Ricette per guardare le partite sportive

Dovete sfamare una folla di tifosi affamati? Questi piatti dolci e salati vi offriranno un menù vincente per guardare la partita.

Dolcetti vincenti per tutti

La partita più importante della stagione è alle porte e, se ci chiedete, è tutto o niente? Quando si parla di cibo per il Super Bowl, ovviamente sì! La tavola dovrebbe essere imbandita con antipasti, dessert amatissimi dai tifosi, cocktail sfiziosi e molto altro ancora. Se l'idea di creare un menu che accontenti sia gli appassionati di football più accaniti che i veri buongustai (che vengono solo per il cibo!) vi sembra scoraggiante, non preoccupatevi. La nostra versatile raccolta di ricette vi aiuterà sicuramente ad apparecchiare la tavola con stile. Ognuna di queste ricette è fantastica di per sé, ma se dovessimo scegliere la migliore in assoluto, probabilmente inizieremmo con il "Trash Bread". Avvolgete in un impasto tutto ciò che amate di un cheeseburger al bacon, cuocetelo in forno fino a doratura e servitelo con una salsa speciale. È un antipasto perfetto, degno di un trofeo!

Come cucinare - Ricette per le partite sportive

Pane con pancetta "Cheeseburger"

Avvolgete i vostri ingredienti preferiti per il cheeseburger al bacon nella pastella e cuocete in forno fino a doratura, poi condividete questa delizia con gli amici. Non dimenticate la salsa speciale!

Ricetta: Pane per cheeseburger al bacon

Salsa di carciofi e spinaci servita in una ciotola di pane a forma di pallone da calcio.

Abbiamo preso la nostra migliore versione di una classica salsa da festa e l'abbiamo cotta all'interno di una pagnotta a forma di pallone da football fatta di croccante pane di segale Pumpernickel (completa di lacci di panna acida). Cubetti di pane tostato e carote fresche da intingere completano il tutto. Forza squadra!

Ricetta: Salsa di carciofi e spinaci servita in una ciotola di pane a forma di pallone da calcio.

Ali di tacchino alla Buffalo

Queste ali di pollo epiche lasceranno tutti a bocca aperta alla tua festa. Uniscono i sapori più amati di Buffalo: pelle croccante, carne tenera e salsa saporita.

Ricetta: Ali di tacchino alla Buffalo

Taquitos di pollo al ranch

I taquitos al gusto ranch di Ree conquisteranno i vostri ospiti. Riempite le tortillas con il composto di pollo e formaggio e friggetele fino a quando non saranno dorate e croccanti.

Ricetta: Taquitos di pollo con salsa ranch

Salsa piccante di granchio e spinaci

Come dice Valerie, non si può sbagliare abbinando formaggio, spinaci e polpa di granchio. Prima di mescolare, controllate la polpa per eliminare eventuali frammenti di guscio.

Ricetta: Salsa calda di spinaci e granchio

Uova ripiene

La semplice ricetta di Sandra ha un ingrediente segreto: maionese, senape e salsa relish dolce.

Ricetta: Uova del diavolo americane

Piatto di formaggi "Calcio" con salumi

Questo ricco tagliere di antipasti sfamerà tutta la squadra e persino i tifosi. Puoi preparare frutta e verdura, così come una palla di formaggio, il giorno della partita e poi disporre tutto sul tagliere poco prima del grande evento. Un grande tagliere di legno con un incavo lungo il bordo, perfetto per inserire salumi, è l'ideale.

Ricetta: Piatto di formaggi "Calcio" con salumi

Guacamole

Questo guacamole è pensato per chi ama le salse con pezzi grossi. Per evitare di frullarlo accidentalmente, usate una spatola di gomma o una forchetta grande per mescolare delicatamente l'avocado, i pomodori e il jalapeño. Aggiungete un po' di coriandolo fresco tritato per un tocco di limone delicato.

Ricetta: Guacamole tradizionale

Stromboli con formaggio e broccoli

Niente carne? Nessun problema! Ree avvolge broccoli, formaggio e pesto in un impasto per pane già pronto, poi lo cuoce in forno fino a renderlo croccante e dorato. Non dimenticate la salsa marinara per intingere!

Ricetta: Stromboli con broccoli e formaggio

Involtini di lasagne al forno

Arrotolate le sfoglie di lasagna con il formaggio e disponetele con il lato tagliato verso il basso. Tutti vi faranno il tifo non appena questo piatto arriverà in tavola!

