ricette di cucina europea

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

La classica zuppa di cipolle è ancora più buona con cipolle caramellate e panna cremosa. Il sapore intenso e ricco delle cipolle caramellate ripaga ampiamente il tempo impiegato...

Il vecchio incontra il nuovo: una rivisitazione della classica zuppa di cipolle francese. L'aggiunta di funghi e formaggio erborinato conferisce un sapore indimenticabile alla zuppa di cipolle tradizionale. Cipolle e funghi caramellati, fritti in...

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Una ricetta per un antipasto a base di pesce servito su fette di pane fritto. Il pane è composto da strati alternati di peperoncini arrostiti, trota in padella, salsa piccante al peperoncino, olive e prezzemolo fresco.

Una ricetta per pasticcini in miniatura disposti a strati in teglie, come le lasagne. Ogni pasticcino è fatto con una sottile pasta wonton, farcito con pollo macinato e irrorato con salsa chutney. La salsa...

Una ricetta essenziale per un sugo italiano...

Una ricetta per una zuppa cremosa a base di latte, cavolfiore e cavoletti di Bruxelles. Prima di servire, la zuppa viene guarnita con timo fresco, cavoletti di Bruxelles fritti e caviale di salmone.

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Una ricetta per il brie fuso con il miele in forno. Servito come aperitivo con cracker e mele.

Ripieno per pancake con gamberi in umido al vino e succo di limone: una ricetta dettagliata...

Ripieno per pancake con funghi e panna - una ricetta dettagliata...

Ripieno per pancake con cipolla e timo - Una ricetta dettagliata...

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Una ricetta per la zuppa di pollo con riso e sedano, preparata con brodo limpido, limone e menta. Preparata alla portoghese...

L'insalata è composta da pere a fette, lattuga, semi di melograno, formaggio erborinato e miele. Viene servita con un condimento a base di aceto di champagne, senape, aglio e succo di limone.

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Ricetta per petti di pollo al forno con pangrattato e parmigiano....

Una ricetta per petti di pollo saltati in padella con timo, spinaci e succo di limone. Serviti con una salsa di cipolle e limone a base di vino bianco e brodo di pollo.

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Una ricetta per le lasagne, un piatto unico che si serve durante le feste e i grandi banchetti. Gli strati inferiori delle lasagne sono imbevuti di salsa di pomodoro, mentre lo strato superiore è ricoperto da una crosta di formaggio cotta al forno.

Ricetta per lasagne al forno con parmigiano e mozzarella. Ripiene di salsiccia, zucchine e funghi champignon.

Una ricetta per lasagne al forno con fontina e mozzarella. Il ripieno è composto da polenta, bietole e un sugo di pomodoro a base di chorizo, preparato con carne di maiale macinata, aglio e spezie.

Una ricetta per il cavolfiore preparato come contorno può essere integrata in qualsiasi piatto principale a base di pollame, pesce o cereali. Il cavolfiore viene prima sbollentato, poi condito con una salsa al latte e...

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Ricetta per una bevanda a base di uova e latte caldo: un eggnog in stile irlandese con liquore alla crema Baileys. Con l'aggiunta di whisky irlandese.

Una ricetta per una bevanda a base di vino e frutta cotta a fuoco lento: sangria calda alla cannella...

Una ricetta per gougères fatte con pasta choux e formaggio cheddar. Ripiene di composta di mele e guarnite con prosciutto alla salvia.

Una ricetta per tartine di trota affumicata, preparate con patate novelle cotte al forno con la buccia e poi fritte fino a doratura. Guarnite con una leggera crème fraîche. E...

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Preparazione di un'insalata di cavolo rosso, scalogno ammollato e sedano, condita con aceto di vino rosso, senape di Digione e panna acida. Guarnita con noci tostate.

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Una ricetta per un antipasto cremoso al formaggio di cocco con aneto e cipollotti. Il mascarpone cremoso o il formaggio Philadelphia vengono montati con panna fresca, formati a palla e messi da parte...

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Ecco la ricetta dettagliata del piatto: Hamburger con uovo e insalata frisée...

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Ricetta per il secondo piatto: petto di pollo fritto con un mix di spezie cinesi. Gratin di patate con panna, parmigiano e timo. E cavolo rosso brasato al vino rosso.