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Ricette per piatti principali


Categorie: Piatti principali, Pasta, .
Spaghetti cinesi fatti in casaVisualizzazioni: 59.315

I noodles hanno una storia di 4.000 anni in Cina e, ancora oggi, rimangono un alimento base della cucina cinese, soprattutto nelle regioni settentrionali. I noodles cinesi sono facili da preparare e serviti in...

farina, amido, uova, farina di mais...
Tempo: -- Complessità: facilmente
Risotto ai gamberiVisualizzazioni: 16.402

Il risotto è un elemento essenziale della cucina italiana. Il risotto ai gamberi è la perfezione in persona, e prepararlo è come padroneggiare una vera e propria scienza...

Riso Arborio, riso, gamberi, cipolle, carote, aglio, panna, parmigiano, basilico, origano, menta...
Tempo: -- Complessità: facilmente
Categorie: Piatti principali, Uccello, .
Fegato alla berlineseVisualizzazioni: 7.734

Il fegato alla berlinese unisce fegato, mele, cipolle e panna, creando un sapore completamente nuovo e indimenticabile. Questa ricetta è pensata per la cottura in pentola a cottura lenta...

fegatini di pollo, farina, cipolle, mele, panna, basilico...
Tempo: -- Complessità: facilmente
Categorie: Piatti principali, Uccello, .
Cosce di pollo con verdureVisualizzazioni: 10.653
Ingredienti della ricetta:

Ricetta per cuocere le cosce di pollo in pentola a cottura lenta con verdure al vapore...

cosce di pollo, salsa di soia, maionese, curry...
Tempo: -- Complessità: facilmente
paté cotto al fornoVisualizzazioni: 8.573
Ingredienti della ricetta:

Una ricetta per paté di carne al forno con carote.

Carne macinata, carote, panna acida, panna, uova, pangrattato, peperone, cipollotti, curcuma, formaggio a pasta dura, semi di zucca, maionese...
Tempo: 1 ora e 30 minuti Complessità: facilmente
Categorie: Piatti principali, Carne, .
Azu con sottacetiVisualizzazioni: 4.976

Una ricetta per l'azu, un piatto a base di maiale e sottaceti, cotto in pentola a cottura lenta.

maiale, cetrioli, concentrato di pomodoro, aneto, prezzemolo...
Tempo: -- Complessità: facilmente
Come preparare un porridge friabileVisualizzazioni: 12 142

Fin dall'antichità, il porridge è stato un piatto cerimoniale e sacramentale. Quando veniva stipulato un trattato di pace, entrambe le parti cucinavano e poi mangiavano insieme il porridge, dando origine al proverbio: "Con lui, non c'è porridge...".

grano saraceno, orzo perlato, riso, semola di mais, piselli...
Tempo: 16 min. Complessità: facilmente
Categorie: Forno, Torte, Pane, .
Pane di mais e granoVisualizzazioni: 6.541

Il pane di mais ha una lunga tradizione radicata nella storia americana, sebbene oggi la sua ricetta sia molto popolare in molti paesi del mondo. Uno dei vantaggi...

farina, farina di mais, latte acido, uova, pane di mais...
Tempo: -- Complessità: facilmente Porzioni: 8 - 10
Gratin di patate con zucca e pancetta affumicataVisualizzazioni: 7.516

Gratin significa letteralmente un piatto cotto al forno fino a doratura. Il piatto può essere dolce o a base di carne, preparato con patate, riso o altre verdure. Quando si prepara un gratin...

Patate, zucca, pancetta affumicata, formaggio Tilsiter, prezzemolo, panna...
Tempo: -- Complessità: facilmente
Categorie: Piatti principali, Carne, .
Agnello piccanteVisualizzazioni: 6 305

Una ricetta per agnello al forno con spezie, yogurt e concentrato di pomodoro...

agnello, farina, curry, yogurt, origano, concentrato di pomodoro, coriandolo...
Tempo: -- Complessità: facilmente
Categorie: Piatti principali, Carne, .
agnello alla grecaVisualizzazioni: 12 261

Ricetta di agnello alla greca. Costolette di agnello naturali con l'osso, cotte al forno nel vino con olive, pomodori ed erbe aromatiche.

