Ricette suddivise per metodi di cottura

Cucina un pollo delizioso e dorato senza fatica nella tua pentola a cottura lenta. Grazie ad alcuni trucchi, verrà proprio come un pollo al forno. Strofina il pollo con la miscela di spezie e mettilo nella pentola a cottura lenta per...

Il segreto della succosità e della tenerezza di questa carne risiede nella sua lunga cottura a bassa temperatura. Il sapore superbo del maiale è inoltre arricchito da una pasta piccante a base di peperoncini jalapeño, aglio, cumino,...

Il lombo di maiale con l'osso ha un aspetto lussuoso e festivo. Viene cotto intero e tagliato in singole costolette poco prima di essere servito. Prima di mettere il lombo in forno, versare acqua bollente...

Gli antipasti e i piatti su spiedini hanno sempre un aspetto originale e attirano davvero gli ospiti. Per questi mini spiedini non serve una griglia o un barbecue. I cubetti di manzo vengono cotti in padella e...

I gamberi marinati in una miscela di salsa di soia, zenzero, succo di lime e aglio, e poi grigliati, sono incredibilmente deliziosi. Per questa ricetta sono ideali i gamberoni di grandi dimensioni...

Questa variante del popolare piatto di pollo al Marsala è una delle preferite della famiglia. Invece del pollo fritto, prepariamo delle deliziose polpette servite in salsa di funghi con vino Marsala. Nonostante...

Le sufganiyah (o sufganiyot) sono ciambelle morbide e soffici, ripiene, tradizionalmente consumate durante la festività ebraica di Hanukkah. In Israele, durante la festività, vengono preparate e vendute diverse varietà di ciambelle con vari ripieni...

La frittella a imbuto è un delizioso dessert da merenda, che ricorda un rametto, ed è così semplice che sembra fatta in casa. È una specialità delle fiere americane e viene chiamata...

Cuocete in forno quattro diversi gusti di biscotti natalizi su un'unica teglia. Si tratta di classici americani amati da grandi e piccini! Per questa ricetta, avrete bisogno di pasta frolla già pronta...

Il gravlax è un antipasto freddo a base di pesce rosso, tradizionalmente preparato in Scandinavia, Islanda e Finlandia. Questa ricetta prevede l'utilizzo di un filetto di salmone fresco, tagliato a metà...

Questa salsa aromatica e raffinata a base di pesce affumicato è l'antipasto più facile da preparare, eppure ha un sapore divino! Qualsiasi pesce affumicato, che sia salmone o sgombro, andrà bene. Inoltre...

Offrite ai vostri ospiti una varietà di mozzarelle come aperitivo, non solo semplici fette, ma un vero e proprio bar con stuzzichini aggiuntivi per permettere loro di creare i propri crostini...

Una superba combinazione di limone e pepe nero macinato grossolanamente conferisce a questo tacchino festivo il suo sapore distintivo e il suo aroma intenso. Il volatile viene strofinato dentro e fuori con una miscela di scorza di limone e pepe e...

Il petto di pollo arrosto viene servito con una leggera salsa al limone preparata nella stessa padella ed è guarnito con zucca butternut al forno e limoni. Il sapore e l'aroma rinfrescanti degli agrumi sono perfetti...

Questo piatto è pervaso dagli aromi delle spezie indiane abbinati al profumo del coriandolo. Il suo sapore superbo è esaltato da una salsa speciale a base di coriandolo fresco e peperoncini serrano piccanti, che...

Uno degli ingredienti principali di questa frittata è il formaggio Gouda affumicato naturalmente. Le conferisce un aroma e un sapore così deliziosi che piacerà a tutti, anche a chi non è abituato a mangiare frittate senza...

Questo antipasto di brie al forno servito in una ciotola di pane è la scelta perfetta per chi preferisce gli spuntini salati a quelli dolci. Il brie, salato e cremoso, viene adagiato in una ciotola di pane e guarnito con...

I gamberi vengono cotti al forno in una saporita salsa Fra Diavolo su semplici tortine fatte con un pezzo di pasta. Per preparare questo antipasto, avrete bisogno di uno stampo per mini muffin. Per 12 porzioni, vi basteranno solo sei...

Per questo antipasto potete friggere la bistecca in anticipo e conservarla in frigorifero, oppure utilizzare la bistecca fritta avanzata, tagliandola a fette sottilissime contro fibra. La base dell'antipasto, croccante...

Se avete assaggiato gli arancini siciliani al ristorante, sapete quanto siano deliziosi. In questa ricetta, le palline di risotto vengono impanate con pangrattato, erbe aromatiche italiane e cotte in friggitrice ad aria fino a quando...

La salsa di barbabietola e anacardi è un antipasto delizioso e salutare che può essere servito agli ospiti con patatine fritte o fette di verdure fresche da intingere. Frullate la salsa in un frullatore fino a ottenere...

Deliziate i vostri ospiti con l'incredibile combinazione di croccante pasta fillo, formaggio Gruyère morbido e cremoso e mirtilli rossi agrodolci. Questo antipasto ha un aspetto elegante e sofisticato, eppure è piuttosto semplice e...

Questa ricetta è un tentativo di replicare i gamberi fritti serviti nei ristoranti. Il risultato è incredibile! Gamberi teneri, ricoperti da una crosta dorata super croccante, vengono serviti in una salsa agrodolce e piccante...

Queste uova ripiene di un rosso e verde brillante decoreranno la vostra tavola di Capodanno o di Natale come ornamenti natalizi. Per colorare gli albumi, avrete bisogno del colorante alimentare appropriato, e per il ripieno...

