I noodles hanno una storia di 4.000 anni in Cina e, ancora oggi, rimangono un alimento base della cucina cinese, soprattutto nelle regioni settentrionali. I noodles cinesi sono facili da preparare e serviti in...
Ricette per piatti principali
Il risotto è un elemento essenziale della cucina italiana. Il risotto ai gamberi è la perfezione in persona, e prepararlo è come padroneggiare una vera e propria scienza...
Il fegato alla berlinese unisce fegato, mele, cipolle e panna, creando un sapore completamente nuovo e indimenticabile. Questa ricetta è pensata per la cottura in pentola a cottura lenta...
Ricetta per cuocere le cosce di pollo in pentola a cottura lenta con verdure al vapore...
Una ricetta per preparare il prosciutto di maiale alle erbe aromatiche in pentola a cottura lenta...
Una ricetta per l'azu, un piatto a base di maiale e sottaceti, cotto in pentola a cottura lenta.
Fin dall'antichità, il porridge è stato un piatto cerimoniale e sacramentale. Quando veniva stipulato un trattato di pace, entrambe le parti cucinavano e poi mangiavano insieme il porridge, dando origine al proverbio: "Con lui, non c'è porridge...".
Il pane di mais ha una lunga tradizione radicata nella storia americana, sebbene oggi la sua ricetta sia molto popolare in molti paesi del mondo. Uno dei vantaggi...
Gratin significa letteralmente un piatto cotto al forno fino a doratura. Il piatto può essere dolce o a base di carne, preparato con patate, riso o altre verdure. Quando si prepara un gratin...
Ricetta per preparare uno spezzatino con salsicce di maiale e salsa di cipolle...
Ricetta per spalla d'agnello al forno con erbe aromatiche...
Una ricetta per agnello al forno con spezie, yogurt e concentrato di pomodoro...
Ricetta di agnello alla greca. Costolette di agnello naturali con l'osso, cotte al forno nel vino con olive, pomodori ed erbe aromatiche.
Una ricetta per una purea di rape e carote con mandarini e timo...
Una ricetta per costolette di maiale naturali con l'osso, accompagnate da pere e crostini...
Ricetta per preparare la pasta a conchiglie con zucchine e limone...
Ricetta per peperoni ripieni di formaggio e zucchine...
Ricetta per peperoni ripieni di funghi e riso...
Ricetta per preparare una casseruola di formaggio con zucchine e pomodorini...
Una ricetta per il collo di maiale marinato in una salsa a base di miele e senape, cotto al cartoccio...
10 modi per cucinare le patate dolci
Questa raccolta di ricette vi mostrerà 10 modi diversi per preparare deliziose patate dolci. Si ritiene che le patate dolci siano benefiche nel trattamento del cancro e di altre malattie.
Tutti sanno che l'uomo ha imparato ad accendere il fuoco già nell'Età della Pietra. Ma lo usa ancora oggi. Molti piatti non vengono cucinati sui fornelli o in forno. In questo modo, il loro vero bouquet di sapori può essere pienamente svelato...
Una ricetta per un piatto cinese saltato in padella con pollo fritto e verdure. Servito su un letto di spaghetti fritti e foglie di lattuga.
Ricetta per pannocchie di mais bollite con burro e basilico....
Ricetta per la frittata cinese "Fu Yung" con gamberi e funghi...
Ricetta per linguine al sugo di pomodoro e vongole....
Ricetta per uno spezzatino con carne di maiale macinata e zucchine....
Una ricetta per la costata di manzo con salsa al vino e mirtilli. La salsa è preparata con scalogno, funghi e grani di pepe soffritti. Si aggiungono poi vino rosso, porto e brodo di manzo e si lascia ridurre...
Braciola di maiale alla griglia e zucchine con pasta orzo. Il filetto di maiale viene appiattito e leggermente battuto. Viene poi marinato con le zucchine in olio d'oliva, scorza di limone,...
