Ricette per il pranzo

Questa allegra insalata unisce la pasta a farfalle lessata a verdure dai colori dell'arcobaleno: fagiolini edamame verdi, mais giallo, peperoni rossi e carote arancioni fresche. Tutti gli ingredienti...

Questa zuppa densa, ricca e spumosa, dal sapore rinfrescante, è preparata con brodo di pollo, nel quale vengono cotti a fuoco lento della pastina fine e mezzo pollo grigliato, che le conferiscono un sapore ancora più saporito. In...

Gli involtini primavera asiatici, dal sapore succoso e rinfrescante, possono essere trasformati in un antipasto più sostanzioso cuocendoli in forno fino a doratura. Anche il ripieno cambierà leggermente e, invece di...

Per questa ricetta, il filetto di salmone e le patate novelle vengono cotti al vapore. Le patate vengono cotte al vapore per prime nel vano inferiore della vaporiera, mentre il pesce viene aggiunto nel vano superiore 8 minuti prima della fine della cottura. Servire condito con...

Questo piatto vegetariano utilizza tofu sodo adatto alla cottura in padella. Eliminate prima quanto più liquido possibile. Il tofu scolato viene poi fritto in...

Il maiale viene brasato in padella con patate novelle in una salsa di pomodoro e funghi. Questa ricetta richiede pochissimo tempo se si lessano prima le patate nel microonde e...

In questa ricetta, potete sostituire gli spaghetti con i noodles cinesi chow mein; sarà altrettanto delizioso, perché l'ingrediente principale di questo piatto è una salsa asiatica a base di burro di arachidi, aceto di riso, salsa di soia,...

I panini sono preparati con fette di pane di segale spalmate di senape, farcite con fette di formaggio cheddar su entrambi i lati e guarnite con salsiccia grigliata e fette di jalapeño piccante. Tutto è grigliato...

Sia il pollo che il contorno di verdure sono preparati in stile caraibico, fondendo armoniosamente note salate con dolcezza fruttata e freschezza. Prima di essere grigliate, le cosce di pollo vengono marinate in...

I petti di pollo vengono cotti a fuoco lento nel brodo con i peperoni, poi rimossi e tritati. I fagiolini vengono poi cotti a fuoco lento nello stesso brodo per guarnire, dopodiché il liquido viene utilizzato per...

Le bistecche utilizzate in questa ricetta provengono dalla spalla di maiale o dal controfiletto spesso. Questi tagli combinano diversi tipi di carne in un unico pezzo, il che significa che sono ricchi di sapore. Inoltre,...

Prima di grigliare, la bistecca di fianchetto di manzo e un mazzetto di cipollotti vengono marinati per qualche minuto in una saporita miscela di salsa ponzu giapponese, maionese al wasabi e olio vegetale, e poi farciti con...

Questo piatto vi conquisterà con il suo aspetto elegante, i sapori estivi e gli aromi intensi. Gli spaghettini vengono lessati separatamente e poi aggiunti al brodo di vino bianco in cui sono state cotte le vongole...

Il condimento per questa insalata si prepara con salsa barbecue (la ricetta è riportata anche qui sotto). Potete prepararla in anticipo o utilizzare la salsa avanzata dalla cottura della carne. Parte della salsa...

Se decidete di lessare il ptitim (anche noto come couscous israeliano) come contorno per la carne, arricchitelo con magici sapori e aromi orientali aggiungendo solo pochi ingredienti extra. Sarà...

Questa insalata di patate sfama un gruppo di persone mentre grigliate la carne, ed è ben diversa dalle insalate tradizionali fatte con patate troppo bollite, maionese e...

La base di questo piatto è costituita dai sottili capellini italiani (o capelli d'angelo), che si preparano in pochi minuti, il che significa che impiegherete meno di mezz'ora per prepararlo, salsa compresa.

Nonostante il nome ricercato, quest'insalata è molto facile e veloce da preparare, soprattutto se avete già del riso integrale cotto (potete usare anche quello surgelato acquistato al supermercato) e del pollo grigliato.

Questo fantastico piatto in stile cinese non richiede particolari abilità per essere preparato. È veloce da preparare a casa, ma delizioso, proprio come un pasto al ristorante, trasformando qualsiasi cena infrasettimanale in...

In Giappone, questo piatto è anche chiamato "torikatsu", che significa cotoletta di pollo fritta impanata. La cotoletta stessa è fatta con un filetto di petto di pollo, che viene infarinato, poi immerso nell'uovo,...

Prepara un pasto completo con una costoletta di maiale con l'osso, servita con riso e platano fritto. Una salsa mojo a base di coriandolo e menta tritati, succo di agrumi e...

La salsa alla vodka, ingrediente popolare nella cucina italo-americana, viene tipicamente servita come ingrediente della famosa pasta penne alla vodka, ma il piatto diventa ancora più delizioso e sostanzioso se preparato con...

Una ricetta semplicissima per il pollo con contorno di riso e peperoni shishito arrostiti. I petti di pollo vengono cotti in padella e serviti con un contorno. Anche i peperoni shishito vengono fritti interi in olio d'oliva...

Per preparare questi panini, il lombo di maiale viene marinato in una salsa barbecue a base di salsa hoisin, ketchup, miele e salamoia di cetriolo. Viene poi grigliato e affettato...

Illumina la tua mattinata con una colazione sana e solare a base di aromatico porridge di mais con pomodori dolci e un uovo fritto dal colore brillante. Preparato con polenta di mais a cottura rapida,...

