Questa ricetta di insalata Caesar prevede un cuore intero di lattuga romana condito con una cremosa salsa al parmigiano. Servitela con pane tostato integrale, un uovo fritto e pancetta croccante a parte.
Ricette per secondi piatti a base di verdure e funghi
Una semplice pizza con pomodori e parmigiano viene guarnita con una fresca e croccante insalata Caesar condita con una salsa cremosa prima di essere servita, ottenendo così una pizza davvero soffice. Se avete a disposizione l'impasto per pizza già pronto,...
Se amate la pasta con un sugo denso e cremoso, adorerete sicuramente questa casseruola, letteralmente un'esplosione di formaggio Parmigiano filante, pezzetti salati di pancetta e piselli. E per finire, una casseruola tenerissima...
Assaporate la combinazione di pomodori freschi e dolci, cremoso formaggio Brie e basilico profumato. Questa salsa senza cottura si prepara con soli quattro ingredienti nel tempo necessario a cuocere la pasta.
Questi conchiglioni di pasta sono cotti al forno in un ricco sugo di pomodoro con funghi, melanzane, fette di salame e tanto formaggio, e grazie alla loro forma, sono letteralmente ripieni di tutte queste delizie...
I cornetti di pasta vengono conditi con pollo, mais, fagioli neri, cipolle e pomodori in una cremosa salsa al coriandolo per un'insalata deliziosa e sostanziosa di ispirazione messicana. Perfetta per...
Questa insalata di ziti è ricca dei sapori vivaci della popolare combinazione BLT (pancetta, lattuga e pomodoro), ma al posto della lattuga tradizionale, si usa la rucola. La sua nota acidula esalta il sapore dell'insalata...
In questa ricca e deliziosa insalata di farfalle, i peperoni arrostiti si abbinano perfettamente ai gamberi saltati in olio d'oliva, il tutto condito con una cremosa salsa a base di prezzemolo fresco, sedano e...
Condite questa insalata di pasta con piselli e prosciutto con una salsa cremosa e guarnita con menta e prezzemolo freschi: un perfetto spuntino primaverile per Pasqua, proprio quando tutti ne sentono la mancanza...
Il pollo grigliato aggiunge sapore a questa insalata di pasta, mentre i broccoli la rendono succosa. Il petto di pollo può essere grigliato su una griglia da esterno, una griglia elettrica o una piastra.
Questa ricca e cremosa pasta al forno con salsa di pomodoro è piena di melanzane e pezzi di salame piccante, che le conferiscono un sapore deciso. Un altro segreto del delizioso sapore di questa casseruola è...
Assapora i migliori sapori dell'estate tutto l'anno con questa insalata di pasta con mais e pomodori in una cremosa salsa di panna acida con cipollotti. Il mais surgelato è sempre...
Puoi persino preparare una deliziosa pasta ai frutti di mare sul fuoco da campo durante il campeggio, preparandone una piccola quantità a casa. Il tuo ingrediente segreto è la pasta capellini (capelli d'angelo), che viene lessata...
Questi involtini di cavolo a basso contenuto calorico sono preparati con tenero tacchino e cavolfiore al posto del riso, ma sono altrettanto deliziosi dei classici involtini di cavolo. Cuoceteli in forno in salsa di pomodoro e serviteli...
Una versione semplificata del classico piatto valenciano a base di riso con pollo, chorizo, cozze, vongole e gamberi. Valerie Bertinelli cucina la paella al forno e il piatto risulta perfetto: il riso...
Un'enchilada messicana di pollo e formaggio trasformerà qualsiasi cena in una vera festa. Valerie Bertinelli aggiunge pollo grigliato al ripieno, ma non lesina sulla salsa, perché la salsa...
Il punto forte di questo piatto è la pancetta fritta glassata. I suoi pezzetti dolci e salati si abbinano perfettamente ai sapori del riso e delle verdure. Piselli mangiatutto, pomodori e peperoni aggiungono ricchezza al riso e...
Questa ricetta trasforma la pasta alla vodka italiana in un antipasto perfetto per le feste in casa. I tuoi ospiti non avranno mai assaggiato niente di simile! Friggi le conchiglie di pasta cotte per...
"Dim sum si traduce letteralmente come 'riempire il cuore'. E io adoro riempirmi la pancia con questa colazione cantonese!" racconta Jet Tila. "Ha avuto origine nelle piccole case da tè della Cina meridionale, dove il tè..."
I saporiti funghi shiitake, la dolcezza della zucca e lo zenzero creano un abbinamento perfetto per il ripieno autunnale dei wonton. I wonton vengono fritti, acquisendo una consistenza deliziosamente croccante all'interno e un ripieno di verdure tenero all'interno.
I ravioli dalla gonna croccante sono essenzialmente ravioli fritti in padella con un sottile strato esterno croccante. Sono popolari negli izakaya di tutto il Giappone, dove sono chiamati hanetsuki gyoza (gyoza con...
La tradizionale casseruola di fagiolini è una vera festa di sapori e consistenze! I fagiolini in una profumata salsa cremosa con funghi e un bouquet di erbe aromatiche vengono cotti al forno sotto uno strato di croccante...
I teneri piselli mangiatutto possono essere mangiati nel baccello, oppure, per un contorno semplice e delizioso di ispirazione asiatica, si possono cuocere al vapore e condire con olio di sesamo, zenzero e...
La mela, dolce e croccante, è una piacevole sorpresa in questa insalata asiatica. Si abbina splendidamente con le croccanti strisce di wonton, le mandorle tostate e una glassa agrodolce di sesamo e zenzero.
