Ricette dalle cucine del mondo

Se amate le barrette di cioccolato Bounty e tutto ciò che unisce cocco e cioccolato, questa torta fa per voi! Queste barrette sono fatte con impasto per biscotti al burro già pronto, quindi la ricetta non vi toglierà nulla...

Se volete deliziare i vostri cari con un colorato piatto Tex-Mex, le enchiladas di pollo sono la scelta perfetta! Possono essere servite come antipasto o come portata principale, sono facili da preparare e hanno un aspetto incredibilmente invitante...

Spaghetti e polpette in un ricco sugo di pomodoro sembrano fatti l'uno per l'altro. Il bello di questa ricetta è che tutto viene cotto in un'unica padella (tranne la pasta che viene lessata separatamente), quindi non devi...

Il bai jie ji, che in cinese significa "pollo bianco a fette", è un piatto semplice e salutare originario della Cina meridionale. Nelle famiglie cantonesi, questo classico pollo bollito viene cucinato tutto l'anno...

Sorprendete i vostri ospiti con questo piatto degno di un ristorante, così sofisticato eppure incredibilmente facile da preparare. Mettete in una teglia una forma di brie cotta al forno, all'interno della quale il formaggio fuso viene mescolato con...

Un pesto fatto in casa veloce si prepara con basilico fresco, mandorle tostate, parmigiano e pezzetti di pomodoro. Le mandorle sono un valido sostituto dei tradizionali pinoli e conferiscono al pesto un sapore...

Con il risotto avanzato da ieri si può preparare questo meraviglioso antipasto siciliano. Arancini significa "piccole arance", quindi la loro forma e il loro colore dovrebbero essere...

Il formaggio Manchego spagnolo si abbina perfettamente a questa variante di pesto con mandorle, prezzemolo e maggiorana. La salsa ha un sapore più delicato rispetto al pesto di basilico tradizionale, eppure...

Invece del pangrattato tradizionale, impanate i petti di pollo con mandorle tritate, friggeteli e vedrete il sapore intensificarsi. Per evitare che la crosta di mandorle si bruci in padella,...

Questa versione dello stufato africano (etiope) di arachidi sostituisce i pezzi di pollo con polpette di pollo tenere e succose. Le note di nocciola del burro di arachidi si sposano perfettamente con la dolcezza della patata dolce e...

Ree Drummond si è ispirata al popolare dolce estivo Strawberry Shortcake per creare questa splendida torta. È ricca di crema al burro, fragole fresche e il tutto poggia su una magnifica base di torta alla vaniglia. Per questa...

Questa deliziosa e vivace torta di compleanno è perfetta per i bambini. Innanzitutto, possono decorarla facilmente da soli e, in secondo luogo, la torta bassa a strato singolo è facile da tenere in mano e da mangiare. Lo strato di torta è cotto...

Questo pane delizioso e veloce da preparare è cotto con il bicarbonato di sodio e si differenzia leggermente dal classico pane irlandese per il suo sapore leggermente più dolce. Il pane lievita bene in forno grazie alla reazione del latte acido e...

Anche se grigliate il mais a casa su una griglia elettrica, questo burro speziato gli conferirà il delizioso sapore dei barbecue all'aperto e dell'estate. Potete abbinare il burro con salsa barbecue, aglio e...

Questa ricetta di shepherd's pie è molto simile alla versione tradizionale ed è preparata con agnello, ma se preferite potete sostituirlo con carne macinata di manzo. Il ripieno di carne denso è farcito con verdure tenere e guarnito con...

Questo classico dessert italiano è sorprendentemente facile da preparare. Si inizia con una base di crema pasticcera, un tradizionale zabaione fatto con tuorli d'uovo, zucchero e Marsala dolce. Una volta pronta la base (zabaione),...

Mentre la carne cuoce sulla griglia, posizionate accanto ad essa un cartoccio di alluminio contenente broccolini, olive nere e cipolle rosse sott'olio. In 10 minuti avrete un contorno delizioso e leggero...

Si può preparare un risotto delizioso e vellutato anche con pochi ingredienti e senza aggiungere panna, e risulterà comunque incredibilmente cremoso. Il segreto sta nella tecnica giusta. Seguite questi consigli...

Festeggia la stagione della zucca con questa lussuosa cheesecake! Una delicata cheesecake alla vaniglia con strati di zucca poggia su una deliziosa base di biscotti allo zenzero friabili, guarnita con croccante e speziata...

Questo snack americano, sebbene chiamato torta, è in realtà composto da patatine fritte ricoperte di carne macinata speziata, verdure, formaggio e salsa. È praticamente un pasto completo! Servito...

Il finocchio viene spesso trascurato e utilizzato come contorno ad altre verdure, ma in questa ricetta è il protagonista, creando un contorno semplice ma d'effetto in stile italiano. La radice...

Esistono tante ricette di salsa di pomodoro quanti sono gli chef al mondo. Questa versione è preparata in stile italo-americano. Per realizzarla, avrete bisogno di diversi tipi di pomodori in scatola: pomodori interi...

Per ottenere un tofu fritto croccante e delizioso, strizzatelo prima per eliminare quanto più liquido possibile. Avvolgete il blocco di tofu in un canovaccio pulito e mettetelo sotto una pressa per un po'...

Nello stato messicano di Oaxaca, le enchiladas vengono cotte al forno in una salsa di peperoncino rosso. Questa ricetta prevede l'utilizzo di peperoncini ancho e pasilla secchi, insieme a un po' di uvetta per esaltarne il sapore fruttato...