Ricetta: Rotoli di lasagne

Pane calcistico con polpette

I calzoni non saranno più gli stessi: questa gigantesca "palla" di pasta contiene polpette al suo interno.

Ricetta: Torta di polpette "Calcio"

Jalapeños ripieni all'italiana

Guy farcisce metà jalapeño con tre tipi di formaggio: mascarpone, parmigiano e mozzarella. Li cuoce in forno a fuoco vivo finché il formaggio non diventa filante.

Ricetta: Jalapeños ripieni all'italiana

Sangria invernale

Brindate alla vittoria della vostra squadra: la rinfrescante sangria di Sunny è arricchita da fette di pera rossa e arancia sanguigna. Succo d'arancia e liquore arricchiscono la colorata palette invernale di questa bevanda.

Ricetta: Sangria invernale

Mini panini con polpette di carne e formaggio

Nei succulenti panini di Giada, la carne di manzo viene sostituita da carne di maiale macinata e mortadella.

Ricetta: Mini panini con mortadella e polpette

Super Nachos

Manzo, fagioli e salsa al formaggio... e non è tutto! Servite i Nachos di Rachel con una varietà di condimenti, così i vostri ospiti potranno gustare i migliori nachos, personalizzando le porzioni a proprio piacimento.

Ricetta: "Super Nachos" - snack messicano

Salsa di mais e fagioli grigliati con tortilla chips

La salsa colorata e saporita di Sandra Lee si abbina splendidamente alle croccanti chips di mais al forno.

Ricetta: Salsa di mais e fagioli arrostiti con chips di mais al forno

Alette di pollo piccanti classiche

Le alette di pollo e il calcio spesso vanno di pari passo, quindi Ree prepara delle alette di pollo piccanti tradizionali per un gruppo numeroso. Servitele con salsa al formaggio blu e bastoncini di sedano.

Ricetta: Ali di pollo in salsa piccante

Mini panini con polpette

Chi non ama un panino con le polpette? Per un sapore ancora più intenso, Trisha spalma i panini con una miscela di burro e parmigiano, poi li inforna fino a quando non saranno dorati e il formaggio filante.

Ricetta: Mini panini con polpette per feste

Dessert croccante con marshmallow

Questa amatissima prelibatezza nostalgica diventa ancora più sfiziosa con l'aggiunta di zuccherini colorati.

Ricetta: Dessert di riso soffiato

Barca di formaggio

La maggior parte degli appassionati di calcio sarà d'accordo: la salsa al formaggio è un must per un pasto da gustare mentre si guarda una partita. Unisce due formaggi: formaggio cremoso e cheddar stagionato. Condite la salsa a piacere con salsa piccante e peperoncino in polvere.

Ricetta: Salsa al formaggio in una barchetta di pane

Shot di gelatina in spicchi di lime

Utilizzate le scorze di lime e di arancia come base per i deliziosi shot di gelatina di Trisha.

Ricetta: Spicchi di lime Gelatina alcolica

Salsa di fagioli con aglio arrosto

Questo snack a base di verdure è perfetto da gustare mentre si guarda una partita. Eddie arrostisce aglio, rutabaga e carote, poi unisce le verdure ai fagioli per creare una salsa liscia e cremosa.

Ricetta: Salsa all'aglio con fagioli

Salsicce piccanti in pasta

Guy aggiunge pepe di Cayenna e spezie italiane all'impasto che avvolge le salsicce di maiale fatte in casa. Servite questo antipasto piccante con senape al chipotle e agave.

Ricetta: Salsicce di maiale piccanti in pasta

Salsa di panna acida con parmigiano

Pat e Gina preparano delle patatine fatte in casa da abbinare a questa salsa al formaggio.

Ricetta: Salsa di panna acida con parmigiano

Polpette in stile Buffalo

Per ottenere la consistenza perfetta delle polpette, mescolate la carne macinata con pangrattato panko, panna acida, carote grattugiate e sedano. Le polpette alla Buffalo devono il loro sapore eccezionale alla cottura a fuoco lento in brodo di pollo con una salsa piccante.

Ricetta: Polpette di bufalo con verdure

Quesadillas con salsa di panna acida al lime e coriandolo

Sunny prepara una quesadilla croccante e piccante, ripiena di mais, peperoni e cipolle.

Ricetta: Quesadilla con mais e fagioli

I brownie al cioccolato più deliziosi

La ricetta di Ree utilizza un preparato per torta al cioccolato tedesca già pronto, per risparmiare tempo.

