Ricette dalle cucine del mondo

Questa zuppa di vongole aromatica è densa e sostanziosa grazie ai fagioli bianchi, ai fagiolini, ai pomodori e alla pasta piccola. Il finocchio le conferisce un meraviglioso sapore agrodolce e il pesto aggiunge un tocco di...

Provate questa versione della sangria spagnola, preparata con vino rosato e un goccio di rum. Menta fresca, arance e mele infondono alla bevanda un sapore delizioso. Il "sangrito" è una bevanda squisita...

Questa ricetta ti aiuterà a padroneggiare l'arte di preparare i maccheroni al formaggio acquistati al supermercato, trasformandoli in un piatto fatto in casa super ricco, succoso e delizioso. E la croccante copertura di tortilla chips con cheddar filante...

Se decidete di preparare le polpette con carne di tacchino più magra, è importante assicurarsi che non siano meno succose e deliziosamente sode. Per questo, è meglio scegliere la carne scura e...

In questa ricetta, Rachael Ray combina ingredienti dei piatti più popolari del Giorno del Ringraziamento, permettendovi di gustare questi sapori tutto l'anno. Un succulento polpettone a base di tacchino e ripieno di pane...

Questa ricetta è il modo più semplice per gustare i sapori freschi della cucina greca. Le fettine di tacchino vengono tagliate a fette, rosolate in padella con le spezie e servite in pane pita con una salsa allo yogurt veloce.

La pasta orzo con profumati cipollotti, prezzemolo e aneto è un contorno meraviglioso per qualsiasi piatto di carne, pollo o pesce. È deliziosa servita calda o fredda ed è perfetta per...

La pasta orzo è preparata con erbe fresche, zucchine e feta sbriciolata, creando un pasto vegetariano completo o un contorno delizioso servito caldo o a temperatura ambiente.

Questa torta gelato si ispira alla classica torta americana Grasshopper, con strati di cioccolato e una rinfrescante farcitura alla menta. Non sarà necessario cuocere gli strati: un sostituto perfetto è...

Grazie alla salsiccia vegana e ai cavoletti di Bruxelles, questa pasta conquisterà tutti i vostri ospiti, vegani e non. Caramellare le verdure (cipolle e cavoletti di Bruxelles) è il segreto del loro sapore intenso. Quando...

Per incoraggiare i bambini a mangiare le zucchine, cucinatele con la pasta! Tutti amano la pasta. E in questa ricetta, le zucchine vengono cotte a fuoco lento finché non si sfaldano e parte di esse si trasforma in...

Le orecchiette sono condite con un olio d'oliva all'aglio dolce e piccante e guarnite con pangrattato tostato. Insieme al parmigiano grattugiato, il condimento all'aglio conferisce alla pasta un sapore complesso e...

Le orecchiette con cime di rapa sono un piatto tipico della Puglia, regione che costituisce il tacco dello stivale italiano. Per rendere la pasta più sostanziosa, viene condita con cime di rapa fritte...

Se vi è rimasto solo un po' di arrosto di manzo in frigo dalla cena di ieri sera, prolungate il piacere e preparate questa sostanziosa insalata di orecchiette con pezzi di carne, bocconcini di mozzarella,...

"Abbiamo dedicato molto tempo alla ricerca della ricetta perfetta per le ciambelle. L'obiettivo era ottenere una consistenza leggera, simile a quella di un biscotto, senza grassi in eccesso, e ci siamo riusciti! La superficie irregolare delle ciambelle conferisce...

Questa è la cheesecake dei sogni! Umida, con la giusta consistenza densa e vellutata, con una base di biscotti Graham burrosa e non troppo dolce, è facile da preparare e, se segui la ricetta alla lettera,...

Questo cocktail a base di pisco conquisterà tutti non solo con il suo delicato sapore di melone, ma anche con la sua splendida presentazione. La bevanda viene servita su uno spiedino con un cubetto di melone retato avvolto in una sottile fetta...

I tamales messicani sono piccoli pezzi di pasta di mais ripieni, avvolti in foglie di mais e cotti al vapore. Questi piccoli tamales sono perfetti per le feste e non solo...

Il burrito è un ottimo modo per racchiudere il massimo del sapore, dei nutrienti e della consistenza in una sottile tortilla, rendendolo un'opzione ideale da gustare in qualsiasi momento della giornata, a casa, al lavoro o in viaggio. Questo burrito...

La zucca butternut, dolce e piccante, non è ottima solo come contorno: è perfetta per preparare panini vegetariani deliziosi, sani ed eleganti. Spalma la ricotta su pane tostato croccante, aggiungi...

Questa zuppa agrodolce è originaria della città di Hue, nel Vietnam centrale, da tempo associata alla cucina dell'antica corte reale. Bun (spaghetti di riso) e bo...

Se siete disposti a sperimentare e ottenere risultati inaspettatamente deliziosi, provate a preparare le lasagne in uno stampo per muffin con un buco al centro. Questo garantirà una cottura uniforme dall'esterno verso l'interno e dal centro verso l'interno, il che significa...

Questo piatto sostanzioso e nutriente è perfetto sia per la colazione che per la cena. Il succoso hamburger di manzo viene servito con una cremosa salsa di farina di mais, un uovo fritto, cavolo nero brasato e verdure a foglia verde...

I waffle con pollo in sciroppo caldo sono un piatto tipico del Sud degli Stati Uniti. Questa ricetta prevede l'aggiunta di un po' di farina di mais all'impasto, che conferisce una leggera croccantezza e un sapore inaspettato...

Il latticello mescolato all'impasto del pane di mais contribuisce ad ammorbidirne la consistenza, grazie ai caratteristici granelli di farina di mais. Questa ricetta prevede anche l'aggiunta di un goccio di aceto bianco al latticello...

