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Ricette estive


Categorie: Zuppe, Carne, .
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Zuppa di pollo estiva con verdureVisualizzazioni: 2.263

Ricetta dettagliata con foto.

Pollo grigliato, mais, zucchine gialle, fagioli bianchi, peperone, cipollotto, aglio, succo di lime, formaggio, basilico...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 370
Categorie: Dessert, Torte salate, crostate, sformati, .
Autore:
Pancake alla pesca con guarnizioneVisualizzazioni: 5.099

Guarniti con panna montata e croccanti mandorle tostate, questi pancake sono un classico dessert estivo a base di frutta, ma in una versione lussuosa per la colazione. Se avete albicocche, prugne o...

Pesche, farina 00, uova, latte, zucchero a velo, zucchero di canna, estratto di mandorle, sciroppo d'acero, amido, mandorle...
Tempo: 1 ora e 10 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 Quantità: 12 pancake Contenuto calorico: 548
Categorie: Piatti principali, Cereali, legumi, .
Autore:
Crumble di mais e formaggioVisualizzazioni: 4.554

Torta sbriciolata fatta in casa con ripieno di mais e peperoncino e copertura di patatine fritte...

Mais, formaggio cotija, peperoncini jalapeño, peperoncini chipotle in salsa adobo, farina 00, panna, lime, coriandolo, patatine...
Tempo: 1 ora e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6
Categorie: Fast food, Hot dog, Antipasti, Pescare, .
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Hot dog con rana pescatriceVisualizzazioni: 3.371

Ricetta dettagliata con foto.

Filetto di pesce, panini per hot dog, sedano, lattuga Boston, succo di limone, maionese, sale di sedano, erba cipollina, cetriolo sottaceto, patatine...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 600
Categorie: Fast food, Hot dog, .
Autore:
Hot dog con salsa di verdure sottacetoVisualizzazioni: 11.584

Ricetta dettagliata con foto.

Salsicce, formaggio, panini per hot dog, peperoni, sottaceti, peperoni pimento, peperoncini jalapeño, aceto di mele, semi di sedano, semi di senape, senape, ketchup...
Tempo: 1 ora e 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Griglia, Forno, Fast food, Tortillas, .
Autore: - scrittore di cucina
Fajitas grigliate con due tipi di ripienoVisualizzazioni: 8 227
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata con foto.

Petto di pollo, manzo, fagioli pinto, formaggio, succo di lime, salsa Worcestershire, cumino, peperoncino in scaglie, condimento al peperoncino, pomodori, jalapeño, peperoni, salsa pico de gallo, tortilla chips, panna acida, coriandolo...
Tempo: 5 ore e 10 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 15
Categorie: Piatti principali, Verdure, funghi, Salse, Gravi, .
Autore: - scrittore di cucina
Salsa di pomodoro "Marinara"Visualizzazioni: 11.310

Questa densa salsa marinara di Ina, con aglio fresco e un goccio di vino rosso, è perfetta per quelle sere in cui hai bisogno di una cena di pasta velocissima (vedi ricetta)...

Salsa di pomodoro, salsa marinara, pomodori a grappolo, vino rosso, cipolla, aglio, prezzemolo...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Griglia, Salse, Per il barbecue, Per il fast food, .
Autore: - comproprietari del ristorante
salsa barbecueVisualizzazioni: 15.425

Forse il pregio maggiore della salsa barbecue già pronta è la sua consistenza: liscia e moderatamente liquida, ma comunque densa e corposa. La ricetta della salsa barbecue di Neely tiene conto di tutti questi fattori e...

Salsa Worcestershire, aceto di sidro di mele, succo di limone, zucchero di canna, salsa barbecue, cipolla in polvere, semi di senape, ketchup...
Tempo: 1 ora e 20 minuti
Categorie: Fast food, Hot dog, .
Hot dog con crautiVisualizzazioni: 15.553
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata con foto.

Salsicce, panini per hot dog, crauti, pancetta, vino bianco, bouquet garni, anice stellato, coriandolo, pepe nero, semi di senape, chiodi di garofano, alloro, bacche di ginepro, cipolla, cannella...
Tempo: 1 ora e 15 minuti Complessità: facilmente Quantità: 4 hot dog
Categorie: Antipasti, Verdure, .
Autore: - chef
involtini estiviVisualizzazioni: 8 804

Ricetta dettagliata con foto.

Spaghetti di riso, mango, barbabietola, peperoncino, succo di lime, fiocchi di sale marino, menta, coriandolo, arachidi...
Tempo: --
Categorie: Antipasti, Carne, .
Autore: - scrittore di cucina
Involtini di pollo tailandeseVisualizzazioni: 8.529
Ingredienti della ricetta:

Questo antipasto estivo a base di petto di pollo si abbina perfettamente alle bevande fredde. Verdure fresche e succose, pollo marinato e speziato e lattuga croccante: ecco tutto ciò che serve: arrotolate il tutto e...

