Ricette dalle cucine del mondo

Per preparare questo contorno in stile mediorientale, il ptitim viene cotto a fuoco lento in brodo di pollo con cipolle soffritte e spezie, poi condito con erbe fresche, datteri tritati,...

Deliziate i vostri ospiti con un lussuoso piatto in stile mediterraneo, dove il pesce e una succulenta insalata di finocchi e arance si completano a vicenda in modo perfetto, creando un armonioso bouquet di sapori. Il filetto...

Questi spiedini rappresentano un'alternativa divertente o un'aggiunta originale al tradizionale tagliere di salumi delle feste. Invece dei tagli tradizionali, infilzate pezzi di prosciutto, salsiccia e pancetta su spiedini di legno e grigliateli in forno...

Il pesce intero al forno è un modo incredibilmente semplice per preparare un piatto festivo con il minimo sforzo. Basta riempire il pesce pulito e sviscerato con mazzetti di erbe aromatiche e fette...

Invece di un pollo normale, arrostite un cappone per la vostra tavola delle feste. Questo gallo dalla carne consistente sfamerà sicuramente un gran numero di persone. Oppure, usate un piccolo tacchino. Strofinate il volatile con una miscela di spezie e...

Queste tortine sono una versione in miniatura della classica torta di mele americana. Sono facili da mangiare con le mani e vengono spesso preparate durante le festività invernali, insieme ad altri biscotti, quando...

Questi rotolini dorati e croccanti, ripieni di un composto speziato di prugne e ricoperti da una crosta di zucchero, sono la delizia perfetta per il tè invernale. I rugelach, un dolce ebraico, sono tradizionalmente preparati con...

Questo dessert unisce due tipi di cheesecake: quella alle arachidi e quella classica. Viene cotta come una cheesecake intera e poi tagliata in comodi quadrati o barrette per essere servita. Lo strato inferiore del dessert è...

A differenza del classico Manhattan, questo cocktail sostituisce l'Angostura bitters con l'Aperol, dal sapore più agrumato. Preparatene una caraffa per un gruppo di persone mescolando Aperol con bourbon e sciroppo dolce...

Questa marinata secca può essere utilizzata per maiale, agnello, manzo, pollo o pesce. La miscela è composta da ingredienti perfettamente bilanciati. Mescolare le spezie una volta e conservare per...

Il jerky è carne essiccata che in origine veniva preparata dai nativi americani per conservare il prodotto il più a lungo possibile. Oggi viene consumato più come snack, una piacevole prelibatezza e...

Accompagna il tuo arrosto di manzo o di manzo festivo con questi mini Yorkshire pudding alle erbe aromatiche. I tradizionali Yorkshire pudding inglesi venivano cotti insieme alla carne, nel suo sugo di cottura, ma questa versione è più...

I biscotti sono biscotti secchi italiani particolarmente deliziosi inzuppati in una tazza di caffè o tè. I pistacchi verdi salati e le ciliegie secche rosso scuro acidule si completano a vicenda in modo meraviglioso in questa ricetta...

Soffici e leggeri, questi donut fatti in casa, ricoperti da una crosta dorata e croccante, conquisteranno tutti con il loro aroma e sapore. Di seguito trovate la ricetta dei classici donut berlinesi, arrotolati in...

Questa ricetta di noodles lo mein vegetariani è ricca di proteine, fibre e un sapore asiatico intenso grazie allo zenzero, al jalapeño piccante, alla salsa di soia e ai semi di ostrica...

Le pizzelle, biscotti a forma di cialda tipici della cucina italiana, sono particolarmente apprezzate a Natale, Capodanno e Pasqua. Per prepararle, è necessaria una speciale piastra per waffle con pannelli rotondi decorati con vari motivi...

I biscotti Linskoye sono biscotti ripieni di noci, spolverati di zucchero a velo e caratterizzati da piccole aperture attraverso le quali traspare una marmellata lucida e brillante. Hanno un aspetto molto elegante e vengono preparati per le occasioni speciali...

Questi scones vengono cotti come un'unica grande torta, poi tagliati in pezzi individuali che possono essere conservati in un contenitore ermetico fino a tre giorni. Sono fatti con un impasto mescolato con spezie...

Assaggiare questi macarons al cocco e rum vi trasporterà sulle sensuali coste caraibiche. Oltre alla generosa quantità di scaglie di cocco, questi morbidi biscotti contengono anche cioccolato fondente...

Questa deliziosa torta arcobaleno è composta da tre strati di mandorle – rosso, giallo e verde – farciti con marmellata di lamponi e ricoperti di cioccolato. Gli strati vengono cotti in tre teglie rettangolari...

I biscotti italiani vengono tradizionalmente cotti due volte. La prima volta, l'impasto viene cotto in grandi pagnotte, che devono dorarsi all'esterno e asciugarsi leggermente all'interno. Poi vengono tagliati a...

Una calza di Natale piena di carbone potrebbe non essere un brutto regalo se contiene del delizioso carbone commestibile fatto con riso soffiato! Formate delle palline con il riso soffiato, ricopritele...

Aggiungete un tocco speciale alla vostra cena di Natale prima del dessert per rinfrescare il palato dopo la portata principale. Tutto ciò che vi serve è una bottiglia...

I rugelach ebraici sono panini preparati con un impasto a base di burro e formaggio cremoso in parti uguali. Al termine di ogni fase di cottura, l'impasto deve risultare ben rappreso...