Se non riuscite a decidere se preferite dei rinfrescanti noodles freddi o una fumante ciotola di zuppa asiatica, provate il bun cha (cotolette di maiale grigliate con noodles di riso). È uno dei piatti più famosi...

Questi panini in stile italiano sono cotti con la tradizionale tecnica dei cinnamon roll, ma sono ricchi del delizioso sapore della pizza al salame piccante. Tutti gli ingredienti della pizza: salsa di pomodoro, salsiccia...

Questo antipasto di ispirazione mediterranea si abbina perfettamente al vino. I saporiti cime di rapa brasate vengono serviti con crostini di pane rustico all'aglio e una cucchiaiata di burrata. Spalmate il pane con del burro morbido...

Questa ricetta trasforma una leggera insalata greca da antipasto in un contorno sostanzioso o persino in un pasto vegetariano completo. Gli ingredienti principali dell'insalata sono pomodori, cetrioli, olive, cipolle rosse,...

Questa salsa per maccheroni al formaggio è ricca del sapore vivace delle alette di pollo Buffalo, anche se è preparata senza pollo. Il segreto sta nella perfetta combinazione di salsa piccante, burro,...

Questa ricetta unisce due popolari antipasti da gustare mentre si guarda una partita, creando un'unica deliziosa idea per una cena con tanti ospiti. I tacos hanno una forma ad anello, perfetta da servire con una salsa d'accompagnamento...

Unisci due antipasti popolari, i nachos e il pollo alla Buffalo, in un unico piatto per una delizia perfetta per una festa in casa. La ricetta è sorprendentemente semplice e puoi usare...

Unisci due deliziosi dessert – gelato alla vaniglia e soffici brownie fatti in casa – in un unico sandwich. Il sandwich di gelato è realizzato con un'unica torta grande, che viene poi tagliata a porzioni. Arrotola...

Questi cupcake sono ispirati alla tradizionale torta americana di noci pecan. Le noci pecan tostate vengono macinate fino a ottenere una consistenza simile alla farina e aggiunte all'impasto dei cupcake, sostituendo una piccola parte della...

Il filetto di trota viene grigliato al forno e servito con una delicata salsa al burro leggermente piccante, con funghi e peperoni dolci. Leggermente scottato...

I rapini sono parenti dei broccoli, ricchi di vitamine A, C e K, dal sapore leggermente amarognolo e molto apprezzati nella cucina mediterranea, soprattutto in Italia, dove vengono spesso cucinati in umido o...

Questo ripieno di pane può essere cotto all'interno del tacchino delle feste oppure separatamente. La seconda opzione è preferibile, poiché permette di ottenere una quantità maggiore di questo delizioso contorno e si conserva per tutto il periodo delle feste.

I pomodorini vengono cotti lentamente in olio d'oliva fino a quando non si aprono quasi completamente, poi serviti su fette di pane tostato spalmate con yogurt al parmigiano. Per saperne di più...

"Da che ho memoria, la mia famiglia ha sempre mangiato zongzi durante la Festa delle Barche Drago", racconta l'autrice di ricette Vivian Chan. "Ma ho imparato a prepararli solo di recente, quando..."

Assapora la deliziosa combinazione di un ricco brownie al cioccolato con un tocco di peperoncino. Preparato con un preparato per brownie acquistato al supermercato, jalapeño sottaceto e peperoncino in polvere, il sapore vibrante di questo brownie...

Per preparare velocemente un delizioso antipasto, soprattutto quando arrivano ospiti all'improvviso, basta tostare delle fette di baguette e guarnirle con peperoni arrostiti a fette (si possono usare anche quelli in scatola acquistati al supermercato)...

"Nella zona orientale della Carolina del Nord dove sono cresciuto, gli hushpuppies vengono serviti come contorno a quasi tutti i pasti: frutti di mare fritti, carne alla griglia, panini, pollo fritto", racconta lo chef del ristorante...

Il lahoh, il pane piatto yemenita lievitato, viene tipicamente consumato a colazione con diversi condimenti, ma questa ricetta di Molly Yeh è così buona che è perfetta anche come dessert. Ogni focaccia viene servita con panna montata...

Questo piatto fatto in casa è letteralmente un'esplosione di sapori e profumi caldi d'autunno. Cotto in un ricco brodo di funghi, questo porridge di mais viene servito con zucca acorn al forno, dolce e piccante, e fritto...

Accendete la griglia (o prendete una piastra per grigliare) per preparare questi succulenti panini al tacchino con melanzane arrosto e hummus in una pita di ispirazione mediorientale. Il tacchino è cotto in polpette,...

Bastano appena 60 g di salumi per preparare un antipasto per più persone, nello stile del pane spagnolo con pomodori, quando fette di pane bianco tostato vengono strofinate con i pomodori e da queste...

Accendete la griglia e arrostite tomatillos, cipolle e aglio per ottenere una deliziosa salsa messicana dalle meravigliose note affumicate. La salsa è inoltre arricchita con profumato coriandolo fresco...

I piatti toscani hanno spesso un'atmosfera rustica e accogliente, che descrive perfettamente questa zuppa squisita. Con abbondanza di fagioli cannellini e aglio fresco, il piatto è sostanzioso e...

La rivisitazione della panzanella di Ina Garten. La panzanella classica si prepara con pane, pomodori e aceto, ma aggiungendo mozzarella fresca agli ingredienti base, l'insalata assume un profilo aromatico completamente nuovo.

I pezzi di pollo vengono grigliati in una padella di ghisa con pomodori dolci, olive verdi, erbe aromatiche e un goccio di vermouth per una cena deliziosa e saporita in stile toscano.