Petto di pollo, lattuga, cavolo rosso, carote, cetrioli, spaghetti di riso, salsa hoisin, salsa di soia, salsa sriracha, salsa chili, aceto di vino, zenzero, aglio, coriandolo, arachidi...
Tempo: 20 minuti più il tempo di marinatura Complessità: facilmente Porzioni: 8 Contenuto calorico: 174
Categorie: Salse, Condimenti, .
Autore: - chef famoso
Involtini primavera con gamberiVisualizzazioni: 9.774
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata con foto.

Gamberetti, radice di zenzero, ravanelli, cetrioli, carote, lattuga romana, germogli di erba medica, salsa di soia, cipollotti, aglio, alloro, pepe di Cayenna macinato, paprika, origano, cipolla in polvere, timo, limone, menta, coriandolo...
Tempo: 1 ora e 5 minuti Complessità: facilmente Quantità: 8 rotoli
Categorie: Salse, Salse, Per il fast food, .
Autore:
Involtini primavera con gamberi e salsa di arachidiVisualizzazioni: 9901
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata con foto.

Spaghetti di riso, cetrioli, gamberetti, cipollotti, lattuga, salsa hoisin, aceto di riso, salsa di pesce, pasta di curry, latte di cocco, pepe nero, menta, basilico, arachidi...
Tempo: 1 ora e 10 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 197
Categorie: Griglia, Carne, Fast food, Panini, Antipasti, Panini, Verdure, .
Autore: - chef famoso
Panino con polpette e carote sottacetoVisualizzazioni: 5 208
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata con foto.

Carne di maiale, carote, peperoncini jalapeño, peperoncini serrano, baguette, scalogno, aglio, salsa di pesce, aceto di riso, succo di lime, riso a chicco tondo, coriandolo, menta, maionese...
Tempo: 1 ora e 30 minuti più il tempo di marinatura Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Zuppe, Zuppe cremose, Verdure, .
Autore: - scrittore di cucina
zuppa fredda di gazpachoVisualizzazioni: 7.446

Ricetta dettagliata con foto.

Cetrioli, pane ciabatta, formaggio feta, pomodori, succo di pomodoro, peperoni, cipolle, aglio, olive, aceto di vino, origano, prezzemolo, zuppa di pomodoro...
Tempo: 15 min. Complessità: facilmente Porzioni: 8 - 10
Categorie: Piatti principali, Carne, Griglia, Carne, Salse, Per il barbecue, .
Autore: - scrittore di cucina
Costine di maiale affumicate in glassa al mieleVisualizzazioni: 16.140
Ingredienti della ricetta:

Se non avete un affumicatore, questo è un ottimo modo per grigliare le costine. Ho visto per la prima volta questa tecnica da Adam Perry Lang, che non è solo un eccellente cuoco di barbecue, ma anche un grande...

Carne di maiale, succo di limone, aceto di vino, cipolla rossa, aglio, sale marino in fiocchi, sale all'aglio, paprika, coriandolo, origano, timo, miele...
Tempo: 5 ore e 10 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Zuppe, Zuppe cremose, Verdure, .
Gazpacho, zuppa fredda spagnolaVisualizzazioni: 18.856

Ricetta dettagliata con foto.

Pomodori, succo di pomodoro, peperoncini jalapeño, cetrioli, avocado, cipolla rossa, aglio, aceto di mele, aceto di sherry, baguette, prezzemolo, coriandolo, concentrato di pomodoro...
Tempo: 15 min. Complessità: facilmente Porzioni: 5
Categorie: Zuppe, Zuppe cremose, Verdure, .
Zuppa di pomodoro GazpachoVisualizzazioni: 4.640

Ricetta dettagliata con foto.

Pomodori, cetrioli, avocado, peperone, cipolla rossa, aglio, aceto di vino, peperoncino, basilico, coriandolo, prezzemolo, zuppa di pomodoro...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6
Categorie: Zuppe, Verdure, .
Autore: - scrittore di cucina
Gazpacho bianco con uva e mandorle tostateVisualizzazioni: 3.973

Ricetta dettagliata con foto.

mandorle, cetrioli, pane bianco, cipollotti, aglio, aceto di vino, succo di limone, uva...
Tempo: 5 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 porzioni come antipasto Contenuto calorico: 245
Categorie: Zuppe, Verdure, .
Gazpacho con peperoni dolciVisualizzazioni: 5 130

Ricetta dettagliata con foto.

