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Ricette di cucina asiatica


Categorie: Salse, Condimenti, .
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Shichimi togarashi (mix di spezie giapponesi)Visualizzazioni: 8 146

Se amate il cibo piccante, lo shichimi togarashi potrebbe diventare la vostra nuova miscela di spezie preferita. Questo condimento giapponese è a base di sesamo, semi di papavero e aglio, insieme a scorza d'arancia, pepe macinato e...

Alghe nori, scorza d'arancia, aglio granulare, fiocchi di sale marino, pepe di Cayenna macinato, semi di papavero, semi di sesamo...
Tempo: --
Categorie: Piatti principali, Cereali, legumi, .
Autore: - chef
Risotto ai gamberi alla giapponeseVisualizzazioni: 5.679

Ricetta dettagliata con foto.

Riso Arborio, gamberi, polpa di granchio, fagioli edamame, succo di limone, mirin (vino di riso), salsa di soia, sakè, radice di zenzero, cipollotti, miso (pasta di soia), alga nori, semi di sesamo...
Tempo: 1 ora e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: Antipasti, Con salse, Salse, Salse, .
Autore: - chef
Salsa di pasta di misoVisualizzazioni: 12 205

Ricetta dettagliata con foto.

Bulbo di finocchio, cipolla, aglio, radice di zenzero, peperoncino in fiocchi, alghe, mirin (vino di riso), aceto di riso, salsa di soia, miso (pasta di soia), succo di limone, tonno...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Insalate, Con la pasta, .
Autore: - scrittore di cucina
Insalata asiatica di spaghetti di grano saracenoVisualizzazioni: 7 228
Ingredienti della ricetta:

Questa leggera combinazione di verdure condite con aceto e olio è guarnita con spaghetti di grano saraceno e una profumata salsa satay.

Spaghetti, lattuga, scalogno, carote, peperoni, salsa di arachidi, aceto di riso, succo di lime, salsa di pesce, salsa di soia, peperoncino in scaglie, aglio, basilico, menta, coriandolo...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 118
Categorie: Zuppe, Con la pasta, .
Zuppa di noodle Nabe Yaki UdonVisualizzazioni: 10.938

Ricetta dettagliata con foto.

Spaghetti, funghi shiitake, carote, spinaci, pollo, tonno, salsa di soia, mirin (vino di riso), sale marino in fiocchi, alghe, uova...
Tempo: 1 ora. Complessità: media Porzioni: 2 - 4
Categorie: Piatti principali, Carne, .
Manzo con verdure "Sukiyaki"Visualizzazioni: 7.358

Ricetta dettagliata con foto.

Manzo, spaghetti, spinaci, funghi, burro di arachidi, salsa di soia, mirin (vino di riso), cipollotti, tofu...
Tempo: 55 min. Complessità: facilmente Porzioni: 10
Categorie: Insalate, Con la pasta, Carne, .
Autore: - chef famoso
Insalata di noodles soba con polloVisualizzazioni: 7.722

Ricetta dettagliata con foto.

Petto di pollo, peperoncini jalapeño, peperoni, spaghetti, cetrioli, succo di lime, salsa di soia, sherry, radice di zenzero, cipollotti, aglio, burro di arachidi, peperoncino in scaglie, arachidi, coriandolo...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: Antipasti, Canapè, Con salse, Verdure, .
rotolo di cartaVisualizzazioni: 7 301

Ricetta dettagliata con foto.

Riso, ravanello daikon, fagiolini, alga nori, lattuga, salsa di soia, aceto di riso, wasabi...
Tempo: 15 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Cocktail, Con la vodka, .
Mojito con sakèVisualizzazioni: 4 138

Ricetta dettagliata con foto.

menta, succo di lime, sciroppo, vino rosso, sakè...
Tempo: 5 min. Complessità: facilmente Quantità: 1 mojito
Categorie: Zuppe, Rifornimento, Carne, .
Shabu-shabu di Jamie OliverVisualizzazioni: 20.862

Lo shabu-shabu, uno dei piatti più popolari in Giappone, è una variante della fonduta in cui il cibo viene consumato mentre è ancora in cottura. Consiste in fette di manzo crudo, tagliate molto sottili...

Alghe, tonno, manzo, funghi shiitake, funghi al miele, crescione, riso, tofu...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Zuppe, Rifornimento, .
Autore: - chef famoso
Zuppa di pollo portogheseVisualizzazioni: 9.476

Ricetta dettagliata con foto.