Questi wonton dorati e croccanti, con un delicato ripieno di crema di formaggio, insaporiti con salsa piccante e cipollotti, saranno un successo alla tua festa. Hanno la consistenza perfetta e un aspetto straordinario...

I cetriolini fritti sono uno snack popolare nel sud degli Stati Uniti. Molly Yeh ha fatto un passo avanti abbinandoli al formaggio Havarti. Il risultato è ancora più delizioso: bastoncini croccanti di pasta per involtini primavera,...

Queste succose polpette cotte al forno possono essere servite come antipasto per le feste, con spiedini o stuzzicadenti a portata di mano per infilzarle. I jalapeño sottaceto, aggiunti alle polpette, conferiscono un tocco di sapore in più...

Mentre i vostri ospiti attendono la cena, offrite loro questo delizioso antipasto di formaggio a forma di albero di Natale. È facile da preparare, ma ha un aspetto davvero suggestivo e crea un'atmosfera speciale. Preparatelo con formaggio ben freddo...

Questa torta festiva vanta un ripieno di menta cristallino adagiato su una crosta di cioccolato friabile, sopra uno strato di cioccolato fondente e ricoperta di soffice...

Come la maggior parte dei biscotti di pan di zenzero, questa torta migliora con il tempo. Quando infornate gli strati, saranno leggeri e soffici. Se li avvolgete nella pellicola trasparente e li lasciate riposare per una notte, diventeranno...

Se non riesci a trovare un piatto per biscotti adatto per la tua tavola di Capodanno o di Natale, preparane uno commestibile e decoralo di conseguenza! Per farlo, avrai bisogno di un piatto resistente al calore (come...

La Kransekage è uno spettacolare dolce scandinavo il cui nome può essere tradotto come "torta a ghirlanda". La torta è composta da numerosi anelli di varie dimensioni, cotti da...

Il pane natalizio danese (Julekage) è profumato di cardamomo e cannella e farcito con frutta secca, scorza d'arancia candita e noci. Non lasciatevi intimidire dalla lunga lista di ingredienti: la maggior parte di essi sono piuttosto...

Questo è uno di quei dessert che non si può fare a meno di ammirare. Queste cheesecake monoporzione hanno la forma di magiche sfere di neve e non richiedono cottura. Ogni cheesecake è servita su una base di biscotti Graham...

Questa fragrante challah è farcita con burro, aglio e cipolla. Verdure crude vengono avvolte in ogni striscia di pasta lievitata, che viene poi intrecciata a formare la tradizionale treccia.

Il denaro di Hanukkah (Hanukkah gelt) viene tradizionalmente dato ai bambini durante le festività per comprare dolci. Questa tradizione ebraica risale ai tempi antichi come incentivo per i bambini a studiare la Torah. Nel corso del tempo, insieme a...

Dai a questo magico cocktail invernale la forma di un pupazzo di neve. Questa delizia sarà perfetta per una festa di Natale o di Capodanno. La base di zabaione può essere preparata in anticipo e servita intera...

Deliziate i vostri ospiti con un popolare antipasto dim sum cinese: crostini croccanti con gamberi e pasta di sesamo. La pasta si prepara facilmente, si spalma su fette di pane bianco e i crostini si cuociono in un attimo...

Una salsa verde brillante, croccante e leggermente acidula, a base di cetriolini e capperi, è l'ideale per bilanciare il sapore intenso del brie fritto. I pezzi di brie surgelati vengono impanati due volte...

Gli antipasti infilzati su spiedini sono sempre invitanti, anche al di fuori di un picnic, e sono anche più facili da mangiare senza sporcarsi le mani. Ree Drummond suggerisce di preparare degli ottimi spiedini per le feste...

Utilizzate l'impasto per pizza già pronto per preparare questi deliziosi panini a forma di nodo all'aglio, perfetti come antipasto o come alternativa al pane per pranzo. I nodi di pasta vengono cotti in una padella di ghisa e...

Sebbene i tamales possano essere preparati tutto l'anno, questi involtini di mais mesoamericani vengono tradizionalmente serviti durante le festività. Il ripieno può variare: pollo, maiale o manzo, a seconda dei gusti...

Questa salsa a quattro ingredienti delizierà tutti con la sua combinazione di note dolci, salate e sapide con un tocco di pepe. È ottima da sola con altre salse o come parte di un tagliere di formaggi. La base...

Questa sontuosa cena si cuoce tutta in una volta in forno, quindi non è nemmeno necessario accendere i fornelli. Questa delizia festiva comprende prosciutto glassato all'arancia, funghi ripieni, al forno...

Questo rotolo festivo è delizioso quanto la torta, ma un po' meno pretenzioso, e dona un'atmosfera accogliente alle vostre celebrazioni natalizie. Preparato con pan di Spagna allo zenzero, speziato e soffice,...

L'aloo tikki, una polpetta di patate croccante, è uno snack popolare in India. Spesso è farcito con piselli verdi schiacciati e servito caldo direttamente dalla padella. Per le strade di Delhi, l'aloo...

La pasta di fagioli bianchi condita con aglio e peperoncino è un ottimo antipasto per feste e ricorrenze. Il prosciutto, frullato in un robot da cucina con...

Con questa ricetta di Ree Drummond, il vostro tacchino delle feste sarà davvero speciale! "Adoro marinare il tacchino e questo è venuto assolutamente divino", dice Ree. Prima di arrostirlo,...

Prima di essere arrostito, il tacchino viene marinato per una notte in una marinata secca a base di spezie tipiche della cucina Tex-Mex: cumino, coriandolo, peperoncino ancho, cipolla in polvere e tutto il resto...

Queste pizze individuali sono fatte con ingredienti deliziosi, che diventano ancora più gustosi quando combinati! Non servono né impasto né forno per prepararle. La base della pizza è...