Ricette dalle cucine del mondo

Questa salsa è preparata con spinaci freschi e coriandolo e non richiede cottura. Basta frullare tutti gli ingredienti, compreso il jalapeño, con yogurt bianco e servire come sugo di carne o come contorno.

Ispirata al classico dolce francese coeur-à-la-creme, questa cheesecake senza cottura è altrettanto ricca e deliziosa. Servita con una salsa veloce ai frutti di bosco e frutti di bosco freschi...

I nöfla sono piccoli gnocchi portati nel Dakota (USA) dagli immigrati tedeschi. L'autrice della ricetta, Molly Yeh, li definisce "il segreto meglio custodito del Midwest superiore". Lei li prepara...

La classica zuppa di cipolle francese si prepara con soli cinque ingredienti. Il passaggio chiave è soffriggere lentamente le cipolle a fuoco basso, lasciandole caramellare nel burro e...

Questa ricetta prevede di riempire le matzo ball, altrimenti piuttosto insipide, con deliziose cipolle caramellate e formaggio fuso nascosto al centro, proprio come nella zuppa di cipolle francese! Le matzo ball che si ottengono...

La zuppa di cipolle francese viene tradizionalmente servita con una guarnizione di pane tostato e formaggio fuso, ma questa ricetta la reinterpreta in chiave moderna con un classico americano: i maccheroni al formaggio. Condividi...

Questi biscotti giganti sono perfetti per le grandi riunioni di famiglia. Sono fatti con briciole di pasta e ricoperti di briciole: hanno un aspetto deliziosamente rustico! Posiziona il biscotto al centro...

Il French dip sandwich, nonostante il nome, è un'invenzione americana. Si tratta di un panino lungo farcito con formaggio, roast beef tagliato a fettine sottili e cipolle fritte, servito con una salsa per intingere.

Questo pilaf è il contorno perfetto per il pollo in stile indiano o tailandese. Il riso Jasmine viene cotto a fuoco lento in brodo di pollo con stecca di cannella, scorza d'arancia e scalogno fritto, ed è farcito con...

Questi soffici dolcetti giapponesi sono ripieni di quattro tipi di cheesecake, quindi ce n'è per tutti i gusti, anche se sono tutti deliziosi! Sono confezionati singolarmente in pasta mochi...

La pasta fusilli cotta viene condita con salsa di pomodoro fatta in casa, zucca butternut arrostita e quattro tipi di formaggio: ricotta fresca, mozzarella, gorgonzola e parmigiano, e cotta al forno fino a quando...

La lasagna di pollo più ricca di formaggio, succosa e consistente si prepara con quattro tipi di formaggio: ricotta, parmigiano, mozzarella e asiago. Per il sugo, usate cosce di pollo disossate e senza pelle.

Anche senza carne, le lasagne possono essere incredibilmente deliziose, soprattutto se contengono quattro formaggi: formaggio di capra, parmigiano, mozzarella e fiocchi di latte, un ottimo sostituto della ricotta tradizionale. Per questa ricetta...

Cuocete la pasta al forno in una salsa di pomodoro fatta in casa con funghi, pancetta e quattro tipi di formaggio – ricotta, Asiago, Parmigiano e mozzarella – per una casseruola filante che piacerà a grandi e piccini...

Deliziate i vostri ospiti con un delizioso piatto caraibico, cucinato in panini individuali grigliati. Il pollo è marinato in una pasta di spezie jerk piccante e servito su un foglio di alluminio insieme a fette...

Arrostire le verdure in cartocci di alluminio sulla brace ne intensifica il sapore con una sottile nota affumicata. Arrostitele in porzioni individuali e servitele con condimento al limone e za'atar, cosparse di...

Prepara un dolce ispirato a tre delle torte del Ringraziamento più popolari in America: quella alle noci pecan, quella alla zucca e quella alle mele. I tre ripieni vengono preparati separatamente e poi disposti a strati...

Questa rivisitazione non convenzionale del piatto coreano bulgogi è preparata con pancetta di maiale al posto del manzo. Le fette di pancetta vengono marinate in una miscela di spezie coreane per soli trenta minuti e poi fritte. Perfetto per...

I ravioli asiatici vengono cotti a fuoco lento in un brodo profumato con prosciutto, carote, funghi, cavolo cinese, cipollotti e zenzero, creando una zuppa meravigliosamente calda di ispirazione asiatica. Per questo...

Un contorno incredibilmente semplice per il tacchino delle feste, questa casseruola è un incrocio tra pane di mais e budino di mais. È umida e deliziosa, soprattutto grazie alla sua consistenza gommosa...

Servite questo elegante dessert gelato su un panino tostato guarnito con ananas glassato al dulce de leche, panna montata e scaglie di cocco. Il dulce de leche è un dolce tipico dell'America Latina...

Questo pane di mais si discosta dalla ricetta tradizionale, dando vita a una casseruola tenera e cremosa che vorrete preparare più e più volte. Aglio e timo gli conferiscono un sapore vivace, erbaceo e speziato...

Questa ricetta è un ottimo modo per utilizzare il riso avanzato dal giorno prima. Il curry in polvere conferisce a questo riso fritto cinese un sapore indiano. Puoi usare qualsiasi tipo di riso tu abbia a disposizione, bianco o...

