Ricette di cucina asiatica

Le insalate di funchoza sono il modo più veloce per concedersi un piatto asiatico. Questi noodles cuociono rapidamente e vengono solitamente abbinati alle verdure di stagione...

Questi noodles vegetariani con funghi shiitake, cavolo e cubetti di tofu sono ricchi di proteine ​​e fibre salutari, facili da preparare e molto apprezzati dagli amanti della cucina asiatica.

Trasforma una semplice colazione a base di pancetta e uova in un piatto straordinario di ispirazione asiatica, arricchendolo con sapori dolci e piccanti. Le uova vengono cotte in padella con pomodori e cipollotti utilizzando...

Prepara una colazione abbondante e deliziosa di ispirazione asiatica. Il piatto forte sono i pancake, conditi con salsa teriyaki giapponese e cipollotti. Per rendere i pancake ancora più soffici e...

Un pezzo di manzo viene cotto lentamente per 7 ore in una deliziosa salsa asiatica dal sapore complesso che include aglio, zenzero, umami, acidità di pomodoro e persino un pizzico di dolcezza di anice...

Questa insalata è a base di carne di maiale macinata e cavolo, e una moltitudine di spezie vivaci tipiche della cucina del Sud-est asiatico le conferiscono un sapore unico. Abbina l'insalata di cavolo a un condimento a base di...

La carne bianca e soda del pesce spada è perfetta per essere grigliata su spiedini, e i funghi shiitake aggiungono un sapore accattivante. Infilzate il pesce alternando pezzi di cipolla rossa e...

Questi kebab sono preparati con bistecca di manzo magra tri-tip, un taglio abbastanza tenero che diventa ancora più succoso dopo alcune ore in una marinata di salsa di soia, aceto di riso,...

Questi spiedini di pollo in stile asiatico sono pronti in pochi minuti, hanno un aspetto delizioso e sono un antipasto gradito a qualsiasi festa in casa. Serviteli direttamente sugli spiedini, metà dei quali...

Una semplice confezione di noodles istantanei e un po' di impegno possono trasformare le crocchette di pollo in un esotico antipasto in stile giapponese. Macinate i noodles secchi e mescolateli con...

I gamberi in stile tailandese vengono grigliati su spiedini di legno e serviti con un'insalata di germogli di soia, basilico e arachidi tritate, accompagnati da riso al cocco e basilico. Il piatto è ricco di...

Questa rinfrescante insalata di cetrioli, ricca di sapori speziati, è un delizioso e succoso contorno per qualsiasi antipasto asiatico o trasforma una semplice carne alla griglia in un piatto di ispirazione asiatica. L'insalata...

I piselli mangiatutto nel baccello sono un ingrediente popolare nella cucina cinese, apprezzati per il loro sapore rinfrescante, la croccantezza e l'abbondanza di vitamine. Per preservare le qualità di questi delicati piselli, cuoceteli...

Questa sostanziosa e confortante zuppa di pollo e noodle è ricca di verdure salutari e sapori asiatici grazie alla salsa teriyaki, all'olio di sesamo, allo zenzero fresco e all'aglio. Oltre ai noodle all'uovo e...

Sottili fettine di lonza di maiale con l'osso vengono grigliate e servite con un contorno di ravioli cinesi alle verdure. Per rendere la carne succosa e ricca di un bouquet di sapori speziati,...

Una marinata agrodolce con spezie e curcuma, tipicamente usata per marinare i cetrioli da sandwich, trasforma il daikon succoso e croccante in un gustoso antipasto. Può essere utilizzata anche...

Queste verdure sottaceto veloci in stile indonesiano possono essere servite come insalata con carne, pollame o pesce alla griglia. Cetrioli e carote vengono tagliati a fettine sottili e, insieme ad anelli di scalogno, serviti in un...

Dai un tocco di sapore vivace ai cetrioli freschi e crea un'insalata asiatica che si abbina perfettamente a qualsiasi piatto di ispirazione asiatica. Taglia i cetrioli a fette facili da mangiare e condiscile con...

Questa ricetta per lo zenzero sottaceto, o "gari" in giapponese, è profumata, deliziosa e croccante proprio come quella che si trova nei ristoranti giapponesi. E prepararla in casa è facilissimo...

Questa ricetta di cetrioli sottaceto piccanti è perfetta quando hai bisogno di un antipasto saporito per cena. Sottili fette di cetriolo vengono mescolate con foglie di menta fresca e peperoncino tailandese tagliato finemente (...

Sottili anelli di jalapeño vengono marinati con fettine di cipolla rossa e carota in una semplice marinata di aceto bianco e zucchero. È la quantità perfetta per creare un antipasto delizioso e piccante...

Ogni cuoco casalingo dovrebbe avere a portata di mano questo assortimento di mini verdure marinate. È pronto in pochi minuti, si conserva bene in frigorifero e si abbina a una vasta gamma di piatti.

Questo antipasto salato utilizza carote baby. Marinano più velocemente e risultano più appetitose una volta servite. Le carote baby intere vengono pressate in un barattolo e ricoperte con la marinata per...

Gli antipasti individuali serviti in ciotole di foglie di lattuga hanno un aspetto davvero suggestivo, originale ed elegante. Sono perfetti per le feste in casa e non richiedono posate. Sono particolarmente invitanti...

