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Ricette dalle cucine del mondo


Muffin integrali ai mirtilliVisualizzazioni: 2.905

I mirtilli sono uno dei ripieni più popolari per i muffin. Non c'è da stupirsi, dato che conferiscono ai muffin un ricco sapore di frutti di bosco e una consistenza umida, mentre l'aroma dei mirtilli cotti, leggermente...

Farina 00, farina integrale, uova, yogurt, scorza d'arancia, miele, mirtilli, cannella...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Quantità: 12 cupcake
Bruschetta con peperoni arrostiti e formaggio di capraVisualizzazioni: 15.958

Per una festa improvvisata, preparate delle bruschette con peperoni arrostiti in scatola e formaggio di capra. Se avete un po' di tempo in più, marinate i peperoni in una miscela di olio d'oliva, aceto e...

Baguette, aceto di vino, miele, timo, peperoncino in scaglie, peperone dolce, scalogno, prezzemolo, formaggio di capra, crescione...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4-6
Categorie: Antipasti, Snack, .
Autore: - chef
Biscotti con mandorle, limone e glassaVisualizzazioni: 4.059

Il nome del biscotto italiano può essere tradotto come "cotto due volte" a causa della tecnica di cottura. Un impasto fatto di farina, uova e zucchero viene prima formato in un panetto e cotto, e poi...

Farina 00, amido di mais, cioccolato bianco, gocce di cioccolato, scorza di limone, uova, mandorle...
Tempo: 1 ora e 25 minuti Complessità: facilmente Quantità: 20 biscotti alle mandorle Contenuto calorico: 268
Categorie: Dessert, Torte, .
Autore: - chef
Tiramisù al limoneVisualizzazioni: 8.849
Ingredienti della ricetta:

Gli amanti del tiramisù apprezzeranno sicuramente il tocco unico che la chef Giada De Laurentiis ha dato a questo delizioso dessert. Immergendo il pan di Spagna nel liquore Frangelico, il familiare...

Pan di Spagna, formaggio mascarpone, nocciole, liquore, succo di limone, sciroppo, panna, cannella...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 8
Autore: - comproprietari del ristorante
Torta con ripieno di limone congelatoVisualizzazioni: 5 138
Ingredienti della ricetta:

La torta al limone congelata è il dolce estivo perfetto. È rinfrescante, non richiede cottura ed è incredibilmente facile da preparare. Per evitare qualsiasi problema con la panna montata,...

Biscotti di pasta frolla, latte condensato, panna, succo di limone, mirtilli, lamponi...
Tempo: 30 min. più tempo di congelamento Complessità: facilmente Porzioni: 8
Categorie: Dessert, Cookie, Torte, .
Autore: - scrittore di cucina
Barrette al limoneVisualizzazioni: 16.398
Ingredienti della ricetta:

Le barrette al limone americane si chiamano così perché vengono solitamente tagliate in barrette rettangolari. Tuttavia, è possibile tagliarle anche in altre forme...

farina di prima qualità, succo di limone, uova...
Tempo: 1 ora e 35 minuti Complessità: facilmente Quantità: 20 piastrelle
Categorie: Dessert, Cookie, .
Autore: - chef
Biscotti al limone e nociVisualizzazioni: 3.919

I pinoli conferiscono a questi biscotti un aroma e un sapore delicati e inconfondibili, distinguendoli dagli altri biscotti con frutta secca. Il limone completa perfettamente questo sapore, aggiungendo un tocco di freschezza e...

farina di prima qualità, farina di mais, pinoli, succo di limone, zucchero a velo...
Tempo: 1 ora e 25 minuti Complessità: facilmente Quantità: 36 biscotti
Autore: - chef
Budino di riso "Risalamande"Visualizzazioni: 5.815

Il budino di riso freddo è un piatto immancabile sulla tavola natalizia danese. Servito a cena, è una sorta di porridge di riso cremoso preparato con zucchero e aromi naturali...

