Ricette dalle cucine del mondo

La sottile amarezza della birra lager americana trasforma questa torta, che prima era un semplice preparato in polvere acquistato al supermercato, in un dessert sofisticato. Per un sapore più intenso, sostituire la lager con una birra scura o una India Pale Ale. La birra viene aggiunta...

La torta nera giamaicana è un dolce tradizionale natalizio giamaicano. Parente del Christmas pudding inglese, è anch'essa preparata con frutta secca, che...

Assapora una vera salsa francese in tutto il suo splendore. La salsa demi-glace è preparata con un brodo di ossa di manzo arrosto, vino rosso, mirepoix (un misto di cipolle, carote e...

La star di questa insalata cinese è il petto di pollo al forno, spennellato con salsa di soia e olio di sesamo scuro. Viene affettato e mescolato con il resto degli ingredienti dell'insalata: tagliato a fettine sottili...

La stracciatella è una zuppa italiana leggera che si prepara in soli 15 minuti. Deliziosa e nutriente, è perfetta per l'estate. La stracciatella si prepara con brodo di carne o di pollo...

Il nome "pan perdu" si traduce dal francese come "pane dimenticato", a indicare che è fatto con pane o panini raffermi e dimenticati. La brioche o la challah vengono tagliate in pezzi uguali...

Il parmigiano, la salsa marinara, il basilico profumato e l'aglio conferiscono a questo polpettone fatto in casa un meraviglioso sapore e aroma italiano. La base è di carne macinata di manzo. Mescolatela con gli altri ingredienti...

Questo delizioso e succoso burrito è perfetto per uno spuntino sostanzioso o per una cena con una birra. È ottimo con riso cotto avanzato e pollo grigliato. Pollo sfilacciato...

Patate novelle rosse, carote e patate dolci arancioni, cavoletti di Bruxelles verdi e pastinache pallide, il tutto ricoperto da un filo d'olio d'oliva, si trasformeranno in un tripudio di gemme dopo la cottura in forno...

I lumpia sono un tipo di involtino primavera molto diffuso in Indonesia e nelle Filippine. Il ripieno è a base di carne di maiale macinata, fritta con cipolle, carote e altre verdure e spezie, e avvolta strettamente in sottili sfoglie...

Queste ciambelle sono fatte senza farina tradizionale, eppure risultano altrettanto leggere e soffici come quelle classiche. Tutto merito del preparato per dolci senza glutine, dosato alla perfezione...

Questo piatto italiano si prepara in soli trenta minuti e delizia con il suo sapore ricco e festoso, grazie al vino Marsala siciliano. È preparato con sottili fettine di vitello.

Bangers and mash è un piatto tradizionale britannico, spesso servito nei pub e preparato anche in casa. Salsicce spesse grigliate vengono servite su un letto di purè di patate cremoso.

I chilaquiles sono una delle colazioni casalinghe più popolari in Messico, preparate principalmente con salsa del giorno prima e tortillas rafferme. Poiché anche la salsa è fatta in casa, il piatto...

Tagliate il pollo intero in 8 pezzi e marinateli nel latte acido per 12 ore o fino a 24 ore prima di friggerli. Mescolate i pezzi almeno una volta durante questo tempo per assicurarvi che siano sempre ben ricoperti...

Invece di comprare un preparato per pancake già pronto, preparalo tu! Questa ricetta ti fornisce le proporzioni perfette degli ingredienti secchi per pancake deliziosi. Basta...

Questa sostanziosa e nutriente insalata di fagioli dall'occhio nero in scatola si prepara in pochi minuti: basta mescolarla con le verdure e condire con un condimento a base di aceto di riso. Ma l'insalata ha bisogno di tempo per riposare...

Le arachidi bollite salate sono uno snack popolare nel sud degli Stati Uniti. Vengono preparate utilizzando solo arachidi fresche, crude (o, come vengono chiamate negli Stati Uniti, "verdi"), appena raccolte e sgusciate. Vengono bollite in...

Questa ricetta è perfetta per una cena veloce dopo il lavoro. Piccoli pezzi di petto di pollo cotti a fuoco lento in una salsa di pomodoro piccante costituiscono la base per deliziosi tacos che puoi preparare...

Il pollo ubriaco è una tecnica interessante e piuttosto semplice per cucinare un pollo intero. Una lattina di birra aperta viene inserita nella cavità del pollo e quest'ultimo viene grigliato verticalmente. Questo metodo...

I clienti del ristorante di Paula Deen, The Lady and Sons, in Georgia, adorano il maiale affumicato che servono. E con questa ricetta, chiunque può ricreare il piatto nella propria cucina. È incredibilmente...

Volete rendere la colazione speciale e invogliare i vostri bambini a mangiarla con entusiasmo? Servite uova strapazzate e verdure in un croccante taco. È delizioso, sano e divertente. I bambini più grandi possono anche...

Petti di pollo impanati con parmigiano grattugiato vengono fritti in padella fino a diventare croccanti, poi cotti al forno sotto una profumata salsa di pomodoro e uno strato di mozzarella grattugiata fino a quando il formaggio...

