Ricette dalle cucine del mondo

Una ricca e saporita zuppa di costolette di manzo in stile coreano con noodles e verdure fresche. Il brodo, preparato con salsa di soia, zucchero, zenzero fresco e...

Lo stufato di carne con frutta secca è molto popolare nella cucina marocchina. Il suo sapore dolce è tipicamente stemperato da una varietà di spezie ed erbe aromatiche e saporite. Cuocete il tacchino con uvetta in una pentola a cottura lenta...

Cuocete a fuoco lento un pezzo di manzo in una pentola a cottura lenta con salsa barbecue e assaporate il gusto della carne appena grigliata. Questo delizioso sapore deriva dalla salsa agrodolce a base di pomodoro...

Una versione semplice e salutare del chili Tex-Mex con carne, da preparare nella pentola a cottura lenta. Contiene solo gli ingredienti più basilari: manzo, peperoncini, fagioli in scatola,...

Il Butter Chicken, letteralmente "pollo nel burro", è un popolare piatto indiano nato spontaneamente in un ristorante di Delhi relativamente di recente, negli anni '50. Da allora, il suo sapore...

Il ripieno di questi tacos di maiale brasato offre un sapore vibrante e ricco di sfumature. Agrumi, ananas e pasta di achiote rendono il piatto vivace ed esotico, proprio come il Messico, sua terra d'origine...

Questo sugo di pomodoro e carne è conosciuto tra gli italiani che vivono sulla costa orientale degli Stati Uniti come sugo della domenica. Il nome deriva dalla tradizione. È l'ultimo giorno della settimana che gli italiani...

Il segreto di questi waffle belgi croccanti sta nelle proporzioni uguali di burro e grasso vegetale, che conferiscono loro la deliziosa croccantezza. Questi waffle sono l'antipasto perfetto...

Il chili di Cincinnati è un piatto americano originario dell'Ohio, dove si trova la città di Cincinnati, che ha riscosso grande popolarità. Fu inventato all'inizio del XX secolo da un immigrato greco...

La lasagna è spesso considerata un piatto gustoso e saziante, ma anche piuttosto grasso e ricco di calorie. Quest'ultima affermazione viene facilmente smentita dalla ricetta che proponiamo. Lasagna con...

Questo cocktail a base di bourbon, whisky alla frutta e succo d'arancia è delizioso, ma piuttosto forte. Il suo sapore acidulo è così piacevolmente bilanciato da note dolci che è facile...

Un cocktail americano a base di gin, succo di lime, sciroppo semplice e menta. La bevanda ha probabilmente avuto origine nel Southside di Chicago ed era popolare tra i gangster Al...

Una versione più aromatica e dolce del famoso cocktail Manhattan, preparata con bourbon, vermouth e bitter. Liquore Campari, fette d'arancia e una doppia dose di...

Il famoso cocktail Rob Roy fu inventato nel 1894 a New York, in un bar vicino a Broadway, dove era in scena la prima dell'operetta Rob Roy, incentrata sulla vita dell'eroe nazionale scozzese. Questo...

L'hot toddy è una bevanda calda britannica a base di whisky, miele e limone. Talvolta aromatizzato con erbe, si gusta prima di andare a letto o durante la stagione fredda come un potente...

Non è un segreto che il cocktail cubano Daiquiri fosse uno dei drink preferiti dello scrittore Ernest Hemingway, che amava sorseggiarne con calma diversi bicchieri rinfrescanti per sfuggire al caldo caraibico.

Il cocktail Little Italy è una variante leggermente modificata del famoso Manhattan, preparato con bourbon o whisky di segale e vermouth dolce, ma con Aperol al posto dell'amaro. Prende il nome da...

Il Ramos Gin Fizz fu creato a New Orleans alla fine del XIX secolo da un barista di nome Henry Ramos, da cui prese il nome. All'epoca, questo cocktail era così popolare e...

Una ricetta semplice e veloce che ti aiuterà a trasformare il riso avanzato di ieri in un autentico piatto Cajun in pochi minuti. La cucina Cajun è un sottogenere della cucina americana popolare in...

Prepara deliziosi tacos di ispirazione messicano-americana farcindo i tacos di tortilla con gli s'mores, un popolare dessert da campeggio americano a base di biscotti Graham fusi, marshmallow e cioccolato al latte. Per...

Se stai cercando una torta originale per una festa per bambini o un tè scolastico, la torta "Banco di Pesci" sarà un successo. I bambini la adoreranno non solo per il suo aspetto vivace e unico, ma anche per la sua impeccabile...

Un delizioso dessert filippino a strati, facile e veloce da preparare e che non richiede cottura. Strati di panna montata e latte condensato vengono disposti in una teglia, insieme a...

Questa versatile pasta choux è ideale per prodotti da forno leggeri come éclair, profiteroles e gougères.

Con questa semplice ricetta fotografica passo passo, griglierai hamburger come un vero professionista.