Dai al classico Tom Collins inglese un tocco più fruttato e aromatico aggiungendo un pizzico di originalità agli ingredienti tradizionali di gin, zucchero, succo di limone e acqua frizzante.

Le quesadillas messicane sono un delizioso antipasto caldo o una colazione che piacerà a tutta la famiglia. Grandi tortillas sono farcite con formaggio pepper jack grattugiato e saporito e pollo grigliato sminuzzato...

Il pollo pressato con un mattone durante la frittura risulta più succoso e sviluppa una crosticina uniforme e croccante. Friggete i petti di pollo in questo modo, e se non avete un mattone in cucina...

La salsa barbecue hawaiana ha un sapore dolce simile alla teriyaki. Mescolatela con zenzero, aglio e aceto di mele e fate sobbollire le costolette di maiale marinate nel peperoncino in questa miscela.

Questa ricetta utilizza costolette di maiale naturali o bistecche di lonza di maiale disossate. Strofinatele con la curcuma per ottenere un bel colore dorato e un sapore saporito e cuocetele in padella...

Questa Buddha Bowl è ricca di sapori asiatici e ingredienti salutari, tra cui quinoa ricca di proteine, edamame e carote fresche pelate con un pelapatate...

Questo piatto si ispira alla ricetta del chili con carne texano, che, a differenza della versione messicana, contiene pezzi di carne anziché carne macinata e non include fagioli. Al loro posto, la salsa utilizza...

Le polpette sono fatte con carne macinata di manzo e condimento marocchino ras el hanout, che conferisce loro incantevoli sapori orientali. Servire con couscous Confetti. Oltre ai cereali integrali...

Le uova alla fiorentina si distinguono dalle più famose uova alla Benedict per uno strato di spinaci al posto del prosciutto. Un muffin inglese tagliato a metà e fritto viene guarnito con spinaci lessati, poi...

Tutti amano gli strudel per la loro crosta soffice e leggera. Gli strudel salati ripieni di carne sono un antipasto meraviglioso per qualsiasi tavola delle feste e sono incredibilmente facili da preparare. I fogli di pasta fillo vengono piegati...

Questo piatto si prepara in non più di 10 minuti. I cavoletti di Bruxelles tagliati a listarelle e i funghi affettati finemente vengono fritti in una padella calda fino a doratura e...

Il bacon croccante è un ingrediente versatile che rende qualsiasi pasto molto più gustoso. È perfetto come stuzzichino da accompagnare alla birra, come ingrediente per deliziosi panini e hamburger e...

Questa casseruola è preparata con ravioli ai funghi già pronti. Lessateli mentre preparate un ragù in padella con pomodori, funghi e salsiccia italiana macinata.

Per impanare i filetti di pollo secondo questa ricetta, prepariamo un impasto molto grumoso e friabile. Si tratta essenzialmente di farina mescolata con un paio di cucchiai di latte acido (o kefir), a cui...

Le cosce di pollo vengono prima rosolate in padella fino a diventare croccanti e dorate, poi terminate in forno. Servite con spaghetti soba di grano saraceno conditi con cavolo nero fresco tritato e...

Questa ricetta si ispira ai morbidi brownie al cioccolato, amati per la loro consistenza e il ricco sapore di cioccolato. L'impasto dei biscotti brownie è ricco di cioccolato fondente...

Regalatevi e regalate ai vostri cari un piatto facile e veloce di ispirazione marocchina. La pasta di ceci lessata viene mescolata con uno spezzatino di manzo macinato. Uvetta, ras el hanout,...

Queste cotolette di lonza di maiale naturale si cuociono in padella in pochi minuti, risultando dorate, succose e tenere: una soluzione perfetta e senza complicazioni per una cena di festa. Per prepararle...

La torta di noci pecan americana è uno dei dolci più popolari del Giorno del Ringraziamento negli Stati Uniti, insieme alla torta di zucca e alla torta di mele. Ma può essere preparata per qualsiasi festività, anche senza un'occasione particolare...

La torta di zucca, con il suo ripieno denso e ricco su una base di pasta frolla friabile, è un dolce molto popolare negli Stati Uniti durante le festività autunnali e invernali. È anche un'ottima delizia per il tè della domenica...

Il ripieno di pane, o "ripieno", è il contorno più popolare per il tacchino delle feste negli Stati Uniti. Nonostante il nome, questo ripieno non viene tipicamente inserito all'interno del tacchino, ma cotto separatamente e può essere servito...

Anche se non hai intenzione di passare la serata a guardare capolavori di Bollywood, prepara queste patatine fritte in stile indiano perché sono incredibilmente deliziose, aromatiche e piccanti. Fermati...

Questi pasticci di carne si preparano in un attimo usando pasta sfoglia già pronta, salsicce crude e purè di patate (usate gli avanzi della cena di ieri sera!). Togliete l'involucro alle salsicce e avrete un pasticcio di carne...

I piccoli panini sono da sempre un antipasto molto apprezzato alle feste in casa. Preparate questa variante di panino all'italiana che conquisterà tutti con la sua incredibile combinazione di sapori. E per...

Le cipolle Vidalia hanno un sapore eccezionalmente delicato e dolce e sono perfette per gli antipasti, sia crude che fritte. Fatele soffriggere per mezz'ora finché gli zuccheri contenuti nelle cipolle non si saranno rilasciati...

I nachos messicani sono uno degli antipasti più popolari per i gruppi numerosi. Sono un'opzione infallibile per ogni occasione, che si tratti di un incontro tra amici per guardare una partita o di una delizia a...