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Ricette per piatti principali


Autore: - chef famoso
Petto di pollo ripieno di funghi e spinaciVisualizzazioni: 16.567
Ingredienti della ricetta:

Rachael Ray ha bisogno solo di 35 minuti per preparare questo piatto semplice ma delizioso. Il segreto per cucinare i petti di pollo è battere leggermente la carne prima di farcirla, e poi...

Petto di pollo, spinaci, funghi, aglio, scalogno, ricotta, parmigiano, noce moscata, farina, vino bianco...
Tempo: 35 min. Complessità: media Porzioni: 4
Autore: - comproprietari del ristorante
Insalata con pasta, uova e prosciuttoVisualizzazioni: 12.570
Ingredienti della ricetta:

Seguite l'esempio della famiglia Neely e preparate una deliziosa insalata di pasta calda con uova sode e scalogno dolce, condita con una saporita vinaigrette a base di maionese.

Pasta, prosciutto cotto, sedano, scalogno, succo di limone, maionese, senape di Digione, peperoncino, salsa di verdure...
Tempo: 2 ore e 35 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4-6
Waffle belgi con polloVisualizzazioni: 29 101

Tre ingredienti veloci da preparare e allo stesso tempo deliziosi: pollo fritto croccante e succoso, waffle soffici e una salsa cremosa e vellutata...

Salsa piccante, uova, petto di pollo, farina, condimento per pollame, cipollotti, waffle, sciroppo d'acero...
Tempo: 31 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 865
Autore: - cantante, autrice di libri di cucina
Sformato di maccheroni e formaggio in pentola a cottura lentaVisualizzazioni: 12.717

Trisha Yearwood unisce la pasta con latte, burro, uova e formaggio in una pentola a cottura lenta, lasciando che l'apparecchio faccia il resto. Il risultato è una casseruola deliziosamente tenera che ricorda un soufflé al formaggio con...

pasta, latte evaporato, latte, uova, formaggio cheddar, paprika...
Tempo: 3 ore e 25 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 12 Contenuto calorico: 379
Maccheroni al formaggio con pollo e salsa BuffaloVisualizzazioni: 7.514

Grazie a questa ricetta di Food Network Magazine, puoi preparare facilmente una pasta che ha il sapore delle tradizionali alette di pollo. Questo perché è fatta con formaggio cheddar e una salsa piccante in stile Buffalo.

Pasta, cipolla, sedano, pollo grigliato, aglio, salsa buffalo, farina, senape in polvere, panna da montare, formaggio cheddar, formaggio pepper jack, panna acida, pangrattato panko, formaggio erborinato, prezzemolo...
Tempo: 1 ora e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6-8
Autore: - chef famoso
Maccheroni e formaggio con uovoVisualizzazioni: 63.695

Con pochi ingredienti, la ricetta di Alton Brown vi permetterà di preparare in poco tempo un piatto delizioso con una salsa cremosa e vellutata, proprio come quella che vedete nel vostro programma di cucina preferito.

Pasta, uova, latte evaporato, salsa piccante, senape in polvere, formaggio cheddar...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6-8
Autore: - scrittore di cucina
Maccheroni al forno con formaggioVisualizzazioni: 16.023

Qual è il segreto dei maccheroni al formaggio tanto amati da Ina Garten? Utilizza due tipi di formaggio: il Gruyère e il cheddar extra-stagionato, che conferisce un sapore più ricco, e fette di pomodoro...

Pasta, latte, farina, formaggio Gruyère, formaggio cheddar, noce moscata, pomodori, pane bianco...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6-8
Autore: - chef famoso
Patate dolci al forno con salsa piccanteVisualizzazioni: 128.665
Ingredienti della ricetta:

Questo piatto di Bobby Flay è preparato con patate dolci a cubetti condite con cipolle caramellate e una salsa piccante a base di cipollotto e senape.

patata dolce, cipolla dolce, timo, cipollotto, aceto di vino, senape di Digione, miele...
Tempo: 1 ora e 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 9
Sformato di patate con funghiVisualizzazioni: 17.100

Risparmia tempo in cucina utilizzando patate grattugiate surgelate in questa amata casseruola. Questa torta salata sorprendentemente salutare è preparata con funghi cremini e formaggio...

