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Ricette della cucina thailandese


Categorie: Piatti principali, Uccello, .
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Petto di pollo con piselli novelli e salsa agrodolceVisualizzazioni: 8.631

Il pollo in agrodolce che ordinate al ristorante è probabilmente troppo grasso e salato, ma questa versione casalinga della rivista Food Network, pur essendo leggera, è incredibilmente saziante. Un'idea geniale...

Petto di pollo, peperoni dolci, piselli mangiatutto, riso integrale, cipollotti, aglio, aceto di riso, salsa di soia, succo d'arancia, burro di arachidi, radice di zenzero, amido, arachidi...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Zuppe, Rifornimento, .
Autore: - chef famoso
Zuppa di pollo portogheseVisualizzazioni: 9.476

Ricetta dettagliata con foto.

Spaghetti di riso, pollo, sedano, cipolla, aglio, scorza di limone, prezzemolo, menta...
Tempo: 1 ora e 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: Griglia, Uccello, Fast food, Pizza, .
Pizza con pollo grigliato tailandeseVisualizzazioni: 6.680
Ingredienti della ricetta:

Una ricetta dettagliata per questo piatto thailandese con foto...

Pollo, impasto lievitato, mozzarella, formaggio Monterey Jack, latte di cocco, salsa di pesce, salsa di soia, carote, curcuma, pepe bianco in grani, salsa chili, aglio, coriandolo, anacardi, arachidi...
Tempo: 30 min. più il tempo di marinatura Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Salse, Affilato, Per il fast food, .
Chutney di caroteVisualizzazioni: 7.022

Una ricetta dettagliata per questo piatto thailandese con foto...

Carote, salsa chutney, peperoncino jalapeño, succo di lime, salsa di pesce, cipollotti, aglio, coriandolo...
Tempo: 10 min.
Categorie: Bevande, Tè, .
Cha Yen (tè thailandese)Visualizzazioni: 18.439

Nei ristoranti thailandesi, questa bevanda fredda e dolce trasforma all'istante molti timidi neofiti in appassionati della cucina thailandese. Il cha yen, o "tè freddo", è preparato con una speciale miscela thailandese...

Tè nero, sciroppo, latte concentrato, panna...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: Antipasti, Dalle uova, .
Autore: - chef
uova alla diavola tailandesiVisualizzazioni: 5 511

Una ricetta dettagliata per questo piatto thailandese con foto...

Uova, maionese, salsa sriracha, salsa di pesce, succo di lime, cetrioli, carote, scalogno, coriandolo...
Tempo: 55 min. Complessità: facilmente Porzioni: 8
Categorie: Piatti principali, Pescare, .
Autore: - chef famoso
Vongole bollite alla thailandeseVisualizzazioni: 4.035

Ricetta dettagliata con foto.

Vongole, gamberi, salsiccia andouille, patate rosse, mais, radice di zenzero, citronella, cipolla rossa, aglio, succo di limone, coriandolo...
Tempo: 55 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Categorie: Salse, Affilato, .
pasta di curry rossoVisualizzazioni: 13.554

Ricetta dettagliata con foto.

Peperoncino, radice di zenzero, scorza di lime, scalogno, aglio, pepe nero, coriandolo, cumino, citronella, pasta di curry, coriandolo fresco...
Tempo: 40 min.
Categorie: Antipasti, Carne, .
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Involtini thailandesi (piadine) con tacchinoVisualizzazioni: 4.780

Adoriamo usare le miscele di spezie quando prepariamo il pranzo della domenica: si possono creare combinazioni di sapori complesse senza dover misurare centinaia di spezie diverse. Si possono persino usare spezie insolite...