Riso Arborio, latte, panna, liquore amaretto, baccello di vaniglia, succo di limone, mandorle...
Tempo: 1 ora e 10 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 472
Autore:
Trifle al tiramisù al limoneVisualizzazioni: 5.875

Alterna strati di biscotti e crema al limone per creare un dessert per l'8 marzo. I principali vantaggi di questo dessert sono che non richiede cottura, ha un aspetto splendido ed è incredibilmente delizioso. È qualcosa...

Biscotti di pan di Spagna, crema di formaggio, crema al limone, panna montata...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Autore: - chef
Granita al limone con mascarponeVisualizzazioni: 3 213
Ingredienti della ricetta:

Gelato italiano con mascarpone, liquore al limoncello e sciroppo di limone. Sebbene questo gelato assomigli poco alla granita siciliana, un gelato dolce sbriciolato, prende il nome da...

Sorbetto al limone, formaggio mascarpone, liquore al limone...
Tempo: 25 min. più tempo di congelamento Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore: - chef
Budino al limone al fornoVisualizzazioni: 21.890
Ingredienti della ricetta:

Una variante del classico dolce americano che, durante la cottura, si trasforma in due delizie distinte: una soffice torta in superficie e un budino alla base. Un sorprendente dessert al limone, inoltre...

farina di prima qualità, succo di limone, uova, latte acido, lamponi, mirtilli, more...
Tempo: 1 ora e 10 minuti Complessità: media Porzioni: 4 Contenuto calorico: 304
Autore:
Cupcake al timo con glassa al limoneVisualizzazioni: 5.638
Ingredienti della ricetta:

Questi deliziosi cupcake italiani sono preparati con olio d'oliva, che li rende incredibilmente soffici e gustosi. La scorza di limone e la glassa al limone aggiungono un piacevole tocco di dolcezza.

farina di prima qualità, zucchero a velo, succo di limone, uova, latte, timo...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 12 Contenuto calorico: 272
Autore: - chef
Granita al limoneVisualizzazioni: 19.836

La granita italiana è un incrocio tra un sorbetto e una granita alla frutta. Preparatela con acqua dolce al limone e congelatela, ricordando il principio più importante per la sua preparazione: mantenerla sempre...

succo di limone, sorbetto al limone...
Tempo: 2 ore e 45 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6
Biscotti Angel Food con confit di limoneVisualizzazioni: 7.697
Ingredienti della ricetta:

Soffice e leggera, la torta Angel Food si presenta sotto forma di cupcake individuali, guarniti con una deliziosa glassa e confettura di limone. Questa torta è amata in tutto il mondo per la sua consistenza delicata, ottenuta grazie a...

farina di prima qualità, succo di limone, zucchero a velo, cremor tartaro, uova, sciroppo...
Tempo: 35 min. Complessità: media Quantità: 24 cupcake
Categorie: Insalate, Uovo, .
Insalata di uova americana classicaVisualizzazioni: 26.456

La classica insalata di uova americana è perfetta per i panini, servita su metà pomodori o foglie di lattuga. Le erbe aromatiche fresche aggiungono un bel colore e freschezza. Se avanza qualcosa...

uova, maionese, sedano, cipolla, prezzemolo, aneto, senape di Digione, succo di limone...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Quantità: 2 cucchiai.
Autore:
Cheesecake a forma di zucca di HalloweenVisualizzazioni: 14.048

Per Halloween, preparate una cheesecake alla zucca a tema Jack-o'-lantern, la tradizionale decorazione per le zucche. La base della cheesecake è un brownie al cioccolato. Ritagliate gli occhi, il naso e...

