Ricette suddivise per metodi di cottura

Le salsicce bratwurst grigliate con crauti sono perfette per una cena in stile tedesco. Servitele con patate fritte con mele, cipollotti e salvia, in una leggera glassa al miele.

La minestrone italiana offre un'esplosione di sapori e consistenze, grazie a verdure, fagioli, pasta piccola, parmigiano e un profumato pesto. Questa zuppa è perfetta per tutti i giorni e...

Se cerchi un dessert insolito con una presentazione unica, prova questo cupcake. Non solo ha un aspetto delizioso, ma ha anche un piacevole sapore di tè con sentori di agrumi e vaniglia. E la cosa più...

La torta di carote di Molly Yeh ha un aspetto tipicamente primaverile e il suo sapore e aroma speziati conquisteranno i vostri sensi. La torta è perfettamente umida, soffice e ricoperta da uno spesso strato di glassa speziata e crema al burro.

La crème brûlée è un dessert delizioso di per sé, ma con i lamponi diventa ancora più squisita ed elegante. Lentamente, poco prima di servire, si può caramellare lo zucchero sulla superficie del dolce per garantire ai vostri ospiti un'esperienza indimenticabile...

Questo dessert fruttato è un'esplosione di sapori estivi. Un mix di mirtilli succosi e nettarine profumate viene cotto al forno sotto una croccante copertura di fiocchi d'avena, noci pecan tritate e zucchero di canna. Per...

Trasforma una semplice torta quattro quarti in una spettacolare delizia per le feste. La torta sarà marmorizzata, con striature di lamponi e ricoperta di glassa e granella di cereali liofilizzati...

"Budino di pane caldo alla vaniglia servito con crema inglese fredda. Chi potrebbe resistere a un dessert del genere?!" dice Ina Garten. Ha reso questa ricetta semplicissima: non è necessaria la cottura...

Sebbene questa quiche sia preparata senza pasta sfoglia, non è per questo meno deliziosa, grazie a una leggera crosta di parmigiano al posto della tradizionale pasta brisée. Inoltre, la combinazione di funghi fritti,...

Questo piatto di salmone si prepara interamente in una padella in meno di 30 minuti e presenta i sapori classici degli scampi in una salsa cremosa. Il filetto di salmone viene servito in una salsa saporita con...

Crea una ciotola monocromatica, ad esempio con il verde, come questa ciotola thailandese con spaghetti di riso. Guarnila con broccoli saltati in padella, sedano, cetriolo e menta fresca...

Il caratteristico sapore marocchino di questo couscous deriva dal condimento ras el hanout, tradizionalmente utilizzato nella cucina nordafricana. Cuocete il couscous a fuoco lento in una salsa di pomodoro leggera e piccante e, quando...

Preparate questa versione semplificata della lasagna italiana per cena. I cavatappi (pasta a spirale) in un ricco ragù di carne con salsiccia e pomodoro vengono cotti al forno sotto uno strato di ricotta e formaggio. Servite...

Quando la chef e presentatrice televisiva Alex Guarnaschelli ha iniziato a scrivere il suo libro, Cook with Me, ha deciso di costruirlo attorno a un'idea semplice: "I miei piatti casalinghi preferiti quando...

Il pilaf di riso integrale cotto in pentola a cottura lenta risulta particolarmente soffice e friabile, e cuoce più velocemente rispetto alla cottura sui fornelli. I funghi (preferibilmente di diverse varietà) saltati nel burro aggiungono un sapore delizioso.

Questo piatto ipocalorico, a basso contenuto di carboidrati, ricco di proteine ​​e vitamine, ha un aspetto molto invitante quando viene servito ed è adatto sia ai pasti di tutti i giorni che alle tavole festive imbandite con...

Preparate una deliziosa e salutare ciotola in stile mediorientale, ricca di fibre e proteine, che vi delizierà anche con una meravigliosa combinazione di consistenze. La base della ciotola è un cremoso hummus fatto in casa, che...

Il pesce bianco, come la spigola o il dentice, è l'ideale per questa ricetta. Il filetto viene adagiato su una teglia da forno sopra una purea di pomodori pelati mescolati con olive e...

Se state preparando un'anatra arrosto per la tavola delle feste, preparate questo delizioso contorno di lenticchie aromatiche con cipolline intere caramellate. Le cipolline vengono soffritte...

Queste soffici e leggere ciambelle sono ripiene di marmellata di lamponi e acqua di rose, ricoperte di glassa alla vaniglia e cosparse di petali di rosa essiccati e pistacchi tritati. Quando...

Cosa c'è di più delizioso e salutare di un piatto preparato con verdure di stagione acquistate al mercato contadino?! Questo contorno semplice ma delizioso utilizza le verdure invernali più gustose e...

Questa ricetta di Ina Garten non richiede cottura. Tutto ciò che serve per l'hummus è un robot da cucina, 10 minuti del tuo tempo e ingredienti base che probabilmente hai già in dispensa: ceci in scatola,...

Questa zuppa di broccoli ipocalorica ma al tempo stesso saziante e salutare è incredibilmente liscia e cremosa anche senza l'aggiunta di panna. La sua consistenza vellutata deriva dal colore giallo...

Se al mattino non avete tempo di preparare una colazione completa e abbondante, la pentola a cottura lenta vi verrà in aiuto. Lavorerà per voi tutta la notte, permettendovi di svegliarvi e sedervi a tavola senza perdere tempo.

Questa casseruola sorprendentemente semplice si prepara in una padella adatta al forno. Per prima cosa si friggono le uova, poi si aggiungono gli spaghetti cotti, si cosparge con mozzarella grattugiata e...