Agnello, pomodori, cipolla rossa, aglio, olive, origano, zucchero di canna, vino rosso, aceto di vino...
Tempo: -- Complessità: facilmente
Categorie: Piatti principali, Carne, .
Costolette di maiale con pere e crostiniVisualizzazioni: 5.866

Una ricetta per costolette di maiale naturali con l'osso, accompagnate da pere e crostini...

Carne di maiale, pere, cipolle, pancetta affumicata, zucchero di canna, rosmarino, uvetta, pane bianco...
Tempo: -- Complessità: facilmente
Pasta con zucchine e limoneVisualizzazioni: 7.707

Ricetta per preparare la pasta a conchiglie con zucchine e limone...

Zucchine, aglio, peperoncino, orecchiette, crema di formaggio, parmigiano, succo di limone, scorza di limone...
Tempo: -- Complessità: facilmente
10 modi per cucinare le patate dolci

10 modi per cucinare le patate dolci

Questa raccolta di ricette vi mostrerà 10 modi diversi per preparare deliziose patate dolci. Si ritiene che le patate dolci siano benefiche nel trattamento del cancro e di altre malattie.

Dal falò al forno a microondeVisualizzazioni: 4.937

Tutti sanno che l'uomo ha imparato ad accendere il fuoco già nell'Età della Pietra. Ma lo usa ancora oggi. Molti piatti non vengono cucinati sui fornelli o in forno. In questo modo, il loro vero bouquet di sapori può essere pienamente svelato...

banane, cioccolato, peperoni, melanzane, pomodori...
Tempo: --
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Saltare in padella con pollo, verdure, vermicelli di soia e lattuga.Visualizzazioni: 6.866

Una ricetta per un piatto cinese saltato in padella con pollo fritto e verdure. Servito su un letto di spaghetti fritti e foglie di lattuga.

Petto di pollo, spaghetti di riso, funghi shiitake, castagne d'acqua, cipollotti, peperoncini jalapeño, radice di zenzero, aglio, sakè, salsa hoisin, salsa di ostriche, salsa di soia, amido...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 4
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Sformato di maiale e zucchineVisualizzazioni: 6.528

Ricetta per uno spezzatino con carne di maiale macinata e zucchine....

Carne di maiale macinata, zucchine gialle, formaggio Oaxaca, funghi crimini, pomodori, cipollotti, aglio, pangrattato, ricotta, prezzemolo...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 397
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Bistecche di controfiletto con salsa ai frutti di bosco e formaggio erborinatoVisualizzazioni: 7 254
Ingredienti della ricetta:

Una ricetta per la costata di manzo con salsa al vino e mirtilli. La salsa è preparata con scalogno, funghi e grani di pepe soffritti. Si aggiungono poi vino rosso, porto e brodo di manzo e si lascia ridurre...

Manzo, formaggio erborinato, vino rosso, porto, scalogno, funghi porcini, pepe nero, timo, alloro, mirtilli, more, mirtilli neri...
Tempo: 3 ore e 30 minuti Complessità: media Porzioni: 4
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Costolette di maiale grigliate e zucchine con orzoVisualizzazioni: 7.250

Braciola di maiale alla griglia e zucchine con pasta orzo. Il filetto di maiale viene appiattito e leggermente battuto. Viene poi marinato con le zucchine in olio d'oliva, scorza di limone,...

Maiale, zucchine, pasta orzo, pomodori, succo di limone, cumino, coriandolo, pepe di Cayenna macinato, scorza di limone, prezzemolo...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 457
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Cosce di pollo in salsa di senape e limone con purè di patate ed erba cipollinaVisualizzazioni: 10.580

Ricetta per cosce di pollo al forno con salsa al limone e senape. La carne viene cotta in forno e spennellata con una miscela di senape, succo di limone, aglio, timo e olio d'oliva.

Cosce di pollo, patate gialle, broccolini, senape di Digione, erba cipollina, panna acida, succo di limone, aglio, timo...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 623
Categorie: Piatti principali, Uccello, .
Pollo fritto di Jacques ImoVisualizzazioni: 10.029

Una ricetta di pollo fritto di Jacques-Imo, proprietario del ristorante Jacques-Imo's Fried Chicken a New Orleans, in Louisiana. Il ristorante è rinomato per i suoi piatti creoli e...

