Ricette dalle cucine del mondo

Il punto forte di questa torta red velvet è la glassa alle noci pecan, che si abbina splendidamente al sapore di cioccolato della torta. Mescolate le noci pecan alla glassa al formaggio cremoso e spalmatela sugli strati rossi, poi...

Questo albero di Natale fatto di cupcake sorprenderà i vostri ospiti con la sua originalità, bellezza e gusto squisito. Per realizzarlo, avrete bisogno di un cono di polistirolo per sostenere i cupcake.

Una torta tradizionale slovena fatta con pasta arrotolata. La parola povitica significa "rotolo" e ha origine nella regione della Bela Krajina, nella Slovenia sud-orientale. La pasta sottile, mescolata con...

Questa casseruola è a base di farina di mais, chiamata grits negli Stati Uniti. Come la polenta o la mamalyga, i grits vengono serviti come contorno a qualsiasi piatto di carne o verdura. E come casseruola...

Il belekoy è un dolce tradizionale filippino, che ricorda vagamente i marshmallow. È incredibilmente facile da preparare e ha un sapore delizioso. Marrone...

Le zampe d'orso sono biscotti di pasta sfoglia con ripieno di marzapane. Dopo aver avvolto il ripieno nell'impasto, questo viene tagliato in rettangoli e ogni rettangolo contiene quattro...

La casseruola di maccheroni e formaggio, preparata con maccheroni e salsa al formaggio, acquisirà maggiore ricchezza, una consistenza interessante e un sapore nuovo se preparata con un mix di verdure a base di broccoli e cavolfiore. E un cucchiaio di senape di Digione...

Questo arrosto è preparato con prosciutto di campagna americano, marinato a lungo in salamoia. L'intera superficie del prosciutto è ricoperta da un motivo a griglia di tagli...

Cuocete i brownie al cioccolato in stampi rotondi, così potrete tagliarli a triangoli e trasformarli facilmente in graziosi alberelli di Natale senza sprechi. I tronchi degli alberi...

Il sapore e la consistenza di questa cheesecake saranno insoliti, ma comunque deliziosi. Il segreto sta nella sua particolare base, che, invece del classico biscotto, è composta da un mix di marshmallow filante e croccante...

L'omino di pan di zenzero è uno dei simboli del Natale e la sua immagine può essere riprodotta non solo su statuine di pan di zenzero, ma anche su una grande torta natalizia. Il modo più semplice per creare una torta del genere è...

Questo piatto di calamari ripieni all'italiana con salsa marinara è una delizia perfetta per le feste o può trasformare una normale cena infrasettimanale in una celebrazione. Riempite i calamari con...

Per preparare questa prelibatezza festiva, avrete bisogno di uno stinco di maiale in salamoia. In America è chiamato "city ham" e, dopo la salamoia, richiede la cottura al forno. Per...

Il ceppo di Natale (in francese: bûche de Noël) è un dolce tradizionale natalizio molto diffuso in Francia e nei paesi francofoni. Fu creato per sostituire l'antica usanza di bruciare il ceppo a Natale...

Cuocete i brownie al cioccolato in stampi rotondi, tagliateli in otto triangoli e usate un piccolo assortimento di caramelle per trasformarli in simpatiche renne natalizie. Caramello...

Prepara un arrosto festivo alla maniera tradizionale inglese, completo di Yorkshire pudding. Il taglio migliore per questo arrosto è la costata di manzo, nota anche come...

Se amate le salse agrodolci, adorerete questa salsa piccante a base di peperoncino. Preparatela in casa usando peperoncini freschi, dolci e piccanti, e conservatene un po'...

Il marzapane è considerato uno dei ripieni per prodotti da forno più popolari nei Paesi Bassi. I dolci natalizi, tra cui caramelle, biscotti, brioche e molte altre prelibatezze, sarebbero incompleti senza di esso.

Prepara un delizioso antipasto a base di pasta sottile con ripieno di formaggio. Questa è una variante della tradizionale banitsa bulgara, non una torta, ma composta da singoli strati. Disponi su fogli di...

La banitsa è una torta tradizionale bulgara fatta di pasta sfoglia sottile con un ripieno di formaggio. Di solito viene cotta a forma di chiocciola e, durante le principali festività come Natale o Capodanno, viene guarnita con...

I pasticcini di Banbury sono un dolce tradizionale inglese dal sapore e aroma orientali intensi. Si ritiene che la loro patria sia la città di Banbury, in Inghilterra, dove questi dolci vengono sfornati da secoli...

I Bakpia Pathok sono dolci tipici considerati il ​​simbolo culinario della città indonesiana di Yogyakarta. Originari del quartiere di Pathok, sono popolari in tutta la città, nel paese e persino all'estero.

L'aloo pie (aloo, che significa patata in hindi) è una sfoglia fritta sottile ripiena di patate. I samosa di Trinidad e Tobago sono una fusione di sapori asiatici, indiani, arabi e...

I biscotti americani con gocce di cioccolato sono forse tra i biscotti fatti in casa più deliziosi. Tanto burro, zucchero e una generosa manciata di gocce di cioccolato li rendono deliziosamente croccanti...

La base della cheesecake è composta da biscotti al cioccolato sbriciolati mescolati con zucchero e burro. Il secondo strato è la cheesecake al cioccolato vera e propria, fatta con formaggio cremoso, panna acida, zucchero, uova e cioccolato.

