Ricette di carne come piatto principale

Ricetta dettagliata con foto.

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Se avete degli avanzi di maiale cotto in frigorifero, potete preparare una cena rosolandolo in olio d'oliva (per creare una crosticina dorata), e poi insaporendolo con una vivace salsa all'ananas...

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La carne di questo grande arrosto in pentola, ricetta della rivista Food Network, risulta sempre succosa e tenera, grazie al metodo di cottura lenta che crea anche un sugo denso e delizioso. Questa carne...

Se desiderate un pasto sostanzioso, preparate un ottimo taglio di carne affumicata e delle uova. Servite il tutto con una salsa a base di birra, sidro di mele e melassa.

Il segreto di questa semplice ricetta sta nell'utilizzare le crocchette di patate al posto del purè di patate. "Usare le crocchette di patate non solo vi farà risparmiare tempo, ma vi aiuterà anche a preparare una casseruola con..."

Melissa De Arabian crea strati di ingredienti saporiti: un delizioso ripieno di manzo e pancetta, brasati in una miscela di birra e brodo, cipolle caramellate e guarnito con purè di patate e...

Per un sapore più ricco e intenso, Alton Brown aggiunge un po' di concentrato di pomodoro e salsa Worcestershire al suo stufato di agnello. Lo ricopre con uno strato di purè di patate e...

Il petto di manzo, ricoperto da uno spesso strato di aglio, erbe aromatiche e rafano, viene cotto al forno fino a diventare tenero, come un arrosto, in una salsa di pomodoro con aggiunta di vino rosso...

Ina Garten cuoce questo piatto impressionante a varie temperature: 260°C, poi 160°C e infine 230°C per 1 ora e 30 minuti - 1 ora e 45 minuti per ottenere una crosta croccante e un interno tenero,...

La carne di manzo viene impanata, fritta e servita con una cremosa salsa al timo...

Dopo la brasatura in salsa di pomodoro con vino rosso, la carne delle costine diventa così tenera da staccarsi letteralmente dalle ossa...

Si tratta di un contorno tradizionale sudamericano che si abbina perfettamente al pollo fritto croccante...

Un po' di panna acida aggiunta alla cremosa salsa ai funghi in cui vengono cotti i pezzi di manzo conferisce un sapore extra. Le tagliatelle all'uovo possono essere servite come contorno.

Funghi cremini saltati in padella, pancetta, pangrattato e aglio costituiscono un ripieno semplice per questo involtino di filetto di maiale.

La miscela di erbe aromatiche per carne di Ellie Krieger contiene parti uguali di aglio in polvere, origano, timo, cumino e coriandolo.

Per preparare questa ricetta, strofinate il filetto con una miscela di spezie Cajun, poi farcitelo con un composto di formaggio, pomodori secchi e spinaci e cuocetelo in forno. Per un sapore ancora più intenso...

Ina Garten marina la carne per tutta la notte in una miscela di succo di limone, aglio, timo e rosmarino. È questo che le conferisce un sapore così ricco e intenso.

L'avena a cottura rapida e la melassa sono i "nuovi" ingredienti che Ellie Krieger aggiunge alla ricetta tradizionale del polpettone. Contiene anche carne macinata...

Una ricetta per polpette di maiale e vitello con salsa marinara e pancetta, servite con la pasta.

Una deliziosa ricetta svedese di polpette come antipasto, con salsa al latte...

Una ricetta per polpette di maiale e vitello con salsa marinara italiana, ma preparate all'americana, ovvero molto velocemente. Servite le polpette su fette di pane come panini, con...

Una ricetta per delle ottime polpette con spinaci e formaggio...

Le costolette di maiale naturali vengono marinate per soli 5 minuti in una vinaigrette con scalogno e timo, un tempo sufficiente a far sì che assorbano completamente il ricco sapore della marinata.

Guy Fieri non è un grande fan dei fagioli al forno, perché li trova troppo dolci. Così ha creato una sua ricetta personale: un ibrido tra fagioli al forno e chili, simile nella consistenza ma meno dolce.

Patrick e Gina Neely propongono una ricetta di fagioli al forno insaporiti con spezie barbecue, salsa barbecue fatta in casa e avanzi di maiale o manzo affumicato.

Una rivisitazione di una ricetta tradizionale: cuocere il manzo con un abbondante contorno di carote e patate in una miscela di aceto di vino rosso, zucchero di canna e pomodori. Il risultato sarà una carne tenerissima che si scioglierà in bocca...

Ina Garten ricopre la carne all'aglio con una ricca salsa a base dei succhi aromatici della carne stessa e la serve con patate e carote tenere...

Due bicchieri di vino rosso aggiungono un nuovo strato di sapore al petto di manzo arrosto alle erbe di Tyler Florence. Servite con frittelle di patate croccanti e dorate.

Questa popolare ricetta di petto di manzo prevede una cottura lenta a bassa temperatura, irrorando la carne con i suoi succhi di cottura. Il suo classico sapore barbecue è dato dal peperoncino in polvere e dalla senape.

Preparato con verdure fresche e spezie tradizionali come il pepe di Cayenna e il peperoncino in polvere, questo succoso polpettone, ricoperto da una glassa di ketchup e cumino, è perfetto...

Leggermente salato e croccante, questo filetto di maiale con l'osso è ricoperto da una crosta croccante di patate ed erbe aromatiche fresche, che crea un interno succoso una volta cotto al forno. Servitelo con una ricca salsa al pesto...

Utilizzando la collaudata combinazione di maiale e mele, Rachael Ray condisce il lombo di maiale caramellato con una salsa dolce di mele a base di zenzero fresco e...

Patrick e Gina Neely farciscono un lombo di maiale con un composto di pane di mais e pancetta, sigillando i fori con degli stuzzicadenti per evitare che si aprano durante la cottura alla griglia...

Giada De Laurentiis cuoce semplicemente in padella dei filetti di maiale disossati, che richiedono pochi ingredienti, e li impana in una leggera miscela di panatura italiana e parmigiano, e...