Ricette dalle cucine del mondo

Provate i vostri cheeseburger preferiti in versione empanada: sfoglie spagnole a forma di mezzaluna ripiene. Per il ripieno, unite tutti gli ingredienti di un delizioso hamburger in ciotola: carne macinata scottata, formaggio, cetriolini sottaceto...

La pizza in stile Detroit si distingue dagli altri tipi di pizza per la sua crosta soffice e i bordi croccanti di formaggio. I condimenti tipici includono formaggio, peperoni e salsa di pomodoro, che...

Le alette di pollo Buffalo, un piatto tipico della cucina americana, hanno un sapore tradizionale e inconfondibile che le rende amate in tutto il paese e non solo. Sono una fusione dei sapori delle alette di pollo fritte in una salsa piccante...

Il cavolfiore cotto al forno in pastella, dal sapore simile alle alette di pollo piccanti, è un ottimo antipasto da accompagnare alla birra o semplicemente uno spuntino. Immergete le cimette di cavolfiore nella pastella, cuocetele in forno...

In Nord America è comune preparare biscotti di zucchero per Natale, Halloween o, ad esempio, il Giorno della Marmotta. Questi biscotti sono spesso decorati con glassa e zuccherini e hanno un aspetto molto...

Seguendo questa semplice ricetta, potrete preparare a casa questo popolare dessert dal sapore impeccabile e dalla consistenza delicata. La vostra crème brûlée fatta in casa potrebbe persino superare...

I cupcake sono umidi ma allo stesso tempo abbastanza compatti da rimanere intatti una volta scartata la carta. Il sapore di pan di zenzero è perfettamente bilanciato dalla dolcezza e dalla crema al burro...

La torta quattro quarti si prepara utilizzando 450 grammi (1 libbra) di ciascuno degli ingredienti principali: farina, burro, zucchero e uova. La ricetta è piuttosto antica e collaudata nel tempo. La prima...

Non è eccessivamente dolce, è un dessert leggero ed estivo che ha quel delizioso sapore che tutti amano della cheesecake. Sorprendentemente, la superficie non si crepa grazie al trattamento termico residuo...

Una soffice torta al cioccolato dal sapore deciso, ricoperta da una glassa cremosa, è un dolce che vorrete preparare più e più volte. Questa torta rettangolare al gusto di cola è facile da tagliare in porzioni individuali...

Nel Medioevo, lo zucchero era in gran parte una novità e disponibile solo ai più ricchi, ma le persone meno abbienti avevano accesso alle carote, ricche di zuccheri naturali. Torte con...

Come si può intuire dal nome, per preparare la torta dei Tre Latti, o Tres Leches in spagnolo, servono tre tipi di prodotti caseari: latte condensato, latte evaporato e latte normale (in...

Cupcake può essere tradotto dall'inglese come "torta in tazza". Queste piccole torte erano originariamente preparate dai contadini inglesi e portate con sé al lavoro nei campi come...

La torta di mele rustica offre il sapore ricco e l'aroma magico dei dolci fatti in casa, un ripieno di frutta di stagione, facilità di preparazione e un aspetto semplice. Prepara una torta di mele fatta in casa...

I muffin salati sono un ottimo antipasto per un buffet, soprattutto se presentati in modo interessante, ad esempio come base. Preparate dei muffin di mais mescolando non solo farina di mais ma anche...

Preparate dei deliziosi fagottini, utilizzando come ripieno il piatto messicano fajita, una pasta sfoglia a forma di tasca. A differenza delle fajitas avvolte in una tortilla, questi fagottini sono più facili da portare con sé...

Se siete alla ricerca di un'esperienza completamente nuova con la pizza, provate la pizza bianca. Si differenzia dalla pizza tradizionale per l'assenza di salsa di pomodoro, che le conferisce un caratteristico sapore agrodolce.

Questi deliziosi cupcake al cioccolato con glassa sono preparati senza uova né latticini. Una vera delizia per chi soffre di intolleranza al lattosio, per chi non consuma prodotti di origine animale o per chi non mangia latticini.

Questa pasta finissima, il cui nome significa letteralmente "capelli d'angelo", ha una consistenza delicata e si abbina perfettamente a un sugo di pomodori secchi e formaggio di capra. Il piatto non richiede molto tempo di preparazione...

Una focaccia della cucina alsaziana molto simile alla pizza italiana. Tuttavia, a differenza della pizza, la tarte flambée, secondo la ricetta originale, viene cotta al forno con un condimento a base di panna acida, pancetta e cipolle. Molto semplice...

Questo piatto è perfetto per una cena veloce e sostanziosa, ed è anche un'ottima scelta per sorprendere gli ospiti. Prosciutto, funghi e Marsala infondono al pollo i loro sapori, creando...

Questo soufflé di zucca leggero e soffice, con formaggio e a forma di mini cupcake, è una delizia unica e squisita, perfetta per un gruppo numeroso. La base del soufflé è una salsa besciamella a base di farina, burro e latte.

Questo dessert a forma di nido d'uccello, leggero e soffice, fatto di meringa e farcito con panna montata e frutti di bosco freschi, è perfetto per la Festa della Donna, l'8 marzo. Iniziate cuocendo i nidi utilizzando...

La bellezza di una classica torta di fragole americana sta nella sua semplicità. Una base di pasta frolla ricoperta di panna montata e fragole fresche. Deliziosa, d'effetto e casalinga.

I tacos messicani, tradizionalmente serviti in tasche fatte di piccole tortillas di mais piegate a metà, sono spesso difficili da mangiare: i succhi fuoriescono e le verdure cadono. Al contrario, i tacos in...