Patate, yogurt, latte, panna acida, farina, formaggio cheddar, cipolle, funghi champignon, aglio, pangrattato panko, noce moscata, prezzemolo, erba cipollina...
Tempo: 1 ora e 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 10 Contenuto calorico: 216
Autore:
Spaghetti di zucca con polpetteVisualizzazioni: 30.984

Non giudicate questo piatto a prima vista: non è pasta, bensì spaghetti di zucca fritti in salsa di pomodoro e basilico, serviti con polpette di carne macinata di manzo e maiale.

Zucca spaghetti, sedano, carote, cipolle, aglio, prezzemolo, carne macinata di manzo, carne macinata di maiale, uova, pangrattato, parmigiano, passata di pomodoro, basilico, origano...
Tempo: 1 ora e 10 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Spaghetti di zucca speziati al microondeVisualizzazioni: 12.021

Il segreto di questa ricetta veloce è cuocere la zucca spaghetti nel microonde finché non diventa tenera. Dopo averne estratto la polpa, conditela con una miscela di zenzero e garam masala...

Zucca spaghetti, radice di zenzero, garam masala, succo di limone, miele, coriandolo...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 130
Zucca spaghetti con kupatyVisualizzazioni: 10.787

Cucinato con peperoni e cipolle leggermente soffritti, questo semplice piatto di spaghetti di zucca è considerato un pasto completo. Servito con verdure e peperoni arrostiti piccanti all'italiana...

Zucca spaghetti, kupaty (salsicce fritte), peperone, cipolla, aglio, prezzemolo, parmigiano...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 470
Autore: - chef famoso
Spaghetti di zucca con salsa marinara piccante al pomodoroVisualizzazioni: 10.368

Seguite l'esempio di Rachael Ray e aggiungete dei peperoncini al sugo di pomodoro per un tocco piccante davvero unico. Lei arrostisce la zucca spaghetti con la buccia, per poi condirla con il sugo, creando una presentazione spettacolare.

Zucca spaghetti, parmigiano, timo, rosmarino, prezzemolo, cipolla, sedano, carota, scorza di limone, alloro, pomodori a grappolo, aglio, acciughe, cipolla dolce, peperoncino, maggiorana, origano, concentrato di pomodoro, vino rosso, salsa marinara...
Tempo: 2 ore e 25 minuti Complessità: media Porzioni: 4
Casseruola messicana di carne e fagioliVisualizzazioni: 12.470
Ingredienti della ricetta:

Immaginate questo piatto come un insieme di tacos decostruiti, con una base e una copertura di tortilla di mais e un ripieno abbondante di carne macinata speziata al cumino e fagioli pinto.

Carne macinata, condimento al peperoncino, cumino, origano, cipolla, aglio, fagioli pinto, salsa, patatine, formaggio cheddar, formaggio Monterey Jack, panna acida, lattuga iceberg, pomodori a grappolo, avocado, peperoncino jalapeño...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Porzioni: 8
Autore: - cantante, autrice di libri di cucina
Spezzatino di carne con patateVisualizzazioni: 9 881

Il segreto della semplice casseruola di Trisha sta nelle patate precotte e nella carne macinata con formaggio. Trisha Yearwood consiglia: "Se gli ingredienti che stai cucinando sono ancora caldi quando...

patate, carne macinata, cipolle, farina, latte, formaggio cheddar, pangrattato...
Tempo: 1 ora e 25 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6
Autore: - chef famoso
Sformato di pasta e carne di Sloppy JoeVisualizzazioni: 5.715

La casseruola di maccheroni di Rachael Ray trasforma un semplice maccheroni al formaggio cheddar in...

Zucchero di canna, aceto di vino, salsa Worcestershire, salsa di pomodoro, carne macinata, aglio, peperone, cipolla, pasta, formaggio cheddar, cetriolini sottaceto...
Tempo: 1 ora e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4-6
Autore: - Presentatore televisivo
Spezzatino di manzo con formaggio e salsa enchiladaVisualizzazioni: 6.026
Ingredienti della ricetta:

Invece di avvolgere le enchiladas, Sunny Anderson prepara una casseruola di tortillas di mais stratificate con la classica salsa per enchiladas, ricoperta di carne macinata, verdure e doppio...