Pomodori, peperoni, cipolle, aglio, aceto di vino, succo di pomodoro, crostini, cetrioli, avocado...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Contenuto calorico: 108
Categorie: Zuppe, Verdure, .
Gazpacho con cetrioliVisualizzazioni: 7.552

Ricetta dettagliata con foto.

Pomodori, cetrioli, peperoncini, cipolle rosse, aglio, aceto di vino, succo di pomodoro, salsa Tabasco, succo di lime, basilico, prezzemolo...
Tempo: 10 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 porzioni come antipasto
Categorie: Zuppe, Zuppe cremose, .
Autore: - chef famoso
Gazpacho bianco freddoVisualizzazioni: 10 159

Ricetta dettagliata con foto.

mandorle, pinoli, uva, succo d'uva, erba cipollina, aglio, pane bianco, panna...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: Zuppe, Zuppe cremose, .
Autore: - scrittore di cucina
Gazpacho spagnoloVisualizzazioni: 11.439

Ricetta dettagliata con foto.

cetrioli, peperoni, aceto di vino, cipolle rosse, pomodori a grappolo, succo di pomodoro, aglio, zuppa di pomodoro...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: Dessert, Gelati e sorbetti, Torte salate, crostate, sformati, .
Autore: - autrice di libri di cucina
Torta gelato al cioccolato senza cotturaVisualizzazioni: 11.860

Una ricetta dettagliata per preparare una torta gelato al cioccolato fatta in casa senza cottura.

Biscotti di pasta frolla, cioccolato fondente, cioccolato al latte, gocce di cioccolato, zucchero di canna, sale marino in fiocchi, gelato al caffè, melassa, panna, bourbon...
Tempo: 2 ore e 38 minuti più tempo di impostazione Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Categorie: Forno, Torte, .
Autore: - chef famoso
Torta di carne cubana con soffrittoVisualizzazioni: 6 239
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata con foto.

Farina di prima qualità, pasta frolla, strutto, peperone dolce, cipolla, aglio, maiale, prosciutto cotto, pomodorini, formaggio Gruyère, formaggio Parmigiano, cetriolini sottaceto, panna, panna acida, succo di lime, succo d'arancia, origano, senape...
Tempo: 2 ore e 20 minuti Complessità: facilmente
Categorie: Fast food, Panini, Antipasti, Panini, Salse, Condimenti, Per il barbecue, Per il fast food, .
Panino con maiale jerkVisualizzazioni: 8 881
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata con foto.

Carne di maiale, prosciutto crudo, senape in polvere, cipolla disidratata, peperoncino chipotle, pepe di Cayenna macinato, noce moscata, pimento, sale e spezie, condimento Cajun, curcuma, salsa di soia, zucchero di canna, ananas, condimento jerk, salsa barbecue...
Tempo: 3 ore e 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Griglia, Verdure e frutta, .
Autore:
Mais al curryVisualizzazioni: 5.903

Una ricetta dettagliata per verdure grigliate con foto...

zenzero macinato, paprika, coriandolo, cumino, curcuma, yogurt, mais, coriandolo fresco...
Tempo: 17 min. Complessità: facilmente Quantità: 4 orecchie
Categorie: Griglia, Uccello, .
Autore: - chef famoso
Pollo jerk grigliato con salsa fresca di mangoVisualizzazioni: 4.395
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata con foto.

Cosce di pollo, sovracosce di pollo, salsa, mango, cipolla rossa, aglio, peperoncino, radice di zenzero, timo, cannella, noce moscata, chiodi di garofano, pimento, origano, succo di lime, aceto di vino, zucchero di canna, miele, coriandolo...
Tempo: 1 ora e 10 minuti più il tempo di marinatura Complessità: facilmente Porzioni: 8
Categorie: Griglia, Uccello, .
Autore: - comproprietari del ristorante
Pollo jerkVisualizzazioni: 7.097

Ricetta dettagliata con foto.

Petto di pollo, peperoncino, cipollotto, aglio, succo di lime, salsa di soia, zucchero di canna, pimento, timo, noce moscata, cannella...
Tempo: 25 min. più il tempo di marinatura Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Griglia, Carne, .
Autore: - chef famoso
Costolette di maiale alla griglia con spezie jerk caraibicheVisualizzazioni: 11.584
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata con foto.

Carne di maiale, radice di zenzero, zucchero di canna, timo, pimento, chiodi di garofano, cannella, alloro, coriandolo, cipolla in polvere, aglio in polvere, peperoncino, cipolla, aglio, condimento jerk...
Tempo: 6 ore e 40 minuti più il tempo di marinatura Complessità: media Porzioni: 4 - 6

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