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Ricette dalle cucine del mondo


Categorie: Salse, Condimenti, .
Autore: - chef famoso
Involtini primavera con gamberiVisualizzazioni: 9.774
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata con foto.

Gamberetti, radice di zenzero, ravanelli, cetrioli, carote, lattuga romana, germogli di erba medica, salsa di soia, cipollotti, aglio, alloro, pepe di Cayenna macinato, paprika, origano, cipolla in polvere, timo, limone, menta, coriandolo...
Tempo: 1 ora e 5 minuti Complessità: facilmente Quantità: 8 rotoli
Categorie: Salse, Salse, Per il fast food, .
Autore:
Involtini primavera con gamberi e salsa di arachidiVisualizzazioni: 9901
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata con foto.

Spaghetti di riso, cetrioli, gamberetti, cipollotti, lattuga, salsa hoisin, aceto di riso, salsa di pesce, pasta di curry, latte di cocco, pepe nero, menta, basilico, arachidi...
Tempo: 1 ora e 10 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 197
Categorie: Piatti principali, Carne, Fast food, Pancakes, Antipasti, Verdure, Salse, Salse, .
Autore: - chef famoso
Pancake vietnamiti "Banh Xeo"Visualizzazioni: 15.765
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata con foto.

Farina di riso, latte di cocco, maiale, gamberetti, funghi al miele, carote, cetrioli, ravanello daikon, peperoncino, salsa di pesce, succo di lime, aceto di riso, curcuma, fiocchi di peperoncino rosso, cipollotti, aglio, lattuga, basilico, menta, coriandolo...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Quantità: 6 pancake
Categorie: Piatti principali, Carne, .
Autore:
Cotoletta vietnamita affumicata al naturaleVisualizzazioni: 3.964

Una ricetta per costolette di maiale con l'osso, saltate in padella con una miscela di spezie vietnamite. Servite con riso e insalata di carote.

Carne di maiale, riso a chicco lungo, carote, aceto di riso, salsa di pesce, succo di lime, peperoncino in scaglie, aglio, coriandolo...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Griglia, Carne, Fast food, Panini, Antipasti, Panini, Verdure, .
Autore: - chef famoso
Panino con polpette e carote sottacetoVisualizzazioni: 5 208
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata con foto.

Carne di maiale, carote, peperoncini jalapeño, peperoncini serrano, baguette, scalogno, aglio, salsa di pesce, aceto di riso, succo di lime, riso a chicco tondo, coriandolo, menta, maionese...
Tempo: 1 ora e 30 minuti più il tempo di marinatura Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Salse, Stazioni di servizio, Zuppe, Rifornimento, Verdure, .
Zuppa di noodle Pho con funghiVisualizzazioni: 8 117
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata con foto.

Spaghetti di riso, spaghetti lo mein, funghi crimini, carote, sedano, radice di zenzero, peperoncino jalapeño, melanzane, spinaci, piselli mangiatutto, citronella, salsa di soia, aceto di mele, zucchero di canna, basilico, coriandolo...
Tempo: 1 ora e 10 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8
Categorie: Fast food, Panini, Antipasti, Panini, .
Autore:
Panino vietnamita al pesce "Banh Mi"Visualizzazioni: 7.989

Questo piatto è preparato con gli avanzi di insalata di mahi mahi con curry rosso thailandese...

Mahi-mahi, pane ciabatta, baguette, carote, cetrioli, salsa di pesce, succo di lime, pasta di curry, latte di cocco, lattuga Boston, crescione, cipollotti, aglio, coriandolo, menta, maionese...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Quantità: 2 panini
Categorie: Insalate, Carne, .
Autore: - autrice di libri di cucina
Insalata vietnamita con pollo, cavolo e mentaVisualizzazioni: 12.719

Ricetta dettagliata con foto.

Cavolo bianco, carote, petto di pollo, aceto di riso, succo di lime, salsa di pesce, peperoncino, cipolla, aglio, menta...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 2 - 4
Categorie: Insalate, Carne, .
Autore: - chef famoso
Insalata di pollo piccante vietnamitaVisualizzazioni: 4.879

Ricetta dettagliata con foto.

