Tempo: 1 ora e 15 minuti
Complessità: facilmente
Quantità: 24 caramelle

Le monete di Hanukkah (Hanukkah gelt) vengono tradizionalmente regalate ai bambini durante le festività come dolcetti. Questa tradizione ebraica risale all'antichità, come incentivo per i bambini a studiare la Torah. Col tempo, insieme alle monete vere, si è iniziato a regalare anche monete di cioccolato. Preparare le monete di Hanukkah in casa è semplice: basta versare del cioccolato fuso sul fondo degli stampini per muffin e cospargerli con delle codette dorate. Una volta solidificate, le monete sono pronte! Questa ricetta prevede l'uso di cioccolato fondente, ma si può sostituire con cioccolato al latte. Prima di utilizzare le codette dorate, assicuratevi che siano commestibili.

Ingredienti:

• 170 g di cioccolato fondente, tritato finemente
• Codette dorate commestibili per decorazione, come zucchero perlato e/o coriandoli
• Olio vegetale per ungere la padella
• Attrezzatura speciale: teglia in metallo per 24 muffin

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

cioccolato fondente, cioccolatini

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Ungere una teglia per muffin da 24 stampini o due teglie per muffin da 12 stampini ciascuna (preferibilmente antiaderenti).
Passo 2
• Mettete il cioccolato in una ciotola adatta al microonde e scaldatelo a intervalli di 30 secondi, mescolando, finché non sarà completamente fuso e liscio, per circa 90 secondi.
Passo 3
• Versate uniformemente il cioccolato fuso nello stampo per muffin precedentemente preparato, circa 1 cucchiaino e 3/4 alla volta (potete usare una sac à poche). Battete lo stampo sul piano di lavoro per eliminare eventuali bolle d'aria e livellare il cioccolato.
Passo 4
• Cospargete con polvere d'oro e mettete in frigorifero per circa un'ora. Usate una spatola per estrarre il cioccolato dagli stampini.

Voti: 1