I waffle soffici con una ricca farcitura di carne sono perfetti per un brunch domenicale. Preparati con una pastella saporita, formaggio cheddar stagionato e pepe nero macinato grossolanamente, vengono serviti con...
La shakshuka è un piatto del Maghreb che ha conquistato il cuore di milioni di persone in tutto il mondo. Si cucina in un'unica padella e viene tipicamente servita a colazione o a cena. Le uova vengono cotte a fuoco lento in una salsa densa...
Questo panino ti piacerà sicuramente, è molto più facile da preparare rispetto alle classiche uova alla Benedict e ha un sapore altrettanto incredibile. Innanzitutto, non devi cucinare alla perfezione...
Questa torta di pane è perfetta sia per il brunch che per la cena. Le cipolle caramellate dolci e speziate e gli spinaci la rendono deliziosamente umida, e una generosa spolverata di Gruyère grattugiato...
Questo è un burrito per la colazione semplice, ma delizioso e saziante, senza fronzoli. Il bello di questa ricetta è la sua semplicità. I suoi ingredienti principali sono un uovo fritto e patate fritte con salsa dolce...
La spalla di maiale viene strofinata generosamente con una pasta di spezie a base di sale, paprika, zucchero di canna, pepe di Cayenna, aceto di vino e olio d'oliva e cotta in forno finché la carne tenera non inizia a...
Questa insalata di verdure fresche e arrostite è vivace e colorata come il carnevale di Mardi Gras da cui prende il nome. Patate dolci arancioni, barbabietole gialle, cavolo viola e cipollotti...
I biscotti hanno una consistenza diversa dai tradizionali panini per hamburger, ma sono perfetti anche per i sandwich se siete alla ricerca di nuove combinazioni di sapori. Ungete il panino...
Il cavolo brasato perfetto bilancia alla perfezione dolcezza, acidità, spezie e fruttato. Questa ricetta soddisfa tutti i requisiti. Invece del cavolo bianco, optate per...
Filetto di salmone scottato in padella con una deliziosa crosticina di senape di Digione ed erbe provenzali, servito con un'insalata di cavolo rosso grigliato, peperoni arrostiti, olive e arance.
Questo piatto completo si prepara con soli cinque ingredienti. Le salsicce di pollo naturali vengono cotte in padella per ottenere una deliziosa crosticina e servite con cavolo rosso stufato con mele e...
Gli hamburger per questi panini sono fatti con tonno in scatola al suo stesso succo, sedano saltato in padella, peperoncino, aglio e spezie. Friggeteli fino a renderli croccanti e serviteli...
Il vivace colore viola del cavolo rosso è dovuto alla presenza di antocianine, che possiedono proprietà antiossidanti e antinfiammatorie. Questo lo rende un alimento di valore nutrizionale superiore...
Rendete la giornata del pesce indimenticabile e deliziate i vostri cari con questi fantastici tacos di salmone. Anche chi dice di non amare il pesce lo apprezzerà in questa versione! Il salmone è generosamente cosparso di peperoncino in polvere e grigliato...
Il filetto di salmerino artico in padella viene servito con cavolo rosso brasato nel burro. Il punto forte di questo piatto è la pelle del pesce super croccante. Rimuovetela dal filetto cotto e friggetela con un'altra...
Il petto di manzo viene brasato per diverse ore in un calderone in forno fino a diventare incredibilmente succoso e tenero, perfetto per i panini con insalata di cavolo cappuccio acidula. E l'ingrediente segreto di questo panino è...
Polpette di petto di tacchino naturale grigliate e servite con cavolo rosso brasato e arance arrostite al burro. Il sapore delicato del tacchino, condito solo con sale e pepe nero...
Una tortilla di mais leggera e croccante viene servita con pollo sfilacciato in stile Yucatan, marinato nel succo d'arancia e grigliato. Il pollo è accompagnato da un'insalata fresca di peperoni rossi...
Questa torta salata appetitosa, con una crosta dorata e formaggio filante, è il modo perfetto per gustare gli asparagi primaverili. Il sapore delicato degli asparagi è armoniosamente completato dalla dolcezza dei porri e dal timo speziato, il tutto su...
Succulente cotolette di lonza di maiale con l'osso, fritte e insaporite con aglio, scorza di lime, origano e cumino, vengono servite con un contorno di platano e peperoni dal sapore fresco e leggermente dolce. Il risultato...
La dolce polpa di granchio, il formaggio cremoso e i peperoni croccanti si uniscono in un connubio perfetto in questo antipasto semplicissimo ma delizioso, che conquisterà tutti...
Questa ricetta unisce i classici carciofi ripieni a tutti gli ingredienti tradizionali delle polpette di granchio, tra cui il condimento per frutti di mare Old Bay e una panatura croccante. Se...
Questa insalata leggera, fresca e acidula proviene dallo stato americano dell'Oklahoma. È preparata con uno dei prodotti agricoli principali dello stato, i fagioli dall'occhio nero, o fagioli vigna. I fagioli vengono conditi con una vinaigrette...
Cannella, uva passa e carote conferiscono una delicata dolcezza a questo contorno mediorientale. Condite il couscous cotto con menta e coriandolo per un tocco di freschezza e servitelo con carne o pollame alla griglia.
Se ieri sera per la cena delle feste avete preparato un delizioso manzo in salamoia fatto in casa con contorni di verdure e ne avete avanzato un po', usatelo per preparare una colazione veloce stamattina! Affettato...
Questa colorata insalata a strati racchiude tutte le delizie di un abbondante raccolto estivo. Pomodori e mais vengono grigliati in anticipo, intensificandone il sapore. Componete l'insalata in...
























