Ricetta per cosce di pollo al forno con salsa al limone e senape. La carne viene cotta in forno e spennellata con una miscela di senape, succo di limone, aglio, timo e olio d'oliva.
Una ricetta di pollo fritto di Jacques-Imo, proprietario del ristorante Jacques-Imo's Fried Chicken a New Orleans, in Louisiana. Il ristorante è rinomato per i suoi piatti creoli e...
Pollo fritto in salsa piccante di Hattie B's Hot Chicken, un ristorante situato su Broadway a New York.
Pollo fritto in stile country di Charles Gabriel, proprietario di Charles' Pan Fried Chicken ad Harlem, Manhattan, New York City. Il ristorante serve piatti tipici della cucina soul...
Il segreto per preparare delle patatine fritte deliziose è friggerle due volte a due temperature diverse. Quindi, per questa ricetta, avrete bisogno di una padella profonda e di un termometro.
Il piatto consiste in fagiolini e fagiolini lessati, poi saltati in padella con burro e mandorle a lamelle. A fine cottura si aggiungono succo di limone e cipollotti.
Una ricetta per spaghetti con tilapia fritta. La pasta e il pesce vengono cotti a fuoco lento in un sugo di pomodoro piccante a base di pomodori, peperoncino, aglio, vino bianco e basilico.
Una ricetta per salmone grigliato alla paprika. Le lenticchie vengono cotte con peperone, zenzero, cipolla, paprika e curry in polvere. Il salmone e le lenticchie vengono serviti con rucola mescolata con...
Una ricetta per pappardelle bollite con astice e mais. La pasta, la carne e le verdure vengono cotte a fuoco lento in un sugo a base di brodo di pesce, vino bianco, panna, concentrato di pomodoro,...
Una ricetta per gamberi con patate novelle e cipolle. I gamberi e le verdure vengono grigliati in un foglio di alluminio con birra, burro e spezie.
Una semplice ricetta per una bistecca di manzo alla griglia. La bistecca viene servita con una salsa chimichurri latinoamericana a base di coriandolo, prezzemolo e cipolla frullati, con l'aggiunta di...
Una ricetta per cosce di pollo al forno con un mix di semi di sesamo, scorza di limone e timo. Il pollo viene servito con un'insalata di lattuga, cetriolo, pomodoro, crostini di pita e un condimento al limone e sesamo.
Una ricetta per lonza di maiale con l'osso marinata in ananas, zenzero, salsa di soia e miscela di cinque spezie. La carne viene grigliata e servita con riso e una salsa a base di...
Una ricetta per petto di pollo bollito con finocchio, carote e fagiolini. Il piatto viene servito con una salsa a base di foglie di finocchio bollite, cipollotti, aglio ed erbe aromatiche.
Una ricetta per cosce di pollo marinate in spezie, yogurt, latte e aglio. Le cosce vengono impanate con un composto di pangrattato e scaglie di cocco e fritte. Cosce di pollo...
Questa ricetta per bistecca di manzo con zucchine e cipolla rossa, leggermente marinata in salsa barbecue e spezie, viene grigliata e servita con burro aromatizzato con...
Una ricetta per un polpettone con formaggio, preparato con carne macinata di manzo, verdure e erbe aromatiche condite, pangrattato e uovo. Il formaggio stagionato viene avvolto nella carne macinata e cotto in un foglio di alluminio sulla griglia. Il polpettone...
Questa ricetta per la bistecca di fianchetto di manzo marinata in una marinata a base di ingredienti del Bloody Mary include succhi di verdura (pomodori, carote, sedano e...
Ricetta per costolette di maiale con salsa barbecue. Le costolette vengono prima marinate in aceto, cipolla e aglio, poi strofinate con spezie e grigliate fino a cottura ultimata. Una volta cotte...
Ricetta per la "Strata", un piatto americano a strati. Una casseruola speziata con peperoncini, cipollotti, pane piatto, formaggio, uova e latte.























































