Ricette dalle cucine del mondo

Questa ricetta permette di preparare delle perfette cotenne di maiale alla Louisiana, ideali da gustare al volo, come accompagnamento alla birra o come contorno per i vostri piatti preferiti e...

Il nome di questa famosa pasta italiana si traduce come "pepe e formaggio" e, in effetti, oltre alla pasta stessa, contiene solo formaggio, pepe nero e un filo d'olio d'oliva. Eppure...

Queste polpette vegetariane racchiudono tutto il sapore delle tradizionali polpette di granchio americane, ma al posto del granchio il ripieno è a base di ceci in scatola. Il segreto del loro sapore straordinario sta nel condimento...

Questi tacos facili da preparare, con noci e pomodori secchi al posto della carne, sono un'ottima versione vegana del popolare snack messicano. Grazie al peperoncino in polvere piccante e alla paprika affumicata nel ripieno...

Questo delizioso e facile contorno in stile marocchino si abbina bene a qualsiasi tipo di carne o pollame alla griglia. Per garantire che il bulgur sia soffice e particolarmente appetitoso, tostatelo in...

Questa deliziosa insalata orientale è preparata con bulgur e una varietà di erbe aromatiche: cipollotti, menta e prezzemolo. Per garantire che il bulgur conservi al massimo le sue proprietà benefiche,...

Per preparare una deliziosa pasta italiana senza fatica, bastano spaghetti, pomodori pelati in scatola, basilico fresco e qualche spezia. Il sapore e l'aroma...

Questa semplice torta di pan di Spagna alla vaniglia si prepara con ingredienti che si trovano praticamente in ogni casa. Avrete bisogno di farina, uova, zucchero, burro, latte intero, lievito in polvere e uvetta...

Il sugo per questa pasta è fatto con salsiccia italiana cruda. Togliete il budello per rivelare una salsiccia deliziosa, saporita e speziata. La salsiccia viene soffritta con cipolle e...

La birya è uno stufato tradizionale messicano a base di diversi tipi di carne, cotti a fuoco lento in una salsa piccante con peperoncini e altre spezie fino a diventare tenerissimi e a sciogliersi letteralmente in bocca. In Messico...

Gli ingredienti base della vinaigrette classica più semplice sono olio d'oliva e aceto, che vengono aggiunti in un rapporto di 3:1. Puoi usare qualsiasi aceto ti piaccia: aceto di vino bianco o...

Questo elegante piatto in stile mediterraneo è pronto in soli 30 minuti ed è perfetto per una cena leggera. Il filetto di merluzzo viene brasato su un letto di radice di finocchio tritata grossolanamente, risultando succulento...

Questa ricetta prevede tacos Tex-Mex tradizionali serviti con pesce in pastella tempura che si amalgama perfettamente con gli altri ingredienti per creare un piatto succoso, saporito e...

Questo piatto in stile mediterraneo conquisterà tutti con il suo sapore, il suo aroma inebriante e la sua presentazione unica in involtini di carta da forno. Ogni porzione comprende un involtino contenente un sottile...

Questa lussuosa insalata dai sapori e aromi asiatici è una delizia perfetta per le occasioni speciali. Il suo punto forte è la delicatezza del filetto mignon. Quindi, con due piccole ma lussuose bistecche, avrete...

Questo delizioso e salutare hamburger è un capolavoro: il panino integrale, la spessa polpetta di tacchino e le cipolle caramellate dolci e piccanti. Oltre al tacchino, la polpetta contiene anche...

Questi fantastici biscotti in stile italiano allieteranno le vostre vacanze e saranno una delizia perfetta per il vostro tè pomeridiano. Questi biscotti si preparano tagliandoli. Gli ingredienti elencati sono mescolati...

Gli edamame sono semi di soia immaturi molto salutari, ricchi di proteine ​​e fibre, e rappresentano un ottimo ingrediente per i veggie burger, in sostituzione dei fagioli più tradizionali. La base...

Queste pizzette monoporzione sono un ottimo antipasto per un buffet o una festa in famiglia. La base delle pizzette è costituita da un normale impasto per pizza, che viene poi tagliato in dischi di pasta frolla...

Le foglie di scarola, nonostante tutti i loro benefici per la salute, hanno un sapore amaro, che in questa ricetta è perfettamente bilanciato dalla pancetta fritta, una varietà italiana di bacon. Friggete i pezzi di pancetta,...

Gli amanti della cucina orientale apprezzeranno il sapore ricco e l'aroma inebriante di questo piatto, che può essere servito come una densa zuppa vegetariana o come contorno per la carne. La sua semplicità di preparazione e...

Le cotolette di maiale naturale fritte vengono servite in una salsa semplice ma deliziosa con cipolle e peperoni caramellati. Le cipolle e i peperoni vengono fritti separatamente e lentamente, in modo da evitare...

Le echiladas sono involtini primavera messicani ripieni, cotti al forno in una densa salsa di pomodoro con peperoncino e uno strato di formaggio. La versione vegetariana di questo piatto utilizza tortillas di grano al posto della carne...

La shakshuka è un piatto mediorientale molto popolare, tipicamente servito a colazione. Si tratta di uova strapazzate cotte in una salsa di pomodoro ed erbe aromatiche. È un piatto molto sano e nutriente, e l'aggiunta di ceci alla shakshuka...

Una ricetta per un'autentica salsa messicana dal sapore ricco e affumicato, ideale come salsa d'accompagnamento, per accompagnare la carne o da utilizzare in altri piatti messicani.