Farina di prima qualità, formaggio spalmabile, cioccolato fondente, cioccolato amaro, cacao, uova, panna acida, panna, gelatina...
Tempo: ore 12. (compreso il tempo di impostazione) Complessità: facilmente Porzioni: 10 - 12 Contenuto calorico: 815
Cupcake Angel FoodVisualizzazioni: 8.434
Ingredienti della ricetta:

La base di questi cupcake è una soffice e leggera torta Angel Food, cotta senza grassi aggiunti utilizzando albumi montati a neve ferma, zucchero e farina. La consistenza straordinaria della torta e...

farina di prima qualità, uova, cremor tartaro, frutta candita...
Tempo: 1 ora e 10 minuti Complessità: facilmente Quantità: 12 cupcake
Cupcake diaboliciVisualizzazioni: 24.988
Ingredienti della ricetta:

Questa versione della popolare torta al cioccolato Devil's Food assume un aspetto che rende davvero giustizia al suo nome. La Devil's Food è una ricca torta al pan di Spagna al cioccolato a strati con glassa al cioccolato fondente...

farina di prima qualità, uova, latte, cioccolato fondente, cacao, caramelle alla liquirizia, miele...
Tempo: 1 ora e 45 minuti Complessità: facilmente Quantità: 12 cupcake
Cupcake Visioni SpettraliVisualizzazioni: 9.793

Per una festa di Halloween divertente, è importante pensare non solo al costume e alle decorazioni, ma anche a dettagli come i dolcetti. Preparate questi cupcake a tema per i vostri ospiti con...

farina di prima qualità, cioccolato fondente, cioccolato bianco, olio di cocco, latte, uova...
Tempo: 1 ora e 30 minuti Complessità: facilmente Quantità: 12 cupcake
Autore:
Cupcake Red Velvet a tema vampiroVisualizzazioni: 16.924
Ingredienti della ricetta:

Questi cupcake dall'aspetto minaccioso e sanguinante sembrano essere stati morsi dal Conte Dracula in persona. Ma in realtà, si tratta solo di una deliziosa marmellata di lamponi, e se addentate questi dolcetti, il centro...

Farina 00, formaggio cremoso, zucchero a velo, estratto di vaniglia, olio di cocco, yogurt, panna acida, aceto di mele, cioccolato fondente, cacao, marmellata di lamponi, uova...
Tempo: 1 ora e 35 minuti Complessità: facilmente Quantità: 12 cupcake
Categorie: Antipasti, Panini, .
Autore: - chef
Panino ciabatta con pera e formaggioVisualizzazioni: 9 259

Panini caldi italiani con un'insolita combinazione di sapori che non lascerà nessuno indifferente. Sebbene il sapore del panino sia complesso, non è affatto invadente e lascia un piacevole retrogusto...

Pane ciabatta, taleggio, brie, rucola, spinaci, miele, pesche, pere, mele...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore:
Galette di mele e moreVisualizzazioni: 2.760
Ingredienti della ricetta:

Questa galette francese è facile da preparare e vanta un meraviglioso sapore fruttato, con note di frutti di bosco e un pizzico di zenzero. Preparate il ripieno con mele e more, aggiungendo un po'...

Mele, more, zenzero in polvere, scorza di limone, pectina di mela, farina di prima qualità, uova, amido...
Tempo: 1 ora e 10 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8
Categorie: Fast food, Tortillas, .
Autore: - chef famoso
Tacos con costolette di manzo brasateVisualizzazioni: 2.906

Prepara dei tacos messicani avvolgendo la carne di manzo in una salsa agrodolce al peperoncino ancho in tortillas di mais. Per la carne, usa le costine di manzo, note per la loro elevata...

Manzo, tortilla, peperoncino ancho, pepe nero, zucchero di canna, aceto di sidro di mele, coriandolo...
Tempo: 7 ore e 40 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6
Autore:
La torta di mele è una torta di pasta frolla con una copertura a griglia.Visualizzazioni: 68 101
Ingredienti della ricetta:

L'inizio dell'autunno è il momento perfetto per deliziare i propri cari con dolci a base di mele, che iniziano già a maturare. Riunite tutti attorno a un tavolo e offrite loro una torta di mele sorprendentemente deliziosa e profumata.

