Ricette dalle cucine del mondo

Uno dei primi piatti di pasta italiani più popolari è lo spaghetti alla carbonara. Questi spaghetti in un leggero sugo di uova e formaggio con fragranti pezzetti di pancetta sono amati in tutto il mondo per il loro sapore unico e la loro semplicità.

Invece di servire la normale salsa di soia, usatela per preparare una deliziosa salsa piccante che si abbina perfettamente a quasi tutti gli antipasti asiatici, dalla tempura agli involtini primavera e ai ravioli cinesi.

Questo sugo si prepara con il grasso rimasto dalla frittura delle salsicce di maiale macinate. Oltre alla carne, gli unici altri ingredienti sono farina e latte. Si prepara un roux con il grasso e la farina, poi si aggiunge il latte, che...

Questa torta salata, con un ripieno denso di pollo e guarnita con deliziosi panini sfogliati, può essere preparata in una grande teglia per più persone o in stampini individuali. Il ripieno comprende...

Per un pollo impanato croccante e anche salutare, cuocetelo in forno, rimuovendo la pelle grassa. Impanato con un mix di cereali di riso e crostini di bagel sbriciolati, risulterà...

Questa ricetta renderà il classico stroganoff di manzo più leggero e salutare. Utilizza carne di manzo magra, in parte sostituita dai funghi, che si abbinano perfettamente al sapore della carne...

L'arrabbiata, una salsa di pomodoro piccante, è una delle salse più semplici per la pasta italiana autentica. Si prepara facendo sobbollire pomodori pelati con peperoncino in scaglie,...

Questo piatto cinese utilizza cosce di pollo succose, disossate e senza pelle. Tagliatele a dadini e saltatele in padella con peperoncini piccanti, quindi unitele a verdure saltate in padella separatamente...

Se amate la pizza con la crosta spessa, questa pizza in stile Detroit vi conquisterà al primo morso. Un altro punto forte sono i bordi croccanti di formaggio, e la pizza in stile Detroit si distingue anche per la sua forma rettangolare...

Questa salsa italiana, facile e veloce da preparare, si realizza con pomodori freschi ed erbe aromatiche in soli dieci minuti e si abbina bene a molti piatti. I pomodori a pezzi vengono cotti a fuoco lento con aglio, cipolle ed erbe aromatiche fresche...

I guotie sono ravioli cinesi fritti ripieni di carne, perfetti da servire come antipasto con una salsa d'accompagnamento a una festa in casa. Questa ricetta utilizza pasta wonton già pronta, che...

Bobby Flay dona un tocco losangelino ai classici hamburger con rucola fresca e salsa di avocado. Scegli il tuo formaggio preferito: il Monterey Jack è molto diffuso in California, ma Bobby adora questo hamburger...

Le ostriche Rockefeller sono un antipasto di alta qualità, tipico dei ristoranti americani, che prende il nome dal miliardario per il suo sapore squisito e il prezzo piuttosto elevato, servito nel ristorante Antoine's a New York.

Gli esquites sono un popolare cibo di strada messicano: un'insalata di mais in coppette che si può acquistare dai venditori ambulanti e mangiare al volo. Puoi preparare gli esquites anche a casa...

Questo piatto è pronto in soli 20 minuti, tutto in una padella: perfetto per una cena veloce durante la settimana. I gamberi vengono saltati in padella con zenzero e aglio, poi conditi con una salsa asiatica piccante e...

Unisciti al movimento internazionale Meatless Monday, contribuendo alla salvaguardia dell'ambiente e rendendo la tua alimentazione più sana. E per evitare di sentire la mancanza dei piatti di carne in questa giornata,...

Questo sformato di riso in stile messicano è un ottimo contorno per la carne alla griglia ed è piuttosto facile da preparare. Il riso a chicco lungo viene cotto a fuoco lento con i pomodori (si possono usare quelli in scatola)...

Un modo semplicissimo per preparare un piatto delizioso e veloce in stile italiano. Perfetto per una gita in campeggio o un pranzo in giardino. Le salsicce italiane vengono grigliate e servite con un contorno di...

Questi deliziosi hamburger sono fatti con due tipi di manzo: il chuck chuck e la più tenera bistecca di controfiletto. Utilizzando un robot da cucina, la carne viene macinata fino a ottenere...

Le polpette sono fatte con agnello e quinoa, che aggiunge fibre salutari, micronutrienti e un sapore ricco. Incorporare la quinoa cotta alla carne macinata solo dopo che si è completamente raffreddata per evitare che la carne...

Questo hamburger grande e ricco, sia nel sapore che nella consistenza, è fatto con un tortino di tacchino grigliato super piccante e servito su un panino tostato alle cipolle, spalmato di aioli e...

Questo succulento hamburger diventa divino grazie ai cetriolini sottaceto pronti in soli 10 minuti e alla salsa 18000 Island, la versione esclusiva di Jeff Mauro del classico...

Questo piatto creolo, originario dello stato americano della Louisiana, è caratterizzato da grossi gamberi in una salsa densa e piccante. Viene solitamente servito con riso o farina di mais, ma può essere gustato anche da solo.

A differenza delle classiche polpette, le polpette napoletane sono fatte con il formaggio. Un impasto di carne macinata di maiale e manzo, pane imbevuto nel latte, uova e spezie viene aggiunto...

