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Ricette per piatti principali


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Insalata di pomodoro, mozzarella e sedanoVisualizzazioni: 5.515

Questa insalata caprese italiana con pomodori, mozzarella e foglie di basilico è un antipasto meraviglioso per ogni occasione. In questa caprese invernale, il basilico fresco viene sostituito con basilico tagliato a fettine sottili...

Pomodorini, bocconcini di mozzarella, sedano, succo di limone...
Tempo: 10 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Ricette di noodles istantanei

Ricette di noodles istantanei

I noodles ramen sono incredibilmente versatili: si possono usare in zuppe, dessert e persino sulla pizza. Ecco alcune delle nostre ricette preferite.

Le migliori ricette con i gamberi

Le migliori ricette con i gamberi

Se hai voglia di gamberi in una cremosa salsa al limone, non devi andare al ristorante. Prepara un piatto delizioso a casa con queste ricette da

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Zucca ripiena con gamberettiVisualizzazioni: 1.586

I gamberi saltati in padella con burro, aglio e limone sono un classico abbinamento di sapori che si sposa meravigliosamente con qualsiasi contorno, persino con la zucca spaghetti. La polpa della zucca arrostita si separa...

Zucca spaghetti, gamberi, vino bianco, succo di limone, parmigiano, peperoncino in scaglie, aglio...
Tempo: 1 ora e 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
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Toast BLT con avocadoVisualizzazioni: 20.033

Il classico sandwich BLT (pancetta, lattuga, pomodoro) si trasforma in un panino lussuoso con una cremosa purea di avocado e un uovo fritto su una fetta di pane croccante. Questi semplici toast sono preparati...

Pane a lievitazione naturale, avocado, pancetta, uova, lattuga, pomodori, succo di limone, peperoncino in scaglie, pane tostato...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 brindisi
Autore: - cantante, autrice di libri di cucina
Insalata di avocado e cetrioloVisualizzazioni: 52.049
Ingredienti della ricetta:

In questa insalata semplice e salutare, l'avocado tenero si abbina splendidamente ai cetrioli succosi e croccanti e alla cipolla rossa. Come ogni altra insalata di avocado, il bello è che il risultato è...

Avocado, cetriolo, succo di lime, cumino, miele...
Tempo: 10 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
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Gamberi all'indiana con lenticchieVisualizzazioni: 9.643

Regalatevi, insieme ai vostri cari, una deliziosa e salutare cena in stile indiano. Lenticchie rosse cotte a fuoco lento in una leggera salsa di pomodoro fresco e servite con gamberi saltati nel burro. Un'esperienza unica...

Gamberi, lenticchie, spinaci, coriandolo, radice di zenzero, pomodorini, garam masala, crema di cocco...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 470
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Antipasto e contorno a base di avocado marinatoVisualizzazioni: 4.721

Le mezze avocado grigliate in una marinata di zenzero e miso sono incredibilmente tenere e ricche di sapore. Una griglia all'aperto con la brace avanzata del barbecue è l'ideale per grigliarle. Verde...

Avocado, limone, miso (pasta di soia), radice di zenzero, aceto di riso, olio di sesamo, basilico...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
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Antipasto di avocado in un solo bocconeVisualizzazioni: 14.295

Le fette di avocado fritte, tenere all'interno e croccanti all'esterno, sono un'ottima delizia per una festa in casa. Per preparare l'antipasto, le fette di avocado congelate vengono immerse nella pastella e...

Avocado, succo di lime, pasta di peperoncino, acqua minerale, salsa di pesce, coriandolo...
Tempo: 1 ora e 35 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
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Cotolette di pollo con carciofi in 15 minutiVisualizzazioni: 1.660

Questo classico piatto italiano si prepara in soli 15 minuti, perfetto per una cena veloce e deliziosa durante la settimana. Le cotolette di pollo si cuociono in padella rapidamente e, per rendere il tutto ancora più semplice...