Pasta frolla, noce moscata, cannella, mele...
Tempo: 1 ora e 30 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Categorie: Forno, Torte, .
Autore: - chef
Crostata di pere e gorgonzolaVisualizzazioni: 9.705

Gustate questa torta sontuosamente saporita per un brunch del fine settimana con un bicchiere di vino bianco leggero. È anche incredibilmente facile da preparare: spalmate la base cotta con...

Pasta frolla, gorgonzola, formaggio spalmabile, prosciutto crudo, timo, pere...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: Forno, Cookie, .
Quiche di tacchino, funghi e spinaciVisualizzazioni: 5 293

La quiche francese tradizionale è un ripieno di carne, pesce o verdure, farcito con un composto di uova e panna e formaggio, e cotto su una base di pasta frolla. Una torta deliziosa e sostanziosa che...

Tacchino, funghi champignon, formaggio fontina, uova, latte, noce moscata, spinaci...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 180
Autore:
Tempura di gamberiVisualizzazioni: 5 254

Gli antipasti giapponesi in tempura sono da tempo un punto fermo nei menu europei e occidentali. È impossibile non innamorarsi di questi bocconcini croccanti. La tempura viene tipicamente utilizzata per friggere verdure, pesce, frutti di mare,...

Gamberetti, broccoli, acqua frizzante, aceto di riso, salsa di soia, uova, amido di mais...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 645
Categorie: Antipasti, Con salse, Verdure, .
Involtini primavera con noodles asiatici e salsa alla mentaVisualizzazioni: 4.544

Gli involtini primavera sono un popolare spuntino asiatico composto da frittelle con vari ripieni, avvolte in una sottile sfoglia di pasta o carta di riso. Il loro nome, o involtini primavera, ha origine in Cina...

Spaghetti di riso, radice di zenzero, peperoncino, funghi porcini, funghi shiitake, funghi champignon, salsa di soia, salsa hoisin, succo di limone, cipollotti, menta...
Tempo: 1 ora e 30 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 12
Autore: - ristoratore
Zuppa di cipolle francese con costolette di manzo brasateVisualizzazioni: 3.341

La zuppa di cipolle francese si è guadagnata la sua popolarità e l'amore di milioni di persone per il suo sapore ricco e straordinario. Tradizionalmente, viene preparata con brodo di carne e cipolle e cotta in ciotole coperte con...

Manzo, porro, aglio, carote, formaggio Gruyère, concentrato di pomodoro, vino rosso, aceto di sherry, alloro, timo...
Tempo: 3 ore e 25 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6
torta di mele olandeseVisualizzazioni: 17.949
Ingredienti della ricetta:

La torta di mele olandese, come la versione americana, viene cotta in una tortiera su una sottile crosta con i bordi, sulla quale viene posto uno spesso strato di ripieno fatto di mele cotte con succo di limone, zucchero,...

Pasta frolla, succo di limone, zucchero di canna, noci, noce moscata, pimento, cannella, mele, crumble...
Tempo: 2 ore. Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Categorie: Cocktail, Con liquori, .
Autore:
Cocktail “Offrimi delle pere”Visualizzazioni: 6.374

Questo cocktail bilancia alla perfezione la dolcezza delle pere, la piccantezza del liquore spagnolo 43, l'amaro del bitter e l'acidità fruttata del liquore al whisky Southern Comfort. Ogni ingrediente svolge il suo ruolo...

pere, nettare di pera, liquore, amari...
Tempo: 5 min. Complessità: facilmente Quantità: 1 cocktail
Autore:
Torta composta di mele SauternesVisualizzazioni: 2 235
Ingredienti della ricetta:

Se avete completamente rinunciato a cucinare e non avete torte in tavola, questa ricetta vi soddisferà sicuramente. Utilizza una classica base per torta americana, che conferisce all'impasto elasticità e morbidezza...