Ricetta: Brownie al caramello

Bastoncini di mozzarella

Giada impana la mozzarella con pangrattato all'italiana e parmigiano grattugiato, poi la frigge. Questi bastoncini di formaggio possono essere preparati e congelati fino a due giorni prima.

Ricetta: Bastoncini di formaggio

Polpette di tacchino

I mini polpettoni di Ree sono uno spuntino pratico e compatto, perfetto per guardare una partita. Inoltre, si congelano bene, quindi potete prepararli in anticipo!

Ricetta: Mini polpettine di tacchino

Polpette al forno

Ree mescola la farina d'avena alla carne macinata per preparare le polpette. Le cuoce al forno in una salsa fatta in casa con ketchup, cipolle, aceto, zucchero, salsa Worcestershire e salsa piccante.

Ricetta: polpette di carne macinata

Salsa di pollo alla Buffalo

Quando si tratta di antipasti da gustare mentre si guarda una partita, una salsa di pollo Buffalo ricca e cremosa è imbattibile. Provate questa versione facile; ci vorrà poco più di mezz'ora.

Ricetta: Salsa di pollo alla Buffalo

Mini cheesecake al cioccolato con caramello e noci pecan

A una festa per guardare una partita c'è sempre spazio per i dolci. Le mini cheesecake al caramello salato di Ree saranno sicuramente apprezzate dai vostri ospiti.

Ricetta: Mini cheesecake al cioccolato, noci pecan e caramello

Crema di formaggio e salsa per biscotti

La delicata crema spalmabile di Giada conquisterà sia chi ama il dolce che chi preferisce il salato. È deliziosa servita con pretzel, patatine, biscotti o frutta.

Ricetta: Salsa dolce al gusto di cheesecake

Cosce di pollo con salsa Buffalo

Melissa De Arabian ricopre le cosce di pollo con una saporita miscela di burro, salsa piccante e salsa barbecue. Per un sapore più delicato, riducete la quantità di salsa piccante e utilizzate sciroppo d'acero e succo di lime per attenuare il piccante.

Ricetta: Cosce di pollo alla Buffalo

Nachos con pollo al barbecue

La salsa fresca fatta in casa e i bocconcini di pollo al gusto barbecue conferiscono a questo piatto un vivace sapore estivo in qualsiasi periodo dell'anno. La salsa può essere preparata il giorno prima e conservata in frigorifero; l'avocado va aggiunto poco prima di servire.

Ricetta: Nachos con pollo, fagioli e salsa

Polpette ripiene di formaggio

L'ingrediente segreto di questo antipasto è il chorizo fresco, una salsiccia di maiale messicana piccante (da non confondere con il chorizo spagnolo crudo). Conferisce un sapore piccante tipico dei tacos e garantisce la succosità delle polpette.

Ricetta: Tacos con polpette ripiene di formaggio

Salsa con spinaci, carciofi e peperoni arrostiti

La semplice salsa di Guy può essere preparata con verdure surgelate ed è adatta a qualsiasi occasione. Scongelate le verdure e strizzatele bene prima di frullarle per ottenere una salsa cremosa e densa.

Ricetta: Salsa di spinaci, carciofi e peperoni grigliati

Pollo alla Buffalo Wellington

Il piatto di pollo preferito da tutti è avvolto in una cremosa crosta di pasta sfoglia con formaggio fuso.

Ricetta: Pollo alla Buffalo Wellington

mini panini con polpette

Unire la salsiccia di maiale e la carne di maiale macinata per preparare delle polpette da servire in morbidi panini.

Ricetta: mini panini con polpette

Punch al melograno con birra

Utilizzate il succo di melograno per dare un colore e un sapore meravigliosi al vostro punch.

Ricetta: Punch alla birra e melograno

Crema spalmabile all'aglio ed erbe aromatiche

Questa crema spalmabile non è solo bella da vedere (sembra un pallone da football americano), ma vanta anche una consistenza ricca e cremosa e un sapore intenso di erbe aromatiche.

Ricetta: Crema spalmabile all'aglio ed erbe aromatiche "Calcio"

Polpette di salsiccia con formaggio

L'antipasto di polpette di Trisha, preparato con soli tre ingredienti, ricorda le polpette di salsiccia del Sud, ma con l'aggiunta di formaggio.

Ricetta: Antipasto di salsiccia

Crema di formaggio al peperoncino

Sunny prepara uno spuntino delizioso spalmando una crema di formaggio al peperoncino su fette di pane bianco per sandwich.

Ricetta: Crema spalmabile di formaggio semplice con peperoni pimento

Cosce di pollo in stile nacho

Ricoprite le cosce di pollo con formaggio grattugiato e infornate fino a quando non si sarà sciolto. Per un antipasto in stile nachos, guarnite con salsa, guacamole e jalapeños.

