Ricette di contorni

La salsiccia piccante affumicata al salame piccante, mescolata alle patate lessate in padella, le arricchisce di un sapore irresistibile in pochi minuti. Perfetta come contorno o per la colazione.

Pezzi di carote e fagiolini vengono combinati in un'unica pentola per creare un contorno delizioso, sano e vivace che si abbina perfettamente sia alle carni delle feste che alle cene infrasettimanali. Bollire...

I fagiolini edamame acerbi, ancora nel loro baccello, sono uno spuntino delizioso da gustare con birra e altri liquori, perfetti per feste in casa o per una serata davanti a una partita o un film. Vanno a ruba...

Succosa, rinfrescante e facile da preparare, questa insalata di cavolo cappuccio con pancetta e bourbon è ricca di sapore e si abbina perfettamente a qualsiasi secondo piatto, carne o panino. Una volta provata, non potrete più farne a meno...

Se non siete sicuri di quali verdure dell'orto vi piaceranno e siete schizzinosi, i ravanelli brasati sono la soluzione ideale. Questo contorno è delizioso, soprattutto se preparato con i ravanelli, che sono...

Un contorno estivo di succosi piselli mangiatutto, cotto in padella in pochi minuti, ricco di sapore, con note dolci, acidule e piccanti. Tagliate...

La scarola contiene più vitamine e minerali rispetto a molte altre verdure a foglia verde. Inseritela nella vostra dieta se desiderate mantenerla sana. La scarola contiene...

Questa insalata ricca di vitamine è piena di verdure fresche e succose, come pomodori e piselli mangiatutto, il cui sapore dolce è splendidamente esaltato da un condimento acidulo a base di olio vegetale, aceto di riso e aglio.

Grazie al suo rinfrescante sapore agrumato, questo contorno si abbina bene a pesce, frutti di mare e carni grasse. La pasta orzo cotta (piccoli chicchi di riso) viene mescolata con limone grattugiato finemente...

Il condimento al limone e pepe conferisce alle patate a spicchi un sapore rinfrescante, speziato e agrumato a cui è difficile resistere. Questo antipasto è perfetto per i picnic: spicchi di patate rotondi...

Questa rinfrescante insalata di cetrioli, ricca di sapori speziati, è un delizioso e succoso contorno per qualsiasi antipasto asiatico o trasforma una semplice carne alla griglia in un piatto di ispirazione asiatica. L'insalata...

Una meravigliosa insalata di mele che, in pochi minuti, si impregna degli squisiti sapori di mela, cannella, noci e mirtilli rossi secchi, che si abbinano splendidamente alla rucola fresca. Condita con...

Stupisci i tuoi ospiti con questo antipasto elegante e leggero, degno di un ristorante. Rimarrai piacevolmente sorpreso dalla sua semplicità di preparazione. Fette di melone dolce sono disposte su un piatto,...

Il mais bollito non deve necessariamente essere servito intero come antipasto. È molto più invitante servirlo tagliato a rondelle, che vengono poi mescolate con l'aglio dopo la bollitura...

I piselli mangiatutto nel baccello sono un ingrediente popolare nella cucina cinese, apprezzati per il loro sapore rinfrescante, la croccantezza e l'abbondanza di vitamine. Per preservare le qualità di questi delicati piselli, cuoceteli...

Questo piatto di fagioli apparentemente ordinario conquisterà tutti con il suo insolito sapore fruttato. Fragole in salsa barbecue possono sembrare una combinazione strana a prima vista, ma una volta che...

Un antipasto unico a base di fette di tomatillo fritte in una panatura croccante, servite con una succosa insalata di mele e prosciutto fritto. Per friggere le fette di tomatillo,...

Oltre alle zucchine e ai peperoni ciliegia (o pimento), questa saporita insalata sottaceto comprende anche carote e gambi di sedano. Tutte le verdure vengono tagliate a fettine sottili con un pelapatate, che...

Il sapore delle barbabietole sottaceto sarà esaltato dall'aggiunta di chiodi di garofano, scorza d'arancia, cannella e timo alla marinata. È un contorno perfetto per le feste che si abbina...

Marinate gli anelli di cipolla rossa e serviteli con qualsiasi piatto o antipasto: si abbinano bene con quasi tutto. Il perfetto equilibrio di sale, zucchero, aceto e spezie rende le cipolle rosse un ingrediente eccellente...

Le cipolle rosse sottaceto sono una delizia economica che potete preparare in forma rotonda e conservare in un barattolo in frigorifero per servirle con vari antipasti e piatti. Non vi serviranno più di 10 minuti...

Le zucchine fresche sono un ingrediente meraviglioso per un'insalata estiva ricca di vitamine. Affettatele molto finemente e mescolatele con pomodorini ciliegino tritati. Scegliete verdure di diversi colori: giallo,...

Il tuo contorno di patate avrà un aspetto davvero invitante e festoso se lo prepari con patate novelle intere di diversi colori, come rosse e bianche. Le patate novelle non devono essere...

Il cavolo rapa, a basso contenuto calorico, è un ingrediente eccellente per contorni salutari. È anche un ottimo sostituto delle patate, purché ben cotto. I gambi rotondi del cavolo rapa vengono affettati...