Pollo, uova, latte evaporato, farina, salsa Worcestershire, aglio, prezzemolo, cetriolini sottaceto...
Tempo: 8 ore e 50 minuti Complessità: media Porzioni: 4
Categorie: Piatti principali, Uccello, .
Patatine fritte di pollo piccanti di Hattie B.Visualizzazioni: 5.505

Pollo fritto in salsa piccante di Hattie B's Hot Chicken, un ristorante situato su Broadway a New York.

Pollo, pepe di Cayenna macinato, paprika, zucchero di canna, aglio in polvere, strutto, cetriolini sottaceto, uova, latte, farina...
Tempo: 8 ore e 45 minuti Complessità: media Porzioni: 4
Categorie: Piatti principali, Uccello, .
Pollo fritto di campagna di CharlieVisualizzazioni: 7.979

Pollo fritto in stile country di Charles Gabriel, proprietario di Charles' Pan Fried Chicken ad Harlem, Manhattan, New York City. Il ristorante serve piatti tipici della cucina soul...

pollo, uova, latte, farina, aglio in polvere...
Tempo: 8 ore e 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Piatti principali, Pasta, .
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Spaghetti con tilapia in salsa di pomodoro piccanteVisualizzazioni: 17.022

Una ricetta per spaghetti con tilapia fritta. La pasta e il pesce vengono cotti a fuoco lento in un sugo di pomodoro piccante a base di pomodori, peperoncino, aglio, vino bianco e basilico.

Tilapia, spaghetti, pomodori, basilico, prezzemolo, aglio, peperoncino, vino bianco...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 435
Autore:
Salmone con lenticchie e curryVisualizzazioni: 5 351

Una ricetta per salmone grigliato alla paprika. Le lenticchie vengono cotte con peperone, zenzero, cipolla, paprika e curry in polvere. Il salmone e le lenticchie vengono serviti con rucola mescolata con...

Salmone, lenticchie, curry, peperone, rucola, scalogno, aglio, radice di zenzero, paprika, succo di limone...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 426
Pappardelle con astice e maisVisualizzazioni: 6.314

Una ricetta per pappardelle bollite con astice e mais. La pasta, la carne e le verdure vengono cotte a fuoco lento in un sugo a base di brodo di pesce, vino bianco, panna, concentrato di pomodoro,...

Pappardelle, polpa di granchio, mais, sedano, scalogno, erba cipollina, cerfoglio, prezzemolo, vino bianco, panna, concentrato di pomodoro, paprika, astice...
Tempo: 2 ore e 15 minuti Complessità: media Porzioni: 6
Autore:
Gamberi alla griglia con patateVisualizzazioni: 8.072

Una ricetta per gamberi con patate novelle e cipolle. I gamberi e le verdure vengono grigliati in un foglio di alluminio con birra, burro e spezie.

Gamberetti, birra leggera, patate, cipolla rossa, prezzemolo, condimento per pesce...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 418
Autore: - chef
Bistecca di manzo alla griglia con salsa chimichurriVisualizzazioni: 11.600
Ingredienti della ricetta:

Una semplice ricetta per una bistecca di manzo alla griglia. La bistecca viene servita con una salsa chimichurri latinoamericana a base di coriandolo, prezzemolo e cipolla frullati, con l'aggiunta di...

manzo, cipolla, aglio, prezzemolo, coriandolo, succo di limone, aceto di vino...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore:
Cosce di pollo al sesamo e limoneVisualizzazioni: 9.887

Una ricetta per cosce di pollo al forno con un mix di semi di sesamo, scorza di limone e timo. Il pollo viene servito con un'insalata di lattuga, cetriolo, pomodoro, crostini di pita e un condimento al limone e sesamo.

Cosce di pollo, semi di sesamo, succo di limone, scorza di limone, crostini di pita, pomodori, cetrioli, lattuga, timo, aceto di vino...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 356
Autore:
Lombo di maiale con salsa all'ananasVisualizzazioni: 9.654

Una ricetta per lonza di maiale con l'osso marinata in ananas, zenzero, salsa di soia e miscela di cinque spezie. La carne viene grigliata e servita con riso e una salsa a base di...

