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Ricette di carne come piatto principale


Categorie: Piatti principali, Carne, .
agnello alla grecaVisualizzazioni: 12 261

Ricetta di agnello alla greca. Costolette di agnello naturali con l'osso, cotte al forno nel vino con olive, pomodori ed erbe aromatiche.

Agnello, pomodori, cipolla rossa, aglio, olive, origano, zucchero di canna, vino rosso, aceto di vino...
Tempo: -- Complessità: facilmente
Categorie: Piatti principali, Carne, .
Costolette di maiale con pere e crostiniVisualizzazioni: 5.866

Una ricetta per costolette di maiale naturali con l'osso, accompagnate da pere e crostini...

Carne di maiale, pere, cipolle, pancetta affumicata, zucchero di canna, rosmarino, uvetta, pane bianco...
Tempo: -- Complessità: facilmente
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Sformato di maiale e zucchineVisualizzazioni: 6.528

Ricetta per uno spezzatino con carne di maiale macinata e zucchine....

Carne di maiale macinata, zucchine gialle, formaggio Oaxaca, funghi crimini, pomodori, cipollotti, aglio, pangrattato, ricotta, prezzemolo...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 397
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Bistecche di controfiletto con salsa ai frutti di bosco e formaggio erborinatoVisualizzazioni: 7 254
Ingredienti della ricetta:

Una ricetta per la costata di manzo con salsa al vino e mirtilli. La salsa è preparata con scalogno, funghi e grani di pepe soffritti. Si aggiungono poi vino rosso, porto e brodo di manzo e si lascia ridurre...

Manzo, formaggio erborinato, vino rosso, porto, scalogno, funghi porcini, pepe nero, timo, alloro, mirtilli, more, mirtilli neri...
Tempo: 3 ore e 30 minuti Complessità: media Porzioni: 4
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Costolette di maiale grigliate e zucchine con orzoVisualizzazioni: 7.250

Braciola di maiale alla griglia e zucchine con pasta orzo. Il filetto di maiale viene appiattito e leggermente battuto. Viene poi marinato con le zucchine in olio d'oliva, scorza di limone,...

Maiale, zucchine, pasta orzo, pomodori, succo di limone, cumino, coriandolo, pepe di Cayenna macinato, scorza di limone, prezzemolo...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 457
Autore: - chef
Bistecca di manzo alla griglia con salsa chimichurriVisualizzazioni: 11.600
Ingredienti della ricetta:

Una semplice ricetta per una bistecca di manzo alla griglia. La bistecca viene servita con una salsa chimichurri latinoamericana a base di coriandolo, prezzemolo e cipolla frullati, con l'aggiunta di...

manzo, cipolla, aglio, prezzemolo, coriandolo, succo di limone, aceto di vino...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore:
Lombo di maiale con salsa all'ananasVisualizzazioni: 9.654

Una ricetta per lonza di maiale con l'osso marinata in ananas, zenzero, salsa di soia e miscela di cinque spezie. La carne viene grigliata e servita con riso e una salsa a base di...

Carne di maiale, ananas, radice di zenzero, riso a chicco lungo, miscela di cinque spezie, cipollotto, peperoncino in fiocchi, salsa di soia...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 484
Autore:
Bistecca alla griglia con verdure e burro al limone ed erbe aromaticheVisualizzazioni: 6.674

Questa ricetta per bistecca di manzo con zucchine e cipolla rossa, leggermente marinata in salsa barbecue e spezie, viene grigliata e servita con burro aromatizzato con...

Manzo, zucchine, zucca gialla, cipolla rossa, prezzemolo, scorza di limone, condimento al peperoncino, salsa Worcestershire, salsa barbecue...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 326
Autore:
Polpettone grigliato con formaggioVisualizzazioni: 7 801

Una ricetta per un polpettone con formaggio, preparato con carne macinata di manzo, verdure e erbe aromatiche condite, pangrattato e uovo. Il formaggio stagionato viene avvolto nella carne macinata e cotto in un foglio di alluminio sulla griglia. Il polpettone...

Carne macinata, formaggio cheddar, peperone, cipollotto, sedano, prezzemolo, uova, pangrattato, salsa Worcestershire, ketchup...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 314
Autore: - ristoratore
Bistecca di fianchetto di manzo marinata al Bloody MaryVisualizzazioni: 6.403

Questa ricetta per la bistecca di fianchetto di manzo marinata in una marinata a base di ingredienti del Bloody Mary include succhi di verdura (pomodori, carote, sedano e...

Manzo, salsa piccante, salsa Worcestershire, vodka, succo di limone, succo di pomodoro, succo di carota, condimento per marinata di carne, semi di sedano, cipolla in polvere, aglio, rafano...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Costine di maiale alla grigliaVisualizzazioni: 11.372

Ricetta per costolette di maiale con salsa barbecue. Le costolette vengono prima marinate in aceto, cipolla e aglio, poi strofinate con spezie e grigliate fino a cottura ultimata. Una volta cotte...