Per preparare questo contorno, avrete bisogno di piccole patate rosse, lessate con la buccia prima di grigliarle. In questo modo, otterrete sicuramente una crosticina croccante...

Il mac 'n' cheese, o maccheroni al formaggio in stile americano, è un piatto sostanzioso e fatto in casa che mette sempre di buon umore ed è uno dei preferiti. Sia gli adulti che i bambini adorano il mac 'n' cheese per il suo...

Preparate dei maccheroni al formaggio in una salsa densa, ricca e vellutata. La salsa include latte condensato non zuccherato, uova e formaggi Havarti e Colby Jack grattugiati. Il tutto viene cotto a fuoco lento con un pizzico di...

Il modo più semplice per preparare i maccheroni al formaggio americani è sul fornello. Questa ricetta li rende quasi altrettanto cremosi, filanti e deliziosi come quelli cotti al forno, con un minimo sforzo e...

Pomodori antichi e dolci, salame italiano, mozzarella affumicata e basilico fresco profumato infondono a questo semplice piatto un bouquet di sapori vivaci. Questa pasta non richiede...

Il mais grigliato conferisce a questa salsa un ricco sapore estivo che unisce dolcezza, acidità e un leggero sentore di affumicato. I chicchi vengono tagliati dalla pannocchia e gettati in una salsa acidula per...

Le cipolle fritte sono un contorno molto apprezzato per la carne. Sono spesso preferite per la loro facilità di preparazione, poiché possono essere fritte contemporaneamente alla carne o servite a parte. Friggere...

Questa insalata comprende gli ingredienti tradizionali del gazpacho, la zuppa fredda spagnola: pomodori, peperoni e cetrioli, conditi con una miscela di olio d'oliva, succo di pomodoro e aromi...

Questa insalata incredibilmente sana e succosa, dal sapore rinfrescante, può essere servita come antipasto con quasi ogni pasto. Il suo ingrediente principale sono i fagioli di soia edamame acerbi, ricchi di un sapore intenso...

Trasforma la polenta di mais in un delizioso contorno, ricco di un sapore cremoso e sfaccettato grazie al latte, al burro e al formaggio cheddar. Polenta di mais a cottura rapida...

Bastano poche spezie e noci tostate per trasformare i fagiolini in un contorno elegante, sano e ricco di sapore. Questa ricetta utilizza fagiolini verdi e gialli...

La ricetta prevede l'utilizzo di fondi di carciofo marinati. La loro forma a ciotola li rende un'ottima base per il ripieno. I carciofi vengono disposti in una pirofila e cosparsi di pangrattato...

Un'insalata rinfrescante di succose nettarine e pomodori, la cui dolcezza contrasta splendidamente con il condimento acidulo a base di olio d'oliva e aceto balsamico bianco, e con la consistenza salata e soda...

Questa allegra insalata unisce la pasta a farfalle lessata a verdure dai colori dell'arcobaleno: fagiolini edamame verdi, mais giallo, peperoni rossi e carote arancioni fresche. Tutti gli ingredienti...

Con i fagioli dall'occhio nero potete preparare una salsa saporita, perfetta come antipasto per un secondo piatto. Può essere spalmata sul pane, usata nei panini o avvolta in...

L'insalata israeliana di cetrioli e pomodori è una semplice combinazione di verdure fresche e succose, popolare in molte cucine del mondo e conosciuta con diversi nomi. È fatta con...

Nel sud degli Stati Uniti, il chow chow è un tipo di salsa di verdure sottaceto. Una delle varianti più deliziose è il chow chow con i pomodori. Questa ricetta utilizza una varietà di pomodori antichi, di diverse varietà e colori.

I fagiolini vengono lessati per qualche minuto e subito immersi in acqua ghiacciata per preservarne la succosità e la leggera croccantezza. I fagiolini vengono poi conditi con un condimento interessante...

L'anguria, succosa e dolce, può essere un ingrediente meraviglioso per un'insalata salata se abbinata a ingredienti dai colori vivaci. La rucola piccante, ad esempio, è una scelta perfetta...

Questo antipasto utilizza patate dolci, vendute già affettate e pronte per la frittura. Cuocetele al forno o friggetele seguendo le istruzioni sulla confezione...

La pannocchia di mais viene grigliata fino a quando non è leggermente bruciacchiata e servita immediatamente con una noce di burro alle erbe, formaggio cotija sbriciolato e coriandolo fresco tritato. Queste aggiunte...

Regalatevi e regalate ai vostri cari questi hushpuppies dorati, con una crosta croccante e un interno soffice e saporito. Queste ciambelle sono facili e veloci da preparare. Questo snack è molto popolare negli Stati Uniti meridionali, dove...

Le zucchine fresche vengono tagliate a metà nel senso della lunghezza, farcite con un ripieno in stile Tex-Mex e cotte al forno. Per preparare il ripieno, la polpa della zucchina viene svuotata e fritta in...

Il grasso rilasciato durante la frittura della pancetta è ricco di sapore e di un aroma affumicato intenso. Da solo è sufficiente a sostituire sia l'olio vegetale che le spezie in un condimento per fagiolini. E...