Ricette suddivise per metodi di cottura

Il pulao è un pilaf di riso basmati indiano, facile da preparare, sano e delizioso. Tutto viene cotto in un'unica pentola. In questa ricetta, il riso viene cotto con petti di pollo interi, che...

Queste quesadillas sono ripiene di succosi peperoni e salsiccia dolce italiana fritta, per non parlare dell'abbondante formaggio filante. Sono perfette per pranzo, cena o come spuntino. Ottime anche servite...

I ravioli di granchio (o crab rangoon) sono un antipasto che piace a tutti, anche a chi li assaggia per la prima volta. Dopotutto, chi può resistere a dei wonton croccanti fritti con un tenero ripieno di granchio e formaggio?

Preparate una deliziosa cena in stile tedesco. Sauerbraten significa letteralmente "arrosto acido" in tedesco, e questo piatto è all'altezza del suo nome, ma è incredibilmente delizioso...

Le cosce di pollo vengono rosolate in padella fino a quando la pelle non diventa croccante e di un bel colore dorato, poi terminate in forno in una salsa agrodolce al vino con olive nere e verdi...

Il lahmajoun è una popolare focaccia mediorientale farcita con carne. È anche conosciuta come pizza araba. In questa ricetta, il lahmajoun viene preparato con impasto per pizza e salsa, e la carne...

Quando si prepara una cena festiva per due, non c'è motivo di stare tutto il giorno ai fornelli: si può cuocere tutto su un'unica teglia! Questa ricetta permette di preparare in un'unica infornata tutti i dolcetti più amati di San Valentino.

I panini angelici sono un incrocio tra biscotti a strati fatti con latte acido e panini salati lievitati. Uniscono il meglio di entrambi i mondi e vi verrà voglia di prepararne altri...

Prepara del pane di segale fatto in casa farcito con frutta secca e noci. Per il ripieno puoi usare noci, noci pecan, mandorle, mirtilli rossi secchi, uvetta, albicocche secche o altra frutta secca e noci che hai a disposizione.

Per garantire che tutti i vostri ospiti siano soddisfatti degli antipasti, usate il bacon (a meno che non ci siano vegetariani tra loro, ovviamente). Anche un antipasto così popolare come il bacon...

Pancetta, lattuga e pomodori (BLT) si uniscono in modo unico in questo antipasto. La base di questi stuzzichini è una rondella di patata dolce fritta dai bordi croccanti. Guarnito con...

Questi piccoli e soffici bignè sono perfetti come antipasto per le feste e le feste in casa. A differenza di altri bignè, le gougères non sono dolci e sono fatte con ingredienti salati...

Per preparare questo antipasto veloce ma sofisticato di ispirazione italiana, Jeff Mauro ha avvolto un cubetto di mozzarella in una foglia di basilico e vi ha adagiato all'interno un piccolo peperoncino piccante sottaceto. "Mi piace...

Questi spicchi di patate dolci al forno, irrorati con uno sciroppo saporito, sono un delizioso antipasto che Alex Guarnaschelli suggerisce per placare la fame prima di un'importante cena delle feste. Bollite fino a quando non sono tenere, le patate dolci...

Puoi preparare dei grissini deliziosi e fantastici anche da solo, usando la pasta sfoglia già pronta. Basta tagliarla a strisce, arrotolare ogni striscia, cospargerla con un mix di semi di sesamo, semi di papavero e...

Questa ricetta rende il bacon, già di per sé delizioso, ancora più buono! Unisce tutto ciò che in tanti amano in uno snack gustoso: croccante ma morbido, piccante ma dolce, salato e affumicato...

Questo pesto di noci fatto in casa è pronto in pochi minuti. Invece del tradizionale basilico e pinoli, si prepara con noci, prezzemolo e un pizzico di timo. Servite subito...

Questa ricetta di challah fatta in casa diventerà una delle vostre preferite. Il pane è incredibilmente delizioso, umido al punto giusto, morbido e, soprattutto, bellissimo. Seguite la ricetta semplice e dettagliata...

Puoi preparare un delizioso pane rustico in casa, anche senza una macchina per il pane, usando il forno, e il risultato sarà proprio come quello appena sfornato. Per farlo, avrai bisogno di un wok con coperchio, che dovrai scaldare a fuoco molto alto...

Preparare il pane a lievitazione naturale può sembrare un'impresa ardua, ma con il tempo e la pratica può diventare una routine settimanale, o meglio, un rituale, che tutta la famiglia può apprezzare...

Katie Lee serve ricotta montata con rosmarino e olio d'oliva per il Giorno del Ringraziamento, accompagnata da un piatto di verdure e pane tostato, come antipasto leggero prima del grande pranzo festivo. Questa delizia...

Quando gli ospiti arrivano prima che la cena di festa sia pronta, offrite loro un assortimento di stuzzichini per placare la fame e rendere l'attesa meno stressante. Questo piatto di stuzzichini è come un'anticipazione della cena che seguirà. In...

L'inaspettata combinazione di pastinaca e pancetta sorprenderà e delizierà la vostra famiglia e i vostri ospiti. Le pastinache tagliate a fette vengono saltate in padella con pancetta e cipolle tagliate finemente e...

Questa ricetta di waffle belgi si ispira alla famosa torta della Foresta Nera tedesca, amata per la sua lussuosa combinazione di pan di Spagna al cioccolato, panna montata e ciliegie. Come previsto, i waffle sono farciti con...

Chi ha detto che il ragù alla bolognese è buono solo con la pasta? Provatelo con gli gnocchi di patate! Gli gnocchi, lessati separatamente, vengono adagiati sopra il ragù, ed ecco fatto...