Pasta frolla, vino bianco, succo di limone, mele, cannella, cardamomo...
Tempo: 1 ora e 40 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8 - 10
Categorie: Piatti principali, Pasta, .
Autore:
Penne al sugo di pomodoro e vodkaVisualizzazioni: 10.058

Le penne alla vodka sono un piatto italiano a base di penne condite con un sugo a base di passata di pomodoro, panna e vodka. Si ritiene che la ricetta abbia avuto origine in Italia...

Penne, parmigiano, panna, peperoncino in scaglie, scalogno, pomodori, salsa di pomodoro, prezzemolo, basilico, vodka...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 692
Autore: - scrittore di cucina
Boeuf Bourguignon - una ricetta classicaVisualizzazioni: 30.702

Uno dei piatti a base di manzo più deliziosi, il Boeuf Bourguignon, o manzo alla borgognona, è un taglio di carne arrosto cotto a fuoco lento per lungo tempo in un brodo di vino, da cui prende il nome.

Manzo, pancetta, cipolle, carote, funghi porcini, timo, vino rosso, cognac...
Tempo: 1 ora e 45 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6
Autore:
AranciniVisualizzazioni: 31.439

Un popolare antipasto siciliano composto da palline di riso ripiene, impanate e fritte in padella. Il nome arancini si traduce dall'italiano come "piccole arance". Il piatto...

Riso Arborio, mozzarella, fontina, parmigiano, pinoli, pangrattato, uova, prezzemolo...
Tempo: 2 ore e 30 minuti Complessità: facilmente Quantità: 16 palline di riso
Autore: - chef
Trifle ai frutti di boscoVisualizzazioni: 21 103
Ingredienti della ricetta:

Il trifle è un dolce inglese a base di pan di Spagna con crema pasticcera, succo di frutta o gelatina e panna montata, solitamente a strati. Il primo trifle consisteva in panna montata con...

Mirtilli, fragole, lamponi, limone, zucchero, amido, panna, estratto di vaniglia, crema al limone, torta...
Tempo: 43 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Chili texano in pentola a cottura lentaVisualizzazioni: 3.909

Il chili con carne (in spagnolo chili con carne) è un piatto tradizionale Tex-Mex i cui ingredienti principali sono carne, solitamente manzo, e peperoncini. Il chili con carne è incredibilmente...

manzo, peperoncino, pomodori, cumino...
Tempo: 7 ore e 30 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8 Contenuto calorico: 482
Autore:
Cupcake all'anguriaVisualizzazioni: 4.022

Questi originali cupcake a forma di anguria cattureranno sicuramente l'attenzione dei vostri ospiti e saranno un successo alla vostra festa. Tutto ciò che vi serve è pan di Spagna, cioccolato bianco, vaniglia...

Cioccolato bianco, olio di cocco, panna, torta, gocce di cioccolato (granuli)...
Tempo: Le 5 del pomeriggio. Complessità: media Quantità: 16 pezzi.
Autore: - Presentatore televisivo
Torta di prugne - una torta di pasta frolla con prugneVisualizzazioni: 8.725

La crostata è una tipica torta francese aperta, fatta di pasta frolla. A seconda del ripieno, può essere un dolce o un piatto principale. Può essere cotta a strati, come una pizza, oppure in speciali...

Pasta frolla, marmellata di fichi, prugne, uova, zucchero di canna, gelato...
Tempo: 1 ora e 5 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6-8
Autore:
Cheesecake al burro di arachidi senza cotturaVisualizzazioni: 10 225

La cheesecake tradizionale è una torta fatta con formaggio Philadelphia, uova e panna, guarnita con frutta fresca. La base della cheesecake può essere cotta al forno o fatta con biscotti sbriciolati. In...