Petto di pollo, rucola, carote, peperoncini serrano, scalogno, aglio, succo di lime, salsa di pesce, aceto di riso, burro di arachidi, peperoncino in scaglie, formaggio di capra, basilico, coriandolo, menta, wasabi, arachidi...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Griglia, Carne, Fast food, Hamburger, Antipasti, Panini, Verdure, .
Banh Mi vietnamita, hamburger con verdure sottaceto.Visualizzazioni: 5.827
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata con foto.

Carne di maiale macinata, panini al sesamo, peperoncino jalapeño, ravanello daikon, carote, cetrioli, zenzero, aglio, salsa di pesce, salsa di soia, maionese, succo di lime, miscela di cinque spezie, coriandolo...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Quantità: 6 panini
Categorie: Insalate, Con la pasta, Salse, Salse, .
Autore: - chef famoso
Insalata con spaghetti di riso e polpetteVisualizzazioni: 6.325
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata con foto.

Spaghetti di riso, scalogno, aglio, peperoncino, cetrioli, carote, burro di arachidi, succo di lime, aceto di riso, salsa di pesce, lattuga romana, lattuga iceberg, menta, coriandolo, arachidi...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6
Categorie: Bevande, Caffè, .
Caffè freddoVisualizzazioni: 8 701

Ricetta dettagliata con foto.

caffè, latte condensato...
Tempo: 10 min. Complessità: facilmente Quantità: 1 caffè
Categorie: Piatti principali, Carne, .
Manzo "Bo Luk Lak" straordinarioVisualizzazioni: 12.029

Ricetta dettagliata con foto.

Manzo, ananas, crescione, pomodori, peperoncino serrano, cipolla rossa, aglio, succo di lime, salsa di pesce, salsa di ostriche, salsa di soia, basilico...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Griglia, Pescare, Insalate, Pescare, .
Autore:
Insalata vietnamita con calamari grigliatiVisualizzazioni: 6.683

Ricetta dettagliata con foto.

Calamari, fave, senape di Digione, succo di lime, salsa di pesce, peperoncino, aglio, pepe di Cayenna macinato, coriandolo, zenzero macinato, bulbo di finocchio, arance, sedano, peperone dolce, lattuga Boston, miele, menta, arachidi...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: Dessert, Frutta, .
Zuppa fredda con banane e latte di cocco "Che chuoi"Visualizzazioni: 5 112

Ricetta dettagliata con foto.

Anguria, banane, melone, prugne, latte di cocco, panna, baccello di vaniglia, citronella, sale marino in fiocchi, succo di lime, sciroppo d'acero, menta, semi di sesamo...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 porzioni come antipasto
Categorie: Griglia, Carne, Antipasti, Con salse, Carne, Salse, Salse, .
Autore: - chef famoso
Involtini primavera con maiale e gamberetti (Goi kuon) con salsa di arachidi (Nuoc leo)Visualizzazioni: 10 851
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata con foto.

Maiale, gamberetti, spaghetti di riso, lattuga romana, carote, cetrioli, salsa di pesce, concentrato di pomodoro, salsa hoisin, salsa sriracha, pasta di peperoncino, scalogno, aglio, peperoncino, basilico, burro di arachidi, arachidi, coriandolo, menta...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: Zuppe, Carne, .
Zuppa vietnamita di pollo Tinola e papayaVisualizzazioni: 6.355

Ricetta dettagliata con foto.

pollo, spinaci, papaya, salsa di pesce, cipolla, radice di zenzero, aglio...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 3 - 4
Categorie: Piatti principali, Carne, Fast food, Tortillas, Antipasti, Verdure, .
Autore: - chef
Banh Mi: involtini vietnamiti di maiale grigliato con carote sottaceto e mentaVisualizzazioni: 4 298
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata con foto.

Carne di maiale, salsa di soia, salsa di pesce, miscela di cinque spezie, scalogno, aglio, peperoncino jalapeño, cetrioli, carote, maionese, garam masala, chiodi di garofano, cardamomo, cannella, succo di lime, tortilla, coriandolo, menta...
Tempo: 20 minuti più il tempo di marinatura Complessità: facilmente Porzioni: 4 porzioni come antipasto Contenuto calorico: 328
Categorie: Griglia, Carne, Insalate, Frutta, .
Autore: - chef famoso
Bistecca alla griglia con insalata di papayaVisualizzazioni: 5 381
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata con foto.