Questo morbido toffee che si scioglie in bocca è fatto con soli quattro ingredienti e non richiede cottura. Sciolti nel microonde, il burro e il burro di arachidi cremoso vengono uniti con...

Questo strudel fragrante e caldo, con una crosta croccante e friabile e un ripieno succoso e speziato di mele, è un dessert delizioso, perfetto per ogni occasione, che si tratti di un tè in famiglia o...

I pomodori confit sono un ingrediente versatile che può essere utilizzato in molti piatti e antipasti per aggiungere un sapore vivace. I pomodori a pera vengono cotti al forno a bassa temperatura...

I guotie sono ravioli cinesi jiaozi ripieni di carne, fritti velocemente in padella fino a doratura dopo la bollitura e serviti come antipasto o piatto principale con una salsa d'accompagnamento a base di...

Queste polpette sono fatte con un impasto di carne macinata di maiale e manzo in parti uguali, che conferisce loro una consistenza ricca, succosa e tenera. Sono ancora più succose se immerse nel latte...

Prepara queste alette di pollo glassate al miele e appiccicose, condite con salsa Sriracha piccante, per una festa: i tuoi amici ricorderanno a lungo questa delizia. A differenza della maggior parte delle ricette simili...

Questo arrosto utilizza la pelle, che si presta a una lunga brasatura ed è ricca di sapore di manzo. L'intero pezzo di carne viene arrostito in un calderone fino a doratura...

Questa ricetta unisce due classici italiani: la pasta al sugo Alfredo e le farfalle con verdure e pollo. È succosa e sostanziosa, perfetta come piatto principale o contorno. In...

I broccoli aggiungeranno ricchezza, vitamine e fibre salutari ai vostri maccheroni al formaggio e, se li servite con una generosa porzione di guarnizione croccante, anche i palati più esigenti...

Old Bay è un classico condimento americano per frutti di mare. Combinato con il succo di limone, aggiunge una leggera piccantezza e un sapore vivace alla dolce polpa di granchio. Lessate i granchi, congelati o lessati...

Gli stroopwafel (termine olandese per waffle allo sciroppo) sono un classico dolce olandese originario della città di Gouda, patria del famoso formaggio, ma in realtà non contengono formaggio, bensì sono due sottili cialde unite tra loro...

Non lasciatevi ingannare dal nome di questo drink. Sebbene il cocktail possa sembrare un tè freddo in un bicchiere, il Texas Tea è in realtà più forte del famoso Long Island Tea. Questo...

Questa pasta frolla americana fatta in casa è perfettamente friabile, leggera e deliziosa. Molto migliore di quella acquistata al supermercato, è perfetta per torte con ripieni sia dolci che salati.

Questa pasta incredibilmente semplice è un vero piatto italiano che non richiede ingredienti costosi ed è facilissima da preparare. Tutto ciò che serve sono spaghetti cotti, olio d'oliva...

Gamberi e limone si abbinano splendidamente, soprattutto in questo cremoso risotto italiano. Rosolate leggermente i gamberi più grandi in olio d'oliva e toglieteli dalla padella per aggiungerli al risotto già pronto...

Questa lasagna vegetariana può essere servita come piatto principale vegetariano o come contorno per piatti di carne. È letteralmente ripiena di un succoso mix di zucchine e spinaci, un sacco di formaggio filante e una deliziosa salsa fatta in casa...

La bellezza della piccata italiana risiede nella sua semplicità e nei suoi sapori squisiti. La base della piccata sono sottili fettine di vitello. Basta batterle e friggerle in pochi minuti. Per preparare la carne...

I momo sono ravioli molto popolari in Nepal e Tibet, serviti come antipasto o piatto principale. Sono fatti con un semplice impasto di farina e acqua ripieno di carne. Questa ricetta...

Queste barrette sono preparate con il tradizionale impasto per biscotti americani con gocce di cioccolato e sono altrettanto deliziose, con un esterno croccante e un interno deliziosamente morbido. L'impasto contiene...

Questa cheesecake vellutata con una base friabile è altrettanto gustosa e dalla consistenza simile a una cheesecake tradizionale, ma è perfetta per la dieta chetogenica. La base è realizzata con una miscela di farina di mandorle, cocco grattugiato finemente...

Questi biscotti messicani con gocce di cioccolato sono preparati con un pizzico di pepe di Cayenna, che aggiunge un tocco piccante al cioccolato e, combinato con la cannella, conferisce un sapore più ricco. Questa ricetta è adatta alla dieta chetogenica e...

Chi segue una dieta chetogenica non ha motivo di rinunciare a un delizioso e ricco brownie al cioccolato. Questo brownie, adatto a chi è a dieta, piacerà a tutti, anche a chi non è a dieta. Ecco la ricetta...

Questo piatto messicano, adatto anche alla dieta chetogenica, è preparato con pezzi di manzo cotti lentamente con pomodori, cipolle, spezie e peperoncini, fino a quando la carne non diventa tenerissima e si scioglie in bocca.

Con poche semplici sostituzioni, un polpettone tradizionale si trasforma in un delizioso e morbido polpettone adatto alla dieta chetogenica. I peperoni arrostiti aggiungono un tocco di dolcezza al posto del ketchup e bilanciano la ricchezza del sapore...