Ricette di cucina asiatica

Gli involtini primavera croccanti in stile cinese sono una delizia infallibile per ogni occasione. Sono così appetitosi e deliziosi che spariranno letteralmente dalla tavola. Preparati...

Per preparare questi panini, il lombo di maiale viene marinato in una salsa barbecue a base di salsa hoisin, ketchup, miele e salamoia di cetriolo. Viene poi grigliato e affettato...

La cucina thailandese è caratterizzata da sapori salati, agrodolci con note fruttate, e per dare al tuo pollo quel sapore asiatico, condiscilo con zenzero grattugiato, salsa di pesce e...

Il segreto di un hamburger delizioso, oltre a una succulenta polpetta di manzo, sta nell'aggiunta di verdure sottaceto o fermentate. La loro acidità si sposa armoniosamente con il sapore della carne ed eleva l'intero panino a un livello completamente nuovo.

Verdure e carne grigliate conferiscono ai noodles giapponesi di grano saraceno soba succosità e sapori estivi. Un condimento a base di salsa di soia,...

Grigliare l'anguria caramellizza i suoi zuccheri, esaltandone il sapore e conferendo alla polpa succosa una deliziosa nota affumicata. Un ingrediente eccezionale...

Con il suo sapore dolce e il ricco retrogusto, il Mai Tai è uno dei cocktail tropicali più sorprendenti, sempre in grado di rinvigorire non solo per il suo gusto straordinario, ma anche...

L'adobo è un metodo tradizionale filippino di cottura del maiale, in cui pezzi di carne vengono cotti a fuoco lento in una miscela di salsa di soia, zucchero di canna, aceto e spezie, ottenendo un risultato fantastico...

Questa deliziosa, succosa e ricca di vitamine insalata è preparata con verdure crude ed esplode di vivaci colori estivi. Tutte le verdure — jicama, carote, cavolo cinese, cipolla rossa, peperone rosso e cetriolo — sono...

Il modo più semplice e veloce per preparare un delizioso antipasto di melanzane è tagliarle a metà e cuocerle in forno. Pochi minuti prima che siano pronte, quando saranno dorate e croccanti...

Il riso Jasmine cotto a fuoco lento in acqua con zenzero a fette acquista un sapore unico che si abbina perfettamente ai frutti di mare. Servitelo come contorno con gamberi piccanti e broccoli...

Preparate un piatto interessante e delizioso con petti di pollo ripieni di riso asiatico. Possono essere serviti come portata principale senza contorno. Tagliate i petti di pollo a pezzetti...

È difficile resistere a un delizioso antipasto di pollo fritto croccante, ricoperto da una salsa asiatica deliziosamente appiccicosa e cosparso di semi di sesamo. Si abbina perfettamente alla birra o semplicemente...

Per trasformare i noodles di riso con verdure e bistecca in un delizioso piatto tailandese, avrai bisogno di alcuni condimenti tipici di questa cucina: pasta di curry rosso tailandese, salsa di pesce, succo di lime e...

In Vietnam, bánh mì si riferisce a panini preparati con lunghe focacce, o baguette, con vari ripieni. Queste baguette hanno le dimensioni perfette per i kebab, ed è per evitare di trasformare l'antipasto in un semplice...

Preparate una deliziosa ciotola a forma di grande rotolo di sushi rivisitato. Questa ciotola contiene tutti gli ingredienti per il sushi di salmone: riso, pesce, alghe, cetriolo, semi di sesamo, wasabi e zenzero marinato.

Questa straordinaria insalata ricca di vitamine combina armoniosamente il sapore agrodolce del kiwi, la freschezza della menta, le succose foglie di lattuga e un condimento saporito a base di succo di lime, salsa di pesce e salsa sambal-oelek piccante.

Prepara gli asparagi in tempura in stile giapponese friggendoli in pastella. La pastella richiede farina e amido per assorbire l'umidità. A differenza della farina, contiene meno...

Anche se non possiedi un affumicatore, esiste un ottimo modo per gustare del pollo affumicato a caldo, fatto in casa e in modo naturale. Puoi cuocerlo sul fornello in una padella profonda foderata con carta stagnola...

Il piatto si prepara abbastanza velocemente, con tutti gli ingredienti saltati in padella a fuoco vivo, mescolando frequentemente. La base del piatto è la bistecca di fianchetto di manzo, che si distingue per...

Per preparare questi spaghetti, usate spaghetti integrali; non solo avranno un aspetto "asiatico", ma aggiungeranno anche fibre salutari e un delicato sapore di nocciola. E davvero...

Le deliziose e croccanti alette di pollo sono un antipasto che piacerà a tutti, grandi e piccini. Cuocetele in forno finché non saranno croccanti e dorate, poi mettetele in una ciotola capiente con la salsa...

Prepara un delizioso antipasto di gamberi in stile asiatico per una cena a casa. Questa ricetta prevede l'utilizzo di gamberi di grandi dimensioni, infilzati singolarmente su spiedini di legno corti, e...

Per preparare questo antipasto, avrete bisogno di gamberi molto grandi. Vengono marinati in succo di limone e olio d'oliva prima di essere grigliati. Bastano un paio di minuti per lato...

Questa insalata vivace, succosa e ricca di vitamine è preparata con cavolo rosso finemente tritato, cipollotti, coriandolo e basilico, e condita con una vinaigrette agrodolce al posto della tradizionale maionese.