Queste bistecche di cavolfiore fritte, ricoperte da una panatura dorata e croccante, sono così deliziose che persino i carnivori invidieranno i vegetariani! Tagliate il cavolfiore a fette uniformi...

L'olio d'oliva, il sale e il pepe nero aiutano i cavoletti di Bruxelles a sprigionare il loro sapore durante la cottura al forno. Per una croccantezza perfetta, disponeteli su una teglia...

L'ingrediente principale di questa insalata è il petto di pollo cotto in un brodo saporito. Questo metodo di cottura lo rende molto tenero e succoso. Tagliatelo a pezzetti e servitelo con...

Per un pollo fritto davvero delizioso, strofinatelo con un mix di spezie secche e lasciatelo marinare per tutta la notte, in modo che il sapore penetri fino all'osso. Non preoccupatevi: rosolatelo...

L'insalata di cavolo cappuccio condita con aceto aggiunge un sapore rinfrescante e acidulo ed è l'accompagnamento perfetto per piatti di carne saporiti come il maiale sfilacciato o le costolette arrosto.

Queste piccole meringhe croccanti, a forma di volute bianche come la neve con una striscia rosso granata, hanno un aspetto molto vivace e d'effetto e decoreranno perfettamente un cestino di dolcetti natalizi insieme al caramello a strisce...

Il salmone al forno su una teglia con patate novelle e cavolfiore è un'ottima soluzione per una cena veloce e completa durante la settimana, e se si utilizzano diversi tipi di cavolfiore...

Questo curry veloce prevede la cottura a fuoco lento di gamberoni e verdure a pezzi grossi in una saporita salsa al cocco con zenzero, aglio, cipollotti, salsa di pesce e pasta di curry rosso thailandese. Per prepararlo...

Se devi arrostire un pollo intero velocemente e senza problemi, il metodo a farfalla è quello che fa per te. Rimuovi la colonna vertebrale e appiattiscilo, oppure aprilo a farfalla. In questo modo, sarà...

Il pollo con riso in stile asiatico è un pasto delizioso e veloce, perfetto per una pausa dopo il lavoro. Per prepararlo, avrete bisogno di petto di pollo tagliato a fettine sottili; cuoce e marina velocemente...

Prepara queste alette di pollo piccanti per la tua prossima festa a base di birra: saranno un successo. Basta cuocerle in forno finché non saranno dorate e, pochi minuti prima che siano pronte...

Le cosce di pollo, rosolate in padella, vengono cotte a fuoco lento in una salsa piccante al pepe con harissa fatta in casa. La combinazione di peperoni piccanti e dolci, cannella, paprika affumicata e aceto di vino rosso crea un sapore unico sia nella salsa che nel pollo.

Costine di manzo cotte lentamente in una salsa agrodolce e piccante, per un arrosto delizioso, succoso e saporito. Non è necessaria alcuna precottura. Basta condirle...

Una deliziosa glassa appiccicosa non solo conferisce al pollo dorato un aspetto festoso, ma lo arricchisce anche di una vasta gamma di sapori, con note dolci, piccanti e agrumate. Cuocete il pollo su un letto di verdure...

Le alette di pollo vengono fritte con fette di carciofo e servite con una salsa piccante spagnola, la salsa brava, in cui intingere. Prima della frittura, il pollo viene marinato per diverse ore in una birra piccante...

Un bouquet di spezie come pepe di Cayenna, cumino e pepe di Sichuan eleva queste patatine a un livello di sapore completamente nuovo, rendendole non solo uno snack piccante e interessante da abbinare alla birra, ma anche un ottimo...

Il fritto misto è un antipasto italiano a base di verdure e frutti di mare impanati e fritti. In questa ricetta, i gamberi sono accompagnati da zucca delicata, patate dolci, anelli di cipolla rossa e cipollotti.

Il filetto di trota in padella viene servito con un contorno di cavolo nero piccante e fagioli rossi. Prima della frittura, il pesce viene strofinato con una miscela di spezie Cajun e zucchero di canna, che conferisce alla trota...

Se desiderate cucinare un tacchino per le feste in modo rapido e semplice, utilizzate solo la parte più carnosa, ovvero il petto, e la cottura richiederà poco più di un'ora. Per un risultato ottimale in termini di salute...

Questa ricetta di pollo alla siciliana è una di quelle che richiede uno sforzo minimo, ma che dà vita a un piatto davvero eccezionale. Le cosce di pollo vengono arrostite in forno alla massima temperatura possibile...

Il kimchi coreano piccante preparato secondo questa ricetta è pronto da mangiare in poche ore, e più riposa, più diventa piccante. Dopo aver provato questa versione, la prossima volta...

Provate un classico hamburger americano con un tocco latinoamericano. La polpetta è fatta con un mix di carne macinata di manzo, salsiccia messicana piccante di chorizo ​​cruda e condimento adobo.

Questo delizioso e rinfrescante antipasto in stile messicano è pronto in pochi minuti. Basta irrorare i cetrioli con succo di lime e cospargerli con una miscela di peperoncino e sale. Cospargere con...

La tradizionale farina di mandorle per i macarons è stata sostituita con nocciole tritate, è stato aggiunto un ripieno al gusto di moka e questi squisiti pasticcini francesi hanno acquisito un tocco italiano! Con questa ricetta dettagliata...

Se siete amanti del popcorn dolce, provate questa versione con mirtilli rossi, miele, vaniglia e mandorle tritate. I mirtilli rossi vengono cotti a fuoco lento con zucchero, miele e vaniglia nel burro, insaporendoli con il loro aroma...