Tacchino macinato, ananas, lattuga Boston, salsa di pesce, succo di lime, radice di zenzero, cipollotti, aglio, condimento per pesce, riso, coriandolo...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Antipasti, Verdure, .
Autore: - chef famoso
SottacetiVisualizzazioni: 5.489

Ricetta dettagliata con foto.

cetrioli, aceto di riso, sale marino in fiocchi, succo di lime, peperoncino, carote, menta...
Tempo: 10 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Piatti principali, Uccello, Salse, Gravi, .
Anatra brasata al curry rossoVisualizzazioni: 5 232

Ricetta dettagliata con foto.

grasso d'anatra, radice di zenzero, scalogno, aglio, pasta di curry, latte di cocco, salsa di pesce, succo di lime, zucchero di canna, coriandolo, anatra...
Tempo: 2 ore. Complessità: facilmente Porzioni: 6
Categorie: Zuppe, Pescare, .
zuppa di pesce thailandeseVisualizzazioni: 4.816

Ricetta dettagliata con foto.

Riso a chicco lungo, merluzzo, halibut, dentice, acciughe, ravanelli, piselli mangiatutto, cetrioli, radice di zenzero, scalogno, aglio, salsa di pesce, zucchero di canna, pepe di Cayenna macinato, lattuga iceberg, tamarindo, coriandolo...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Antipasti, Verdure, Salse, Scontri, .
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Antipasto di ananas su foglie di lattuga con salsa thailandeseVisualizzazioni: 9 120

Una ricetta per involtini di ananas avvolti in foglie di lattuga fresca. E una salsa piccante thailandese per spalmare il ripieno. Il sambal è un condimento piccante indonesiano a base di peperoncino. Questa salsa è disponibile in...

Ananas, lattuga Boston, pasta di peperoncino, salsa di pesce, succo di lime, arachidi, anacardi, coriandolo...
Tempo: 15 min. Complessità: facilmente Porzioni: 12
Categorie: Insalate, Pescare, .
Insalata di melone tailandeseVisualizzazioni: 6.580

Ricetta dettagliata con foto.

Melone, gamberetti, salsa di pesce, succo di lime, peperoncino serrano, aglio, zucchero di canna, coriandolo, arachidi...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6 porzioni come antipasto
Categorie: Piatti principali, Carne, Antipasti, Verdure, Salse, Salse, .
Autore: - chef famoso
Costine di maiale alla thailandese con cetrioli leggermente salatiVisualizzazioni: 5.856
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata con foto.

Carne di maiale, cosce di pollo, carote, cetrioli, peperoncino serrano, radice di zenzero, salsa di soia, salsa di pesce, aceto di riso, salsa sriracha, salsa chili, succo di lime, riso jasmine, lime, citronella, fiocchi di sale marino, cipollotti, aglio, zucchero di canna, miele...
Tempo: 1 ora e 40 minuti più il tempo di marinatura Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Zuppe, Verdure, .
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Zuppa di latte in stile thailandese con patate e maisVisualizzazioni: 4.451

Ricetta dettagliata con foto.

Mais, patate rosse, latte di cocco, cipollotti, radice di zenzero, aglio, peperoncino jalapeño, ravanello, pomodori, pepe nero, citronella, lime, menta, basilico, coriandolo...
Tempo: 1 ora e 10 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 407
Categorie: Piatti principali, Uccello, Antipasti, Carne, Cocktail, Con la vodka, Salse, Salse, .
Autore: - chef famoso
Ali di pollo fritte in salsa Bloody MaryVisualizzazioni: 8.063
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata con foto.

Ali di pollo, okra, sedano, succo di limone, vodka, succo di lime, salsa Worcestershire, salsa Sriracha, salsa di pesce, salsa di pomodoro, radice di zenzero, rafano, tamarindo, farina di riso, peperoncino, aglio, coriandolo...
Tempo: 1 ora. più il tempo di marinatura Complessità: facilmente Porzioni: 6
Categorie: Zuppe, .
Autore: - chef
Zuppa di latte e tofu thailandeseVisualizzazioni: 4.500

Ricetta dettagliata con foto.

