Ricette di cucina asiatica

Gli antipasti e i piatti su spiedini hanno sempre un aspetto originale e attirano davvero gli ospiti. Per questi mini spiedini non serve una griglia o un barbecue. I cubetti di manzo vengono cotti in padella e...

Schiacciare i cetrioli è un modo delizioso e rustico per prepararli, comune in tutta l'Asia. I cetrioli schiacciati aggiungono una varietà di consistenze a un'insalata e il loro sapore, una volta eliminato l'eccesso...

Le melanzane glassate sono un ottimo esempio di contorno di verdure semplice ma incredibilmente delizioso, ispirato alla cucina asiatica. Teneri pezzi di melanzane fritte sono ricoperti da una glassa lucida, dolce e piccante, a base di zucchero e...

Questa ricetta è un tentativo di replicare i gamberi fritti serviti nei ristoranti. Il risultato è incredibile! Gamberi teneri, ricoperti da una crosta dorata super croccante, vengono serviti in una salsa agrodolce e piccante...

Questi wonton dorati e croccanti, con un delicato ripieno di crema di formaggio, insaporiti con salsa piccante e cipollotti, saranno un successo alla tua festa. Hanno la consistenza perfetta e un aspetto straordinario...

Deliziate i vostri ospiti con un popolare antipasto dim sum cinese: crostini croccanti con gamberi e pasta di sesamo. La pasta si prepara facilmente, si spalma su fette di pane bianco e i crostini si cuociono in un attimo...

Gli antipasti infilzati su spiedini sono sempre invitanti, anche al di fuori di un picnic, e sono anche più facili da mangiare senza sporcarsi le mani. Ree Drummond suggerisce di preparare degli ottimi spiedini per le feste...

Preparate una deliziosa cena a base di lonza di maiale e cavoletti di Bruxelles arrostiti con cipolle rosse in una salsa agrodolce al miele e Sriracha, e persino chi pensava di non gradire i cavoletti di Bruxelles cambierà idea...

Questa semplice salsa barbecue è preparata senza aggiunta di zucchero o aceto, ma la combinazione di ketchup, salsa hoisin e sherry secco le conferisce il piacevole sapore agrodolce tipico di...

I kebab cinesi su spiedini di legno sono uno dei piatti asiatici da asporto più popolari. Segui questa semplice ricetta passo passo per preparare questi kebab a casa. La preparazione...

Il cavolo cinese (bok choy) cuoce velocemente e questo contorno richiederà meno di mezz'ora. La pancetta gli conferisce un sapore fantastico: il cavolo viene fritto nel grasso di pancetta rilasciato dalla padella e poi...

Prepara dei deliziosi e succosi noodles di ispirazione asiatica. Le linguine cotte (in alternativa si possono usare gli spaghetti) vengono mescolate con cavolo fresco tritato finemente, coriandolo, strisce lunghe e sottili di...

Stupisci i tuoi ospiti con questo contorno esotico e la sua presentazione scenografica in barchette di ananas. Gli ananas vengono tagliati longitudinalmente, foglie comprese, la polpa viene estratta e i pezzi...

Servite il mais grigliato con una deliziosa salsa di ispirazione asiatica: la maionese al kimchi. È facile da preparare, basta mescolare la maionese con panna acida, salamoia di kimchi e...

Questa insalata asiatica di spaghetti soba di grano saraceno è facile e veloce da preparare, eppure il sapore è ricco e complesso. Tutto merito del condimento a base di aceto di riso, miele e salsa di soia...

Il mais grigliato acquista un sapore più ricco e un aroma estivo, ma è ancora più delizioso se condito con un burro profumato. È l'antipasto perfetto per le grigliate tra amici...

Il barbecue coreano non è solo carne o pesce grigliati con le tipiche spezie coreane; è anche una tradizione di come servirli e mangiarli. Questa ricetta prevede salmone grigliato in...

Grigliate queste costine in stile asiatico. Questa ricetta utilizza costine di manzo con abbondante grasso, che conferisce un sapore affumicato. Tagliatele a pezzi gestibili e...

Questo antipasto vegetariano sano e di ispirazione asiatica piacerà sia ai vegani che agli amanti della carne, offrendo qualcosa di nuovo e insolito. Le fette di tofu, ben scolate, vengono marinate per un'ora in una salsa di cocco...

La limonata naturale, arricchita con tè verde matcha giapponese, è ancora più gustosa, salutare e rinvigorente. E il suo colore intenso e aromatico non lascerà nessuno indifferente. Per due persone...

La star di questa insalata cinese è il petto di pollo al forno, spennellato con salsa di soia e olio di sesamo scuro. Viene affettato e mescolato con il resto degli ingredienti dell'insalata: tagliato a fettine sottili...

I lumpia sono un tipo di involtino primavera molto diffuso in Indonesia e nelle Filippine. Il ripieno è a base di carne di maiale macinata, fritta con cipolle, carote e altre verdure e spezie, e avvolta strettamente in sottili sfoglie...

Il riso fritto con succosi pezzi di pollo, una frittata soffice e spezie è un piatto semplice e saziante in stile asiatico che puoi sempre preparare a casa usando ingredienti economicissimi, e non è...

Il pollo fritto al sesamo è uno dei piatti più popolari nei ristoranti asiatici. Croccante fuori e succoso dentro, questo pollo fritto in pastella è ricoperto da una salsa traslucida, dolce e piccante...