Chiamata così in onore dell'antica dea romana della caccia, la bistecca Diana è un classico piatto da ristorante che puoi preparare facilmente a casa con questa ricetta passo passo.

La salsa messicana per nachos è perfetta per una serata in famiglia e con gli amici, che si tratti di una festa divertente o di guardare una partita. Questa ricetta suggerisce di preparare due porzioni diverse di nachos. Per...

Una vera bistecca alla fiorentina è spesso considerata una bistecca cotta alla brace, ma se non avete a disposizione una griglia, potete preparare questa ricetta su una piastra da fornello.

Prima di friggerli in padella, sbollentate i fagiolini cinesi lunghi in acqua bollente per un paio di minuti per ammorbidirli leggermente mantenendone la croccantezza. Friggete i fagiolini nel burro con...

I tamales sono un piatto tradizionale mesoamericano, le cui origini risalgono agli antichi Aztechi. Pezzi di impasto di farina di mais venivano avvolti in foglie di mais essiccate e bolliti. Oggi, i tamales sono spesso preparati con...

Questo dessert italiano a base di gelato ha un aspetto elegante su un piatto, proprio come al ristorante, ma è incredibilmente facile da preparare. Praticate un foro in una pallina di gelato alla vaniglia e inserite...

La pasta alla puttanesca prende il nome dalle lavoratrici dei bordelli italiani, che non dedicavano molto tempo alla preparazione del cibo e utilizzavano ciò che più spesso trovavano in frigorifero, ovvero...

Le patate salate sono un contorno tradizionale originario di Syracuse, nello stato di New York, dove sono così popolari che i supermercati vendono kit per la cottura lenta contenenti patate e una bustina di sale del grado desiderato...

I bomboloni sono ciambelle ripiene italiane fatte con pasta lievitata. Per preparare l'impasto, avrete bisogno di lievito di birra secco, farina, uova, zucchero e burro. Si consiglia di impastare in una planetaria...

Preparare i ravioli fatti in casa da zero non è così difficile come sembra, soprattutto se si possiede una macchina per la pasta. Vi aiuterà a ottenere un impasto perfettamente liscio e ravioli impeccabili, proprio come quelli acquistati al supermercato. Ingredienti...

Le frittelle di mele sono soffici ciambelle dorate ripiene di succosi pezzi di mela e un meraviglioso aroma di cannella. Come tutte le ciambelle, le frittelle vengono fritte in olio bollente, il che le rende davvero...

Il fulcro di questo grande e delizioso hamburger è la polpetta di gamberi. Per preparare la polpetta, parte dei gamberi viene macinata fino a ottenere una pasta, mentre il resto viene affettato con un coltello per creare sia consistenza che...

Gli spaghetti alla carbonara sono un delizioso piatto di pasta italiano servito in una delicata salsa all'uovo, generosamente guarnito con parmigiano grattugiato e croccanti pezzetti di pancetta. È ancora più saziante se accompagnato da contorni tradizionali...

Questa ricetta di zuppa proviene da Araya's Place, uno dei primi ristoranti vegani negli Stati Uniti specializzato in cucina thailandese. Grazie agli ingredienti tradizionali del tom yum come le foglie di timo...

La muffaletta è un enorme panino molto diffuso negli Stati Uniti, inventato dai siciliani e farcito con prelibatezze italiane. La muffaletta è fatta con una pagnotta rotonda di pane italiano.

La tecnica asiatica del soffritto (friggere a fuoco vivo mescolando frequentemente) ha superato la prova del tempo. È un modo eccellente per cuocere velocemente e senza grassi in eccesso verdure e carni, tagliate a fette...

Il pane fritto è un piatto tradizionale dei nativi americani ed è ampiamente utilizzato tra di loro. Si prepara sotto forma di focaccine utilizzando farina, acqua, un pizzico di sale e lievito in polvere. Prima di dare la forma...

Questa semplice zuppa, preparata con ingredienti in scatola e precotti, si trasforma in un delizioso piatto italiano che potrete facilmente offrire ai vostri cari per pranzo. La zuppa è fatta con...

Il pollo Divan è una popolare casseruola americana a base di pollo e broccoli. Questi due ingredienti vengono ricoperti con una salsa densa e cremosa al formaggio in una pirofila e poi cotti al forno...

Non si sa quasi nulla sulle origini del pollo "Vesuvio", un arrosto di pollo e patate in salsa di vino bianco. Il piatto prende il nome da un vulcano situato vicino a Napoli e...

Il danhuatang è una zuppa tradizionale cinese i cui ingredienti principali sono brodo e uova. Un uovo sbattuto viene versato a filo nel brodo di pollo caldo, formando dei fiocchi finissimi. Altro...

Il chop suey è un popolare stufato asiatico negli Stati Uniti, inventato dagli immigrati cinesi. Consiste in pezzi di pollo (o tacchino), varie verdure come cavolo cinese, sedano, germogli di bambù e...

Goditi tutti i benefici, il sapore e la consistenza tenera dell'avocado maturo nel tradizionale snack messicano, il guacamole. Basta schiacciare l'avocado con una forchetta e mescolarlo con coriandolo fresco, peperoncino serrano piccante,...

La bistecca di fianco è un taglio di manzo duro, ma economico e delizioso che, se cucinato correttamente, risulta eccezionale. La carne dovrebbe essere marinata per almeno mezz'ora prima, oppure...

Questo burrito messicano contiene riso dorato, fagioli neri piccanti, formaggio, pollo, avocado a fette e una rinfrescante salsa mojo a base di coriandolo, peperoncino e succo di agrumi, il tutto avvolto in una grande...