Brasate le cosce di pollo con ceci, curry in polvere e spezie aromatiche per un curry improvvisato davvero eccezionale, ispirato al roti di pollo di Trinidad. Servite con un'insalata di cavolo croccante...

Trasforma il pollo di tutti i giorni in una prelibatezza con questa marinata dalle spezie indiane. Puoi arrostire il pollo il giorno stesso oppure congelarlo nella marinata per averlo sempre a disposizione.

Questo piatto veloce e delizioso è pronto in pochi minuti ed è perfetto sia per le occasioni speciali che per una cena veloce infrasettimanale. Il petto di tacchino viene tagliato a fettine sottili e condito...

In questo semplice contorno, la dolcezza delle patate dolci si sposa magnificamente con le spezie indiane, ed è perfetto da servire con carne o pollame durante le feste. Guarnite la purea speziata con yogurt greco e servite...

Se vi avanza del pollo grigliato, preparate questa deliziosa insalata in stile indiano. Il pollo viene condito con una salsa chutney al mango, lattuga e patate dolci al forno tagliate a cubetti...

Arrostite carote e cavolfiore con spezie al curry, poi conditeli con couscous piccante già pronto e foglie di lattuga fresca, il tutto insaporito con una rinfrescante vinaigrette allo yogurt e lime. Questa insalata è nutriente...

Questo hamburger vegetariano si ispira ai sapori e agli aromi dei samosa. Le verdure tritate finemente aggiungono consistenza agli hamburger, mentre il ketchup di tamarindo agrodolce esalta il sapore delle spezie e delle patate. Se non...

Il Messico incontra l'India in questo delizioso burrito vegetariano, ripieno di curry di ceci e una fresca salsa di cetrioli e pomodori. Preparalo per colazione o portalo con te per...

Assapora tutti i gusti del curry indiano in una zuppa calda e speziata, ricca di proteine ​​e fibre. Il pollo è accompagnato da riso, verdure, bietole e deliziosi cubetti di paneer fritto.

Questo chutney, preparato al microonde con marmellata di ribes rosso, mele e mirtilli rossi secchi, è incredibilmente facile da realizzare. Servitelo con carni festive o pollame arrosto e gustatelo...

Sottili strisce di manzo vengono marinate per qualche minuto in una marinata asiatica, poi saltate in padella con peperoni dolci e piccanti a fuoco vivo. Il sapore e l'aroma unici della carne derivano da...

Il cetriolo fresco aggiunge croccantezza e consistenza a questa classica salsa indiana allo yogurt, mentre il lime e il coriandolo conferiscono un sapore fresco e vivace. Servite la raita come salsa per antipasti o come contorno.

Ecco un modo completamente nuovo di gustare il classico sandwich cubano. Invece di friggerlo sotto una pressa, disponete tutti gli ingredienti a strati in ciotole di pane bianco e poi cuocete in forno fino a quando...

Questo panino pressato con maiale, formaggio e sottaceti è incredibilmente popolare a Miami, ma è stato inventato da immigrati cubani a Tampa. Alla fine del XIX secolo, mentre cercavano di preparare...

Questa ricetta prevede l'utilizzo di una vinaigrette all'arancia dal sapore deciso in due occasioni: per insaporire il mahi mahi grigliato e per condire il riso con fagioli neri. Cospargere con...

Questa ricetta unisce un sano toast con avocado a un'insalata: una vera delizia ricca di vitamine. Una vinaigrette agli agrumi aggiunge la giusta dose di acidità per bilanciare la ricchezza dell'avocado...

Teneri pezzi di pollo vengono fritti fino a diventare croccanti e cotti al forno con erbe aromatiche, peperoni, spezie, riso e piselli per una cena completa in un'unica padella che...

Salva questa versatile ricetta di quiche; ti tornerà utile più e più volte. È facile da adattare a qualsiasi ingrediente tu abbia a disposizione. Usa qualsiasi formaggio, erba aromatica o verdura. Se ti avanza qualcosa...

Prepara un cupcake di lusso ispirato ai classici cupcake "Hostess" americani. Una ricca torta al cioccolato è farcita con una soffice crema di marshmallow, ricoperta di ganache e decorata con...

Una semplice pizza con pomodori e parmigiano viene guarnita con una fresca e croccante insalata Caesar condita con una salsa cremosa prima di essere servita, ottenendo così una pizza davvero soffice. Se avete a disposizione l'impasto per pizza già pronto,...

Assaporate la combinazione di pomodori freschi e dolci, cremoso formaggio Brie e basilico profumato. Questa salsa senza cottura si prepara con soli quattro ingredienti nel tempo necessario a cuocere la pasta.

I cornetti di pasta vengono conditi con pollo, mais, fagioli neri, cipolle e pomodori in una cremosa salsa al coriandolo per un'insalata deliziosa e sostanziosa di ispirazione messicana. Perfetta per...

Metti giù la forchetta e prendi un cucchiaio grande per gustare questa pasta orzo liscia e cremosa con rinfrescanti note di agrumi e verdure. La panna e il burro aggiungono un tocco di...

Questa vellutata e cremosa polenta di mais è preparata con panna e burro. È perfetta per la colazione, il pranzo o la cena. Per questa ricetta, utilizzare...

Questa zuppa, con il suo colore e sapore vivaci, vi solleverà il morale. Ricca degli aromi della cucina del Sud dell'India, contiene la curcuma, il cui sapore e profumo illumineranno qualsiasi grigia giornata autunnale.