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Visualizzazioni: 5.748In Portogallo, la cataplana è una pentola di metallo che assomiglia a una grande conchiglia con un coperchio incernierato. Il coperchio si chiude e il cibo nella pentola viene cotto a vapore e saltato in padella. Se non ne avete una...
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Visualizzazioni: 12.954Il nasello argentato, noto anche come merlano in alcune regioni, è un membro meritevole della famiglia dei merluzzi, che legalmente comprende solo merluzzo, eglefino, merluzzo d'Alaska e nasello. Questo delizioso...
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Visualizzazioni: 10.001Questo popolare piatto a base di spaghetti di riso fritti, gamberi e maiale richiede un po' più di tempo per la preparazione. Tuttavia, è possibile preparare la salsa in anticipo e conservarla nel congelatore oppure...
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Visualizzazioni: 7.366Una ricetta dettagliata di questo piatto greco con foto...
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Visualizzazioni: 14.865Per preparare i gambas al ajillo, gli spagnoli usano tipicamente una pentola chiamata "cazuela", il metodo più tradizionale. Una cazuela è uno stampo di terracotta che può essere usato come...
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Visualizzazioni: 21.588Per rendere la paella ancora più tradizionale, cercate di utilizzare quanti più frutti di mare possibile. Il brodo di pollo aggiungerà sapore. Aggiungetelo gradualmente, come fareste in una normale cottura...
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Visualizzazioni: 11 142Una ricetta per la paella di riso spagnola con pollo, chorizo e frutti di mare. Il riso fritto sul fondo si chiama socarrat....
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