Ricette per secondi piatti a base di pollame

In questa casseruola, il pollo alla paprika viene cotto insieme a un contorno. Il peperone è un'aggiunta insolita, ma è ricco di vitamina C e aggiunge una dolcezza naturale. Riso integrale...

Questo piatto semplice racchiude un'esplosione di sapori. Il pollo è marinato in una marinata greca a base di limone, aglio e origano. Uvetta, olive e feta aggiungono un tocco di classe a questo ptitim di couscous israeliano...

Grigliate o cuocete in padella i petti di pollo e serviteli con un pesto di spinaci, pinoli e parmigiano. Questa salsa è più cremosa e dal sapore più delicato rispetto a quella tradizionale...

Il saporito e gustoso pollo al barbecue può essere cucinato in casa al forno o affumicato su una griglia all'aperto. Il suo sapore intenso deriva da una marinata a base di condimento italiano e spezie per barbecue...

Griglia gli spiedini di pollo e servili in stile indiano. La marinata al garam masala e il chutney di pesche appena fatto conferiranno alla carne i sapori e gli aromi unici della cucina indiana.

La Festa del Lavoro americana non è completa senza il pollo alla griglia. Provate questa ricetta per cosce di pollo tenere, perfette per un picnic. La salsa barbecue in questa ricetta è così buona che...

Per garantire un pollo grigliato succoso, tenero e saporito, strofinatelo con una miscela di spezie secche perfettamente bilanciata e lasciatelo marinare per tutta la notte. Durante la cottura alla griglia, spennellatelo con...

Griglia il pollo al barbecue. Per mantenere la carne succosa e tenera, consigliamo di immergere il pollo in salamoia per diverse ore. Il sale aiuta a trattenere l'umidità nella carne, impedendo al pollo di...

Il polpettone di tacchino con funghi è umido e mantiene bene la sua forma, e ogni boccone è ricco di sapore. Regolate la quantità di sale in base a...

È difficile stupire qualcuno con un piatto a base di pollo, ma questa ricetta vi aiuterà a creare una pietanza insolita partendo da un ingrediente così comune. Questa carne, facile da cucinare, non richiede praticamente alcuna cottura in forno...

Il pollo grigliato preparato con questa ricetta non solo acquisisce un sapore insolito e originale e un aroma straordinario, ma anche un aspetto sorprendente: il risultato è davvero croccante...

Il polpettone, o polpettone di carne, è tradizionalmente preparato con carne macinata, pangrattato e verdure come cipolle, sedano e carote. Ma prova ad aggiungere mele, mirtilli rossi e formaggio per renderlo più saporito.

Questa ricetta di pollo in crosta di formaggio è molto semplice e veloce da preparare, eppure ha un aspetto elegante e festivo. Tienila a mente per quando i tuoi ospiti...

Le famiglie americane festeggiano il Giorno del Ringraziamento e il tacchino è un elemento immancabile sulla tavola tradizionale. Naturalmente, si tratta di un tacchino arrosto intero farcito con pane e frutta secca...

Il polpettone è un piatto tradizionale bavarese, noto in inglese come "meatloaf". È facile da preparare e ha un aspetto davvero particolare quando viene servito. E naturalmente, viene servito con patate dolci, che sono perfette...

Il cordon bleu tradizionale si prepara con carne di vitello, ma non per questo è meno tenero e raffinato se fatto con petto di pollo. In questa ricetta, i petti di pollo vengono farciti con prosciutto e formaggio e poi fritti in...

Il pollo viene cotto al forno su un letto di pangrattato. Questa ricetta sfrutta al meglio i succhi del pollo, che spesso finiscono sul fondo della teglia e si perdono. Ora, ogni...

I petti di pollo fritti e croccanti, marinati con erbe aromatiche, conquisteranno chiunque. Il tempo di cottura è praticamente minimo, il che è un vantaggio. L'insalata, la salsa e la carne sono tutte ricche di sapore...

Un profumato mix di spezie esalterà il sapore di quel petto di pollo un po' appassito in un modo completamente nuovo. Pollo succoso e croccante, fritto in una salsa al peperoncino e servito con un'insalata fresca...

Il jerk è una marinata e un metodo di cottura giamaicano per il pollame; il pollo jerk significa "arrostito fino a diventare croccante". Le sue origini risalgono alla metà del XVII secolo, grazie agli schiavi fuggiti che si nascondevano nelle zone selvagge...

Il tajine è un piatto marocchino a base di verdure e carne stufate nel loro stesso succo. Nella sua terra d'origine, viene preparato in una pentola di terracotta con un coperchio conico alto, chiamata anch'essa tajine. Ma se non avete...

Una pastella a base di latte acido o kefir mantiene il pollo succoso. Le uova e il latte acido vengono mescolati delicatamente, non sbattiti, e la pastella si riempie di bollicine grazie al latte acido, rendendola...

Il pollo in salsa di senape è un piatto delizioso che soddisferà anche i palati più esigenti. La carne è incredibilmente succosa e tenera. La senape aggiunge un sapore piccante e infonde al piatto un aroma meraviglioso, mentre il vino...

Una ricetta per chi apprezza il proprio tempo e tiene alla propria alimentazione. Carne di tacchino magra e tempi di cottura minimi. Questo piatto semplice risolverà facilmente il dilemma "cosa mangiare?" per i prossimi giorni...