Questo piatto non ha nulla da invidiare a qualsiasi piatto di pasta ripiena al sugo. Il ripieno di questi ravioli cinesi vegetariani è a base di tofu, mescolato con carote grattugiate, tagliate a julienne...

Integra più verdure nella tua dieta quotidiana e, con questa ricetta, le apprezzerai davvero. Le verdure vengono cotte utilizzando la tecnica asiatica del soffritto, a fuoco vivo e con una temperatura costante...

Le costolette di lonza di maiale, infilzate sulle costine, vengono grigliate con cipolle rosse e ciuffi di bok choy. Una salsa agrodolce allo zenzero conferisce al piatto un delizioso sapore asiatico.

I crab rangoon sono un popolare antipasto composto da wonton fritti ripieni di granchio. Nonostante il suo sapore asiatico, questo antipasto è originario degli Stati Uniti ed è molto apprezzato nella cucina cinese locale...

Il riso jasmine a chicco lungo è un contorno molto diffuso nella cucina del Sud-est asiatico. Ha un sapore gradevole, leggermente cremoso, e si abbina perfettamente a pollo, verdure e frutti di mare con salse. Per cucinarlo...

Il bibimbap è uno dei piatti coreani più popolari, a base di riso e vari condimenti. Delizioso, saziante e nutriente, viene tradizionalmente servito in ciotole di pietra roventi dove il riso cuoce a fuoco lento per lungo tempo.

Questa zuppa cinese è ricca di soffici wonton ripieni di un succulento e piccante ripieno di maiale, bok choy, germogli di bambù e funghi shiitake. Tutti gli ingredienti sono combinati in una salsa ricca e speziata...

Prepara dei ramen in stile coreano con kimchi piccante e noodles istantanei, il tutto immerso in un ricco brodo di pollo con pancetta fritta, zenzero e cipollotti. Usa...

Questo piatto si ispira agli spaghetti italiani con polpette al sugo di pomodoro, ma è preparato con un tocco asiatico. Al posto degli spaghetti, si usano i noodles istantanei e le polpette...

Se avete voglia di qualcosa di insolito e originale, provate questa pizza di ispirazione asiatica con noodles istantanei. Questo antipasto include tutti i condimenti tradizionali del ramen,...

Il segreto di un ramen delizioso è il suo brodo. Preparalo con pancetta fritta, cipolle e zenzero fritti, salsa di soia e mirin giapponese, usando qualsiasi brodo tu abbia a disposizione, pollo,...

Questo piatto si basa sul popolare cibo di strada coreano tteokbokki, gnocchi di riso in salsa piccante con pasta di gochujang, peperoncino gochukaru, alga kombu e acciughe essiccate, che sono eccellenti...

A prima vista, il ramen, piatto giapponese, sembra complicato e laborioso da preparare, ma se si taglia la carne di manzo a striscioline sottili, la cottura richiederà meno tempo di quella dei noodles istantanei...

Trasforma i normali noodles istantanei in un delizioso piatto di ispirazione thailandese. Oltre ai noodles, ti serviranno un mix per wok surgelato, pollo grigliato sminuzzato e un tocco di...

Per preparare questo piatto di noodles asiatici, avrete bisogno di una padella grande e dai bordi dritti, abbastanza capiente da contenere quattro porzioni di ramen. Tutti gli ingredienti, tranne il condimento, vengono mescolati insieme immediatamente...

Questo piatto di ispirazione asiatica sostituisce il riso fritto tradizionale con la quinoa, dando vita a una pietanza più sana e appagante che aggiunge la consistenza caratteristica di questo cereale. Cuocete la quinoa in anticipo e...

La base di questa ciotola è quinoa tricolore cotta e mescolata con un po' di salsa di soia. La quinoa viene versata in ciotole profonde e guarnita con pezzi di salmone fritto in salsa teriyaki e...

Se avete del riso cotto avanzato in frigorifero, potete trasformarlo in un delizioso piatto di ispirazione asiatica in pochi minuti. Tra gli ingredienti aggiuntivi, potete aggiungere del pollo sminuzzato...

Per preparare questo piatto, è meglio usare il riso avanzato e asciugato del giorno prima o di ieri. Tuttavia, se dovete cuocere il riso fresco, stendetelo su una teglia e lasciatelo asciugare per...

Uova strapazzate e pancetta sono perfette per la colazione, ma puoi gustare questa classica combinazione anche durante un pranzo sostanzioso, rendendo questi due ingredienti parte di un ricco e delizioso piatto asiatico...

Il riso fritto è un alimento base della cucina asiatica. Il riso cotto avanzato è ideale per questa ricetta; viene fritto il giorno dopo con altri ingredienti e...

Il Bibimbap, piatto coreano, viene tradizionalmente servito in una ciotola profonda con riso, carne, uova e verdure, ma questa ricetta suggerisce di prepararlo come una pizza in padella. La base...

Invece di servire la normale salsa di soia, usatela per preparare una deliziosa salsa piccante che si abbina perfettamente a quasi tutti gli antipasti asiatici, dalla tempura agli involtini primavera e ai ravioli cinesi.

Questo piatto cinese utilizza cosce di pollo succose, disossate e senza pelle. Tagliatele a dadini e saltatele in padella con peperoncini piccanti, quindi unitele a verdure saltate in padella separatamente...

I guotie sono ravioli cinesi fritti ripieni di carne, perfetti da servire come antipasto con una salsa d'accompagnamento a una festa in casa. Questa ricetta utilizza pasta wonton già pronta, che...