Ricetta: Cosce di pollo impanate con patatine di mais e formaggio

Pretzel gigante con ripieno di biscotti

Questo pretzel gigante con una dolce sorpresa all'interno lascerà a bocca aperta i vostri ospiti. Preparato con ingredienti facilmente reperibili, come l'impasto per pizza già pronto e una semplice base di biscotti, è un antipasto facile e perfetto per ogni occasione.

Ricetta: Pretzel gigante con ripieno di biscotti

Tre hummus

In questo assortimento ricco di sapori, non esiste un terzo gusto. Tutti e tre gli hummus utilizzano la stessa base, il che rende facile aggiungere altri ingredienti. Basta incorporare i vari condimenti poco prima di servire.

Ricetta: Hummus "Trio"

Bocconcini di formaggio in pastella di birra con salsa ranch

I bocconcini di formaggio e cetrioli sottaceto in pastella di birra di Valerie (un piatto tipico del Midwest) sono ancora più deliziosi se intinti nella salsa ranch fatta in casa.

Ricetta: Bocconcini di formaggio in pastella di birra con salsa ranch fatta in casa

Salsa di patate con peperoni dolci arrostiti

Questa salsa si ispira alla tradizionale salsa greca di patate e aglio, la skordalia. I suoi ingredienti principali sono: panna acida, cipollotti, bucce di patate croccanti e pancetta.

Ricetta: Salsa di patate con pancetta e buccia croccante

Salsa francese alle cipolle con crostini al formaggio

Le cipolle caramellate dolci e l'abbondante timo fresco conferiscono un sapore vivace e ravvivano questa sostanziosa salsa ispirata alla zuppa di cipolle francese.

Ricetta: Salsa francese alle cipolle con crostini al formaggio

Ali di pollo in stile Buffalo

Queste alette di pollo piccanti vengono fritte e poi cotte al forno per ottenere una consistenza super croccante. Una semplice salsa a tre ingredienti – limone, burro e salsa piccante – conferisce loro un sapore incredibile.

Ricetta: Ali di pollo in stile Buffalo

Polpette di patate dolci al forno

Passate le palline di purè di patate dolci nella granella di patate dolci e cuocetele in forno finché non saranno croccanti.

Ricetta: Crocchette di patate dolci

Salsa al gusto di pizza

Questa sostanziosa salsa è a base di peperoni, cipolle e peperoni in una ricca salsa di pomodoro, il tutto ricoperto di formaggio fuso.

Ricetta: Salsa per pizza

Salsa al queso fundido con jalapeño

La base di questa salsa saporita al gusto di birra è il formaggio, ed è meglio grattugiarlo da soli. Il formaggio grattugiato acquistato al supermercato ha una pellicola che ne impedisce lo scioglimento, proprio come quello grattugiato fresco.

Ricetta: Queso fundido con jalapeño

Brownie alla birra con glassa di noci

La birra scura gioca un ruolo fondamentale in questo dessert sofisticato, creando sia la caratteristica consistenza del brownie sia il sapore intenso e ricco della glassa alle noci.

Ricetta: Brownie alla birra scura con guarnizione di noci pecan

Punch frizzante per una festa

Sandra serve una caraffa di punch frizzante per guardare un'importante partita.

Ricetta: Punch ai mirtilli rossi con champagne

Salsa tropicale di avocado

In questa salsa rinfrescante, la cremosità dell'avocado e la dolcezza dell'ananas vengono ravvivate da un tocco piccante di jalapeño e zenzero.

Ricetta: Salsa tropicale di avocado

Salsa greca a strati

Per un antipasto leggero e rinfrescante, disponete gli ingredienti dell'insalata greca su una salsa allo yogurt con cetrioli dolci e formaggio feta.

Ricetta: Salsa greca a strati per insalata

Panino gigante alla carne

Più siamo, meglio è, soprattutto a una festa per una partita. Il panino di Trisha è sufficiente per 16 persone e contiene tre tipi di carne, abbondante formaggio, condimento al vino rosso e maionese al basilico: una delizia per tutti i gusti.

Ricetta: Panino gigante Hoagie

Salsa piccante di edamame con zenzero e cocco

Il sapore ricco e vivace di questa salsa deriva dalla salsa Sriracha piccante, dallo zenzero fresco e dal cocco.