Spaghetti di riso, pollo, sedano, cipolla, aglio, scorza di limone, prezzemolo, menta...
Tempo: 1 ora e 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: Griglia, Uccello, Fast food, Pizza, .
Pizza con pollo grigliato tailandeseVisualizzazioni: 6.680
Ingredienti della ricetta:

Una ricetta dettagliata per questo piatto thailandese con foto...

Pollo, impasto lievitato, mozzarella, formaggio Monterey Jack, latte di cocco, salsa di pesce, salsa di soia, carote, curcuma, pepe bianco in grani, salsa chili, aglio, coriandolo, anacardi, arachidi...
Tempo: 30 min. più il tempo di marinatura Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Salse, Affilato, Per il fast food, .
Chutney di caroteVisualizzazioni: 7.023

Una ricetta dettagliata per questo piatto thailandese con foto...

Carote, salsa chutney, peperoncino jalapeño, succo di lime, salsa di pesce, cipollotti, aglio, coriandolo...
Tempo: 10 min.
Categorie: Bevande, Tè, .
Cha Yen (tè thailandese)Visualizzazioni: 18.439

Nei ristoranti thailandesi, questa bevanda fredda e dolce trasforma all'istante molti timidi neofiti in appassionati della cucina thailandese. Il cha yen, o "tè freddo", è preparato con una speciale miscela thailandese...

Tè nero, sciroppo, latte concentrato, panna...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: Antipasti, Dalle uova, .
Autore: - chef
uova alla diavola tailandesiVisualizzazioni: 5 511

Una ricetta dettagliata per questo piatto thailandese con foto...

Uova, maionese, salsa sriracha, salsa di pesce, succo di lime, cetrioli, carote, scalogno, coriandolo...
Tempo: 55 min. Complessità: facilmente Porzioni: 8
Categorie: Piatti principali, Pescare, .
Autore: - chef famoso
Vongole bollite alla thailandeseVisualizzazioni: 4.035

Ricetta dettagliata con foto.

Vongole, gamberi, salsiccia andouille, patate rosse, mais, radice di zenzero, citronella, cipolla rossa, aglio, succo di limone, coriandolo...
Tempo: 55 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Categorie: Salse, Affilato, .
pasta di curry rossoVisualizzazioni: 13.554

Ricetta dettagliata con foto.

Peperoncino, radice di zenzero, scorza di lime, scalogno, aglio, pepe nero, coriandolo, cumino, citronella, pasta di curry, coriandolo fresco...
Tempo: 40 min.
Categorie: Antipasti, Carne, .
Autore:
Involtini thailandesi (piadine) con tacchinoVisualizzazioni: 4.780

Adoriamo usare le miscele di spezie quando prepariamo il pranzo della domenica: si possono creare combinazioni di sapori complesse senza dover misurare centinaia di spezie diverse. Si possono persino usare spezie insolite...

Tacchino macinato, ananas, lattuga Boston, salsa di pesce, succo di lime, radice di zenzero, cipollotti, aglio, condimento per pesce, riso, coriandolo...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Antipasti, Verdure, .
Autore: - chef famoso
SottacetiVisualizzazioni: 5.489

Ricetta dettagliata con foto.

cetrioli, aceto di riso, sale marino in fiocchi, succo di lime, peperoncino, carote, menta...
Tempo: 10 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Piatti principali, Uccello, Salse, Gravi, .
Anatra brasata al curry rossoVisualizzazioni: 5 233

Ricetta dettagliata con foto.

grasso d'anatra, radice di zenzero, scalogno, aglio, pasta di curry, latte di cocco, salsa di pesce, succo di lime, zucchero di canna, coriandolo, anatra...
Tempo: 2 ore. Complessità: facilmente Porzioni: 6
Categorie: Zuppe, Pescare, .
zuppa di pesce thailandeseVisualizzazioni: 4.816

Ricetta dettagliata con foto.

Riso a chicco lungo, merluzzo, halibut, dentice, acciughe, ravanelli, piselli mangiatutto, cetrioli, radice di zenzero, scalogno, aglio, salsa di pesce, zucchero di canna, pepe di Cayenna macinato, lattuga iceberg, tamarindo, coriandolo...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Antipasti, Verdure, Salse, Scontri, .
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Antipasto di ananas su foglie di lattuga con salsa thailandeseVisualizzazioni: 9 120

Una ricetta per involtini di ananas avvolti in foglie di lattuga fresca. E una salsa piccante thailandese per spalmare il ripieno. Il sambal è un condimento piccante indonesiano a base di peperoncino. Questa salsa è disponibile in...

Ananas, lattuga Boston, pasta di peperoncino, salsa di pesce, succo di lime, arachidi, anacardi, coriandolo...
Tempo: 15 min. Complessità: facilmente Porzioni: 12

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