Questi cheeseburger sono costruiti attorno a un tortino di manzo grigliato sormontato da una deliziosa fetta di formaggio Colby-Jack fuso. Ma il loro sapore unico deriva da una salsa al peperoncino. In...

L'adobo è un metodo tradizionale filippino di cottura del maiale, in cui pezzi di carne vengono cotti a fuoco lento in una miscela di salsa di soia, zucchero di canna, aceto e spezie, ottenendo un risultato fantastico...

Le verdure infondono a questo piatto i sapori e gli aromi vivaci dell'estate. Zucchine e zucca tagliate a fettine sottili vengono mescolate con pomodorini, radice di finocchio, cipolla, aglio e origano e arrostite in...

Questi crostini italiani, vivaci e deliziosi, saranno l'aggiunta perfetta a qualsiasi festa in casa o tavola delle feste. Fette croccanti di baguette o ciabatta sono condite con pesto di piselli e guarnite con...

Prepara delle semplici patate fritte ricche di sapore grazie al burro, alla cipolla, al jalapeño piccante, all'aglio, al peperoncino in polvere, al coriandolo e alla scorza di lime. Patate a cubetti...

Prima di essere grigliato, il filetto di maiale viene strofinato con una miscela di spezie a base di sale, cumino macinato, pepe nero e paprika affumicata, che gli conferisce un sapore affumicato. Questo taglio tenero non è...

Una ricetta di pasta italiana semplice e veloce, ricca di sapori vivaci grazie ai pomodorini dolci, alle olive, al vino bianco in cui viene brasato il pollo e alle spezie aromatiche. La preparazione...

Una succulenta bistecca di diaframma dal ricco sapore di manzo viene marinata per diverse ore in una miscela di aceto di vino rosso, cognac e spezie prima di essere grigliata, acquisendo così sapori e aromi intensi.

Le patate ripiene intere sembrano deliziose. Cuocetele prima nel microonde, poi cuocetele velocemente in forno per ottenere una crosticina dorata. Le patate cotte...

Un'insalata mista è una ciotola piena di vitamine sotto forma di verdure ed erbe aromatiche di stagione. Non esiste una ricetta precisa per un'insalata mista, e i suoi ingredienti dipendono da ciò che cresce in quel momento nell'orto. Tuttavia,...

Questa insalata sostanziosa e succosa è una miscela perfetta di ingredienti semplici ma deliziosi: verdure a foglia verde succose, fagiolini sbollentati, fette di patate novelle bollite,...

Questa deliziosa insalata estiva è composta da spinaci freschi e succosi, pesche dolci grigliate a fette, noci pecan, cipolla rossa tagliata finemente e pancetta affumicata croccante. A prima vista...

Queste frittelle salate sono preparate con deliziose verdure estive: pannocchie novelle e pomodori dolci e succosi. Invece di essere mescolate all'impasto, vengono semplicemente disposte a strati sopra ciascuna frittella...

Se avete a disposizione un preparato per salsa all'aglio ed erbe aromatiche già pronto, potete usarlo per soffriggere delle deliziose zucchine. Le verdure vengono tagliate a fettine sottili e fritte in olio d'oliva...

Queste barchette di zucchine sono fatte con polpette in agrodolce avanzate, note anche come polpette in agrodolce, la cui ricetta è inclusa qui sotto, ma se decidete di non preparare le polpette, potete...

Servite un cocktail di gamberi a una festa in casa e i vostri ospiti ne saranno assolutamente entusiasti. I gamberi alla griglia sono ancora più deliziosi. Potete usare qualsiasi griglia o...

Prepara un delizioso antipasto di gamberi in stile asiatico per una cena a casa. Questa ricetta prevede l'utilizzo di gamberi di grandi dimensioni, infilzati singolarmente su spiedini di legno corti, e...

Una costata intera di maiale è la dimensione perfetta per un sostanzioso panino in un panino da 30 cm, che può poi essere tagliato in più porzioni, se lo si desidera. La preparazione...

La coleslaw è una tradizionale insalata di cavolo americana condita con un condimento a base di latte fermentato. Preparata con cavolo fresco e succoso, è ricca di vitamine e fibre alimentari e può essere servita come contorno...

Sebbene la caponata siciliana tradizionale venga cotta a fuoco lento in padella, è uno di quegli stufati di verdure che si possono anche grigliare, il che ne esalta ulteriormente il sapore. Principale...

Prima di essere grigliati, i filetti di salmone vengono marinati per qualche minuto in una vinaigrette francese a base di aceto di vino rosso, olio d'oliva, senape, miele e aglio, insieme alle olive,...

La panzanella è un'insalata estiva italiana, rinfrescante ma allo stesso tempo sostanziosa. Il suo sapore estivo è ancora più intenso se alcuni ingredienti vengono grigliati su una fragrante griglia all'aperto. Grigliate sulla brace...

Per preparare l'insalata, cuocete a vapore le patate novelle rosse con la buccia. Scegliete patate più piccole, che cuoceranno più velocemente e avranno un aspetto più gradevole una volta tagliate nell'insalata.

Il pesce spada è un pesce molto apprezzato nella cucina mediterranea. È tenerissimo, ha poche lische e cuoce abbastanza velocemente. Bastano 5 minuti di cottura alla griglia per lato e il pesce spada è pronto. Servitelo con...

Una pizza elegante che unisce armoniosamente i sapori del formaggio erborinato acidulo, della succosa bistecca di manzo, del crescione aromatico e di una dolce glassa balsamica. Questa pizza è fatta interamente su...