Carne di maiale, cipolla, aglio, aglio in polvere, cipolla in polvere, concentrato di pomodoro, peperoncino in polvere, melassa, miele, zucchero di canna, marmellata di ananas, aceto di sidro di mele, salsa Worcestershire, senape in polvere, sale di sedano, semi di sedano, salsa barbecue...
Tempo: 5 ore e 30 minuti Complessità: media Porzioni: 6 - 8
Kebab di maiale con cumino e peperoncinoVisualizzazioni: 4 153

Ricetta dettagliata con foto.

Carne di maiale, peperoncino, peperoncino jalapeño, radice di zenzero, cipollotto, aglio, zucchero di canna, cumino, salsa di soia, miscela di cinque spezie, aceto di riso...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 6
Pools Brew Red ChiliVisualizzazioni: 4.727

Una ricetta tradizionale di chili di Bob Plager, vincitore del Campionato Mondiale di Chili (WCCC) per due anni consecutivi (2012, 2013)...

Manzo, peperoncino in polvere, aglio in polvere, cipolla in polvere, cumino, paprika, salsa Tabasco, salsa di pomodoro...
Tempo: 3 ore e 30 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Categorie: Piatti principali, Carne, .
Autore: - chef
bistecca fritta alla spagnolaVisualizzazioni: 10.446

Una ricetta per bistecca di manzo fritta con verdure. Il piatto è condito con una salsa a base di ricco brodo di manzo e aceto. È guarnito generosamente con olive spagnole.

manzo, olive, erba cipollina, scalogno, aglio, aceto di vino, aceto di sherry, salsa Worcestershire...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 2 - 4
Autore:
Lombo di maiale alla Cajun con cavolo neroVisualizzazioni: 4.874

Una ricetta per un secondo piatto a base di lonza di maiale cotta al forno con spezie e cavolo nero brasato con fagioli bianchi, pomodori e brodo di pollo.

Maiale, cavolo nero, salsa piccante, peperoncino jalapeño, condimento al peperoncino, sedano, cipolla, aglio, pomodori, fagioli bianchi...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 457
Chili di selvaggina con peperoniVisualizzazioni: 4.385

Ricetta dettagliata con foto.

Carne macinata, cipolla dolce, cipolla Vidalia, aglio, pomodori, peperone dolce, prezzemolo, peperoncino, peperoncino jalapeño, condimento al peperoncino, peperoncino chipotle, peperoncino ancho, cumino, origano, birra lager...
Tempo: 3 ore e 30 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Autore: - chef famoso
Porchetta al forno (involtino di pancetta di maiale), marinata due volteVisualizzazioni: 29 159

Ricetta fotografica passo passo per il piatto festivo italiano "Porchetta". La porchetta si prepara con la pancetta di maiale con la cotenna, prima marinata in una salamoia liquida con spezie, poi in una salamoia secca con erbe aromatiche.

Carne di maiale, aglio, timo, semi di finocchio, bacche di ginepro, noce moscata, pepe nero, zucchero di canna...
Tempo: 50 ore e 59 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 10 - 12
Autore:
Manzo alla cinese con broccoliVisualizzazioni: 14.675

Una ricetta per un secondo piatto: manzo con broccoli e riso, in stile cinese. Il manzo viene fritto in una pastella a base di amido e salsa di soia. I broccoli vengono saltati in padella con zenzero, pomodori e poi...

Manzo, broccoli, cipolla, amido, salsa di soia, burro di arachidi, salsa di ostriche, radice di zenzero, pomodori a grappolo, aglio, riso...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 404
Autore: - Chef televisivo
Fagioli rossi con salsicce e risoVisualizzazioni: 12 179

La ricetta del secondo piatto è a base di fagioli rossi con salsicce e riso. La salsiccia affumicata è stata fritta con aglio. I fagioli rossi in scatola sono stati cotti a fuoco lento in brodo di pollo con verdure e condimenti, come...

Salsiccia, tacchino, cipolla, peperone, aglio, fagioli rossi, cumino, timo, alloro, riso, cipollotti...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6
Autore: - chef
Patate dolci ripiene di chiliVisualizzazioni: 9 251

Una ricetta per patate dolci ripiene di chili. Servite con un'insalata di jalapeños, salsa di pomodoro fresco e cavolo cappuccio con carote e cipolle. Il ripieno è fatto con...