Latte di cocco, tofu, piselli mangiatutto, peperoncino jalapeño, peperoncino serrano, radice di zenzero, citronella, zucchero di canna, succo di lime, salsa di pesce, basilico...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6 Contenuto calorico: 263
Categorie: Bevande, Tè, .
Autore: - chef
tè freddo tailandeseVisualizzazioni: 15.765

Ricetta dettagliata con foto.

Tè nero, latte condensato, panna, cardamomo, frutta candita, citronella, menta...
Tempo: 15 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Dessert, Soufflé, budini, meringhe, .
Autore: - chef famoso
"Ka nyao man", un dolce a base di riso glutinoso al cocco.Visualizzazioni: 6 195

Questo semplice dessert è ciò che i thailandesi chiamano uno "spuntino dolce". Il dessert non è un piatto molto popolare in Thailandia a causa del caldo e dell'umidità, ma la gente del posto adora queste prelibatezze leggere o semplicemente...

riso, latte di cocco, mango, menta...
Tempo: 30 min. più tempo di gonfiaggio Complessità: facilmente Porzioni: 6
Categorie: Griglia, Pescare, .
Autore: - chef famoso
Spiedini di gamberi marinatiVisualizzazioni: 6.388

Ricetta dettagliata con foto.

Gamberetti, latte di cocco, succo di lime, salsa di pesce, salsa Sriracha, tamarindo, radice di zenzero, aglio...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6
Categorie: Piatti principali, Pasta, Griglia, Uccello, .
Autore: - chef famoso
Pad Thai con pollo grigliato e tofuVisualizzazioni: 8.015

Ricetta dettagliata con foto.

Petto di pollo, tofu, spaghetti di riso, olio di arachidi, scalogno, aglio, peperoncino ancho, tamarindo, aceto di riso, salsa di pesce, zucchero di canna, burro di arachidi, anacardi, lime, coriandolo...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: Griglia, Uccello, Insalate, Con la pasta, Salse, Stazioni di servizio, .
Spiedini di pollo con insalata thailandese piccanteVisualizzazioni: 4.791
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata con foto.

Petto di pollo, spaghetti di riso, linguine, olio di semi d'uva, salsa di soia, aceto di riso, burro di arachidi, arance, radice di zenzero, peperoncino, cipollotti, aglio, coriandolo...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: Bevande, Tè, .
Autore: - chef
tè freddo tailandeseVisualizzazioni: 7.970

Ricetta dettagliata con foto.

Tè nero, sciroppo, anice stellato, latte concentrato, menta...
Tempo: 10 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Zuppe, Rifornimento, Carne, .
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Zuppa di pollo tailandese di Jamie OliverVisualizzazioni: 17.651

Questa è una zuppa meravigliosa, tipica della cucina thailandese o forse asiatica. La zuppa è molto ricca; basta versare la saporita salsa sui pezzi di pollo e sui noodles per gustarne appieno il sapore. E...

Pollo, spaghetti di riso, tamarindo, radice di zenzero, peperoncino, cipolla rossa, aglio, citronella, latte di cocco, salsa di pesce, salsa di soia, menta...
Tempo: 1 ora e 43 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Griglia, Carne, Salse, Salse, .
Autore: - chef famoso
Spiedini di maiale con salsa al peperoncinoVisualizzazioni: 7.960
Ingredienti della ricetta:
  • Salsa chili:

Ricetta dettagliata con foto.

Carne di maiale, salsa di soia, salsa di ostriche, succo di lime, salsa di pesce, peperoncino, salsa chili, scalogno, aglio, coriandolo...
Tempo: 20 minuti più il tempo di marinatura Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 267
Categorie: Antipasti, Verdure, .
Autore: - chef
involtini estiviVisualizzazioni: 8 804

Ricetta dettagliata con foto.

Spaghetti di riso, mango, barbabietola, peperoncino, succo di lime, fiocchi di sale marino, menta, coriandolo, arachidi...
Tempo: --

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