Petto di pollo, carciofi, pasta capellini, vino bianco, capperi...
Tempo: 15 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Piatti principali, Uccello, .
Bubble and Squeak (un semplice piatto inglese)Visualizzazioni: 6.095

Un piatto tradizionale britannico, spesso preparato con gli avanzi del pranzo della domenica o di una grande cena festiva, è un modo meraviglioso per rilassarsi dopo una giornata frenetica e godersi...

Purè di patate, pane bianco, mais, spinaci, salsa di mirtilli rossi, salsa di verdure...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
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Quiche con ripieno CapreseVisualizzazioni: 2.842

La classica insalata Caprese italiana è una deliziosa combinazione di mozzarella, pomodori (soprattutto quando sono di stagione) e basilico fresco, che si può gustare anche come una sostanziosa quiche. Per la vostra gioia...

Pomodori a grappolo, ricotta, mozzarella, uova, latte, basilico, pangrattato...
Tempo: 1 ora e 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 258
Categorie: Piatti principali, Pasta, .
Autore: - chef
Fusilli alla caprese pastaVisualizzazioni: 4.387

Gustate la pasta con i sapori della tradizionale caprese italiana. Gli ingredienti chiave della caprese – pomodori, mozzarella e basilico fresco – danno vita a un delizioso sugo per la pasta. Questa ricetta è incredibilmente...

Fusilli a spirale, pomodorini, mozzarella, basilico...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: Piatti principali, Pasta, .
Pasta Caprese in una sola pentolaVisualizzazioni: 5.044

Questa pasta ha lo stesso sapore di una tradizionale insalata caprese italiana con mozzarella, pomodori e basilico, ma è più saziante. Un grande vantaggio: si prepara in una sola pentola! Risparmia!

Spaghetti, pomodori, mozzarella, parmigiano, peperoncino in scaglie, origano, basilico...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 5 Contenuto calorico: 410
Autore: - ristoratore
Macedonia di frutta con basilico e jalapeñoVisualizzazioni: 1.621
Ingredienti della ricetta:

Questa deliziosa insalata estiva di melone retato, mirtilli, fragole e pompelmo è arricchita dal cetriolo per un sapore ancora più succoso e croccante. La frutta è condita con una vinaigrette al miele e lime e tritata...

Melone, pompelmo, fragole, mirtilli, cetrioli, peperoncini jalapeño, succo di limone, basilico, menta...
Tempo: 15 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Autore: - chef
Insalata di pompelmo, cipolla dolce e basilicoVisualizzazioni: 2 128

Questa insalata di pompelmo, leggera, sana e rinfrescante, è un contorno perfetto per pesce o carne alla griglia. Il frutto succoso si abbina splendidamente con cipolle rosse e verdi, profumate...

pompelmo, olive, cipolla rossa, aceto balsamico, basilico...
Tempo: 10 min. Complessità: facilmente Porzioni: 8 Contenuto calorico: 129
Autore: - comproprietario del ristorante
Melanzane alla parmigiana al fornoVisualizzazioni: 11 142

Queste melanzane alla parmigiana non sono preparate in una tradizionale teglia, ma in porzioni individuali, perfette da servire come antipasto o contorno. Inoltre, vantano una crosticina meravigliosamente croccante.

Melanzane, mozzarella, parmigiano, salsa di pomodoro, pangrattato panko, basilico...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 12
Categorie: Piatti principali, Pasta, .
Autore: - chef
Fusilli con melanzane e salsicciaVisualizzazioni: 3.235

Il sugo per questa pasta è preparato con salsiccia italiana cruda e naturale. Rimuovete il budello e avrete a disposizione abbondante carne di salsiccia piccante, pronta da mangiare, da cuocere a fuoco lento...

Fusilli a spirale, melanzane, kupaty (salsicce da friggere), pomodorini, parmigiano, provolone...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6
Autore: - chef famoso
Melanzane alla parmigianaVisualizzazioni: 13.069
Ingredienti della ricetta:

La parmigiana di melanzane è un piatto tradizionale italiano a base di melanzane fritte, disposte a strati alternati con salsa di pomodoro, un mix di formaggi grattugiati e basilico. Prima...

