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Ricette suddivise per metodi di cottura


Categorie: Piatti principali, Pescare, .
Autore: - chef
Vongole saltate in padella con salsa di pomodoro "Almeijoas Na Cataplana"Visualizzazioni: 5.748

In Portogallo, la cataplana è una pentola di metallo che assomiglia a una grande conchiglia con un coperchio incernierato. Il coperchio si chiude e il cibo nella pentola viene cotto a vapore e saltato in padella. Se non ne avete una...

Vongole, salsiccia chorizo, prosciutto cotto, peperoni, pomodori, cipolle, aglio, vino bianco, succo di limone, paprika, peperoncino in scaglie, pane bianco, prezzemolo...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: Piatti principali, Carne, Salse, Salse, .
Autore: - chef famoso
Polpette impanate e fritte con salsa di pomodoro portogheseVisualizzazioni: 12.674
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata con foto.

Carne di vitello macinata, pomodori, concentrato di pomodoro, olive, acciughe, uova, latte acido, pangrattato, peperoncino in fiocchi, paprika, aglio in polvere, cipolla in polvere, pepe di Cayenna macinato, origano, timo, prezzemolo, coriandolo...
Tempo: 1 ora e 30 minuti Complessità: facilmente
Categorie: Dessert, Frutta, .
Banane fritte impanateVisualizzazioni: 23.740

Ricetta dettagliata con foto.

banane, zucchero a velo, cannella, pangrattato, uova, latte...
Tempo: 35 min.
Categorie: Antipasti, Verdure, .
Autore: - chef famoso
cavolo sottacetoVisualizzazioni: 5.755

Ricetta dettagliata con foto.

Cavolo bianco, peperone dolce, cipollotto, aceto di mele, semi di sedano, semi di senape, peperoncino in scaglie, miele...
Tempo: 15 min. più il tempo di marinatura Complessità: facilmente Porzioni: 6
Categorie: Antipasti, Verdure, .
Autore: - chef famoso
Polpette di patate con crautiVisualizzazioni: 6.053

Ricetta dettagliata con foto.

Patate rosse, crauti, prosciutto, uova, latte, panna acida, farina, pangrattato, senape integrale, cipollotti, prezzemolo...
Tempo: 1 ora e 50 minuti Complessità: facilmente Quantità: 48 pezzi.
Categorie: Antipasti, Verdure, .
Autore: - chef famoso
CrautiVisualizzazioni: 7 129

Ricetta dettagliata con foto.

cavolo bianco, bacche di ginepro, crauti, semi di cumino...
Tempo: 15 min. più tempo di fermentazione
Categorie: Antipasti, Dalle uova, .
Autore: - chef
uova alla diavola tailandesiVisualizzazioni: 5 511

Una ricetta dettagliata per questo piatto thailandese con foto...

Uova, maionese, salsa sriracha, salsa di pesce, succo di lime, cetrioli, carote, scalogno, coriandolo...
Tempo: 55 min. Complessità: facilmente Porzioni: 8
Categorie: Antipasti, Verdure, .
Autore: - chef famoso
SottacetiVisualizzazioni: 5.489

Ricetta dettagliata con foto.

cetrioli, aceto di riso, sale marino in fiocchi, succo di lime, peperoncino, carote, menta...
Tempo: 10 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Antipasti, Verdure, Salse, Scontri, .
Autore:
Antipasto di ananas su foglie di lattuga con salsa thailandeseVisualizzazioni: 9 120

Una ricetta per involtini di ananas avvolti in foglie di lattuga fresca. E una salsa piccante thailandese per spalmare il ripieno. Il sambal è un condimento piccante indonesiano a base di peperoncino. Questa salsa è disponibile in...

Ananas, lattuga Boston, pasta di peperoncino, salsa di pesce, succo di lime, arachidi, anacardi, coriandolo...
Tempo: 15 min. Complessità: facilmente Porzioni: 12
Categorie: Dessert, Soufflé, budini, meringhe, .
Autore: - chef famoso
"Ka nyao man", un dolce a base di riso glutinoso al cocco.Visualizzazioni: 6 195

Questo semplice dessert è ciò che i thailandesi chiamano uno "spuntino dolce". Il dessert non è un piatto molto popolare in Thailandia a causa del caldo e dell'umidità, ma la gente del posto adora queste prelibatezze leggere o semplicemente...

riso, latte di cocco, mango, menta...
Tempo: 30 min. più tempo di gonfiaggio Complessità: facilmente Porzioni: 6
Categorie: Antipasti, Con salse, Pescare, Salse, Salse, .
Autore: - comproprietario del ristorante
Involtini primavera di gamberiVisualizzazioni: 14 194
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata con foto.

Gamberetti, spaghetti di riso, cetrioli, peperoni, peperoncini jalapeño, carote, fragole, vino bianco, succo di lime, aceto di riso, salsa di soia, burro di arachidi, salsa hoisin, pasta di arachidi, salsa di arachidi, alloro, basilico, aglio, arachidi...
Tempo: 1 ora e 15 minuti Complessità: facilmente Quantità: 8 involtini primavera Contenuto calorico: 222
Categorie: Salse, Affilato, Zuppe, Piatti densi e stufati, .
Autore: - chef famoso
Curry rosso thailandese con gamberiVisualizzazioni: 14.336
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata con foto.

Spaghetti di riso, gamberi, peperoni, carote, scalogno, aglio, latte di cocco, olio di arachidi, salsa di pesce, pasta di curry, zucchero di canna, peperoncino, coriandolo, pepe nero, citronella, radice di zenzero, scorza di lime, riso jasmine, basilico...
Tempo: 1 ora e 30 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Piatti principali, Pasta, Carne, Pescare, .
Autore: - chef famoso
Pad ThaiVisualizzazioni: 10.001
Ingredienti della ricetta:

Questo popolare piatto a base di spaghetti di riso fritti, gamberi e maiale richiede un po' più di tempo per la preparazione. Tuttavia, è possibile preparare la salsa in anticipo e conservarla nel congelatore oppure...