Ricetta: Salsa piccante di edamame con zenzero e latte di cocco

Salsa cremosa alle verdure

Preparate una salsa veloce con rucola, sedano, carote, cipollotti, panna acida e formaggio spalmabile, e servitela con verdure crude tagliate a fette a vostra scelta.

Ricetta: Salsa cremosa alle verdure per intingere

sottaceti fritti

Ricoprite i cetriolini con l'amido di mais, immergeteli nell'uovo e passateli nella miscela di farina di mais, quindi friggeteli fino a doratura.

Ricetta: cetriolini fritti

Frittelle di gamberi e semi di sesamo con salsa asiatica.

L'impasto per pizza già pronto permette di preparare facilmente delle focacce di ispirazione asiatica; cipollotti e semi di sesamo sono nascosti tra le morbide croste. Questa salsa versatile può essere servita anche con ravioli, involtini primavera e persino alette di pollo.

Ricetta: Piadine con salsa asiatica agrodolce e piccante e semi di sesamo e cipollotto.

Piatto di formaggi con tapenade d'uva

Servite un antipasto raffinato a base di tapenade d'uva, formaggi spagnoli e baguette a fette.

Ricetta: Piatto di formaggi con tapenade d'uva

Mini hamburger di manzo e chipotle

I mini hamburger al chipotle di Rachel hanno le dimensioni perfette per uno spuntino mentre si è in compagnia di amici a una festa.

Ricetta: Mini hamburger di manzo texani con chipotle e ketchup all'aglio caldo

Enchiladas al forno con carne di manzo e formaggio

Sunny porta le enchiladas a un livello superiore con questa alta casseruola a strati. Carne di manzo speziata si alterna a salsa di pomodoro, tortillas di mais e due tipi di formaggio. Posizionate la casseruola su una teglia da forno in forno per raccogliere eventuali gocce di formaggio, ottenendo così un piatto spumeggiante.

Ricetta: Spezzatino di manzo con formaggio e salsa enchilada

Gamberi fritti con salsa Buffalo

Gli amanti del pesce apprezzeranno questa rivisitazione del classico abbinamento di pollo e salsa Buffalo. Prima di friggere i gamberi fino a doratura, preparate una pastella saporita a base di salsa piccante e un ingrediente segreto: la birra lager.

Ricetta: Gamberi Buffalo fritti

Ali di pollo in salsa agrodolce e piccante

Miele, aceto bianco e salsa Worcestershire si uniscono per creare una marinata agrodolce perfetta per le alette di pollo. Per un tocco croccante, aggiungete qualche noce pecan tritata al composto.

Ricetta: Ali di pollo dolci e piccanti al forno

Salsa con pomodori messicani e tequila

Questa deliziosa salsa verde unisce due amatissime specialità messicane. I sapori dei pomodori, dei peperoni e dei cipollotti messicani arrostiti si sposano alla perfezione con le note pepate ed erbacee della tequila.

Ricetta: Salsa Margherita con tomatillos arrostiti

Ali di pollo caraibiche

Le alette di pollo di Sunny, dal sapore agrodolce, sono insaporite con miele, salsa di soia, peperoncini habanero e tante spezie.

Ricetta: Ali di pollo in stile caraibico con glassa piccante

Gnocchi di maiale

Alton prepara il ripieno dei ravioli di maiale utilizzando la pasta wonton già pronta.

Ricetta: Ravioli di carne in stile cinese per la tavola delle feste

Filetto di pollo avvolto nella pancetta

Trisha farcisce i petti di pollo con formaggio cremoso e jalapeño, poi avvolge ogni dito nella pancetta.

Ricetta: Involtini di pollo con pancetta e formaggio

Nachos con chili di manzo

Rachel prepara questi nachos di carne in soli 25 minuti, perfetti per guardare la partita.

Ricetta: Nachos "Chili Dog"

Salsa di granchio con formaggio di capra

Il formaggio di capra imbevuto di vino rosso è un ottimo ingrediente per la salsa di granchio di Neely.

Ricetta: Salsa di granchio con formaggio di capra ubriaco

Salsicce in pasta "Calcio"

Questa semplice versione festiva di uno snack amatissimo è preparata con un tema sportivo.

Ricetta: Salsicce in pasta "Calcio"

Focaccia con formaggio e peperoni

Abbiamo preso spunto da un classico dolce: quando capovolgi la focaccia dalla teglia, vedrai una croccante guarnizione di peperoni. Un'altra sorpresa è il ripieno di formaggio; prima della cottura, lo strato inferiore dell'impasto viene cosparso di mozzarella.

Ricetta: Focaccia rovesciata con peperoni e formaggio