La bistecca di controfiletto viene ricavata dalla lombata ed è considerata un taglio relativamente economico, ideale per il consumo quotidiano e per la preparazione di deliziosi panini.

Le costolette di lonza di maiale con l'osso vengono strofinate con una miscela speziata di paprika, coriandolo e cumino e fritte fino a diventare croccanti, poi cotte a fuoco lento in padella fino a completa cottura, insieme a una salsa densa...

Per dei tacos veloci e sostanziosi, il filetto di maiale è la scelta migliore. Questo taglio di carne tenero cuoce velocemente quanto le verdure. Il filetto di maiale viene strofinato con un mix di spezie per fajitas e arrostito intero in...

Questi soffici biscotti d'avena fatti in casa sono preparati con farina integrale e fiocchi d'avena e sono ricchi di ingredienti sani. L'impasto è guarnito con scaglie di cocco, noci,...

I sablé sono biscotti di pasta frolla francesi. Con l'aggiunta di cioccolato, diventano incredibilmente deliziosi e festivi. Oltre al cacao in polvere, all'impasto si aggiunge anche il cioccolato fondente e...

Questi biscotti italiani sono preparati nello stile di un panettone, con frutta secca, scorza candita, noci e liquore. Questo tipo di dolce è popolare in Occidente durante le festività invernali, soprattutto a Natale. Perché non provarci anche tu?

Questi classici biscotti di pasta frolla friabili sono preparati con l'aromatico tè Earl Grey, di cui catturano le note agrumate e simili al tè. Per questa ricetta, avrete bisogno di tè sfuso...

I tostones sono un popolare antipasto latinoamericano a base di platani fritti e schiacciati. Vengono serviti sia come contorno che come spuntino. Questa ricetta suggerisce di servire i tostones fritti con...

Katie Lee afferma che la cena alla Masseria Il Frantoio in Italia è stata una delle migliori della sua vita. In questa ricetta, ha cercato di ricreare uno dei piatti di quella sera. Il risultato è stato incredibilmente delizioso.

I biscotti fatti in casa, ricoperti di crepe a contrasto, hanno un aspetto particolarmente invitante e sono sempre una delizia. Questi biscotti vi conquisteranno non solo con il loro aspetto affascinante, ma anche con il loro sapore. Ogni...

Il bello dei biscotti preparati con la pressa a siringa è che si possono dare loro praticamente tutte le forme possibili grazie ai dischetti inclusi. I bambini, in particolare, adorano i biscotti a forma di animali, e si possono personalizzare anche i gusti...

Questi biscotti racchiudono tutti i sapori del classico tiramisù italiano. Questa delizia è perfetta per le festività invernali: è meno elaborata di un tiramisù in ciotola, eppure...

I rugelach ebraici tradizionali sono ripieni di frutta secca, ma questa ricetta presenta un ingrediente esotico: ananas essiccato con marmellata di ananas. E i sapori saranno esaltati da...

Per le vostre prossime festività, preparate questi squisiti tartufi di cioccolato al latte con uvetta imbevuta di rum fondente. I vostri ospiti saranno deliziati da questi cioccolatini artigianali, soprattutto con questo tocco originale...

Queste leggere tortine di pasta sfoglia sono ricoperte di cioccolato fuso sui bordi e cosparse di minuscoli pezzetti di caramello, mentre all'interno si cela un ripieno morbido e soffice al caffè e caramello, il tutto guarnito con...

Ogni morso di queste lussuose torte è un'esplosione di sapore di fragola. Sono leggere e soffici, croccanti fuori e morbide dentro, con una deliziosa farcitura naturale di fragole.

Gli amanti dei dolci agli agrumi saranno deliziati da questa torta di mandorle soffice e leggera con marmellata d'arancia. La marmellata viene aggiunta direttamente all'impasto insieme a...

Questa torta al limone vanta un sapore agrumato brillante e rinfrescante, è soffice e molto umida, e i semi di papavero croccanti offrono un piacevole contrasto. Il succo di limone viene aggiunto sia all'impasto che allo sciroppo...

Questa torta lussuosa conquista con la sua combinazione di vino rosso e cioccolato: un doppio colpo, poiché l'impasto contiene sia cacao in polvere che gocce di cioccolato fondente. A prima vista, il vino rosso in...

La torta rovesciata all'ananas è un classico dolce del Sud degli Stati Uniti, e Damaris Phillips, una vera meridionale, sa come prepararla alla perfezione. Questa torta vanta una lussuosa combinazione di ananas e...

La zuppa di tortilla messicana, densa e ricca, è un meraviglioso piatto caldo, perfetto per le giornate fredde. Il suo ingrediente chiave sono le tortillas di mais: alcune di esse vengono utilizzate nella zuppa stessa come addensante,...

Questa cheesecake festiva è una meravigliosa combinazione di tre tipi di cioccolato: una base di pan di Spagna al cioccolato fondente farcita con uno spesso strato di cremosa crema al gusto di cheesecake al cioccolato al latte, e questo è tutto...

Questa torta alta a due strati, ricoperta di glassa al cioccolato e cosparsa di uno spesso e soffice strato di cocco grattugiato, ha un aspetto lussuoso e valorizzerà qualsiasi celebrazione. Gli strati sono fatti con farina per dolci...

Fate del salmone il piatto principale della vostra prossima festa in famiglia. Il pesce viene cotto in padella fino a diventare croccante e poi terminato in forno, risultando così molto succoso e...

Il filetto di merluzzo del Pacifico viene cotto al forno su un letto di succulente verdure. La vivace combinazione di carote, cipolle rosse e cavoletti di Bruxelles color smeraldo rende il piatto vibrante e...