Spaghetti di riso, gamberi, maiale, ravanelli, uova, succo di lime, salsa di pesce, peperoncino in scaglie, cipollotti, aglio, arachidi...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Porzioni: 2
Categorie: Piatti principali, Carne, Fast food, Pancakes, Antipasti, Verdure, Salse, Salse, .
Autore: - chef famoso
Pancake vietnamiti "Banh Xeo"Visualizzazioni: 15.765
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata con foto.

Farina di riso, latte di cocco, maiale, gamberetti, funghi al miele, carote, cetrioli, ravanello daikon, peperoncino, salsa di pesce, succo di lime, aceto di riso, curcuma, fiocchi di peperoncino rosso, cipollotti, aglio, lattuga, basilico, menta, coriandolo...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Quantità: 6 pancake
Categorie: Griglia, Carne, Fast food, Panini, Antipasti, Panini, Verdure, .
Autore: - chef famoso
Panino con polpette e carote sottacetoVisualizzazioni: 5 208
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata con foto.

Carne di maiale, carote, peperoncini jalapeño, peperoncini serrano, baguette, scalogno, aglio, salsa di pesce, aceto di riso, succo di lime, riso a chicco tondo, coriandolo, menta, maionese...
Tempo: 1 ora e 30 minuti più il tempo di marinatura Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Griglia, Carne, Fast food, Hamburger, Antipasti, Panini, Verdure, .
Banh Mi vietnamita, hamburger con verdure sottaceto.Visualizzazioni: 5.827
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata con foto.

Carne di maiale macinata, panini al sesamo, peperoncino jalapeño, ravanello daikon, carote, cetrioli, zenzero, aglio, salsa di pesce, salsa di soia, maionese, succo di lime, miscela di cinque spezie, coriandolo...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Quantità: 6 panini
Categorie: Piatti principali, Carne, Fast food, Tortillas, Antipasti, Verdure, .
Autore: - chef
Banh Mi: involtini vietnamiti di maiale grigliato con carote sottaceto e mentaVisualizzazioni: 4 298
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata con foto.

Carne di maiale, salsa di soia, salsa di pesce, miscela di cinque spezie, scalogno, aglio, peperoncino jalapeño, cetrioli, carote, maionese, garam masala, chiodi di garofano, cardamomo, cannella, succo di lime, tortilla, coriandolo, menta...
Tempo: 20 minuti più il tempo di marinatura Complessità: facilmente Porzioni: 4 porzioni come antipasto Contenuto calorico: 328
Categorie: Fast food, Panini, Antipasti, Panini, Verdure, Salse, Per il fast food, .
Autore: - comproprietario del ristorante
Panino vietnamita con carne macinata e verdure sottacetoVisualizzazioni: 7.915
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata con foto.

Carne di maiale macinata, panini per sandwich, peperoncino jalapeño, cipolla, aglio, radice di zenzero, cetrioli, carote, ravanello daikon, maionese, salsa sriracha, salsa di pesce, salsa hoisin, coriandolo, arachidi, semi di sesamo...
Tempo: 3 ore e 30 minuti Complessità: facilmente Quantità: 6 panini
Categorie: Antipasti, Verdure, .
Autore: - chef
Funghi marinatiVisualizzazioni: 5.924

Una ricetta dettagliata di questo piatto greco con foto...

Funghi porcini, funghi shiitake, funghi crimini, succo di limone, aceto di champagne, aceto di vino, pepe nero, pepe di Giava, alloro...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 8 - 10
Categorie: Piatti principali, Pescare, .
Autore: - chef
Aragosta ripiena (Astakos)Visualizzazioni: 8.629

Ricetta dettagliata con foto.

Aragosta, polpa di granchio, succo di limone, pangrattato, uova, maionese, cipollotto, peperoncino in scaglie, basilico, aneto...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente Porzioni: 2
Categorie: Griglia, Uccello, .
Autore: - chef famoso
Petto di pollo ripieno di spinaciVisualizzazioni: 6.004

Ricetta dettagliata con foto.

Petto di pollo, spinaci, formaggio feta, uova, succo di limone, cipollotti, origano, aneto...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 8
Categorie: Antipasti, Pescare, Insalate, Pescare, .
Tartare di tonno di TokyoVisualizzazioni: 18.443

Ricetta dettagliata con foto.

Tonno, cipollotti, aglio, radice di zenzero, cetrioli, salsa di soia, aceto di riso, alghe, nori, semi di sesamo...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 4 porzioni come antipasto
Categorie: Zuppe, Zuppe cremose, Verdure, .
Autore: - scrittore di cucina
zuppa fredda di gazpachoVisualizzazioni: 7.446

Ricetta dettagliata con foto.

Cetrioli, pane ciabatta, formaggio feta, pomodori, succo di pomodoro, peperoni, cipolle, aglio, olive, aceto di vino, origano, prezzemolo, zuppa di pomodoro...
Tempo: 15 min. Complessità: facilmente Porzioni: 8 - 10
Categorie: Piatti principali, Carne, Antipasti, Carne, Salse, Salse, .
Autore: - chef famoso
Polpette greche con salsa tzatzikiVisualizzazioni: 5.624

Le polpette con la salsa possono essere servite come antipasto per una festa...

Agnello macinato, manzo macinato, cipolla, aglio, pane bianco, uova, latte, cetrioli, succo di limone, origano, cannella, cumino, yogurt, pane pita, aneto, menta...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4

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