Cipolla, concentrato di pomodoro, cumino, timo, aglio, passata di pomodoro, peperone, carne macinata, cipolla in polvere, formaggio cheddar, formaggio Monterey Jack, tortilla...
Tempo: 1 ora e 25 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8-10
Spezzatino di carne con formaggio cheddarVisualizzazioni: 5.495

Per garantire il sapore ineguagliabile di questo spezzatino di carne, unire la pasta appena cotta con la panna acida e il parmigiano, quindi aggiungere i pomodori conditi al composto e completare il tutto con...

Pappardelle, panna acida, parmigiano, carne macinata, peperone, cipollotto, concentrato di pomodoro, erbe aromatiche italiane, pomodori, formaggio cheddar...
Tempo: 55 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4-6
Categorie: Piatti principali, Carne, .
Autore: - chef
Arrosto di manzo con salsa di pomodoro piccante e prezzemoloVisualizzazioni: 4.756

Semplice da preparare ma al contempo elegante da servire agli ospiti, l'arrosto di carne di Giada De Laurentiis è condito con una salsa di pomodoro piccante e prezzemolo.

Manzo, pomodori, erbe provenzali, prezzemolo, aglio, peperoncino in scaglie, aceto di vino...
Tempo: 1 ora e 10 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4-6
Autore: - chef famoso
Arrosto di manzo brasato all'italianaVisualizzazioni: 8 230

Seguite l'esempio di Rachel Ray, che inserisce spicchi d'aglio nel suo roast beef prima di cuocerlo in una salsa al rosmarino e vino. Serve l'arrosto di manzo con verdure tenere e una cremosa salsa d'orzo...

Manzo, aglio, cipolla, alloro, carota, sedano, rosmarino, concentrato di pomodoro, vino bianco, tagliatelle, salvia...
Tempo: 3 ore e 35 minuti Complessità: facilmente Quantità: Per 4 persone, con carne avanzata per il pasto successivo.
Categorie: Piatti principali, Carne, .
Autore: - cantante, autrice di libri di cucina
Arrosto di manzo con salsaVisualizzazioni: 6.023

La cena migliore di Trisha Yearwood richiede solo cinque ingredienti. Dopo aver arrostito il manzo, usa il sugo di cottura per preparare una salsa deliziosa.

manzo, cipolla, aceto di sidro di mele, farina...
Tempo: 4 ore e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore: - comproprietario del ristorante
Panino French dip con carne di manzo fritta e salsa gravyVisualizzazioni: 8.731

Caratterizzato da una crosta di erbe fresche, il succulento roast beef di Jeff Mauro è il protagonista del suo panino, che include anche formaggio Gruyère dal sapore di nocciola e ravanelli sottaceto croccanti.

Manzo, pepe nero, timo, aglio, rosmarino, scalogno, sherry, aceto di vino, coriandolo, anice stellato, alloro, ravanello, animelle, formaggio Gruyère, crescione...
Tempo: 2 ore e 50 minuti Complessità: media Porzioni: 4
Categorie: Piatti principali, Carne, .
Autore: - Presentatore televisivo
Roast beef con crosta di senape ed erbe aromatiche e panna acida al rafanoVisualizzazioni: 12.597
Ingredienti della ricetta:

Sunny Anderson prepara l'arrosto di manzo ricoprendolo con una pasta di senape ed erbe aromatiche, per poi grigliarlo fino a renderlo succoso. Consiglia di servirlo con un sugo a base di...

Manzo, aglio, prezzemolo, timo, origano, rosmarino, senape in polvere, rafano, succo di limone, panna acida...
Tempo: 1 ora e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Autore: - chef famoso
Pollo alla piccata con pastaVisualizzazioni: 8 507

Rachel ha saputo riprodurre tutti i sapori del classico piatto italiano piccata, aggiungendo succosi pezzi di petto di pollo. Il piatto è risultato piuttosto leggero...

Petto di pollo, aglio, scalogno, farina, vino bianco, succo di limone, capperi, prezzemolo, pasta penne, erba cipollina...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore: - chef famoso
Torta di tacchino e patate dolci con gelato alla salsa di mirtilli rossi e meleVisualizzazioni: 31.565
Ingredienti della ricetta:

Il pasticcio di carne di Rachel è un ottimo modo per utilizzare tutti gli avanzi della cena delle feste e creare un pasto completo. Questa ricetta offre un piatto principale e un dessert, entrambi preparati con...