Manzo, papaya, peperoncino, scalogno, aglio, salsa di soia, succo di lime, aceto di riso, salsa di pesce, carote, coriandolo, menta, lattuga romana, crescione, burro di arachidi, arachidi, miele...
Tempo: 1 ora e 35 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 486
Categorie: Zuppe, Rifornimento, Con la pasta, .
Autore:
Pho Bo (zuppa vietnamita di noodle con carne di manzo)Visualizzazioni: 32.542
Ingredienti della ricetta:

La pho, una sostanziosa zuppa vietnamita, è tradizionalmente preparata con spaghetti di riso e carne, e lo stinco di manzo in questa ricetta di Food Network esalta il sapore e la consistenza dell'originale. La più...

Manzo, spaghetti di riso, salsa di pesce, salsa hoisin, salsa sriracha, peperoncino jalapeño, radice di zenzero, cipolla rossa, aglio, cannella, anice stellato, pepe nero, basilico, menta...
Tempo: 2 ore e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6
Categorie: Insalate, Con la pasta, Pescare, .
Autore: - autrice di libri di cucina
Insalata vietnamita di gamberi e vermicelli di soiaVisualizzazioni: 10.635
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata con foto.

Gamberetti, spaghetti di riso, piselli mangiatutto, cipollotti, aglio, peperoncino, zenzero, salsa di pesce, succo di lime, burro di arachidi, coriandolo...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 307
Categorie: Griglia, Carne, Antipasti, Con salse, Carne, Salse, Salse, .
Autore:
Involtini di lattuga con maiale alla grigliaVisualizzazioni: 4 359
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata con foto.

Maiale, lattuga Boston, peperoncino jalapeño, scalogno, aglio, salsa di soia, salsa di pesce, succo di lime, zucchero di canna, citronella, carote, cetrioli, basilico, coriandolo, menta...
Tempo: 40 min. più il tempo di marinatura Complessità: facilmente Porzioni: 6 porzioni come antipasto
Categorie: Antipasti, Carne, .
Autore:
Involtini primavera vietnamiti di pollo leggeriVisualizzazioni: 8 103

Questi involtini croccanti in stile vietnamita sono sani e leggeri, e l'aggiunta di riso li rende un pasto completo. Sono senza glutine e piacciono a tutti, anche agli adulti.

Pollo, riso integrale, aceto di riso, salsa di soia, carote, cetrioli, lattuga Boston, burro di arachidi, cipollotti, basilico, menta, coriandolo...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 3-4 come antipasto Contenuto calorico: 342
Categorie: Zuppe, Rifornimento, Carne, Con la pasta, .
Autore: - comproprietario del ristorante
Pho Ga vietnamita (zuppa di noodle con pollo)Visualizzazioni: 8.959
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata con foto.

Petto di pollo, ali di pollo, funghi shiitake, peperoncini jalapeño, cipollotti, aglio, noodles, radice di zenzero, salsa di pesce, salsa hoisin, salsa sriracha, lime, cannella, anice stellato, basilico, menta...
Tempo: 1 ora e 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Fast food, Panini, Antipasti, Panini, Verdure, Salse, Per il fast food, .
Autore: - comproprietario del ristorante
Panino vietnamita con carne macinata e verdure sottacetoVisualizzazioni: 7.915
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata con foto.

Carne di maiale macinata, panini per sandwich, peperoncino jalapeño, cipolla, aglio, radice di zenzero, cetrioli, carote, ravanello daikon, maionese, salsa sriracha, salsa di pesce, salsa hoisin, coriandolo, arachidi, semi di sesamo...
Tempo: 3 ore e 30 minuti Complessità: facilmente Quantità: 6 panini
Categorie: Dessert, Frutta, .
Autore: - chef
bucce di mandarino canditeVisualizzazioni: 7.446

Una ricetta dettagliata di questo piatto greco con foto...

mandarini, sciroppo...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: Antipasti, Verdure, .
Autore: - chef
Funghi marinatiVisualizzazioni: 5.924

Una ricetta dettagliata di questo piatto greco con foto...

Funghi porcini, funghi shiitake, funghi crimini, succo di limone, aceto di champagne, aceto di vino, pepe nero, pepe di Giava, alloro...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 8 - 10
Categorie: Antipasti, Pescare, .
Autore: - chef
Antipasto di sardine (Sardeles)Visualizzazioni: 5.025

Una ricetta dettagliata per preparare un piatto greco...

filetto di pesce, pomodori, succo di limone, olive Kalamata, pane bianco, origano...
Tempo: 1 ora e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6

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