Questa insalata succosa e sostanziosa di ispirazione asiatica combina i sapori contrastanti, dolci e aciduli, dei suoi ingredienti. È preparata con prugne grigliate, filetto di maiale e cipollotti, il tutto mescolato insieme...

Gustatevi una cena di ispirazione asiatica a casa con questo delizioso e succulento piatto di spaghetti di riso con maiale e verdure in una salsa piccante allo zenzero. Per prima cosa, lessate gli spaghetti, poi cuocete il tutto in...

I noodles Pad Thai sono facili e veloci da preparare in casa con ingredienti asiatici che si trovano comunemente nei supermercati europei. L'ingrediente principale di questo piatto è...

Gamberi di grandi dimensioni vengono marinati per qualche minuto in una miscela di olio vegetale e pasta di curry rosso, grigliati e serviti con noodles tailandesi. Il condimento conferisce un vivace sapore asiatico...

Le cosce di pollo grigliate preparate secondo questa ricetta risultano incredibilmente succose, con una crosticina croccante e lucida e un meraviglioso sapore barbecue dolce e piccante. Prima di grigliare, le cosce vengono strofinate con...

Questo piatto completo in stile asiatico a base di noodles, verdure e polpette è pronto in appena mezz'ora. Per infondere alle polpette un meraviglioso bouquet di sapori aciduli e piccanti, la carne macinata viene mescolata con...

Gli involtini primavera asiatici, dal sapore succoso e rinfrescante, possono essere trasformati in un antipasto più sostanzioso cuocendoli in forno fino a doratura. Anche il ripieno cambierà leggermente e, invece di...

Questa deliziosa e sostanziosa insalata asiatica è preparata con riso bianco o integrale bollito, che viene saltato in padella prima di essere mescolato con le verdure. Viene guarnita con carote grattugiate, neve...

Il mu shu di maiale è un piatto cinese facile da preparare, ricco di ingredienti succulenti e di incredibili sapori asiatici. Questa versione di mu shu prevede filetto di maiale, funghi e...

Questa ricetta prevede l'utilizzo di polli interi con cetriolini sottaceto, che vengono arrostiti interi e serviti a metà. Questo conferisce al piatto un aspetto più formale, perfetto per le occasioni speciali.

Questo antipasto utilizza patate dolci, vendute già affettate e pronte per la frittura. Cuocetele al forno o friggetele seguendo le istruzioni sulla confezione...

Per questa insalata, consigliamo di utilizzare cetrioli inglesi a buccia liscia che non necessitano di essere sbucciati. Affettateli, salateli e scolateli. Quindi condite l'insalata...

In questa ricetta, potete sostituire gli spaghetti con i noodles cinesi chow mein; sarà altrettanto delizioso, perché l'ingrediente principale di questo piatto è una salsa asiatica a base di burro di arachidi, aceto di riso, salsa di soia,...

In questa ricetta, lo chef Mark Murphy condivide consigli di cottura per il maiale intero arrosto. Un maiale intero da 45 kg viene arrostito sul La Caja China Roaster, un grande...

Le prugne grigliate sono un delizioso contorno estivo per il pollo. Sia le prugne che il pollo vengono conditi con una miscela di spezie asiatiche a base di salsa hoisin, aceto di riso, zenzero e olio d'oliva prima di essere grigliati.

Per preparare questi lunghi panini, i filetti di salmone vengono tagliati longitudinalmente e marinati in una miscela di spezie asiatiche: vino di riso (mirin) e pasta di miso bianco, con l'aggiunta di...

Prima di grigliare, la bistecca di fianchetto di manzo e un mazzetto di cipollotti vengono marinati per qualche minuto in una saporita miscela di salsa ponzu giapponese, maionese al wasabi e olio vegetale, e poi farciti con...

Questa insalata veloce e deliziosa è preparata con tre tipi di legumi: fagiolini, fagioli gialli e edamame (fagioli di soia acerbi). Tutti gli ingredienti vengono sbollentati in precedenza. Poi...

Prima della cottura in padella, i filetti di trota vengono strofinati con una miscela di pepe di Cayenna, sale, pepe nero e polvere di cinque spezie cinesi, che conferisce al pesce un sapore esotico di dolce, piccante e...

Nonostante il nome ricercato, quest'insalata è molto facile e veloce da preparare, soprattutto se avete già del riso integrale cotto (potete usare anche quello surgelato acquistato al supermercato) e del pollo grigliato.

La base di questo straordinario piatto asiatico è costituita da sottili spaghetti di riso, arricchiti da pezzi di tofu, sedano, peperone e spezie, che conferiscono agli spaghetti un sapore unico. Durante la cottura a vapore...

Prepara un'insalata succosa e salutare, ricca di vitamine e sapori vivaci grazie a pezzetti di ananas dolce, crescione aromatico e jicama croccante. Sottili anelli di jalapeño piccante...

Serviti in salsa thailandese panang, i gamberi sono un'esplosione di sapori vivaci, che fondono note piccanti con un tocco di piccante e dolcezza. Gamberi grandi e sgusciati sono ricoperti di salsa thailandese...

Questo fantastico piatto in stile cinese non richiede particolari abilità per essere preparato. È veloce da preparare a casa, ma delizioso, proprio come un pasto al ristorante, trasformando qualsiasi cena infrasettimanale in...

In Giappone, questo piatto è anche chiamato "torikatsu", che significa cotoletta di pollo fritta impanata. La cotoletta stessa è fatta con un filetto di petto di pollo, che viene infarinato, poi immerso nell'uovo,...