Questi panini vengono solitamente preparati con gli avanzi di roast beef rimasti in frigorifero, ma questa ricetta prevede una preparazione casalinga, e questi panini succosi e abbondanti possono facilmente diventare una cena completa. Per la cottura...
Ricette di fast food
Il French dip sandwich, nonostante il nome, è un'invenzione americana. Si tratta di un panino lungo farcito con formaggio, roast beef tagliato a fettine sottili e cipolle fritte, servito con una salsa per intingere.
Ricette per guardare le partite sportive
Dovete sfamare una folla di tifosi affamati? Questi piatti dolci e salati vi offriranno un menù vincente per guardare la partita. Un successo assicurato!
Il Messico incontra l'India in questo delizioso burrito vegetariano, ripieno di curry di ceci e una fresca salsa di cetrioli e pomodori. Preparalo per colazione o portalo con te per...
Ecco un modo completamente nuovo di gustare il classico sandwich cubano. Invece di friggerlo sotto una pressa, disponete tutti gli ingredienti a strati in ciotole di pane bianco e poi cuocete in forno fino a quando...
Questo panino pressato con maiale, formaggio e sottaceti è incredibilmente popolare a Miami, ma è stato inventato da immigrati cubani a Tampa. Alla fine del XIX secolo, mentre cercavano di preparare...
Una semplice pizza con pomodori e parmigiano viene guarnita con una fresca e croccante insalata Caesar condita con una salsa cremosa prima di essere servita, ottenendo così una pizza davvero soffice. Se avete a disposizione l'impasto per pizza già pronto,...
Questa zuppa cremosa di pomodoro è una versione vellutata del gazpacho. È anche facile e veloce da preparare e si serve fredda con una quesadilla al formaggio. Oltre al formaggio pepper jack, il ripieno della quesadilla contiene anche purea di fagioli neri.
Questo hamburger è stato inventato in Oklahoma grazie all'ingegno dell'epoca della Grande Depressione: negli anni '20, i cuochi dell'Hamburger Inn di El Reno usavano le cipolle...
Zucchero di canna, aglio, salsa di soia e olio di sesamo conferiscono a questi hamburger un sapore unico, agrodolce, mentre la maionese mescolata con kimchi tritato crea la salsa piccante perfetta per...
Per rendere speciale la colazione per tutta la famiglia, preparate un "Uovo nel cestino" in un bagel. Rompete un uovo al centro di un bagel morbido e mettete tutto in forno. Mentre l'uovo si rapprende, il bagel...
Questo panino ti piacerà sicuramente, è molto più facile da preparare rispetto alle classiche uova alla Benedict e ha un sapore altrettanto incredibile. Innanzitutto, non devi cucinare alla perfezione...
Questo è un burrito per la colazione semplice, ma delizioso e saziante, senza fronzoli. Il bello di questa ricetta è la sua semplicità. I suoi ingredienti principali sono un uovo fritto e patate fritte con salsa dolce...
La spalla di maiale viene strofinata generosamente con una pasta di spezie a base di sale, paprika, zucchero di canna, pepe di Cayenna, aceto di vino e olio d'oliva e cotta in forno finché la carne tenera non inizia a...
I biscotti hanno una consistenza diversa dai tradizionali panini per hamburger, ma sono perfetti anche per i sandwich se siete alla ricerca di nuove combinazioni di sapori. Ungete il panino...
Gli hamburger per questi panini sono fatti con tonno in scatola al suo stesso succo, sedano saltato in padella, peperoncino, aglio e spezie. Friggeteli fino a renderli croccanti e serviteli...
Rendete la giornata del pesce indimenticabile e deliziate i vostri cari con questi fantastici tacos di salmone. Anche chi dice di non amare il pesce lo apprezzerà in questa versione! Il salmone è generosamente cosparso di peperoncino in polvere e grigliato...
Il petto di manzo viene brasato per diverse ore in un calderone in forno fino a diventare incredibilmente succoso e tenero, perfetto per i panini con insalata di cavolo cappuccio acidula. E l'ingrediente segreto di questo panino è...
Una tortilla di mais leggera e croccante viene servita con pollo sfilacciato in stile Yucatan, marinato nel succo d'arancia e grigliato. Il pollo è accompagnato da un'insalata fresca di peperoni rossi...
L'insalata di cavolo è un'aggiunta deliziosa e salutare a qualsiasi piatto di carne, ed è anche uno spuntino popolare per panini e hamburger. In questa ricetta, il cavolo viene abbinato a...
Un hamburger avvolto in una foglia di cavolo al posto del panino è trendy, fresco e salutare. E nonostante l'assenza del panino e il suo aspetto dietetico, è comunque molto saziante. Prima di avvolgere l'hamburger di manzo con...
La spalla di maiale preparata secondo questa ricetta può essere utilizzata in una vasta gamma di piatti. Brasatela nel fine settimana e avrete cene leggere a disposizione per tutta la settimana. La carne di maiale viene cotta al forno,...
Invece del tradizionale ripieno di tacchino macinato in salsa di pomodoro del Sloppy Joe, provate il chili di Cincinnati, infuso con note più esotiche di spezie dolci. Il tacchino macinato viene fritto con...
I petti di pollo per questo panino possono essere grigliati su una griglia all'aperto o in una padella grill sul fornello. Una vinaigrette messicana al coriandolo e lime, in cui vengono conditi i petti di pollo, conferisce un sapore unico.
La protagonista di questa ricetta è la vinaigrette messicana con lime e coriandolo. Nei tacos di pollo ha una duplice funzione. Innanzitutto, marina il pollo succoso. In secondo luogo, trasforma un piatto ordinario...