È improbabile trovare qualcuno a cui non piaccia la focaccia, un pane morbido italiano fatto con farina, acqua, lievito e, soprattutto, olio d'oliva. È proprio questo ingrediente che conferisce al pane il suo delizioso sapore...

Questi cupcake alla vaniglia vi sorprenderanno con il loro sapore straordinario e la consistenza soffice e leggera, pur essendo privi di uova e latticini. Solo ingredienti di origine vegetale...

Probabilmente tutti conoscono la minestrone italiana. È una zuppa leggera, molto salutare e ricca di verdure. Ma pochi sanno che di questa zuppa esiste una versione invernale altrettanto deliziosa e salutare. In...

La torta di carote è deliziosa di per sé; è incredibilmente soffice e ha un aroma squisito di scorza d'arancia e cannella speziata. Aggiungete delle carote grattugiate finemente all'impasto e non ne sentirete nemmeno il sapore, ma la apprezzerete sicuramente...

Le polpette alla fiorentina si distinguono dalle classiche polpette perché parte della carne macinata viene sostituita con gli spinaci. Questo conferisce alle polpette una consistenza più succosa e tenera. Queste polpette sono anche molto...

Prepara gli spaghetti con le polpette al sugo di pomodoro, all'italiana. Per questo piatto, lessa gli spaghetti separatamente, cuoci le polpette in forno e prepara il sugo di pomodoro. Poi unisci tutti gli ingredienti e...

La torta salata di pollo è una versione porzionata della popolare torta salata di pollo americana, che viene cotta in una teglia profonda e consiste in un guscio chiuso fatto di...

Le quesadillas sono un piatto messicano molto popolare, composto da una focaccia ripiena di formaggio. Formaggio e tortilla sono i due ingredienti essenziali, ai quali si possono aggiungere a piacere diverse verdure e carni. Ad esempio,...

Sebbene la bisque francese tradizionale sia preparata con frutti di mare, o almeno con un brodo di frutti di mare, la bisque di pomodoro ha riscosso grande popolarità anche in Occidente. Si prepara con...

Una semplice ricetta fotografica passo passo per il tiramisù, il dolce italiano per eccellenza. La crema è fatta solo con mascarpone, zucchero e tuorli d'uovo. Guarnitelo con savoiardi imbevuti in una miscela di caffè e rum, oppure...

La classica torta di frutta americana è una torta soffice ripiena di tantissima frutta secca e candita e imbevuta di alcol, che non solo mantiene la torta fresca a lungo, ma...

Il budino appiccicoso al caramello mou è un dolce tradizionale inglese cotto a bagnomaria. Il suo sapore incredibile deriva dai datteri ammollati nel tè nero caldo e incorporati all'impasto.

La linguica (in portoghese: linguiça) è una salsiccia di maiale tradizionale portoghese dal sapore intenso di aglio e paprika. Gli abitanti delle Isole Azzorre hanno portato la ricetta della linguica negli Stati Uniti, ed è diventata popolare ovunque...

Il karak è un dolce svizzero semplicemente accattivante, con il suo aspetto grazioso e quasi giocattoloso. Si presenta sotto forma di piccole tortine di pasta frolla ripiene di una crema abbondante...

Il börek serbo con carne è un piatto preparato con sfoglie sottilissime di pasta fillo, spennellate di burro e disposte a strati in una teglia, con il centro riempito di carne macinata. La carne macinata è precedentemente...

La bundevara è un dolce serbo simile allo strudel. È farcita con zucca grattugiata, zucchero e spezie, arrotolata in diversi strati di pasta sottile e cotta al forno. L'ingrediente principale...

Questi biscotti alle noci potrebbero non sembrare invitanti, ma il sapore è divino. Il loro nome, Brutti ma Buoni, si traduce letteralmente dall'italiano come "brutti ma buoni". E sono anche...

Le bridie sono pasticci tradizionali scozzesi, l'orgoglio culinario della città di Forfar, dove la bridie pie è persino diventata la mascotte della squadra di calcio locale. Le bridie furono inventate a metà del XIX secolo e, secondo una fonte...

Popolare nei Balcani e in Medio Oriente, il börek è un piatto a base di pasta sottile che avvolge il ripieno, creando un aspetto sfogliato. Uno dei più...

Le placinta tedesche sono pasticcini ripieni di zucca dolce e spezie aromatiche, popolari tra i "tedeschi di origine russa" che abitano lo stato del Nord Dakota negli Stati Uniti. Come tutti i fagottini...

Il vantaggio assoluto del gelato fatto in casa è che sai che è preparato con ingredienti freschi e naturali e puoi personalizzarne il gusto a tuo piacimento.

Le placinte sono focacce tradizionali della Moldavia e della Romania, farcite con vari ripieni. Assomigliano a tortine rotonde cotte in padella. Profumate, deliziose e croccanti, le placinte sono...

I Biscochos borrachos sono un dolce tradizionale spagnolo che si traduce letteralmente come "biscotti ubriachi". Questa soffice torta spugnosa viene preparata con uova, zucchero, farina e lievito in polvere. È guarnita con...

I bieroks pirozhki sono molto popolari tra gli immigrati tedeschi che vivono negli Stati Uniti. Sono fatti con pasta lievitata e ripieni di carne macinata fritta e cavolo. Ma a differenza dei bieroks russi...

È impossibile immaginare i dolci natalizi nell'Europa occidentale senza l'inebriante aroma delle mandorle. Durante le festività, il marzapane diventa un ingrediente imprescindibile in molte preparazioni dolciarie...