Melanzane, pomodori San Marzano, uova, latte, pangrattato, mozzarella, parmigiano, provolone, peperoncino in scaglie, timo, origano, basilico...
Tempo: 2 ore e 45 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6
Autore: - scrittore di cucina
insalata di agrumiVisualizzazioni: 1.601
Ingredienti della ricetta:

Per dare più colore alla tua insalata e intensificarne il sapore, scegli diversi tipi di arance, come arance comuni e arance rosse. Sbucciale insieme ai lime e tagliale a rondelle trasversali.

Arance, ravanelli, lime, aceto di champagne, senape di Digione, menta...
Tempo: 15 min. Complessità: facilmente Porzioni: 8 - 10
Autore: - scrittore di cucina
Purè di patate ipocalorico senza latteVisualizzazioni: 4.465

Assapora la deliziosa consistenza cremosa del purè di patate, preparato con patate gialle cotte al vapore e un filo d'olio d'oliva. L'aglio aggiunge un sapore ricco...

patate, pepe nero, aglio...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 170
Autore: - chef famoso
Crema di avocado sul pane tostatoVisualizzazioni: 13.975

Il toast croccante con avocado tenero non è solo molto sano e delizioso, ma anche di grande effetto quando viene servito. Il suo sapore neutro e il piacevole colore verde si abbinano perfettamente agli altri ingredienti del sandwich. Uno dei...

pane integrale, uova, avocado, succo di limone, semi di chia, pane tostato...
Tempo: 5 min. Complessità: facilmente Porzioni: 1 Contenuto calorico: 432
Categorie: Piatti principali, Pasta, .
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Pasta veloce alla puttanescaVisualizzazioni: 2.338

La pasta italiana "Puttanesca" è un tipo di pasta condita con un sugo incredibilmente delizioso e aromatico a base di pomodori pelati, olive, capperi, aglio ed erbe aromatiche essiccate. Si prepara velocemente con...

Pasta farfalle, pomodorini, olive, capperi, peperoncino in scaglie, origano, basilico...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
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Sformato di patate dolciVisualizzazioni: 6.405
Ingredienti della ricetta:

Le patate dolci, tagliate a sottili fette rettangolari, completano questa tradizionale casseruola di verdure. Gli spinaci aggiungono una sana dose di fibre e colori vivaci, creando uno sfondo accattivante...

Patate dolci, spinaci, mozzarella, ricotta, parmigiano, noce moscata, uova, salsa di pomodoro, pomodori...
Tempo: 2 ore e 45 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8
Autore: - scrittore di cucina
Fagioli al forno con prosciutto in padellaVisualizzazioni: 2.742

A differenza dei tradizionali fagioli al forno, questo contorno si prepara in padella con ingredienti veloci, ma è altrettanto delizioso e saziante. E non ci vuole più di...

Fagioli bianchi, passata di pomodoro, prosciutto cotto, senape di Digione, aceto di mele, pepe nero, melassa...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6
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Insalata con ananas, agrumi e coccoVisualizzazioni: 1 130

Questa rinfrescante insalata tropicale è perfetta per una calda giornata estiva. Contiene pompelmo, arancia, ananas, scaglie di cocco e aromatiche foglie di menta fresca, mentre un tocco di zenzero grattugiato aggiunge...

Ananas, pompelmo, arance, radice di zenzero, nettare d'agave, ricotta, scaglie di cocco, menta...
Tempo: 15 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Piatti principali, Pasta, .
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Adatto ai bambini: Lasagne individualiVisualizzazioni: 5.921

Questa lasagna monoporzione è preparata in uno stampo per muffin ed è perfetta per i bambini. E il suo ingrediente segreto sono i ravioli! Si adattano perfettamente agli stampini per muffin e sostituiscono...