Tacchino macinato, patata dolce, cipolla, carota, sedano, farina, salsa Worcestershire, piselli, banane, salsa piccante, formaggio cheddar, composta di mele, cannella, scorza d'arancia, gelato, panna, noci pecan...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 4-6
Autore: - chef famoso
Sformato messicano con salsiccia chorizoVisualizzazioni: 5.776

Simile a un budino di pane salato, la strata è un piatto leggero da brunch che può essere preparato la sera prima. Questo piatto messicano è fatto con pezzi di...

kupaty (salsicce da friggere), carne di maiale macinata, salsiccia chorizo, pane bianco, peperoncino, latte, salsa piccante, uova, formaggio cheddar, panna acida, avocado, succo di lime, pomodori, coriandolo...
Tempo: 9 ore e 25 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4-6
Categorie: Piatti principali, Pasta, Carne, .
Autore: - chef famoso
Pasta al chili con carne macinataVisualizzazioni: 11.883

Rachel ha preparato un chili con pasta a spirale, carne macinata e verdure, insaporito con una particolare miscela di spezie al pepe affumicato, che si prepara in soli 15 minuti...

Pasta fusilli a spirale, carne macinata, cipolla dolce, peperoncino jalapeño, aglio, condimento al peperoncino, salsa piccante, birra leggera, passata di pomodoro, cipollotti, cumino...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 8
Autore: - chef famoso
Pasta di NataleVisualizzazioni: 7.839

Preparato con verdure e tre tipi di carne, il denso sugo per la pasta di Rachel è al tempo stesso sostanzioso e festivo. Questo piatto è una tradizione natalizia nella sua famiglia.

Pancetta, macinato di maiale, macinato di manzo, aglio, carote, sedano, cipolle, vino rosso, passata di pomodoro, prezzemolo, pimento, cannella, penne, formaggio Pecorino Romano, pane bianco...
Tempo: 35 min. Complessità: media Quantità: 4 porzioni abbondanti
Categorie: Piatti principali, Uccello, .
Autore: - chef famoso
Tacchino arrosto in salamoia di sidro con glassa di sidro e sciroppo d'aceroVisualizzazioni: 9.095
Ingredienti della ricetta:

Con la pelle croccante e dorata e la carne tenera e succosa, il tacchino di Rachel, molto apprezzato, è stato marinato per una notte in una marinata di zucchero ed erbe aromatiche, poi cotto lentamente al forno e...

Tacchino, sidro di mele, zucchero di canna, pepe nero, aglio, alloro, arance, scalogno, prezzemolo, salvia, timo, sciroppo d'acero, pimento...
Tempo: 15:00 Complessità: facilmente Porzioni: 6-8
Categorie: Piatti principali, Uccello, .
Autore: - chef famoso
Petto di tacchino arrosto con salsa cremosa e salsa di mirtilli rossi e melogranoVisualizzazioni: 12.875

Il punto forte di questo piatto a base di tacchino è il burro all'aglio ed erbe aromatiche, aggiunto generosamente alla carne prima della cottura, che viene poi utilizzato per preparare una salsa cremosa. Mirtilli rossi e...

Tacchino, aglio, prezzemolo, erba cipollina, timo, rosmarino, succo di limone, mirtilli rossi, cannella, scorza d'arancia, melograno, farina, salsa Worcestershire, panna, parmigiano...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Piatti principali, Carne, .
Autore: - chef famoso
Filetto di maiale al forno in salsa balsamicaVisualizzazioni: 129.648

Il segreto per un delizioso e succoso filetto di maiale con una crosta di erbe aromatiche è cuocerlo al forno ad alta temperatura per soli 20 minuti. Questo metodo garantisce che la carne rimanga tenera all'interno, con...

maiale, aceto balsamico, aglio, rosmarino, timo...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 10
Autore: - chef famoso
Shepherd's Pie in 30 minutiVisualizzazioni: 8 312

La shepherd's pie, un'invenzione britannica, nacque come un modo per utilizzare gli avanzi del pranzo della domenica: agnello e patate. Se il pasto includeva carne arrosto, gli avanzi venivano cotti in un...

