungono da tortillas. Usate colori diversi per un look messicano dai colori sgargianti e...

I fagiolini sono perfetti per un contorno facile e veloce. Cuociono rapidamente, in soli cinque minuti, ammorbidendo i fagiolini ma mantenendone la succosità e il sapore intenso, e...

La dieta mediterranea comprende un'ampia varietà di alimenti di origine vegetale: legumi, cereali integrali e tanta frutta e verdura di stagione. Questa ricetta rispecchia appieno questa filosofia, combinando diversi...

Lekah, un dolce tipico di Rosh Hashanah, deve la sua dolcezza all'aggiunta di miele e zucchero all'impasto, e il suo sapore e aroma avvolgenti alla cannella macinata, al pimento e...

Prepara una deliziosa salsa cremosa frullando la ricotta con pesto di basilico fresco fatto in casa, nocciole, scorza d'arancia e pecorino. Servila come salsa per antipasti, spalmata sul pane o...

Sostituisci gli ingredienti del pesto classico con un pesto completamente diverso, ma altrettanto delizioso e anche più economico della salsa originale. Invece del basilico, aggiungi...

Dopo un pranzo di festa a base di tacchino, spesso avanzano schiene, ossa del petto, parti delle ali e, se il tacchino era grande, anche un po' di carne. Usate questi avanzi per preparare un piatto saporito...

Questa deliziosa glassa a soli cinque ingredienti renderà il petto di pollo incredibilmente gustoso e speciale in appena mezz'ora, perfetta per una cena veloce a fine giornata. Per la glassa, avrete bisogno di...

La pasta di harissa è un ottimo ingrediente per dare un tocco di sapore in più alla salsa marinara già pronta, aggiungendo un aroma saporito e una delicata nota di limone e aglio. L'intensità dell'harissa può variare a seconda della marca...

Questa salsa piccante nordafricana può essere servita con pollo al forno o fritto, usata come marinata per costolette di maiale o bistecche alla griglia, oppure aggiunta alla maionese normale per un...

Questo panino per la colazione è diventato uno dei preferiti tra gli assaggiatori. Ha tutto: il sapore salato del bacon fritto e del formaggio, un tocco di acidità dato dai pancake al latticello e un delizioso...

Questi tacos sono ripieni di bistecca di diaframma, economica ma saporita. Marinata nel succo di agrumi e nelle spezie, diventa tenera e acquisisce un sapore superbo...

Se seguite una dieta senza glutine o semplicemente volete preparare una quiche senza troppa fatica, potete cuocerla senza pasta in una tortiera, cosparsa in precedenza con parmigiano grattugiato. Durante la cottura...

Questi mini panini su panini di patate sono facili da tenere in mano per le manine dei bambini, il che li rende perfetti per gli spuntini scolastici. Ogni panino è ricco di sapore (grazie alla maionese e...

Il Kalkusku è un piatto tradizionale coreano a base di noodles serviti in brodo con vari ingredienti aggiuntivi. Il suo nome si traduce come "noodles tagliati a coltello", quindi...

Provate la fantastica combinazione di marmellata di pesche con senape gialla, prosciutto speziato a cubetti e fette di cipolla fritte, il tutto servito su croccanti bucce di patate ricoperte di formaggio. Una vera delizia...

Questa ricetta si ispira al piatto sino-americano "Pollo del Generale Tso", ma al posto del pollo si usano i gamberi. Questi vengono impanati in una pastella a base di albumi, amido di mais e...

Il tacchino fritto conquista non solo con il suo aspetto magnifico, ma anche con il suo sapore: rimane succoso e non c'è da preoccuparsi che si secchi. Inoltre, la frittura ricopre l'intera superficie...

Questo popolare piatto in stile sino-americano non ha alcun legame con il generale Zuo Zongtang, da cui prende il nome, ma ciò non rende il pollo meno delizioso...

Il popolare biscotto americano al burro d'arachidi e gocce di cioccolato si è rinnovato in occasione di Hanukkah. Ogni biscotto è ricoperto con la tradizionale glassa festiva...

Per combattere il caldo estivo, gli spagnoli hanno inventato l'ingegnosa zuppa fredda gazpacho. Rinfrescante, nutriente, ricco di vitamine e fibre salutari, non richiede cottura: tutto ciò che serve è...

La spalla di maiale tagliata a cubetti viene cotta a fuoco lento nella salsa verde fino a diventare tenera. La salsa verde è una salsa messicana aspra e piccante a base di tomatillos.

Il sapore delicato dei funghi porcini conferirà un tocco di vera raffinatezza al vostro tacchino delle feste. Questa ricetta utilizza funghi porcini secchi. Lasciateli gonfiare in acqua e poi conditeli con il burro. Leggi di più...

Trasforma lo yogurt greco naturale in una leggera salsa mediterranea che si abbina bene a quasi tutti i piatti: carne, verdure, pollame, contorni di cereali e persino come salsa per antipasti. Basta...

I Gamja corn dog sono un popolare cibo di strada in Corea. Si tratta di salsicce su stecco ricoperte di pastella di mais e guarnite con patatine fritte, che vengono fritte fino a diventare croccanti. Per...

Uno degli ingredienti principali della panzanella italiana è la focaccia, che deve essere assolutamente rafferma (o cotta in forno) affinché i pezzi di pane assorbano gradualmente tutti i deliziosi succhi...

Il chili di Cincinnati viene servito come antipasto su bucce di patate croccanti. Cuocete le bucce di patate (con o senza formaggio) al forno seguendo la ricetta passo passo e farcitele con il ripieno di carne.

Questo mac 'n' cheese alle noci è perfetto per una cena infrasettimanale accompagnato da un'insalata leggera, oppure come contorno originale per un pasto festivo. La salsa al formaggio è preparata con...