Ravioli, mozzarella, parmigiano, pomodori, carote, spezie italiane...
Tempo: 55 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6
Categorie: Piatti principali, Pescare, .
Autore: - scrittore di cucina
Salmone in crosta di pangrattatoVisualizzazioni: 3.393

Il filetto di salmone, ricoperto da uno strato di senape di Digione e da un mix di pangrattato panko, viene cotto al forno, risultando incredibilmente succoso all'interno e croccante all'esterno. Il pangrattato panko è composto da grani grandi e leggeri...

salmone, pangrattato panko, senape di Digione, scorza di limone...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore: - chef famoso
Salsicce al forno con peperoni dolci stufati e cipolle su pane al formaggio con pepe neroVisualizzazioni: 1.705

L'abbinamento di salsicce naturali fritte (o wurstel) e peperoni dolci è perfetto sia per la colazione che per un pranzo veloce e sostanzioso. Mentre le salsicce cuociono in forno,...

Salsicce, peperoni dolci, pane bianco, parmigiano, salsa di pomodoro, pepe nero...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
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Pollo con riso al fornoVisualizzazioni: 6.020

Questa deliziosa, sostanziosa e semplice casseruola di pollo è ricca di verdure e formaggio, oltre agli ingredienti base. Utilizzando pollo arrosto sfilacciato, la casseruola avrà un sapore più...

Pollo grigliato, broccoli, riso, pomodorini, formaggio Havarti, parmigiano, panna acida...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 626
Autore: - Chef televisivo
Spinaci in cremaVisualizzazioni: 2 188

Una delle ricette più semplici e deliziose per un contorno a base di spinaci. Usando gli spinaci surgelati, potrete gustarne il sapore succulento tutto l'anno. Basta scaldare le verdure in...

spinaci, formaggio spalmabile, noce moscata...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore: - chef famoso
pesce gatto frittoVisualizzazioni: 2.407

Il pesce gatto fritto in una crosta di farina di mais è un cibo da strada tradizionale del Sud degli Stati Uniti. Il filetto di pesce gatto viene ricoperto con un condimento per frutti di mare (Old Bay funziona bene), arrotolato in una miscela di farina di grano e...

pesce gatto, burro di arachidi, condimento Old Bay, yogurt, kefir, paprika...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6
Autore: - scrittore di cucina
Insalata di pollo cineseVisualizzazioni: 5 189

La star di questa insalata cinese è il petto di pollo al forno, spennellato con salsa di soia e olio di sesamo scuro. Viene affettato e mescolato con il resto degli ingredienti dell'insalata: tagliato a fettine sottili...

Petto di pollo, cavolo cinese, cavolo rosso, carote, castagne d'acqua, mandarini, aceto di riso, zucchero di canna, radice di zenzero, salsa chili, mandorle...
Tempo: 35 min. Complessità: media Porzioni: 4 Contenuto calorico: 415
Autore: - scrittore di cucina
Pan-perdu: French toastVisualizzazioni: 5 127

Il nome "pan perdu" si traduce dal francese come "pane dimenticato", a indicare che è fatto con pane o panini raffermi e dimenticati. La brioche o la challah vengono tagliate in pezzi uguali...

Panino brioche, challah, pane tostato, fragole, liquore all'arancia, uova, latte, miele, mandorle...
Tempo: 55 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6
Categorie: Piatti principali, Carne, .
Autore: - chef famoso
Polpettone italianoVisualizzazioni: 2.470

Il parmigiano, la salsa marinara, il basilico profumato e l'aglio conferiscono a questo polpettone fatto in casa un meraviglioso sapore e aroma italiano. La base è di carne macinata di manzo. Mescolatela con gli altri ingredienti...

Carne macinata, pangrattato, aceto balsamico, salsa marinara, parmigiano, uova, peperone, basilico...
Tempo: 1 ora e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore: - cantante, autrice di libri di cucina
Cime di rapa stufate alla contadinaVisualizzazioni: 6 145

Le foglie di rapa, o bardana, come la rapa stessa, sono un alimento prezioso ma spesso sottovalutato. Sono ricche di vitamine e microelementi e sono anche una buona fonte di fibre essenziali. Le foglie...

rape, prosciutto, aceto di sidro di mele...
Tempo: 1 ora e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Autore: - chef
Patate al forno, carote, pastinache e cavoletti di BruxellesVisualizzazioni: 3.327

Patate novelle rosse, carote e patate dolci arancioni, cavoletti di Bruxelles verdi e pastinache pallide, il tutto ricoperto da un filo d'olio d'oliva, si trasformeranno in un tripudio di gemme dopo la cottura in forno...