Patate, panna acida, ricotta, uova, panna, carne macinata, carote, cipolle, farina, salsa Worcestershire, piselli, paprika, prezzemolo...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Piatti principali, Carne, .
Autore: - chef famoso
Manzo al pepe neroVisualizzazioni: 9.890

Manzo brasato al vino e pepe nero di Rachel Ray...

Manzo, farina, aglio, alloro, vino rosso, concentrato di pomodoro, pepe nero, patate, formaggio Taleggio, formaggio Brie, formaggio Camembert, latte, panna, salvia, prezzemolo...
Tempo: 5 ore e 30 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4-6
Autore: - chef famoso
Manzo marinato con purè di patateVisualizzazioni: 6 115

Le patate con pancetta, porri e pomodori freschi sono il contorno classico di Rachel per la carne di manzo succosa e tenera.

Aglio, paprika, salsa piccante, salsa Worcestershire, aceto di vino, manzo, patate, porri, pancetta affumicata, pomodorini, panna acida...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore: - chef famoso
Casseruola di tacchino e pastaVisualizzazioni: 7.562

In questo piatto, Rachael Ray utilizza delle tenere tagliatelle all'uovo con una cremosa salsa di tacchino macinato. Per una classica crosta di formaggio, ricopre la casseruola con formaggio Gruyère, poi con pangrattato...

Tagliatelle all'uovo, pancetta, macinato di tacchino, funghi porcini, cipolle, timo, vino bianco, panna, noce moscata, formaggio Gruyère, pangrattato, prezzemolo...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore: - chef famoso
Tonno in camicia in olio d'oliva con spezieVisualizzazioni: 12 311

Deliziosi panini con tenero tonno cotto in olio d'oliva alle erbe aromatiche...

Timo, limone, alloro, aglio, tonno, sedano, finocchio, cipolla, cipolla rossa, peperoncino, peperone, olive, prezzemolo, capperi, dragoncello, formaggio cheddar, formaggio Gruyère, panini per hamburger, panino brioche...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Piatti principali, Pasta, .
Autore: - chef famoso
Lasagna messicanaVisualizzazioni: 20 147

Il piatto è composto da strati di carne, tortillas e formaggio. Il ripieno sostanzioso è costituito da pollo macinato, fagioli neri e mais.

Pollo macinato, condimento al peperoncino, cumino, cipolla rossa, fagioli neri, salsa piccante, passata di pomodoro, mais, tortilla, formaggio cheddar, formaggio pepper jack, cipollotti...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore: - chef famoso
Gamberi fritti al limoneVisualizzazioni: 16.588

Questo non è il modo più semplice per cucinare velocemente i gamberi alla griglia. Rachel spreme il succo di limone direttamente sulle metà dei gamberi grigliati e li lascia in ammollo per circa un minuto.

gamberetti, limone...
Tempo: 10 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Piatti principali, Uccello, .
Autore: - chef famoso
Petto di pollo in salsa al limoneVisualizzazioni: 17.548

In questa ricetta, Rachel ha utilizzato la crema al limone per preparare in modo semplice e veloce il suo piatto preferito...

petti di pollo, farina, aceto di vino, aceto di riso, scorza di limone, cipollotti...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 400
Autore: - chef famoso
Teneri petti di pollo impanati con formaggio parmigianoVisualizzazioni: 10.375
Ingredienti della ricetta:

Per creare un petto di pollo saporito e tenero, Rachel ha unito pangrattato, parmigiano, aglio ed erbe aromatiche fresche.

Petto di pollo, farina, uova, pangrattato, parmigiano, timo, rosmarino, prezzemolo, aglio, peperoncino in scaglie, cipolla, passata di pomodoro, basilico, provolone, spaghetti...
Tempo: 35 min. Complessità: media Porzioni: 4
Autore: - chef famoso
purea di patate dolciVisualizzazioni: 57 222

Se si desidera che le patate dolci cuociano più velocemente, è sufficiente tagliarle a pezzetti più piccoli. Rachel aggiunge inoltre al purè il suo ingrediente segreto: banane a fette fritte nell'olio.

Patate dolci, banane, succo d'arancia, scorza d'arancia, arance, zucchero di canna, noce moscata...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 8

Ricette in ordine alfabetico

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Unità di peso degli alimenti