Il petto di manzo in salamoia viene brasato con spezie in una miscela di sidro e whisky irlandese, ottenendo un arrosto tenero, succoso e incredibilmente saporito. Una volta cotto, spennellate la carne con una glassa di miele e senape...
Invece del pane o del pangrattato, aggiungete dell'orzo a cottura rapida al vostro polpettone. Aiuta anche a legare il polpettone, aggiungendo al contempo fibre e nutrienti salutari...
Se amate i panini, rendeteli non solo deliziosi ma anche estremamente salutari! Tostate due fette di pane integrale e farcitele con una ricca insalata di ceci...
La pizza bianca, a differenza di quella rossa, ha sempre un aspetto più elegante, delicato e speciale. È perfetta non solo per una riunione in famiglia, ma anche per un'occasione speciale. Cuocete una pizza con la salsa...
Provate un sostanzioso panino con succoso petto di pollo grigliato, pesto di basilico fatto in casa e peperoni arrostiti. Prima di essere grigliato, il pollo viene marinato in una miscela di erbe aromatiche e aglio infusa con aceto e...
I semi di zucca sono ricchi di magnesio, un minerale difficile da assumere in quantità sufficienti con una dieta tipica. Tostate i semi di zucca con spezie calde come il cumino e...
Se vi avanza del pollo o del tacchino arrosto dopo le feste, usatelo il giorno dopo per preparare un'insalata e dei deliziosi panini. Questa insalata è pratica perché gli ingredienti...
Questa quesadilla è ripiena di formaggio fuso, peperoni poblano arrostiti e pezzi di pollo, il tutto racchiuso tra due tortillas calde. Tagliate la quesadilla a spicchi e servitela come antipasto con...
La star di questa casseruola di ispirazione messicana è il pollo grigliato, cotto con riso, pomodori, aglio, coriandolo e una generosa quantità di formaggio fuso. Il ripieno è disposto a strati con tortillas di mais e fritto in...
Le ciotole di tortilla commestibili sono un modo originale e semplice per servire il pollo in modo divertente. Basta arrotolare le tortillas come indicato e cuocerle in forno finché non diventano sode e croccanti.
Questo hamburger è ispirato al cheesesteak di Philadelphia. Si tratta di un succulento panino con carne di manzo, formaggio fuso, cipolle fritte e peperoni verdi. Sono proprio le cipolle fritte e i peperoni verdi che...
Come un classico cheeseburger, questa pizza è composta da carne macinata condita con senape, uno strato filante di formaggio fuso e guarnita con cipolle rosse fresche e cetriolini sottaceto. Non si sono dimenticati nemmeno del "panino con...".
Ricette per diversi tipi di formaggio
Preferite un formaggio di capra morbido e saporito o un Parmigiano Reggiano denso e dal gusto di nocciola? Offriamo ricette per tutti gli amanti del formaggio.
Invece del pane o del pangrattato, in questo polpettone si aggiungono dei cracker sbriciolati alla carne macinata, e le bietole succose e l'uvetta sultanina conferiscono al polpettone un sapore saporito con note dolci che...
Il char siu è un piatto a base di maiale arrosto spesso servito nei ristoranti cinesi. I pezzi di carne succosa, lucidi e rossi, vengono solitamente appesi a dei ganci davanti alla vetrina. Quanto al sapore, può essere...
La superba combinazione di mele aspre e cheddar saporito rende questo panino caldo squisito. Sarai deliziato non solo dal sapore, ma anche dal contrasto di consistenze, con il formaggio filante...
Il cavolfiore tenero, i pomodori dolci e aciduli, le olive salate e i peperoncini piccanti si completano a vicenda in questa ricca pizza. Le acciughe sono facoltative, ma non omettetele...
Gli abitanti della Carolina del Nord sanno come preparare un buon hamburger: una succulenta polpetta di manzo ricoperta di formaggio fuso, condita con chili e cipolle, e un contorno di insalata di cavolo...
Queste saporite cosce di pollo al barbecue in stile North Carolina vengono cotte interamente sul fornello. La salsa si addensa mentre le cosce cuociono a fuoco lento, rendendo questo piatto facile da preparare...
Le carnitas sono un piatto unico messicano a base di carne di maiale cotta lentamente nel burro o nello strutto con spezie. Dopo un po', vedrete la carne trasformarsi da...
Questi tacos di bistecca (carne asada) sono perfetti sia per cucinare in casa che per i picnic, in sostituzione dei tradizionali barbecue. Porta con te la bistecca marinata confezionata quando esci (o...
La carne asada è un piatto tradizionale messicano a base di carne alla griglia. La bistecca di manzo viene marinata in una purea di agrumi dal sapore deciso, grigliata, poi tagliata a fette sottili e servita con una varietà di contorni. Il più delle volte...
32 ricette senza glutine
Eliminare il glutine dalla dieta non significa rinunciare ai propri cibi preferiti. Gustate le versioni senza glutine dei piatti classici, tra cui:
Il Rachel è una variante del popolare sandwich Reuben, preparato con tacchino al posto del manzo in salamoia. Questa ricetta utilizza petto di pollo tagliato a fettine sottili e scottato in padella al posto del tacchino...
Il petto di pollo viene cotto in un bagno di tè verde al gelsomino, che gli conferisce un aroma meravigliosamente fresco. Preparate un'insalata con basilico e dragoncello profumati e usatela per farcire dei deliziosi panini. L'antipasto perfetto...





















