Questo risotto salutare è preparato con un mix di riso integrale e orzo perlato, che rappresenta un'ottima alternativa al riso tradizionale ricco di amido, aggiungendo fibre e un piacevole sapore di nocciola. Inoltre,...

Questo piatto italiano arricchirà la vostra cena delle feste con il suo aspetto elegante e il suo sapore squisito. Grandi conchiglie ripiene di funghi e spinaci, cotte al forno con due salse: pomodoro e...

Stupisci i tuoi cari con una deliziosa spaghetti alla carbonara, una grande torta salata dalla crosta dorata, facile da tagliare. Oltre agli ingredienti tradizionali, pasta e pancetta...

Gli amanti della pasta con le polpette al sugo di pomodoro saranno ancora più contenti di questa casseruola, perché oltre agli ingredienti principali, contiene anche tanti formaggi filanti – Parmigiano e mozzarella – che...

I manicotti italiani, una pasta a forma di tubi larghi, sono ripieni di un gustoso composto di ricotta, pollo e spinaci e cotti al forno in una cremosa salsa Alfredo sotto uno strato di formaggio grattugiato. Il ripieno comprende...

Questa torta di lasagne rotonda, dorata e guarnita con foglie di basilico fresco al centro, conquisterà i vostri ospiti con il suo aspetto invitante e il suo sapore squisito. E all'interno, una sorpresa attende tutti: un ripieno succoso...

Il Tetrazzini è una deliziosa teglia di spaghetti condita con una cremosa salsa al formaggio, funghi, gamberi e una croccante copertura. Questo piatto è veloce e facile da preparare, ma merita un'attenzione particolare...

Questa miscela di erbe essiccate è comune nel sud della Francia ed è un ottimo ingrediente per qualsiasi piatto di ispirazione mediterranea, che si tratti di pollo al forno, pesce fritto, carne alla griglia o un condimento per...

Questa semplice teglia di pasta al forno utilizza un sugo di pomodoro fatto in casa. Puoi prepararlo in anticipo utilizzando pomodori pelati in scatola, poi assemblare il tutto e cuocere la pasta...

Questa lasagna ricca e sostanziosa è preparata con un ripieno di carne a base di un misto di carne macinata di manzo e maiale, e la parte di formaggio è fatta con fiocchi di latte magri al posto della ricotta tradizionale. Lessate le sfoglie per...

Questa deliziosa pasta al forno con fettuccine all'italiana è incredibilmente veloce e facile da preparare. Lessata al dente, la pasta viene condita con panna acida a basso contenuto di grassi (crème fraîche), formaggio...

Questa ricetta veloce per conchiglioni ripieni di ricotta vi conquisterà con la sua semplicità e la vostra famiglia con il suo sapore delizioso. Ora non dovrete più precuocere i conchiglioni...

Questa ricetta trasforma la classica pasta italiana, le penne alla vodka, in una magnifica torta che stupirà i vostri ospiti con il suo aspetto e il suo sapore incredibile. Invece di...

I rigatoni vengono cotti al forno sotto uno spesso strato di besciamella e fontina. La loro forma tubolare assorbe perfettamente il delizioso sugo, permettendoti di gustarlo appieno...

Se avete una tortiera a cerniera, potete facilmente trasformare una semplice pasta italiana al sugo di pomodoro e formaggio in una meravigliosa e sostanziosa torta salata per una cena domenicale in famiglia. In...

I manicotti sono tubi di pasta italiana ripieni di vari ingredienti e cotti al forno. In questa ricetta, i manicotti vengono lessati a metà cottura e farciti con...

Questi grandi conchiglioni ripieni di pollo e formaggio filante e caldo sono un vero successo. Bolliti fino a cottura ultimata, i conchiglioni vengono farciti con un misto di ricotta, formaggi italiani grattugiati e cosce di pollo sfilacciate.

Ree Drummond sa come deliziare i suoi cari quando trascorrono lunghe ore in sella, cavalcando per il ranch al seguito delle mucche. Queste fantastiche tortine fritte con una crosta croccante e un delizioso...

Il lussuoso pollo alla Kiev, avvolto in una deliziosa e croccante panatura, è una prelibatezza perfetta per la tavola delle feste. Il pollo alla Kiev è stato a lungo considerato un piatto da ristorante, ed è raro trovarlo...

Ricchi di un caldo aroma di mais al miele, questi muffin sono morbidi all'interno e sodi all'esterno, pronti in meno di mezz'ora. Preparate una teglia di metallo da 340 g...

Questa torta deliziosa e veloce da preparare contiene tutto ciò che si ama del popolare dessert banana split, e molto altro. Oltre alle banane e alla soffice panna montata, troverete uno spesso strato di...

Il riso fritto con succosi pezzi di pollo, una frittata soffice e spezie è un piatto semplice e saziante in stile asiatico che puoi sempre preparare a casa usando ingredienti economicissimi, e non è...

Il pollo fritto al sesamo è uno dei piatti più popolari nei ristoranti asiatici. Croccante fuori e succoso dentro, questo pollo fritto in pastella è ricoperto da una salsa traslucida, dolce e piccante...