Formaggio cremoso, panna acida, burro di arachidi, zucchero a velo, arachidi, cracker, granuli di burro di arachidi, panna, cacao, confettini colorati...
Tempo: 3 ore e 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6-8
Autore:
Marshmallow su stecco "S'more Pops"Visualizzazioni: 9 273

Questa ricetta unisce due dessert incredibilmente popolari: i cake pops e gli s'mores. I cake pops sono un dolce originario degli Stati Uniti, composto da una pallina di pan di Spagna glassata infilzata su...

marshmallow, biscotti graham, burro, cioccolato fondente...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente Quantità: 18 pollici.
Autore:
Meringhe multicoloriVisualizzazioni: 4.066

La meringa è un dolce francese a base di albumi montati a neve con lo zucchero e cotti al forno, molto apprezzato da molti, che può essere gustato da solo o utilizzato come ingrediente...

uova, cremor tartaro, zucchero a velo, cioccolato bianco, olio di cocco, coriandoli...
Tempo: 4 ore e 50 minuti Complessità: media Quantità: 22 meringhe
Autore:
Torta di meleVisualizzazioni: 4.708
Ingredienti della ricetta:

Il cobbler americano è un tipo di dolce fatto in casa in cui il gusto, la facilità di preparazione e la stagionalità degli ingredienti sono fondamentali, non la presentazione. La caratteristica distintiva del cobbler...

mele, lamponi, mirtilli, more, succo di limone, noce moscata, latte acido...
Tempo: 2 ore. Complessità: facilmente Porzioni: 8 - 10
Categorie: Piatti principali, Uccello, .
Autore:
Pollo croccante impanato con falafel e insalata di cetrioliVisualizzazioni: 2.343
Ingredienti della ricetta:

Il falafel, piatto mediorientale a base di polpette fritte di ceci macinati e spezie, è apprezzato non solo nella sua terra d'origine, ma in tutto il mondo. Per facilitarne la preparazione, si trovano persino preparati secchi già pronti...

petti di pollo, cetrioli, aneto, menta...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: Piatti principali, Carne, .
Autore: - scrittore di cucina
bistecca di SalisburyVisualizzazioni: 7.928
Ingredienti della ricetta:

La bistecca Salisbury non è semplicemente un altro taglio di carne pregiato alla griglia, ma piuttosto un'imitazione. L'hamburger di carne macinata viene modellato in modo da assomigliare a una bistecca e poi cotto in padella. Questo...

Carne macinata, salsa Worcestershire, senape in polvere, pangrattato, ketchup...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6
Autore: - chef famoso
Patate fritte con fonduta di formaggioVisualizzazioni: 2.714

Gli hash brown americani (dal termine inglese hash brown – patate affettate e fritte) sono patate fritte in padella, che possono essere fritte a forma di frittelle o semplicemente tagliate a cubetti...

patate, vino bianco, cipollotti, formaggio Camembert, formaggio Brie, paprika...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 8
Categorie: Dessert, Torte, .
Autore:
Biscotti Oreo al forno con marshmallow "S'mores"Visualizzazioni: 7.425

S'mores è un dolce il cui nome originale è un'abbreviazione della frase "some more" (ancora un po'). Questo dolce tradizionale viene tipicamente preparato attorno a un falò durante le feste estive dei bambini...

biscotti al cioccolato, marshmallow, cioccolato al latte...
Tempo: 10 min. Complessità: facilmente Porzioni: 12
Categorie: Dessert, Torte, Torte, .
Croquembouche di macaronVisualizzazioni: 4.550
Ingredienti della ricetta:

I deliziosi macarons francesi hanno da tempo conquistato il cuore di milioni di persone in tutto il mondo e sono considerati uno dei dessert più ambiti. Nonostante la loro semplice composizione di albumi, farina macinata...

uova, zucchero a velo, mandorle...
Tempo: 4 ore. Complessità: media Quantità: 100 macarons alle mandorle

Ricette in ordine alfabetico

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Unità di peso degli alimenti