Patate dolci, insalata mista, salsa pico de gallo, salsa, peperoncino jalapeño, concentrato di pomodoro, peperoncino in polvere, cumino, carne macinata, formaggio cheddar, cipollotti...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 444
Categorie: Piatti principali, Carne, .
Autore: - Chef televisivo
Costoletta di manzo impanata con fiocchi di mais e salsa cremosaVisualizzazioni: 8.784

Una ricetta per una cotoletta di manzo, impanata con fiocchi di mais e poi cotta al forno fino a cottura ultimata. Servita con una cremosa salsa al latte a base di brodo di manzo.

Farina, latte, uova, salsa piccante, cornflakes, condimento Lady House, manzo, amido, panna...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore: - chef
Lasagna con salsicce italianeVisualizzazioni: 7.465
Ingredienti della ricetta:

Ricetta per lasagne al forno con parmigiano e mozzarella. Ripiene di salsiccia, zucchine e funghi champignon.

Pancetta, cipolla, aglio, pomodori San Marzano, pomodori a grappolo, pasta per lasagne, carne di maiale macinata, kupaty (salsicce da friggere), peperoncino in scaglie, funghi crimini, zucchine, ricotta, parmigiano, mozzarella, uova, basilico...
Tempo: 4 ore e 45 minuti Complessità: media Porzioni: 6
Autore: - ristoratore
Lasagna con polenta e salsa al chorizoVisualizzazioni: 7.728

Una ricetta per lasagne al forno con fontina e mozzarella. Il ripieno è composto da polenta, bietole e un sugo di pomodoro a base di chorizo, preparato con carne di maiale macinata, aglio e spezie.

Polenta, cipolla, carne di maiale macinata, paprika, aglio in granuli, cipolla in polvere, condimento al peperoncino, cumino, aceto di vino, aglio, pomodori grigliati, bietola, formaggio fontina, mozzarella...
Tempo: 2 ore. Complessità: facilmente Porzioni: 6
Autore: - chef
Rotolo festivo di maiale "Porchetta"Visualizzazioni: 13.571

Ricetta per la porchetta con prosciutto – un rotolo di maiale tipico delle feste italiane. Cotto al forno con un ripieno di carne a base di pancetta, rosmarino, aglio, capperi e scorza d'arancia e di limone.

Pancetta, prosciutto crudo, carne di maiale, aglio, scorza di limone, scorza d'arancia, prezzemolo, rosmarino, peperoncino in scaglie, capperi...
Tempo: 4 ore e 30 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 12 - 15
Autore: - chef
Cavolfiore con parmigiano e pancetta, cotto al forno in salsa di latteVisualizzazioni: 11.518

Una ricetta per il cavolfiore preparato come contorno può essere integrata in qualsiasi piatto principale a base di pollame, pesce o cereali. Il cavolfiore viene prima sbollentato, poi condito con una salsa al latte e...

Cavolfiore, pancetta, farina, latte, aglio, peperoncino in scaglie, parmigiano, noce moscata, pangrattato...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: Piatti principali, Pasta, Carne, .
Autore:
Lasagna alla grigliaVisualizzazioni: 4.844

Ricetta dettagliata con foto.

Lasagne, macinato di manzo, macinato di maiale, macinato di vitello, salsa di pomodoro, peperoncino in scaglie, spinaci, ricotta, mozzarella, parmigiano, basilico...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 671
Autore:
Rotolo di tacchino ripieno di riso e pancettaVisualizzazioni: 7.594

Sebbene questo tacchino preveda un ripieno, non si tratta del tradizionale ripieno di pane. In questa ricetta della rivista Food Network, le metà del petto vengono battute sottili, quindi farcite con un ripieno di bietole e riso, in...

Tacchino, bietola, riso, riso Arborio, riso a chicco corto, bietola, pancetta, pancetta affumicata, aglio, rosmarino, formaggio Gruyère, cipollotti, basilico, prezzemolo, limone, noce moscata, uova, vino bianco, peperoncino in scaglie...
Tempo: 1 ora e 20 minuti Complessità: media Porzioni: 8
Categorie: Piatti principali, Carne, .
Autore: - chef
Salsiccia di vitello fatta in casaVisualizzazioni: 16.731

Ricetta dettagliata con foto.

Aglio, scalogno, vitello, grasso di maiale, peperoncino in scaglie, semi di finocchio, coriandolo, budello di maiale, cetriolo sottaceto, senape integrale, pane bianco...
Tempo: 2 ore. Complessità: facilmente Quantità: 8 salsicce (15 cm)
Autore: - autrice di libri di cucina
Spiedini di manzo in stile tailandese con verdure marinateVisualizzazioni: 6.267
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata con foto.

Aceto di riso, cetrioli, peperoncino, cipolla rossa, coriandolo, salsa di soia, salsa di pesce, mirin (vino di riso), aglio, radice di zenzero, zucchero di canna, semi di sesamo, fiocchi di peperoncino rosso, pasta di peperoncino, succo di lime, manzo, cipollotti...
Tempo: 2 ore. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6

Ricette in ordine alfabetico

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