Se avete sempre associato i ravioli ai pelmeni o ai vareniki, questa ricetta vi offrirà una nuova prospettiva. Preparate dei ravioli dolci dal sapore di un dessert da campeggio americano...

I mirtilli freschi sono uno dei condimenti più apprezzati per i muffin americani. Aggiungono umidità, un aroma delicato e un sapore delizioso. I mirtilli ravviveranno anche i muffin meno...

In America, questi tipi di biscotti sono anche chiamati "kitchen sink cookies" (biscotti lavello da cucina) perché contengono di tutto tranne il lavello della cucina. Infatti, cioccolato, noci,...

I biscotti a forma di fiore al burro d'arachidi, aromatizzati al burro d'arachidi e con un ripieno di cioccolato a forma di goccia, sono molto popolari in America.

Il geranio rosa, o pelargonio, non è solo una delizia per gli occhi come pianta d'appartamento, ma è anche utilizzato da tempo in cucina. Stranamente, non sono i fiori i responsabili del suo aroma caratteristico, bensì le foglie della pianta. Le loro...

Questa ricetta di cupcake al cioccolato si ispira a una ricetta britannica di biscotti d'avena dietetici. Pur essendo cotti come graziosi cupcake perfetti per il tè, conservano comunque...

La consistenza piacevolmente vellutata di questo toffee al cioccolato bianco è data da un ingrediente insolito per questa prelibatezza: i marshmallow. Scioglieteli con panna e zucchero fino a ottenere...

Gli elotes messicani (termine spagnolo per "pannocchia di mais") sono focaccine cotte al forno a forma di pannocchia, un cereale tradizionale messicano. Assomigliano a dei panini nella forma, ma la loro consistenza è più simile a quella di un pane morbido...

In Messico, i rotoli di pan di Spagna con un ripieno dolce si chiamano Niño Envuelto (in spagnolo "bambino avvolto"). Il pan di Spagna viene prima spalmato con marmellate di frutta, poi arrotolato e...

Lo stato messicano di Sonora è considerato la patria dei deliziosi coyotes, un ibrido tra un biscotto e un dolce. I coyotes tradizionali, cotti a Sonora, sono composti da due strati di biscotti, con un...

Il punto forte di questi biscotti è la paglia salata. Il suo sapore si sposa magnificamente con il ripieno di caramello salato, che viene aggiunto nell'incavo lasciato nel biscotto con il dito prima della cottura. Per preparare il ripieno...

I "Sospiri delle Monache" sono tradizionali bignè spagnoli fritti. I conventi spagnoli sono stati storicamente considerati il ​​luogo dove le più...

Preparare deliziose noci caramellate fatte in casa non è poi così difficile se si possiede un termometro per dolci. È l'unico modo per sapere quando il caramello è cotto al punto giusto. Per prima cosa, fate bollire...

La costa caraibica del Costa Rica vanta una cucina con radici giamaicane, che predilige la frutta tropicale e piatti a base di cernia, frutti di mare, riso e fagioli insaporiti con latte di cocco,...

I prodotti da forno di ieri, ormai raffermi, possono essere utilizzati come farina con una semplice macinatura. Questa ricetta vi aiuterà a non sprecare nemmeno una briciola. Restituite i prodotti da forno nuovi...

In Messico, i Molletes, deliziosi e sostanziosi panini aperti caldi, vengono spesso serviti a colazione. Il pane Molletes affettato, da cui il panino prende il nome, viene disposto su una teglia e...

Questi deliziosi muffin dimostrano che cucinare in modo sano può essere anche squisito! Aumentate il loro contenuto di fibre e micronutrienti aggiungendo farina integrale alla farina normale, e otterrete anche un sapore più intenso...

Sebbene questi biscotti differiscano leggermente dai tradizionali biscotti Linz per l'assenza di mandorle tritate, sono altrettanto friabili, si sciolgono in bocca e sono bellissimi. Inoltre, questi...

Questi biscotti sono così profumati e deliziosi, con una consistenza piacevolmente morbida all'interno e una crosticina croccante all'esterno, che vi ritroverete a prepararli ancora e ancora. Sono la quintessenza di tutto ciò che è così...

Questa ricetta della torta al cioccolato Red Velvet è una delle più facili e veloci. Gli strati sono preparati con grasso vegetale, che conferisce loro una consistenza morbida e umida. E il loro colore scarlatto...

La farina integrale, mescolata in parti uguali con farina 00, conferisce a questi panini senza lievito un sapore e un aroma più intensi e nocciolati. Questi panini sono più sani di quelli bianchi e possono essere...

Le mandorle Marcona sono la scelta migliore per questo toffee al cioccolato. Sono più morbide, meno secche e si abbinano perfettamente alla consistenza croccante e antiaderente di questo dolce.

Se cercate un dessert che non solo conquisti i vostri ospiti con il suo sapore, ma che sia anche il vero fiore all'occhiello della vostra tavola delle feste, create un croquembouche magnifico, leggermente elaborato, ma indimenticabile. Questo...

I cannoli siciliani saranno un vero fiore all'occhiello della vostra tavola di Capodanno e di Natale, e sono perfetti anche come dessert quotidiano da gustare con il caffè, se, ad esempio, si utilizza una versione semplificata con pasta frolla già pronta...

Le nocciole tritate esaltano il sapore di questi famosi cinnamon rolls. Un tocco di chiodi di garofano aggiunge una nuova dimensione al loro aroma dolce e speziato. Questi cinnamon rolls sono assolutamente deliziosi e...