Carne di maiale, ananas, radice di zenzero, riso a chicco lungo, miscela di cinque spezie, cipollotto, peperoncino in fiocchi, salsa di soia...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 484
Autore:
Pollo bollito con verdure e salsa all'aglio ed erbe aromaticheVisualizzazioni: 15.577

Una ricetta per petto di pollo bollito con finocchio, carote e fagiolini. Il piatto viene servito con una salsa a base di foglie di finocchio bollite, cipollotti, aglio ed erbe aromatiche.

Petto di pollo, fagiolini, finocchio, cipolla, carote, prezzemolo, basilico, cipollotti, aglio, aceto di vino, senape di Digione...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 443
Categorie: Piatti principali, Uccello, .
Cosce di pollo fritte in stile hawaianoVisualizzazioni: 11 181

Una ricetta per cosce di pollo marinate in spezie, yogurt, latte e aglio. Le cosce vengono impanate con un composto di pangrattato e scaglie di cocco e fritte. Cosce di pollo...

Cosce di pollo, mango, scaglie di cocco, curry, pepe di Cayenna macinato, coriandolo, succo di lime, yogurt, latte, farina, cipolla rossa, aglio...
Tempo: 1 ora e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Autore:
Bistecca alla griglia con verdure e burro al limone ed erbe aromaticheVisualizzazioni: 6.674

Questa ricetta per bistecca di manzo con zucchine e cipolla rossa, leggermente marinata in salsa barbecue e spezie, viene grigliata e servita con burro aromatizzato con...

Manzo, zucchine, zucca gialla, cipolla rossa, prezzemolo, scorza di limone, condimento al peperoncino, salsa Worcestershire, salsa barbecue...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 326
Autore:
Polpettone grigliato con formaggioVisualizzazioni: 7 801

Una ricetta per un polpettone con formaggio, preparato con carne macinata di manzo, verdure e erbe aromatiche condite, pangrattato e uovo. Il formaggio stagionato viene avvolto nella carne macinata e cotto in un foglio di alluminio sulla griglia. Il polpettone...

Carne macinata, formaggio cheddar, peperone, cipollotto, sedano, prezzemolo, uova, pangrattato, salsa Worcestershire, ketchup...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 314
Autore: - ristoratore
Bistecca di fianchetto di manzo marinata al Bloody MaryVisualizzazioni: 6.403

Questa ricetta per la bistecca di fianchetto di manzo marinata in una marinata a base di ingredienti del Bloody Mary include succhi di verdura (pomodori, carote, sedano e...

Manzo, salsa piccante, salsa Worcestershire, vodka, succo di limone, succo di pomodoro, succo di carota, condimento per marinata di carne, semi di sedano, cipolla in polvere, aglio, rafano...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Costine di maiale alla grigliaVisualizzazioni: 11.372

Ricetta per costolette di maiale con salsa barbecue. Le costolette vengono prima marinate in aceto, cipolla e aglio, poi strofinate con spezie e grigliate fino a cottura ultimata. Una volta cotte...

Carne di maiale, cipolla, aglio, aglio in polvere, cipolla in polvere, concentrato di pomodoro, peperoncino in polvere, melassa, miele, zucchero di canna, marmellata di ananas, aceto di sidro di mele, salsa Worcestershire, senape in polvere, sale di sedano, semi di sedano, salsa barbecue...
Tempo: 5 ore e 30 minuti Complessità: media Porzioni: 6 - 8
Strata con peperoncino e formaggioVisualizzazioni: 5 281

Ricetta per la "Strata", un piatto americano a strati. Una casseruola speziata con peperoncini, cipollotti, pane piatto, formaggio, uova e latte.

Uova, latte, formaggio Pepper Jack, formaggio Muenster, formaggio Oaxaca, peperoncini jalapeño, peperoncino in polvere, cipollotti, coriandolo, tortillas di grano, farina, panna acida, peperoncini ancho...
Tempo: 2 ore e 30 minuti Complessità: media Porzioni: 6 - 8

Ricette in ordine alfabetico

Consigliamo la lettura

Unità di peso degli alimenti