Pollo in stile asiatico incredibilmente tenero. Richiede una sola pentola, quindi niente montagne di piatti sporchi dopo aver dato sfogo alla tua creatività culinaria. Questo piatto è molto versatile e si presta bene come...

Un piatto dai profumi provenzali. Molto accessibile sia negli ingredienti che nella preparazione; tutto ciò che serve si trova facilmente al supermercato. Preparazione minima e...

Sarete d'accordo, pollo e waffle sono un abbinamento insolito. Tuttavia, questo piatto è da tempo popolare in America, essendo considerato parte del movimento soul food, che si traduce dall'inglese come "cibo per...".

Le mele sono da tempo utilizzate nella preparazione del pollame. A tale scopo si utilizzano tipicamente le varietà acide e agrodolci. Il loro succo agisce come una sorta di marinata, neutralizzando...

Quando si sceglie un piatto di pollo facile da preparare, provate il pollo alla paprika. Questa zuppa o salsa di pollo densa è originaria dell'Ungheria. Il suo sapore e aroma ricchi e intensi sono esaltati da...

Questo metodo di cottura del pollo proviene dall'Europa. La birra scura aggiunge un tocco di piccante alla tenera carne di pollo, che è il punto forte di questo stufato. Ancora una volta...

Se c'è qualcuno che conosce il vero significato del piacere del cibo, sono gli italiani. La cucina italiana è giustamente popolare in tutto il mondo. Molti dei piatti di questo paese si basano su diverse...

La ricetta di questo piatto si ispira alla cucina giapponese. Unisce sapori acidi, dolci, salati e piccanti. Vanta un sapore e un aroma unici. Si serve al meglio con...

Questa ricetta per cosce di pollo conquisterà sicuramente chi ama il cibo piccante. Questo piatto ricco vi affascinerà con il suo sapore, la sua piccantezza e la sua raffinatezza. La marinatura alla senape rende la carne più succosa e...

Questo piatto vi delizierà con il suo sapore straordinario e il suo aroma incredibile. Il tenero pollo si sposa magnificamente con la succosità e l'acidità dell'uva. L'aglio aggiunge un tocco piccante, mentre le olive e i capperi...

Il polpettone è un piatto comune in Europa e negli Stati Uniti. Tradotto dall'inglese, significa "polpettone" ed è uno stufato di carne a forma di pagnotta. Gli ingredienti principali...

Il pollo alla romana, o "Pollo alla Romana" come è conosciuto in Italia, è originario della zona intorno a Roma. Persino i colori vivaci dei peperoni in questo piatto richiamano il rosso e il giallo della bandiera della "Città Eterna".

La marinata al limone si abbina splendidamente al pollo, rendendolo più succoso e conferendogli un sapore piccante e un aroma rinfrescante, perfettamente bilanciato dalle erbe aromatiche. Pollo cotto...

Lo sciroppo d'acero è spesso utilizzato sia nei dessert che nei piatti caldi della cucina nordamericana. Non preoccuparti che le cosce siano troppo dolci. L'insolita combinazione di senape e sciroppo d'acero aggiunge...

Quali sono i primi ingredienti asiatici che vengono in mente? Beh, a parte il riso... Ovviamente, la combinazione di salsa di soia, zenzero, aglio e pollo. I piatti asiatici sono spesso semplici...

Le cosce di pollo marinate acquisiscono un sapore e un aroma unici, risultando tenere e succose. Sono piuttosto facili da preparare, anche se sarà necessario apportare qualche piccola modifica alla marinata, ma il risultato ne vale la pena.

La cottura in padella è un metodo di cottura in cui carne e verdure vengono saltate velocemente in una padella calda con una piccola quantità di olio. I famosi noodles asiatici come gli udon vengono preparati in questo modo...

Ricetta fotografica passo passo per petti di pollo al forno con salsa al rosmarino e vino rosso. I petti di pollo vengono serviti con spinaci.

I piatti a base di pollo sono presenti in tutte le cucine nazionali, poiché il pollo è l'uccello che cuciniamo più spesso. Il pollo può essere preparato in qualsiasi modo, dal trattamento termico della carne...

Uno dei piatti più comuni della cucina italiana è il pollo con parmigiano grattugiato. Tipicamente, questo piatto viene servito con pasta cotta al dente. In...

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Questa ricetta unisce acqua e burro per creare una meravigliosa cena a base di pollo. Le patate vengono fritte insieme alle cosce di pollo croccanti in padella: prima, i tuberi vengono lessati in acqua fino a quando non diventano teneri, poi...

Un piatto semplice e sostanzioso, perfetto per un gruppo numeroso, che lascerà tutti con la voglia di un altro assaggio. La jambalaya è deliziosa già il primo giorno dopo la cottura. Dopo 24 ore, è ancora più saporita e...

Succulenti pezzi di anatra alla pechinese arrosto glassati con succo d'arancia, limone e lime, serviti con frittelle alle erbe aromatiche. Questo piatto richiede una preparazione piuttosto elaborata...

Confit d'anatra tenerissimo, soffici frittelle di mais e salsa barbecue piccante: potrebbe esserci una combinazione migliore? La piccantezza della salsa si sposa perfettamente con la carne, esaltandone il sapore. E...

Una ricetta passo passo per una serata romantica a San Valentino...