Prepara una nuova versione della torta al limone. Mescola le fette di limone con zucchero, sale e lavanda, copri e lascia riposare per 24 ore. Il giorno successivo, aggiungi uova e burro al composto di limone...

Invece di friggere i pomodori verdi, provate a farne una torta. Immergete le fette di pomodoro in una miscela di zucchero, poi alternatele a strati di uvetta gialla.

Il mezcal è molto popolare nei bar americani al giorno d'oggi, ma i messicani lo bevono da secoli. Per questo cocktail, i barman usano mezcal giovane, invecchiato non più di due mesi, e i bordi dei bicchieri vengono ricoperti con...

Questo tipo di dessert è una vera salvezza quando devi offrire agli ospiti una torta deliziosa che si può mangiare con le mani, senza usare le posate e senza preoccuparsi di sporcarsi. Queste torte sono più simili a...

I taralucci sono biscotti italiani simili ai nostri kourabies. Questa ricetta propone taralucci dolci con salsa al caramello; la salsa al caramello salato aggiunge un sapore indimenticabile. Il procedimento...

Questi biscotti di pasta frolla (in finlandese: Lusikkaleivat) si distinguono dalla maggior parte dei biscotti natalizi scandinavi per il loro caratteristico sapore di nocciola, derivante dal burro nocciola tostato.

Il piatto Tex-Mex chili con carne (in spagnolo: chili con carne – chili con carne) è un piatto a base di peperoncini, carne e fagioli cotti a lungo con spezie, in modo che tutti gli ingredienti...

Gli amaretti, come tutti i biscotti italiani, si distinguono per il loro sapore squisito e delicato. Il nome stesso parla da sé: questi biscotti sono cotti con mandorle tritate, non con farina.

I biscotti Ameretti di Jamie Oliver sono senza glutine e perfetti per le festività invernali. Questi biscotti italiani, leggeri e croccanti, vantano un delicato aroma di mandorla...

I biscotti shortbread sono teneri, friabili e burrosi, si sciolgono in bocca e offrono una vera delizia con il loro rinfrescante sapore di agrumi. Invece del tradizionale limone spesso utilizzato per aromatizzare...

Le crostatine alle noci pecan sono un popolare dolce natalizio americano. Questi piccoli pasticcini a forma di crostatina, monoporzione, sono ripieni di noci croccanti e di una morbida crema simile alle noci pecan.

La ricetta di questa torta dello chef Mark Murphy è talmente straordinaria e deliziosa da meritare di essere servita persino sulle tavole dei milionari. Il nome deriva dalla magnifica combinazione...

I biscotti Snowball sono biscotti unici, ricoperti da una glassa di zucchero a velo bianca come la neve, perfetti per qualsiasi tavola di Capodanno grazie al loro design a forma di mini palla di neve. E il gusto Eggnog...

Lo zucchero alla cannella è l'ingrediente principale degli Snickerdoodles, un popolare biscotto americano a base di burro, zucchero, farina e albumi. Ma a differenza dei normali biscotti al burro, questi...

Una ricetta facile e veloce per il chili con carne, o semplicemente chili, un piatto Tex-Mex. La salsa si prepara in appena mezz'ora, poiché è fatta con carne macinata di tacchino. Tutte le spezie sono già incluse...

Una versione infallibile del piatto messicano chili con carne (chili con carne in spagnolo), che sarà deliziosa anche se lo preparate per la prima volta. Come suggerisce il nome, l'ingrediente principale...

Una torta a tre strati che prende il nome dall'omonima città canadese, dove fu creata per la prima volta a metà del XX secolo. La torta non necessita di cottura; ogni strato viene preparato separatamente e...

Con l'arrivo del freddo e l'avvicinarsi delle principali festività invernali, i biscotti di pan di zenzero diventano una delle prelibatezze più ambite sulla tavola. Riscaldano con il loro sapore speziato e riempiono la casa di un profumo fragrante...

Non è un segreto che i piatti cucinati in pentola a pressione conservino più sapore e aroma. Il chili con carne è uno di questi, ricco dei sapori vivaci dei suoi ingredienti. Per...

Il chili non è solo un ingrediente tipico della cucina messicana e tex-mex, ma anche un piatto ricco e sostanzioso a base di questo peperoncino piccante. Il chili viene tipicamente cucinato con la carne, aggiungendo...

Una zuppa densa in stile Tex-Mex che unisce due piatti popolari: il chili con carne, o semplicemente chili, e le fajitas. Come il chili con carne (termine spagnolo per chili con carne), la zuppa è composta da...

Una pasta al ragù sostanziosa e deliziosa, veloce da preparare con ingredienti ricchi e saporiti. Per la base di carne, utilizzare salsicce di maiale crude macinate, già sgusciate.

Lo stup è una zuppa densa e ricca, a metà tra una zuppa e uno stufato. Il suo nome deriva dalle parole inglesi "stew" (stufato) e "soup" (zuppa). Grazie al suo valore nutritivo e al suo sapore ricco, lo stup...