Cavolini di Bruxelles, carote, pastinache, patate dolci, patate rosse, origano, rosmarino, timo, basilico, sale e spezie, pepe nero...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 269
Categorie: Piatti principali, Carne, .
Autore: - chef
Carne in salsa al vinoVisualizzazioni: 3.740

Questo piatto italiano si prepara in soli trenta minuti e delizia con il suo sapore ricco e festoso, grazie al vino Marsala siciliano. È preparato con sottili fettine di vitello.

vitello, funghi, vino rosso, rosmarino...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Piatti principali, Carne, .
Autore: - comproprietario del ristorante
Bistecca di costata cotta al rovescioVisualizzazioni: 3.904

Il metodo di cottura inversa permette di gustare appieno una carne succosa e tenera, ricoperta da una crosticina croccante. Le bistecche di costata vengono prima cotte per diverse ore in forno a bassa temperatura...

manzo...
Tempo: 2 ore e 10 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Autore: - scrittore di cucina
Salsicce con purè di patateVisualizzazioni: 15.769

Bangers and mash è un piatto tradizionale britannico, spesso servito nei pub e preparato anche in casa. Salsicce spesse grigliate vengono servite su un letto di purè di patate cremoso.

salsicce, purè di patate, latte, crème fraîche, senape in polvere, senape integrale...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: Piatti principali, Pescare, .
Ippoglosso al fornoVisualizzazioni: 13.562

L'halibut al forno, succoso e con un tocco rinfrescante di limone e paprika, è il piatto perfetto per una cena leggera e salutare e si prepara in pochissimo tempo. Il pesce bianco fresco assorbe facilmente i sapori, quindi lasciatelo riposare...

ippoglosso, succo di limone, paprika...
Tempo: 15 min. Complessità: facilmente Porzioni: 2
Autore: - chef famoso
Chilaquiles con salsa di tomatillo arrostoVisualizzazioni: 1.610
Ingredienti della ricetta:

I chilaquiles sono una delle colazioni casalinghe più popolari in Messico, preparate principalmente con salsa del giorno prima e tortillas rafferme. Poiché anche la salsa è fatta in casa, il piatto...

Tortilla, uova, salsa, queso fresco, feta, panna acida, pepe serrano, tomatillos...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore: - cantante, autrice di libri di cucina
fagioli al fornoVisualizzazioni: 1.597

Questa casseruola è incredibilmente facile da preparare e, nonostante sia fatta con fagioli in scatola, ha un sapore davvero casalingo. I fagioli vengono semplicemente mescolati con pancetta fritta...

fagioli bianchi, pancetta, cipolle Vidalia, melassa...
Tempo: 1 ora e 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 10
11 ricette estive con i pomodori

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Godetevi la stagione estiva con pomodori di tutte le forme e dimensioni.

Ricette italiane salutari

Ricette italiane salutari

Pasta, pizza e melanzane alla parmigiana possono tutti far parte di una dieta sana. Provate queste versioni più leggere di ricette italiane proposte dagli chef.

Categorie: Piatti principali, Uccello, .
Autore: - chef famoso
Pollo marinato nel kefir, fritto in padellaVisualizzazioni: 6.400

Tagliate il pollo intero in 8 pezzi e marinateli nel latte acido per 12 ore o fino a 24 ore prima di friggerli. Mescolate i pezzi almeno una volta durante questo tempo per assicurarvi che siano sempre ben ricoperti...

pollo, yogurt, kefir, pepe di Cayenna macinato, aglio in polvere, paprika...
Tempo: 40 min. più il tempo di marinatura Complessità: facilmente Porzioni: 4

Ricette in ordine alfabetico

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Unità di peso degli alimenti