Una semplice combinazione di ingredienti in proporzioni perfette rende questa salsa messicana un antipasto ideale per ogni occasione. A differenza del guacamole tradizionale, questa ricetta omette...

Se amate la limonata naturalmente fredda nelle calde giornate estive, adorerete sicuramente questa versione "per adulti" della limonata da festa. Questa bevanda agrodolce è incredibilmente rinfrescante e...

Oltre ad essere deliziose, queste cialde di ceci facili da preparare sono simili ai falafel, quindi possono essere servite come i falafel: in una pita con verdure fresche e sottaceto. Tu...

Il riso fritto croccante, caratteristica della ciotola coreana dolsot bibimbap, ha ispirato questo piatto, in cui il riso viene fritto in una piastra elettrica per waffle fino a diventare croccante e servito...

Scopri questa ricetta veloce per le torte di mele. Non devi preriscaldare il forno, impastare o preparare il ripieno. Tutto ciò che ti serve è una piastra per waffle elettrica, un ripieno già pronto e...

La protagonista di questo classico stroganoff di manzo è una tenera bistecca di costata, tagliata a striscioline sottili. Viene abbinata a due tipi di funghi – shiitake e champignon – fritti fino a ottenere una consistenza croccante.

Questo ragù alla bolognese è molto denso e ricco, eppure contiene pochissimo concentrato di pomodoro. Parte di esso viene sostituito con la classica combinazione di vino bianco e latte. E la combinazione di maiale e...

Soffici waffle belgi con burro e sciroppo d'acero vengono serviti con costolette di maiale alla griglia. Questa insolita combinazione ha un vasto seguito ed è una delle preferite da chi ama abbinare...

La salsa al formaggio con spinaci e carciofi è una popolare prelibatezza americana per le feste, e questa è la versione perfetta. La salsa è deliziosa, cremosa e ha una leggera acidità data da...

Per preparare un semplice contorno in stile indiano, basta aggiungere piselli e curry in polvere indiano alle patate fritte. Una volta che il tutto è ben caldo, condire con un filo d'olio naturale...

"L'halibut del Pacifico settentrionale è il mio pesce preferito nei mesi più caldi", afferma lo chef Freddy Bitsui, specializzato in cucina dei nativi americani. "È un pesce piatto, e cucinarlo..."

Nonostante il nome, il ripieno classico del tacchino viene cotto separatamente dal tacchino e servito come contorno. Questo rende la preparazione del ripieno più semplice e permette di ottenere una quantità maggiore. Questo piatto tradizionale...

Questa lussuosa torta di noci pecan unisce i sapori classici dello zucchero di canna, della vaniglia e delle noci pecan tostate. Un paio di cucchiai di bourbon aggiungono un tocco speciale. Durante la cottura, l'alcol...

Il fattoush è un'insalata levantina a base di pane pita tostato e verdure di stagione, tra cui lattuga, cetriolo e pomodoro. Il suo sapore caratteristico deriva da un condimento a base di sommacco e...

Sebbene il nome hiyashi-chuka significhi letteralmente "cinese freddo", questa insalata di noodle fredda è in realtà un piatto giapponese tradizionalmente preparato in estate. Questa insalata è leggera e rinfrescante...

Il Murgh Makhani è nato in un ristorante di Delhi quando lo chef cercava un modo per utilizzare il pollo tandoori avanzato dalla cena della sera precedente. Ha creato una salsa di pomodoro piccante con cannella,...

Se amate il riso fritto asiatico, provate a preparare la quinoa con la stessa tecnica per aggiungere varietà e salute alla vostra dieta. La quinoa cotta viene saltata in padella con...

Questo cocktail è così delizioso che i barman del GIN BAR, dove è stato inventato, lo offrono ai clienti anche in versione analcolica, senza mezcal. Il "Beetlejuice, Beetlejuice,..."

La ricetta di questo drink è stata fornita da Malibu Farm, un ristorante i cui cocktail sono a base di frutta e verdura. Come suggerisce il nome, questo Margarita ha come base il cavolo nero. Per...

I peperoni Cubanelle, leggermente piccanti, hanno le dimensioni perfette per essere farciti con formaggio e avvolti in calde tortillas di mais. Grigliateli per pochi minuti con pomodori e cipolle e...

Questi mini-sandwich sono perfetti per uno spuntino. Nonostante le dimensioni ridotte, questi slider racchiudono un sapore deciso e intenso. I sandwich sono preparati in stile asiatico con...

I nachos Tex-Mex, farciti con una varietà di ingredienti, sono un ottimo spuntino, antipasto per una festa o persino una cena. Questa ricetta di nachos è preparata interamente da zero, comprese le tortilla chips...

Questo pilaf senza carne è un ottimo contorno per qualsiasi piatto di carne. Preparatelo con riso basmati e una varietà di spezie aromatiche: cardamomo, anice, cannella, alloro e...

Rimarrete conquistati non solo dal ripieno speziato di patate di questi samosa, ma anche dall'impasto, che ha subito numerose prove prima di raggiungere il risultato che tutti amano in India...

Anche se preferite gli hamburger alla griglia, questa ricetta diventerà un classico in qualsiasi periodo dell'anno. Non è necessario formare delle polpette di carne macinata. Invece, appiattite le polpette con una spatola...

Condite le zucchine fritte con la salsa agrodolce. Questa salsa agrodolce si prepara facilmente con aceto di vino e zucchero, mentre un tocco di aglio e pepe nero macinato fresco aggiunge un sapore vivace e saporito.