Questi involtini estivi sono preparati secondo la tradizione degli antipasti asiatici, ma hanno un sapore decisamente europeo. Sottili fette di controfiletto di manzo sono avvolte nella più pregiata carta di riso...

L'anatra in stile asiatico è un tripudio di sapori e un piatto festivo perfetto per ogni occasione speciale. Iniziate a prepararla in anticipo, perché l'anatra alla pechinese...

Petto d'anatra grigliato con una deliziosa e appiccicosa salsa asiatica. I petti vengono massaggiati con una profumata miscela di spezie asiatiche e grigliati lentamente fino a quando il grasso si scioglie e la pelle diventa...

Prima di arrostire, cuocete l'anatra al vapore sul fornello. Avrete bisogno di una teglia con una griglia per evitare che il volatile si appoggi sul fondo. Prima della cottura, strofinate l'anatra con...

Pollo fritto croccante impanato al sesamo, servito con una deliziosa salsa asiatica. Il pollo viene battuto, marinato in salsa di soia con pasta di zenzero e aglio e fritto due volte...

Il ramen Tonkotsu è un piatto tradizionale giapponese a base di noodles serviti in un ricco brodo tonkotsu preparato con ossa di maiale e di pollo. Il delizioso sapore e aroma del brodo sono ulteriormente esaltati dall'aggiunta di...

Le costine di maiale preparate secondo questa ricetta risultano esattamente come quelle di un ristorante cinese. Le costine utilizzate provengono dalla zona della pancia della carcassa. Vengono tagliate a...

Gli involtini primavera asiatici vegetariani sono un antipasto delizioso e salutare che piacerà a tutti. Verdure fresche come cavolo cinese, carote, cipollotti, peperoni, germogli di soia, erbe aromatiche e...

Il Galbi (che in coreano significa "costine") è un piatto a base di costine di manzo marinate e grigliate con abbondante carne. Si prepara con costine di manzo con molta carne. Prima...

Il polpettone è fatto con bistecca di fianchetto di manzo, tagliata orizzontalmente a metà, battuta e spennellata con pasta di curry rosso thailandese, che, insieme al resto del ripieno succoso, conferisce al rotolo...

L'anatra affumicata al tè nero è un piatto tradizionale della provincia cinese del Sichuan, dove è conosciuta anche come "rancha". Prima della cottura, l'anatra intera viene lasciata marinare per tutta la notte in una marinata speziata con...

L'anatra alla pechinese è uno dei piatti cinesi più famosi, che unisce sapori dolci e piccanti e vanta una pelle croccante e delicata che viene affettata insieme alla carne prima di essere servita.

Le quaglie intere hanno un aspetto squisito e festoso su un piatto; questa pietanza sarà sempre il centrotavola. E per conferire al volatile un sapore insolito ed esotico, cucinatelo in una salsa asiatica...

Questa salsa barbecue asiatica si abbina perfettamente al pesce rosso grigliato grazie al suo sapore sfaccettato. Per prepararla, unire cipolle e aglio fritti, salsa hoisin, ketchup, miele,...

Anche un taglio di manzo economico come la bistecca di diaframma può essere cotto fino a diventare tenerissimo e succoso. Una marinata in stile coreano a base di cola e spezie asiatiche è l'ideale. Cola...

Questa splendida, leggera e saporita insalata asiatica unisce spaghetti di riso cotti a gamberi grigliati, funghi shiitake e asparagi. Iniziate con...

Concediti un assaggio di onigiri, le polpette di riso giapponesi grigliate e ricoperte da una deliziosa crosta croccante e agrodolce. Sono fatte con riso glutinoso per sushi...

Tagliata a fettine sottili contro fibra, la bistecca è un ingrediente eccellente per un piatto asiatico sostanzioso e delizioso, preparato con la tecnica del wok, in cui tutte le verdure e la carne vengono soffritte mescolando frequentemente...

Un antipasto giapponese a base di salmone affumicato e purea di avocado piccante, servito su un letto di chips di alghe tostate, reperibile nei reparti di snack asiatici o online.

Questi noodles in stile giapponese possono essere mangiati freddi, come un'insalata, il che li rende perfetti per un pranzo al sacco da portare al lavoro o per un picnic. Sono ricchi di fibre salutari...

L'insalata californiana è un mix di ingredienti diversi che crea uno splendido bouquet di sapori e consistenze contrastanti. Questa insalata cattura l'essenza della cucina californiana...

Prepara un hummus in stile giapponese più esotico usando fagioli edamame e miso, una pasta di soia fermentata che conferisce al tuo antipasto un sapore umami unico. La pasta di miso è disponibile in diverse varietà...

La salsa di soia tamari giapponese si differenzia dalla salsa di soia tradizionale perché non contiene praticamente additivi, è meno salata e ha un sapore di soia più pronunciato. È perfetta per...

Gli involtini estivi asiatici si distinguono dai più comuni involtini primavera perché non vengono mai fritti, ma serviti freschi. Teneri, trasparenti e ripieni di colori estivi e ingredienti succosi, questi involtini...

Gli edamame sono semi di soia immaturi consumati da chi è attento alla salute in tutto il mondo. Ma sono altrettanto popolari come snack da accompagnare a birra o altre bevande alcoliche. In...